Homemade chicken with restaurant quality 👍 The 3 tips in the details ✔️

[@duongtrinh1123]

睇見都以經流曬口水了 ， 謝謝！

[@wilsonkw831]

浸雞水如果加入小小冰糖，半顆八角，十顆花椒，2片甘草，一片香葉。個人覺得比較好。用小小香料可以去咗一D雪味及一D唔好嘅味道。

[@qianlong-yo9eq]

你说的这些做法，已经不是白切鸡了，听起来味道不错，但是真的不是白切鸡，哈哈！

[@marialuo960]

好喜欢乌乌讲粤语，真好听！而且厨艺真心不错👍谢谢分享🙏❤️

[@sekarayu8600]

Hooo hooo Sik 👍👍👍👍😀😀😀👏👏👏

[@pieceofcakeo.-8966]

Thank you very much ka 👍

[@Cn-qd7ps]

正！又学到嘢。

[@jaymeez1938]

哇！浸得好靓啊！仅熟，超正！

[@chilaichoy3893]

第一次看你的頻道.果然有料到.(你不是在香港吧)

[@alvinlee140]

多謝烏烏示範浸雞同做醬料方法.

[@andyc282]

中意🤣😋乌乌姐🇩影片好好睇

[@jolu8320]

Ooooh I must try this recipe. No sign of your funny husband? He always brings joy to your videos.

[@woowootasty180]

next time🤣🤣

[@stevenmoy7996]

小小的幽默。會令視頻增色不少。👌👍

[@patmoh4204]

Woowoo how did you become so knowledgeable? Truly you are the best. Watmest regards to your videographer hubby. Jia you.

[@stevenmoy7996]

在疫情中。徐了打疫苗可以救人外。妳的煮食視频不知在疫情這段時期內教職了多少小廚師和幫很多人渡過這個艱難的時期。真要俾個讚你。👍👍👍。keep on cooking and share. 🙏🙏

[@tonytony3895]

Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much. 👍👍

[@paulnawaphatch20]

好棒哦。👍👍👍😍

[@梁爕槐]

烏烏真系好叻！

[@patricklee6376]

星星分享以前的茶餐廳煮食經驗......原來是茶餐廳廚師!......講到似中菜大廚呵呵

[@winnievuong7998]

多謝woo woo 教授有方清楚無保留

[@jason6525]

學到嘢🙏🙏🙏

[@廖宇新]

正啊，一睇就知好好味，做法好详细，下次试一试

[@蒙市阿市核桃市钻石尔]

白斩鸡，斩得很漂亮 - 谢谢 WooWoo

[@hiulingcheung615]

好懂意你做每一個步驟，清晰易明

[@Kennych100]

Very informative, Woowoo. Thanks,

[@mayxie1068]

好彩我哋嘞度有鲜沙姜卖。

[@pradaseo6717]

감사합니다 수고하셨습니다 ^^

[@antoniofong1]

很久沒有見到你出片。

[@WangKitchen]

看起来非常美味，感谢分享

[@alfredwuhk]

乌乌真棒，细节幽默，粤语说得好听极了

[@ngng7850]

好正！

[@kannsopheaktra]

Wow, look delicious😋💙👍

[@fuksumyip2085]

高手 ！ 多謝指導。

[@woowootasty180]

過獎啦，互相交流🌹🤗

[@peterwong7625]

Lol..u r cute. First time seeing using hammer to chop chicken. Just kidding. Thk u for your recipe. Will definitely try to cook one day. I miss Hong Kong fresh chicken which has a thick layer of skin and the color is pretty much yellow. 😅

[@midnightblue3649]

Thank you for sharing.

[@dragonlady8070]

鸡切得太好看了，酒楼水准！下次播一下切鸡和摆盘的步骤，让大家学习学习吧。🤩

[@wilsonkw831]

切雞其實好簡單。雞胸向天，先去雞頸及屁屁，在雞膊頭關節起出兩隻雞翼，之後從俾位切下雞盆骨關節起出兩隻雞髀。 之後雞尾向天，從中間切開雞胸同雞背，（從雞肚垂直切斷肋骨），從雞背垂直破開脊骨後斬件，之後雞胸亦垂直破開後斬件， 在碟上排成4行，之後處理雞髀，關節位切開下髀，上髀切三件，排在4行雞件左下及右下則（上層）。之後處理雞翼，從關節位設成三件，排在4行雞左上及右上則。（上層） 最後切雞頸及雞頭，放在4行雞的前邊。（雞頸排在下層，雞頭放在上面）。

[@li7067]

我浸雞經常失敗的，不是生就是過熟，所以，經常避開了這道菜不做，看來我要面對現實了😄．你講解得那麼詳細，怎可不試呢．明天週末，事不宜遲去買只新鮮雞，認真去做一次先。謝謝WO WO 的分享🙏

[@peterho7538]

体鸡的大小，25到30分钟就基本就OK的了

[@li7067]

@@peterho7538 好的，謝謝你！

[@ThanikaPhudthipong]

From Thailand... Thanks.

