Bánh cupcake trà xanh | Matcha cupcakes with matcha buttercream

  Рет қаралды 44,761

Sukie's Kitchen

Sukie's Kitchen

Күн бұрын

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh cupcake trà xanh cùng kem bơ trà xanh.
NGUYÊN LIỆU
Cốt bánh trà xanh (Matcha cupcakes):
55g bơ nhạt (55g unsalted butter)
45g đường (45g caster sugar)
1 trứng lớn (1 large egg)
75g bột mì số 8 (75g cake flour)
3/4 thìa cà phê bột nở (3/4 tsp baking powder)
60g sữa không đường (60g milk)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
1/8 thìa cà phê muối (1/8 tsp salt)
7g bột matcha (1 tbsp matcha powder)
Kem bơ trà xanh (Matcha buttercream):
120g bơ nhạt (120g unsalted butter)
50g đường bột (50g icing sugar)
35g kem tươi whipping cream (35g heavy whipping cream)
7g bột trà xanh (1 tbsp matcha powder)
35g nước (35g water)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

Пікірлер: 167
@hoaang8553
@hoaang8553 8 ай бұрын
Bánh Cupkake Trà xanh đẹp ngon Cho từng người ăn rất tiện Cảm Ơn Em nhiều nhé đã h d cho mn nhiều Cách làm bánh để học làm theo Chúc Em luôn vui tươi trẻ đẹp hp
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 8 ай бұрын
Em cảm ơn chị đã ủng hộ em ạ ❤️
@anhthi9086
@anhthi9086 3 ай бұрын
Nhìn ngon và đẹp mắt quá! Làm ngay thôi! Merci em !
@kimphuongnguyenthi9613
@kimphuongnguyenthi9613 2 жыл бұрын
Món bánh ngon và đẹp quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ ❤👍
@tramongcm9606
@tramongcm9606 2 жыл бұрын
Bánh ngon quá bạn, cám ơn bạn đã chia sẻ công thức😊
@Tmhaung
@Tmhaung 2 жыл бұрын
❤cảm ơn em nhiều lắm. Bánh đẹp quá!
@nguyenthihang1362
@nguyenthihang1362 2 жыл бұрын
Bánh nhìn hấp dẫn quá
@Valentine_1209
@Valentine_1209 2 жыл бұрын
bánh siêu ngon luôn chị ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cám ơn em ❤
@anhthi9086
@anhthi9086 2 жыл бұрын
Nhìn đẹp mắt và ngon quá ! Mình đã làm theo rất nhiều recette của S'ukie, thật tuyệt vời 👍
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn ❤
@chauvuong3275
@chauvuong3275 Жыл бұрын
@@SukiesKitchen hi cậu ơi, nếu muốn làm bánh vị cacao thì để lượng bột cacao và đường bao nhiêu ạ?
@hienhoa2860
@hienhoa2860 2 жыл бұрын
nhìn ngon và đẹp mắt lắm
@lethiminhtam1414
@lethiminhtam1414 2 жыл бұрын
Món bánh cupcake trà xanh nhìn rất ngon và đẹp cảm ơn em đã chia sẻ rất chi tiết
@LinhNguyen-hn1yg
@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын
Love it! Thanks!
@giaphuc566
@giaphuc566 Ай бұрын
chị làm thử món bánh này nhưng khi nướng lên không ra màu xanh đẹp như thế này. Nhờ em chỉ giúp mình nên dùng matcha loại nào để nướng xong vẫn ra màu xanh giống của em làm
@mydungtran3213
@mydungtran3213 2 жыл бұрын
Dễ thương quá em😘
@chinhviet593
@chinhviet593 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá ❤
@thudang-y1k
@thudang-y1k Күн бұрын
Bánh đẹp quá! Nếu mình làm trước bánh rồi bảo quản trong tủ lạnh 2-3 hôm mới phết kem lên ăn có đc không ạ.
@cophieunaototnhathiennay6004
@cophieunaototnhathiennay6004 Жыл бұрын
Thanks mik làm ăn khá ngon :))
@hienpham-o4b
@hienpham-o4b Ай бұрын
