[廣式脆皮燒肉] 新做法 一氣呵成更快捷 Crispy roast meat

五花肉streaky pork 1100g。
醃料Marinade:
鹽salt 10g，糖sugar 8g，五香粉five-spice powder 5g，胡椒粉pepper 3g.材料:
五花肉1100克。
醃料:
鹽10克，糖8克，五香粉5克，胡椒粉3克。

[@tszwu9374]

小英姐的燒肉很好 👍多謝公開 ． 我有個廣式燒肉五香鹽配方與大家分享 ：幼鹽9湯匙 ． 白糖5湯匙 ．五香粉2茶匙 ．八角粉一茶匙 充分拌勻 放入瓶內可保存很久 隨時取用 ，把肉抹勻即可，烤肉烤雞都可以 希望大家喜歡 °

[@yingkitchen]

呢個配方唔錯，做幹煎五花肉都好正，非常感謝你的支持

[@sarahau7092]

簡單的做法，我會學好，感謝有妳，謝謝。。

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@NhiLe-pc3hh]

@@yingkitchen qqqqqqq như B40 0

[@conniekhuong5286]

小英很叻呀！很喜歡妳的視頻，令我學了烹飪心得！謝謝你分享。😘

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@testjaktest8995]

@@yingkitchen /

[@pohszelam9944]

@@yingkitchen ú

[@jazzfdy]

很吸引，多謝分享。一氣呵成真好！

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@sandylee2979]

正值午正，來碗燒肉🍚。 今回版本容易操控，多谢非一般師奶 英姐🌷🌺🌻🌹🌸⚘分享。

[@yingkitchen]

非常感謝你嘅支持！

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@funglie5146]

老師 的方法 很好

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@user-vb2ph7hh2b]

謝謝你新年快樂

[@kukchingkam3661]

看到就想吃👍

[@yingkitchen]

謝謝！

[@TEO-pg3tt]

第一次看到这么漂亮的烧肉啦！谢谢

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@oanhluu7877]

謝謝你的教導看見你做的燒肉非常趣皮又好靚唔知我做有冇你做得咁靚多謝你的分享

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@penc2311]

J

[@fedelinocham8156]

人間正道是滄桑

[@windps1410]

洒洒水，视频好靓，脆皮肉鼎好食！

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@jojowong3333]

多谢详细说明，得益不浅，感恩！

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@user-of5xg6ir5d]

你学会了吗？

[@chyhlenglow8486]

跟著食譜做了，好味😋！多謝你的分享 🙏🏻😄

[@yingkitchen]

不客氣，感謝你的支持！

[@user-pd2zn8qv8l]

謝謝老師教學，，很感謝您，，，祝褔老師全家平安健康，，，

[@yingkitchen]

晚上好，非常感謝你的支持和祝福！

[@muoitrinh1727]

8

[@8chinny]

@@yingkitchen m moo

[@sharontey7184]

?!!!:

[@sharontey7184]

@@muoitrinh1727 ,

[@yeekankoh4911]

感谢你的教学，让我第一次就成功做出脆皮烧肉。我发觉放一阵子冷了之后就不脆了。请问有什么方法重新脆回去吗？谢谢

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@user-pd2zn8qv8l]

讚！教學清楚，，是好老師，，，很謝謝你的教學，，祝全家平安健康。

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持和祝福！同好同安康。

[@ccwu5328]

谢谢你，谢谢！

[@liejun3440]

师傅一定果干要两个小时吗

[@johnloan7575]

英姐 想知道咩牌子焗爐 謝謝🙏🙏

[@pekingkueche4546]

很好吃。

[@yingkitchen]

謝謝！

[@fongchan7513]

烤完出炉。。。切肉时皮会甩掉是什么原因呢？

[@user-hn7qm6ti1v]

看了好想吃呀

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@meryoey8936]

很漂亮，改天试试做。谢谢。

[@ycwatt9800]

好食啊美味脆皮烧肉，正重广式烧肉，哗！好靚，破破向，谢谢小英姐细心教导与分享。👍

[@yingkitchen]

你好，非常感謝你的支持！

[@user-ni3vj1iv6z]

讚👍謝謝🙏加油💪！

[@yingkitchen]

周日愉快！非常感謝你的鼓勵和支持！

[@sjsjnsbszbbzbxbxh2000]

谢谢你 -一定好 吃 我要学做

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@thithachnguyen8913]

Wow this is the best recipe I have seen on KZbin so far 👍🌹! Thanks ! !

