北京爆肚四大天王之一！1903年就开张，光绪年间就有的爆肚店？

【吃货请闭眼】不说谎的美食探店短视频
每周二、四、六努力更新，爱我就赞我吧！

[@lidayejiushinidaye]

谢谢老白带我回家，看到熟悉的街道，熟悉的地坛，想家了。

[@liupai3021]

和平里 全是记忆

[@user-de6nl1bp2t]

戰爭時 全是傷痕

[@user-qz1tk5hp2x]

先吃硬，再吃软，蘸料要往碟子里㧟，烧饼要就羊杂汤

[@harukazhuo]

感谢老白给我们介绍北京美食，老北京文化！馋了馋了😋

[@weiwang5166]

北京人就馋这一口儿，从小爸妈就带着吃，太爱了😍 想回家了😜

[@Vostadues]

爆肚王, 舊址是北平東安市場潤明樓前空地上的一地攤, 那時候爆肚王最知名的老主顧因該是姜妙香姜聖人...

[@annangi6283]

白老師好🙋🏻‍♀️大家好🤗謝謝分享👍

[@angels7990]

支持白老師👏👏👏

[@user-bm5im5nz9c]

白叔真的是北京通,感覺會是遊京最佳嚮導呢 (還是想問問能不能出個常用BGM合輯,或著把BGM放在簡介欄裡呢?)

[@shuaizhao1538]

老白除了美食，也可以考虑介绍北京的一些古迹，肯定也很多有意思

[@fanken2412]

唉 想起了20年前北京吃的爆肚了 也感謝老白 知道了 吃的順序

[@user-ii1ve2yg9t]

白老師今天很帥🤗

[@user-bo5ts7gk8x]

好想吃！南方人我對北京最能接受和嚮往嘗鮮的小吃（儘管現在價位也許不小了😅）就是爆肚！真想吃吃看！

[@realrichard78]

去吃，不会后悔

[@mkeyhou1804]

就这期我第一次不想听他叨叨，怕爆肚凉了🤣🤣

[@sixuezhang488]

给老白推荐一种不一定正宗但可以防止蘸料懈了的吃法，就是把爆肚夹到一个小碟里然后再浇一勺蘸料上去，这样爆肚的汤就不进蘸料碗了。

[@user-km6sh5gx7r]

您说的方法是没错，但对于爱吃麻酱的人来说，这么吃不过瘾，麻酱稀了再来一份

[@user-yw7ul6mq8m]

就喜欢听老白说结束语。看老白就替他美得荒哈哈

[@user-xg8ek6yc6z]

奇怪 為何台灣這邊都沒有「爆肚」 當年1949撤退到台灣應該不少「北平」人 但是反而「爆肚」「鹵煮」這類食物 台灣都沒有看過 不知道有沒有人知道台灣哪裏有？

[@joyzhang6524]

就这么说吧，北京这堆小吃，大部分都是黑暗料理，爆肚算是少数不黑暗的，但我觉得台湾应该没那么多羊？

[@user-nq8nx7sd3b]

北平是和平解放的，傅作义直接投诚，而不是打了之后溃退。我盲猜当时退到台湾的北平人可能不是很多。

[@aa001363]

被光頭帶來台灣的大部份都南方人

[@user-qk6ux7rp8q]

@@joyzhang6524 那麼多人愛吃你說是黑暗料理？別拿無知當有趣了

[@user-qk6ux7rp8q]

我去過台灣似乎連烤鴨也不是太對路。。不知是否因為當年軍人大多是江浙人？這也是為什麽鼎泰豐之類的大行其道的原因吧

[@ybf6944]

教子胡同有家爆肚的牛肉鸡蛋炸酱面非常好吃，但是不卖，只是员工餐，附近街坊能吃着，，，，十几年前吃过。。。

[@jsyoonja]

白佬友， 口頭禪 食飽瞓覺

[@lovefetish100]

这味道那叫一个地道，北京美食概括起来就是芝麻酱、花生酱，鞋拔子蘸酱也是那个味道。

[@sampang8386]

馋死我了，每次去北京必吃爆肚和卤煮

[@lijack8766]

希望老白以后出视频可以把地址说一下，甚至可以出个美食地图，粉丝们可以按图索骥

[@SamSunBJ]

高德地图搜一下

[@dabaoge1431]

地坛公园要钱了？我记得原来随便进的啊……

[@tracyyanwu5307]

老白吃东西真香。

[@dizzarzSTA]

他们家有个小创新菜，软炸肚仁，推荐一下

[@williamsui3982]

这期为啥不带睿哥？

[@karencao8687]

老白你好，在什么位置

[@user-db7wl1lo5q]

我可是太爱吃爆肚了，但是现在爆肚也真是贵的离谱了

[@qingchang2817]

太香了

[@user-mx8mj6sd5q]

地坛进门还要门票？ 在那踢了好几年足球从来没进去逛过🤗

[@user-yt3tn7ki2t]

鸽子：我当时害怕极了

[@eleanorsmith2558]

地壇單收錢了？

[@user-yv4fy5vf6g]

这个肚仁量算真不少了，我几年前去他家吃，可真没这么多。

[@GIA_yedaoxyz_Netflix]

把握当下，坚持刹那。

[@jianli8439]

从没吃过爆肚, 有点像白汤火锅啊,是不过是厨师帮你烫好了

[@user-ir9mr5ej4g]

爆肚十三吃，一整套

[@billycheng2685]

了不得了，全國惟一，必須讚。

[@lyhouse6960]

我决定了，下次回家直奔这地儿

[@kunzilla]

前两年老白去了另一家很出名的爆肚，肚仁也是88.