[@tony7457-q6b]

色泽相当漂亮

[@mohmeegaik6686]

Follow Woowoo recipes you can't go wrong. What an amazing young chef. Jia you Woowoo & best wishes to you & videographer hubby.

[@woowootasty180]

Thank you so much🥰🥰🥰

[@zewt]

Very interesting new technique. Truly agree with the fact that cooking this at home… the tempt of the chicken, the size of the stock pot really do make a lot of difference.

[@kaylynl9709]

昨日起Chatswood買左只黃油雞按照你方法整 好成功！多謝分享！😋

[@woowootasty180]

好開心睇到你的反饋🥰🌹

[@alxhuang]

好靓

[@fathoz1]

9成熟, 正, 靚女烏烏浸雞技巧一流

[@ongoing101]

睇見都想食😋

[@denisng4187]

Hi Woowoo, what brand of chicken should I buy in Australia? Those I buy from the supermarket turn out white instead of yellow. Thanks.

[@voda5130]

Món gà luộc rất ngon và hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@JeffVallisneria]

i admired your honesty on 07:28 😄

[@片刻無題]

睇见，流口水了🤤

[@richardlaw7030]

Woo woo..you are Michelin star🎖 chef👩🏼‍🍳🥇

[@coolb62]

I think her family in hotel business?

[@chanjenny3116]

隻白切雞超吸引😋😋😋

[@voda5130]

Siêu ngon và bắt mắt quá cảm ơn bạn rất nhiều chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@siangtan3411]

多謝 👍

[@ThanikaPhudthipong]

Thanks for the best of luck..

[@cucumber7878]

Halal dan enak hidangan makan malam ini tanpa ragu ragu. Terima kasih kongsi resepi

[@CyrusKong]

第二次睇，今次补翻个like你

[@woowootasty180]

哈哈多謝！

[@kennethseto2115]

Thank you.

[@蒙市阿市核桃市钻石尔]

另外，最重要的是，粤语广东话讲得真好听 - 配上字幕就可以 了解得非常清楚。再次 谢谢你！

[@jacktai9068]

把聲好好聽，好似自帶BGM咁

[@kenlee224]

旁白很親切!

[@iceyu6817]

請問你是買什麼雞，是新鮮雞還是冰鮮雞，是那個牌子的，因為我平時買到的雞，肉身覺得比較梅唔夠彈！

[@calvinkong2599]

Haha almost same as my home malaysia just sauce ginger and spring onion mix with small green and red fresh chili 😋👍👌✌😍🤩🤤

[@miukingng7427]

羗茸粗粒好食D 可以試吓

[@yanzhenchew6284]

乌乌，我重复看了好几次还是不明白关火和熄火有什么分别，谢谢

[@eddien.8694]

可以试试加些黄姜粉在水中.出来的效果更好看

[@staytune7904]

是的，效果像黄油鸡

[@woowootasty180]

是啊，假如喜歡顏色黃點可以加黃薑粉或者黃梔子。。

[@waiyinwool116]

吾錯

[@yunzeng5131]

我喜欢手切姜蓉

[@nelsonchan8438]

Can I buy the same chicken in Melbourne?

[@poonpoon4148]

🤝🤝廣東話好有親切感🥰，謝謝你的分享！🙏🙏💐

[@mingtian322]

做的真好

[@曾得源]

靓

[@tsoinancy1140]

無得輸！第一次買咗走地小母雞，一餐清曬！第二次買Coles特價黃油雞，雖然味道無走地雞咁鮮，都係清曬！正呀！

[@woowootasty180]

好開心看到你的反饋🌹🥰

[@frankma6103]

..

[@ndleehk]

正呀！

[@allykattuz]

做的好好，白切鸡我都好拿手，哈哈😄

[@chloehe5762]

我上次用了SFP 的黃油小母雞（黃黃綠綠包裝的）做出來好韌呀，我下次跟住你的視頻做先😁 太開心找到你的頻道了，你煮餸真係色香味俱全啊，個個餸都好好味，又好擺得上檯👍同在悉尼，可以找到一樣的食材，希望能跟住你煮出家鄉的味道啦！視頻拍攝效果很好，節奏緊湊仲好盞鬼，會繼續關注和努力💪學煮呀！ 加油呀！

[@woowootasty180]

好多謝你的支持啊！歡迎多來交流交流🤗🤗

[@cyjenkin]

系呀，那款黄油小母雞真的又韌又多毛……

[@chloehe5762]

😅唔係我煮得太差啦。唔知點解呢款雞咁火爆囉🧐

[@cyjenkin]

@@chloehe5762 好明顯系你比大家都都得好呀！👍👍

[@irmarosita8607]

Thank you so much,how many times I hv tried..it fails.