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@b2yes]

斬燒肉不是反轉斬就可避免掉皮嗎？

[@peterchen5460]

怎解要用醋？

[@clementchinsterer]

TX for sharing. I tried others tube. Now I try your method. I believe it taste better

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@saing3544]

教得好“好容易明白””多謝您

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@williamwei9524]

朋友您最應該關心/擔心的事是自己如何向上帝交賬！ 希伯來書第9章第27節：按著定命，人人都有一死，死后且有審判。 傳道書第12章第13-14節：敬畏上帝，謹守祂的誡命，这是人所當盡的本分。因爲人所做的事，連一切隱藏的事，無論是善是惡，上帝都必審問。 主耶穌在馬太福音第4章第17節說：“天國近了，你們應當悔改。“ 朋友您知道嗎？您心里有真平安、喜樂和永生的確據和盼望嗎？

[@fooK-xo1ky]

學到了技術自己試下整。👌🙏

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@lycheesack]

7:00 what temperature to dry the skin?

[@wendyli2107]

好嘢👏👏👍👍

[@yingkitchen]

謝謝！

[@melodylam6919]

今次做法好簡單, 好正 好味道呀！ 謝謝你, 小英姐😋😋🥳🥳🥳🙌🙌🙌

[@DRAGONZUZU1]

呢次噶肉好似无上次有微波炉烤的好和juicy. 可否下次试一下用自制户外小型烤炉来烤广式烧猪肉？

[@yingkitchen]

好建議，有機會我一定會試，非常感謝你嘅支持！

[@user-ie4uc3im7e]

哇哈～脆皮燒肉正呀！

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@user-lw9cm1ib3g]

@@yingkitchen ใน

[@phalkunsot131]

Thank you so much for sharing I love it and the recipe and subtitles in English

[@starfruit520]

so from starting you use fan function to bake right?

[@yingkitchen]

Yes, hot wind 68°C.

[@princealbert9162]

Yummy very nice 👌

[@paigetganathompson28888]

Yummy I will make it here in Aotearoa New Zealand subscribed liked up and shared.

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@linglu2131]

喜欢你的视频，简短清楚

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@yanxicheng8763]

沙姜粉也放一点感觉好蚝油.

[@user-pd2zn8qv8l]

老師教學很詳細的解說，，很感恩您的教導，，，

[@yingkitchen]

謝謝！

[@user-lk1yr3bg6o]

Best of the best new method no need rub salt on the skin ty ty ty ❤ Sydney

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ying7600]

哇。。。 刚刚看到老师的食谱，皮爆的好厉害！ 我之前做的会酥脆不过没有爆的这么美。我是涂醋+小苏打。是不是因为老师风干猪皮前后都有涂醋呢？ 我的是涂一次而且，烤前没有再涂过。希望老师指教。 谢谢！！

[@yingkitchen]

煮皮十風亁十塗醋很重要加小蘇打會更好，非常感謝你的支持！

[@Jupistar1]

正👍👍👍👍

[@judytran8426]

豬皮上是否不需查盐 ？ 謝謝

[@yingkitchen]

我做燒肉豬皮都是沒有抹鹽的，謝謝你的支持！

[@korarobert7909]

Without oven sir?

[@hbtan9841]

How come no salt on the skin?

[@samuellummow1391]

多谢老师祥尽的教导!