[@weiwang5166]

您说的是金生隆吧。价钱肯定都大差不差的。

[@kunzilla]

@@weiwang5166 好像还不是，我记得好像叫爆肚冯还是什么的。

[@kunzilla]

@@weiwang5166 回去翻了一下，还真是金生隆，哈哈。

[@kimoleeuaw]

老白终于今儿被香菜招安了！

[@qiuye420]

爆肚不便宜呢😂

[@pullrequest1296]

睿哥呢？？？

[@f-s406]

老白曾经说过，睿哥虽然食量大，但不吃内脏！

[@bjmyman]

@@f-s406 有心了😂😂

[@tracybao3735]

可以堂食了就请睿哥吃饭吧老白！🎉

[@bjmyman]

@siszyzz hahahahahha

[@YUANYUANMEIMEI]

睿哥应该带老白去东北吃，睿哥也可以放开了吃。

[@bg1mlf114]

请睿哥吃爆肚，必须配200块钱的烧饼才不会破产🤣

[@gantakhigantsetseg2604]

好想吃

[@chenxuwen086]

关了，能不能给个现在开着能吃的店？

[@teuroteuro599]

餐厅无客，中午就没货

[@ianbowen6213]

抢个前排慢慢看🤓

[@user-bm5im5nz9c]

來杯涼水嗎? 🧊🍵

[@北京国安]

没上金盛隆瞅瞅，老板也是个网红

[@lastdeath5753]

金盛隆 跟 爆肚冯 选哪家？

[@lx051225]

金生隆才是以前的爆肚冯。现在的爆肚冯只是抢注了商标

[@kobaltgu6684]

爆肚~爆肚。

[@user-jr9nn8lw2w]

不得不說，老北京吃東西是真的講究！

[@Alihuzzysf]

小料澥了是因为白菜的原因

[@xpllmmff]

好家伙，这是喝了多少啊，话说到后面舌头都大了

[@haominliu6851]

一脸横肉，油腻的大叔。。。

[@00.58]

老板：每盘都吃这么干净，来砸场子的，不给他上了2333333

[@tangtangwang7149]

也就是说中国这些小吃的的历史还没有美国吃牛排的时间长….

[@puyowiz]

牛排 英法都在吃 美國只是被傳過去的

[@Jun-rf8ib]

太贵了 也就搁水里烫了一下。

[@fujiweng6034]

吃啥都是芝麻酱……没了芝麻酱就没啥可以吃的了……

[@zhaomy5480]

除了芝麻酱还是芝麻酱..

[@josephwang9298]

芝麻酱可以蘸宇宙

[@rongli4850]

爆肚！！！！！！

[@xihuantiyu]

Those things are not entries. They are appetizers. Three plates of those charged 281RMB, that is not cheap at all. I am impressed

[@zwz105]

这些肚仁这么贵，真是物以稀为贵。在英国肚子都超级便宜，可惜不懂得挑选和制作

[@lx051225]

我教你怎么做，烧锅开水。拿个漏勺㧟一勺肚子。放里面烫10秒完事

[@daisychen23]

👍👍👍

[@anli5044]

很小的一家店，基本没人，味道还行

[@user-on4yf8ii8s]

穷讲究，北京人精致的傲气

[@user-sp2gy7mu3g]

你们这么能吃，一盘一盘上店家看着都着急，我觉得给你们一次上两盘是对的。

[@user-cb4dj3ek4k]

= =這樣吃肯定洩阿 有什麼可以這樣吃不洩的..

[@yunli7215]

北京本地的吃食，是所有美食的视频里看完后让我完全没有想法……甚至有点反胃的异类。

[@josephowen6064]

反胃你还看，你是bt吗

[@user-ll3in9pk1z]

有钱人不吃肉吃这个？

[@morpheuszzzanglo6002]

鸽子内心OS: MMP

[@Piupiusan]

请爱护动物，不要吓唬鸽子

[@kimoleeuaw]

老白最欠揍的时候就是比啊唧嘴馋我们，你说光用图馋还不够还要用声儿馋，得亏科技没发达到能闻味儿。害得我每次看完你的视频就去查航班价格！

[@yanfeiguo5138]

讲解的不错吃的也挺讲究，就是这个吃相真是不敢恭维，这大舌头一卷一卷的再好吃的东西看上去都没什么胃口了，每次都想留言说这个但又不想太mean，这期实在是卷的太可怕了😭

[@Thomas_lei]

同感啊！形象，吃相都太差了

[@YUANYUANMEIMEI]

可能是故意的，做视频，为了效果，有时不免动作夸张点，老白自己掌握吧。

[@titanhovey]

胖子看到自己心仪的食物吃相不会好的😅😅😅

[@stevenzhang6252]

这是老白的特点😂

[@user-no9dt8fm4t]

就是发现老白吃东西喜欢先伸舌头，所以我都特意跑去查为啥有人吃东西先伸舌头😂

[@oskar1993]

前排

[@Frank-uj6vr]

着实不理解，这些内脏有啥可吃的…

[@user-pd2fb8jn5s]

口感是红白肉没有的，比如肥肠q弹，爆肚弹脆，肝脏绵密。。。因为历史长，战祸灾难多，穷人只能偶尔吃些富人不吃的脏器来保证蛋白质和微量元素的摄取，也就形成了这种文化。 不过这是很主观的事情，爱吃不爱吃都是自己的事，没必要非要理解。

[@bangliu9132]

北京印象一直不好，人心高气傲其实大多屁嘛不是

[@bangliu9132]

老白吃这不一定洗洗干净

[@thomasvideoa]

你见过的所谓北京人，其实八成都是外地人，说不定早年还是你的同乡。

[@r0ss1nee]

不要钱。要命

[@jerrygong2566]

小個子怪老頭視頻主播 看了很討厭