白切雞 廣東白切雞的做法 清水浸雞 皮脆肉滑😍 超正
Рет қаралды 833,859
Күн бұрын
@shirleyho2533 3 жыл бұрын
太太，我都好鍾意食白切雞,.天文台的台長都鍾意食
@tiffanychang1530 3 жыл бұрын
謝謝你的分享 👍👍👍😋😋😋🙏❤️🌺
@meilengchong1753 3 жыл бұрын
我照着你的步骤做，成功做出好吃又滑嫩的白斩鸡.谢谢🙏
@yingkitchen 3 жыл бұрын
感謝你的支持！
@michelelo218 3 жыл бұрын
白切鸡我的至爱！好实用的家庭小菜！
@張靜貞-q8s 3 жыл бұрын
素食
@允文張 3 ай бұрын
最近我用沙姜粉，傳球葱油，用買來的泰國鷄醬，另外一碟就跟小英師傅的豉油做法，結果两父女我(70,女40＋）一致認為豉油醬最合胃囗！
@yingkitchen 3 ай бұрын
好，謝謝！非常感謝你的支持！
@cheungpakping5412 6 ай бұрын
中意白切雞食極都不壓.但一定要配生薑蔥真係正斗之極也是由小至老的主菜之一特別喜慶和節令日.其他可以沒有.白切雞是重要主菜。以前每春節日才有白切雞食/
@yingkitchen 6 ай бұрын
現在你可以日日食啰😊非常感謝你的支持！
@yelvqianli 2 жыл бұрын
小英姐您好，我在国外只能买到超市里的养殖鸡，可不可以用来做广东的白切鸡吗？
@yingkitchen 2 жыл бұрын
只要有雞嘅鮮甜味，做出來嘅白切雞都會好食嘅，非常感謝你的支持！
@marinewong7803 3 жыл бұрын
小英 超正的做法 廣州口音很親切 謝謝
@kennyfoo2910 3 жыл бұрын
這是我第一次看小英姐做白切雞 非常之了🉐️ 我也會跟著做來過冬至食之。謝謝你
@justdume6066 Жыл бұрын
is there any subtitle of this pls?
@skychan5318 4 жыл бұрын
廣東人 講廣東話 介紹廣東白斬雞 零舍親切❤️👍
@yingkitchen 4 жыл бұрын
噢！非常感謝你的鼓勵和支持
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@abcdLeeXY Жыл бұрын
新年要煮一隻白切雞😊美國華橋謝謝你了
@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын
แบยดูไว้ไกตรุตจีน
@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын
ทำสวย
@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын
ทานไก่ บ้าน อม๋วย
@marklee3500 3 жыл бұрын
Very good
@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын
อร่อยนะอม่า
@phunlo3149 Жыл бұрын
Ga rat ngon ok👍👍
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын
เจ้าเอาอย่าง ได้อม่า เก่ง
@bettyh8366 Жыл бұрын
我最喜欢白切鸡, This is also a very good video kzbin.info/www/bejne/Z5vSkpqQltdnp5I
@woyaulam6843 3 жыл бұрын
廣東以前從來沒有“白切雞”，有的是“白斬雞”，不知從甚麼時候變成“白切雞”？
@kookoo7786 3 жыл бұрын
白斩鸡是上海叫法吧
@GarrytheExplorer 10 ай бұрын
香港係叫白切雞
@ymh6709 Жыл бұрын
好刀法
@chaseli3393 9 ай бұрын
比較正宗！
@yingkitchen 9 ай бұрын
谢谢！非常感谢你的支持！
@chaseli3393 9 ай бұрын
@@yingkitchen 英姐：介紹點煲靚湯的視頻吧！謝謝！
@youngfox4870 Жыл бұрын
我最喜欢白切鸡和豉油鸡, 這也是一個非常好的視頻 \kzbin.info/www/bejne/Z5vSkpqQltdnp5I
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@lxxlss 3 жыл бұрын
正