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@user-cs8ir7cn5j]

要鬆脆的烧肉才好吃、硬脆的烧肉唔好吃、綱上教学全是傅統脆硬烧内、有机会我做个鬆化烧肉视频、皮脆到似吃威化餅咁脆的烧肉给讓大家享、

[@tunghing4215]

如用光波爐要怎做，温度及時間？謝謝

[@yingkitchen]

我第一次做燒肉就是用光波爐的，但我的光波爐沒有溫度看，只可以調時間，古計跟烤箱一樣。可以試一下的，謝謝你的支持！

[@yueshankuang9827]

没有风干功能烤箱，效果不能做到如此漂亮。

[@ooibenghiang3697]

@@yueshankuang9827 vdvtyvgvve

[@ericmak2887]

冰鮮豬肉什麼地方買？

[@dohardohar9048]

Izin bertanya , kalau panggang nya tidak pakai oven bisakah ? Bakar pakai kompor gas .

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ailianhu7142]

请问厨师你，你的烤箱是怎么牌子，请你告知我一下，谢谢你，你的真功夫超好👍

[@yingkitchen]

係大陸牌子，海氏牌，型號我就唔知喇，我都係別人推薦幫我買嘅，非常感謝你的支持！

[@boonkengquek2361]

讲解简明,实用。 👍👍👍 谢謝 ☺️

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@loso3510]

Wished some comments can be translated Prior to baking Not sure why the pork is in the oven for another 2 hours To dry? If yes what’s the temp? Have meat ready

[@barry88w]

Instead to put in fridge to dry overnight, use the oven Roast Fruit function to dry. The temp is 68 deg

[@extremeoverrides8395]

The 2 hour in the air fryer is for dehydration. “Fruit drying" function is the Cantonese interpretation for drying-dehydrating fruits and jerky. Pork rind needs to be be dry enough in order to achieve the crackling effect. Temperature is around 70-80 degree Celsius

[@yingluezhao4744]

流晒口水

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@jefferyclement7482]

Nice recipe.. Looking very delicious.. Wanna try follow your recipe.. 🙏👍👏😊🎉

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@yukyboon7918]

哪个部分的肉？

[@irenetong5696]

请问百米醋可以用嗎

[@yingkitchen]

可以，謝謝！

[@ericmak2887]

請問小英姐成塊的急凍豬肉那裡買到呢？

[@yingkitchen]

係D凍肉店，成塊嘅凍肉最近都無見到有，所以上一次就買咗一條條嘅來整啰，多謝你嘅支持！

[@emmasmfable]

請問老師示範的腩肉有多重?

[@yingkitchen]

1100克，謝謝，非常感謝你的支持！

[@xiaoyunwang9046]

好靓喎👍🌹

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@mariannewan1108]

Yummy yummy, thx for sharing.

[@dpsteel1718]

😋😋😋流囇口水 😋😋😋 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏+按Like 👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@princealbert9162]

I done it simple and easy delicious thank you for your sharing best wishes to you and your family 👪 ❤

[@beedee7663]

Prince!😀😀😀

[@garylau1077]

、"

[@AK-KW]

真係爆得好靚！👍👍👍👍👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@johnloan7575]

正😋😋

[@yingkitchen]

謝謝！

[@oo-qq3eh]

好吃新做法😂

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@mingliao4312]

好野！

[@user-ej3ki9fw7l]

用了很多backing powder刷烤泡出干猪皮？

[@SREYNICHKOEUN]

我喜欢你的视频

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@cheukmeilin9500]

小英姐請問你把刀係咩牌子好鋒利🙏🏻👍🏻

[@yingkitchen]

十八子作牌，陽光菜刀，萬豐百貨有得賣，非常感謝你的支持！

[@TEO-pg3tt]

哇！太棒啦！漂亮啊👍👍👍👏👏👏😋😋😅🙏🙏🙏😘😘😘

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@princealbert9162]

Yummy lam hungry now i will cook it you are so smart thank you for your sharing amazing show 💯💯💯💯💯💯💯💯👍❤

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@princealbert9162]

@@yingkitchen 👋

[@yingkitchen]

@@princealbert9162 謝謝！

[@pn3940]

I didn't see red dye was applied, but it turned red at the end.