[@weihuang4785]

用锤黎斩鸡真系第一次见，但又斩得几靓。

[@dewinmoonl]

还可以顺便学粤语哈哈太棒了

[@ck100007]

Nice. Have you retired from youtube? Please don't. We all miss your production.

[@susanna560]

通常做法是大火烧开，打走浮沫，没有了这一步，这个做法怎么排出鸡里的血沫呢？谢谢

[@kawenlin4513]

烏烏係得貨嘅🐔👍

[@sharonl579]

能看不能吃！馋死我了😋😋😋

[@christineeeee6981]

请问系悉尼边度买到哩种鸡？

[@coolb62]

As usual very detailed in sharing and video well done. So, it's ok if the bones are a little reddish! Wait, no need to cover the pot for the whole 45 mins? Yes? Thank you.

[@woowootasty180]

no need to cover the pot😉

[@ThanikaPhudthipong]

Thanks for your captions..

[@ivyzhao6611]

🧡❤️💖好钟意💯

[@atsugi2210able]

Omg. Love your presentation and cantonese.

[@曾妍寧-q5t]

沙彊在越南有好多

[@楊貝玲]

乾沙薑在中葯房可以買到（台灣）。

[@gggli8229]

乌乌说的是鲜沙姜，别的地区很难买到。

[@klaralei3769]

香港也可找到新鮮沙薑

[@longrichard3729]

woo woo的廣東話說得很好，是哪裡人啊？可以講嗎？

[@jing710]

我来了，哪里有鸡哪里就有我😍超爱白切鸡，酱油鸡，盐焗鸡😂

[@ailinyu6617]

无鸡不成宴😎

[@woowootasty180]

跟你一樣，我也超愛這三種雞😁

[@lololee6166]

真係浸得好靚呀！想請問浸雞個45分鐘要唔要蓋煲蓋？

[@woowootasty180]

不要蓋蓋。。

[@HenryMakMadi]

请问浸鸡时要打开煲蓋吗？

[@CTP8585]

多謝教路, 請問為什麼要放入冰水内 , 食的時候是否要泠食 ?? 不浸冰水會怎樣呢 ????

[@woowootasty180]

熱的雞皮馬上浸入冰水裡的話，雞皮會馬上收縮，這樣雞皮就會爽脆彈牙，不浸的話就做不出皮爽肉滑啦。。白切雞就是冷吃的。。

[@blackteawhitemilk5791]

在新加坡，经常热吃或者温食，配鸡油饭，从未冷食过。在温哥华冷食了一回，肠胃受不了，再没吃过。跟Woowoo学了做法，我终于有望自己做给自己吃了。

[@MJQL]

我一直拿大号的铸铁锅浸鸡、然后控制在水温华氏190-200左右，效果也不错…如果追求极致的话不知道弄个Sous Vide棒子加热会不会效果更好？

[@edmundkeung1034]

我猜不會 我估 sous vide 不會做出皮外脆, 膠原也不會分離 铸铁锅保溫佳應更理想

[@blackteawhitemilk5791]

水浴恒温棒，我觉得可以试试。

[@mcsiu1420]

請問浸雞時 ，需不需要 cover with lid? 🙏

[@yukari_suki]

睇完呢期，又開始期待你下一期嘅菜式了🤣

[@jojochan1222]

一點提議 薑可以連皮薄片 用作爆鍋 這樣可達到要求 物盡其用 不會浪費薑皮 我常常都是將片好的薑皮放保鮮袋 存在冰格 要焯水或煲湯 取出應用 蔥也是可以將頭及較老的部份存放冰櫃 留待焯水或打鹵水時用 在國外薑與蔥都是很貴的 所以一定要物盡其用

[@fanjiayuen]

你浸得好靚，未食都流晒口水，請問你隻雞你買邊個牌子和係邊度可以買得到，謝謝。

[@ChanYokeBee]

在澳洲唯一的牌子係走地黃油小母雞，一般的生肉店和華人超市澳幣$24-26一隻。一

[@woowootasty180]

Eastwood的華人肉鋪基本都有售，去問店員要“黃油小母（公）雞”就是啦。。

[@fanjiayuen]

@@woowootasty180 謝謝

[@jingchen8871]

女神，浸鸡都靓过人❤️

[@woowootasty180]

多謝你支持🥰🤗

[@jingchen8871]

@@woowootasty180 女神，🦪谱几时出，烤箱版，还是姜葱版?

[@yangjiang6877]

请问可以用spatchcock吗？

[@AstridBerbagi11]

Thank You 🙏🌹🌹

[@JoesReviewsAust]

Hi. Can you let me know where to buy the yellow chicken from?

[@woowootasty180]

Eastwood