@cheungsiuhin2212 Ай бұрын
做燒雞先吊乾水,浸白切雞就唔需要的
@tohmeiling4708 4 жыл бұрын
Cool yummy
@hosiewhai7844 3 жыл бұрын
I0
@makeme2money 9 ай бұрын
4:30
@franceslee9083 3 жыл бұрын
我看完即整,家人话超好味,肉質鮮嫩,有80分,系我第一次做,多謝小英姐賜教!🌹😍👏💯
@yingkitchen 3 жыл бұрын
感謝你的支技！
@AstridBerbagi11 2 жыл бұрын
Thank You 🙏🙏🌹
@yingkitchen 2 жыл бұрын
感謝你的支持！
@gavintse5457 3 жыл бұрын
沙姜豉油最正，，不过猪三角吃白斩鸡不喜欢沙姜
@yingkitchen 3 жыл бұрын
嗯 的確 謝謝！
@tanmeowlang 3 жыл бұрын
讲得很仔细,赞,
@yingkitchen 2 жыл бұрын
@@tanmeowlang 感謝你的支持！
@qiangqiang7327 4 жыл бұрын
刀功真劲！
@yingkitchen 4 жыл бұрын
感謝你好鼓勵和支持！
@NgaTran-vh8sg 2 жыл бұрын
T
@hanlaihui9282 2 жыл бұрын
港式人肉叉烧包午夜凶鈴
@sylviawu3876 Жыл бұрын
謝謝你了
@yingkitchen Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@baoliansitu1105 4 жыл бұрын
👌👌👌。🌹🌹🌹。谢谢🙏。
@kuenyeeyeung1616 3 жыл бұрын
抽皮點樣做
@yingkitchen 2 жыл бұрын
你是說柚子皮嗎？其實我現在都在吃柚子皮，很好吃噢，嗯，會考慮上條短片，謝謝！
@cfwong2552 3 жыл бұрын
可否預早整咗遲啲先食？
@yingkitchen 3 жыл бұрын
即食或遲啲食都可以，謝謝！
@王淨如-u3o 2 жыл бұрын
我要學起佢
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@大吳 2 жыл бұрын
現在看你的清水浸白切鸡、訂閱了
@yingkitchen 2 жыл бұрын
早晨，非常感謝你的支持！
@judyng3357 3 жыл бұрын
我也很喜歡吃白切雞 整得很好， 煮得很靚擺盤又靚。👍👏👏👏
@yeowbeh8179 3 жыл бұрын
Hb
@richardhu2339 3 жыл бұрын
我还没吃饭
@leahchen9876 3 жыл бұрын
虾剌眼水😁听落好亲切
@yingkitchen 3 жыл бұрын
廣東人一聽就知，謝謝！
@franceslee9083 3 жыл бұрын
我系50歲的广東人,恕我未聽过🤭点解呢🤔
@princealbert9162 3 жыл бұрын
@@yingkitchen so sweet voice
@yingkitchen 3 жыл бұрын
@@princealbert9162 謝謝！
@princealbert9162 3 жыл бұрын
💯💯💯💢💢💜
@cheungdeborah1213 2 жыл бұрын
非常清楚清斬雞非常之利落正呀。👍😋
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@tongjudy3004 3 жыл бұрын
感謝英姐精心示範浸雞法,我立刻照做,家人讚賞美味,比較我以前的蒸雞方法好得多
@yingkitchen 3 жыл бұрын
早上好，感謝你的支持！
@veratjhin1167 2 жыл бұрын
Ayam msh ada merah2 ngak mateng cik tolong cerma bahasa mandarin
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@panglimahitam8001 Жыл бұрын
Bagi Cantonese, kalau tulang sudah masak, bermakna daging ayam tu terlalu masak. Panas adalah sangat susah memasuki ke dalam tulang menebusi daging yang di luar. Pastinya daging masak dulu sebelum tulang.