[@daisylaw4169]

请问你支什么针呢.多谢，

[@yingkitchen]

這針是多用途的，可以車補衣服和補鞋，等等，百貨店有賣的，謝謝！

[@a710622]

她碼的我試驗了10個頻道才看到這個....可是我都知道關鍵點了只是來看是不是幹片....如果第一個就看到這個就不用實現10次了.......網友阿脆皮燒肉這頻道做法真的就家庭成功版....絕對比你花白癡錢去外面買ok好幾百倍...配酒配飯更高層配別的菜做另一個料理都很ok的....不想歪路就聽我的...

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@irmaya8141]

老師請問用冷凍過的肉可以嗎？

[@yingkitchen]

我這塊就是凍肉，非常感謝你的支持

[@joannephan3159]

,請問火力200度是℃還是 o F 呢?

[@jennyzhang5437]

F乖2即400

[@billshun3963]

400～

[@kinsfoodandbistro]

你嘅做法請問是只有脆還是脆跟松化呢？見你是加醋，並不是做到脆而且松化嘅方法咯。

[@hongyulai0202]

謝謝你的影片，我才知道這個肉沒有用烤的烤太久的話，中間的油就會烤得不好，都是白白的油脂看起來好難吃....

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@souipat7310]

教得很好，明白。請問塊豬肉有幾多斤，你只給了調料分量。謝謝你！🙏

[@yingkitchen]

1100克，感謝你的支持！

[@celiawong4691]

Tq for the english subtitle 👍👍👍hmmn yummy ncrispy tq for sharing

[@DomHochannel]

現在電費超貴，自家做不如外買燒肉比較便宜！

[@riddiewong8511]

干果功能幾多度

[@yingkitchen]

68度，謝謝！

[@carlosloo.rodriguez3100]

EXPLICAR SU PREPARACIÓN EN ESPAÑOL

[@beedee7663]

小英, 好好心思及不厭其煩整好食野👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍好羨慕你個新焗爐，有上下火及乾果功能，是否即fan forced, 要吹两小時，都算耐，好好耐性，不知有否更新颖器具，例如快速風乾機之類就更方便快捷了！

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@gwenwoo4284]

@@yingkitchen q4

[@hontinhoo4126]

这样做法已经落后

[@yingkitchen]

@@hontinhoo4126 要怎樣做才先進，說來聽聽，讓大家學習學習

[@beedee7663]

@@yingkitchen HTH 大概是指汽炸煱吧！ 但英英的焗炉尚很普遍，公開用法是無私地供獻大衆。👍👍👍

[@morasky2111]

Super enak lho,mau dong

[@kmukbang]

Wow, good recipe. It's looks delicious. I'm hungry. My friend.💗🌟🤩😍👈💗💥💗🤣🤩🌟

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@mariedorac]

喜歡這次的食譜一氣呵成，因為生肉放在雪櫃入面隔夜，仲要不能封保鮮紙或冚住，始終有點不衛生（因為保鮮紙會積聚水氣，豬皮會濕，不能達致乾爽效果）

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@annayau1088]

@@yingkitchen 心

[@danielpang9358]

好办法❤❤❤

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@simonhuang9061]

确实靓👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ThuPham-pc7tq]

THANKYOU

[@nghiliu9629]

Hi Andy you bake 200F or 200C

[@yingkitchen]

謝謝！

[@dorislee1636]

200C

[@sooiinlim6p779]

@@yingkitchen f5

[@nghiliu9629]

@@dorislee1636 thank you

[@lamkambiu]

小英姐，你好客氣，謝謝你！

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@2sandwichBreads-et8pu]

Nice and crispy roasted pork ❤

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@user-do6wc1rq8l]

在那裏可以買到凍腩肉？請指點！

[@yingkitchen]

新界仔凍肉店，謝謝！

[@emmasmfable]

@@yingkitchen 請問是急凍肉還是冰鮮肉?

[@yingkitchen]

@@emmasmfable 係急凍肉來嘅，感謝你的支持！

[@kennyfoo2910]

冇物辦法唔將你所做的燒肉 讓我學做呢？

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！