@alfredtse1203 4 жыл бұрын
正宗浸雞方法,講解清楚,易做易學!!👍👍
@yingkitchen 4 жыл бұрын
謝謝！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@lovelyduckling677 4 жыл бұрын
斬得好美呀～
@yingkitchen 4 жыл бұрын
謝謝！
@fannyl1078 4 жыл бұрын
白切雞很棒👍蘸料也很不錯。謝謝你分享做法！
@yingkitchen 4 жыл бұрын
感謝你的鼓勵！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@clariselsh33 3 жыл бұрын
@@yingkitchen1✅11
@loadninesally4872 2 жыл бұрын
爱吃的不得了
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@gangesganges4356 2 жыл бұрын
隻鷄斬得好靚
@yingkitchen 2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
@888Ricks 4 жыл бұрын
好正喎👍
@yingkitchen 4 жыл бұрын
謝謝！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@wayneleung7382 4 жыл бұрын
好正咁喎。
@yingkitchen 4 жыл бұрын
謝謝！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@天在看人在做-p4n 3 жыл бұрын
刀利
@yingkitchen 3 жыл бұрын
謝謝！
@edwardpang3616 4 жыл бұрын
M
@bapija2001 4 жыл бұрын
請問為什麼鹽醃製過會更有雞鮮味..而不是造成雞汁流失呢?
@yingkitchen 4 жыл бұрын
調味挺有學問的，浸白切雞鹽不能多，醃的時間也不要太長，醃長了就變成你說的那種情況，放點鹽比不放要好，除了保持鮮味也能使雞皮收緊，鎖住水份，強調徽火浸熟，這樣出來的雞不會回縮，保持味鮮肉嫩，控製不好就會回縮，鮮味流失在湯裡，變成煲湯，肉就柴了。
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@NoirRvan 3 жыл бұрын
@@yingkitchen 鐘意咸啲可唔可以加多啲鹽架😆
@yingkitchen 3 жыл бұрын
@@NoirRvan 食出鹹味就唔叫白斬雞啰
@NoirRvan 3 жыл бұрын
@@yingkitchen 咁又係😂變左整咸雞
@michelelo218 3 жыл бұрын
鸡有几重（多大）？
@yingkitchen 3 жыл бұрын
淨重1300g，片開頭處有寫的，謝謝！
@cameytam1601 2 жыл бұрын
請問如果浸半只可以嗎？時間是不是減半
@yingkitchen 2 жыл бұрын
不可以這樣算的，減5分鐘吧，感謝你的支持！
@geosong77 3 жыл бұрын
It would be nice to have English subtitles, please consider.
@princealbert9162 3 жыл бұрын
It' don't need watching the show
@yingkitchen 2 жыл бұрын
@@princealbert9162 謝謝你噢！聖誕快樂！
@princealbert9162 2 жыл бұрын
@@yingkitchen thanks have nice day
@ivanlai588 4 жыл бұрын
好正！我見超市的雪藏雞也有幾種不同選擇，那些比較好？
@yingkitchen 4 жыл бұрын
惠康鮮肉擋的走地雞也不錯的，
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@吴天使-s5k 3 жыл бұрын
.安娣！煮🉐家🏠庭菜白斩鸡好手藝！
@yingkitchen 2 жыл бұрын
@@吴天使-s5k 謝謝！
@jimmysiau4977 3 жыл бұрын
)
@manchauchiang4589 4 жыл бұрын
鷄幾重，浸25分鐘。
@yingkitchen 4 жыл бұрын
淨重1300克，謝謝！
@yingkitchen 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jWW5i6aQepd9Y5Y
@balindayip3881 4 жыл бұрын
C
@victoriaxi7647 3 жыл бұрын
丶
@吴小姐-w5w 3 жыл бұрын
请你讲国语好不好，我整班同学都在那边听你的。
@yingkitchen 3 жыл бұрын
小姐好，不是有文字嗎？謝謝！
@NoirRvan 3 жыл бұрын
講國語，我地香港觀眾怎麼辦⋯⋯⋯⋯ 已經有字幕了！我看國語頻道都是看字幕！
@princealbert9162 3 жыл бұрын
@@NoirRvan me too
好易煮 oe cook
Рет қаралды 223 М.
Woowoo Tasty 烏烏有煮意
Рет қаралды 864 М.