Kem bơ trang trí này để nhiệt độ phòng có bị chảy k bạn
@cuocsongmuonmau2105
@cuocsongmuonmau2105 2 жыл бұрын
Mong em ra video cách làm bánh mì như ở lò bánh mì .
@phuongthaonguyen5542
@phuongthaonguyen5542 2 жыл бұрын
Bạn ơi bạn có thể làm video về bánh Mirror glaze k ạ
@thanhdiuphan6736
@thanhdiuphan6736 2 жыл бұрын
Cảm ơn em!
@HaNhatLinhTran
@HaNhatLinhTran 2 ай бұрын
c ơi bánh này mình để qua đêm trong tủ lạnh đc kh ạ
@LoanPham-v9q
@LoanPham-v9q 6 ай бұрын
Bánh này ko có khuôn cupket thì m.thay bằng gi ạ
@kairyuuuu
@kairyuuuu 7 ай бұрын
chị ơi kem này để ở thời tiết 31 độ có dễ chảy ko ạ
@myaaa6404
@myaaa6404 2 жыл бұрын
C ơi c làm bánh bao sữa k nhân các vị như cacao đi ạ
@nhuhan87
@nhuhan87 2 жыл бұрын
C ơi. Làm bánh bông lan cuộn đi c
@thuhanguyen487
@thuhanguyen487 2 жыл бұрын
chị sukie làm kẹo gạo lứt chà bông đi ạ
@tuyettong7662
@tuyettong7662 Жыл бұрын
Sukie ơi, công thức này ra được mấy cupcake vậy? Cảm ơn Sukie chia sẻ 🌹🌹🌹😘😘😘
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Công thức ra được 6 cái ạ
@tructruc1092
@tructruc1092 Жыл бұрын
Mình có thể thay kem tươi trong ct kem bơ thành sữa tươi ko đường đc ko bạn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ
@yeunauan2437
@yeunauan2437 Жыл бұрын
C ơi nếu e dùng whip bột thì s ạ
@thanh-binhnguyen5603
@thanh-binhnguyen5603 Жыл бұрын
nhìn ngon quá, mình ko biết là mình để bột đã trộn trong khuôn nhưng chưa nướng trong tủ lạnh 1-2 ngày, xong tới hôm ăn thì đem ra nướng đc ko nhỉ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ mình ko làm vậy được ạ, bánh sẽ nở kém
@Laphuong80
@Laphuong80 5 ай бұрын
Mình dùng ct như vậy và nướng bằng nồi chiên k dầu nhưng sau khi nướng mặt bánh nở k đều không đẹp như hướng dẫn là do đâu ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 5 ай бұрын
Nckd thì nhiệt thường khó điều chỉnh và khó đều như dùng lò nướng ạ. Bạn có thể tìm hiểu nồi xem để bánh vị trí nào ổn nhất để nướng. Còn mình nghĩ nếu có trang trí kem thì mình vẫn có thể cắt tỉa mặt bánh cũng ko vấn đề gì đâu ạ.
@linhhoang4620
@linhhoang4620 4 ай бұрын
Cho e hỏi với lò gia đình chỉ có lửa trên thì set nhiệt như thế nào ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 4 ай бұрын
Nếu chỉ có lửa trên thì hơi khó nướng bánh này e ạ
@ngocto7369
@ngocto7369 3 ай бұрын
Sao e đánh bơ nhưng phần bơ bị lỏng quá ko có sệt như chị có phải do chất liệu bơ ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 3 ай бұрын
Có thể do trời nóng nên bơ bị chảy nhão hơn e ạ, e để lạnh một chút là được nhé
@buitrang6832
@buitrang6832 10 ай бұрын
Phần kem bơ này nếu em thêm phần sữa đặc cho thơm hơn thì liệu có bị dễ chảy không chị
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
em thêm chút sữa đặc thôi để nó ko bị chảy nhé
@IsterKevin_08
@IsterKevin_08 2 жыл бұрын
E làm bánh bông lan cứ bị xẹp í chị. Đủ nhiệt dủ thời gian đủ hết rồi mà nó vẫn không được
@baoanhphamo8430
@baoanhphamo8430 2 жыл бұрын
Để k chị xẹp thì bạn trộn bột với lòng trắng thật nhẹ nhàng thôi nè, đánh mạnh quá nó vỡ bọt khí thì sẽ xẹp ạ, để nhiệt nhỏ thui, rồi để thời gian lâu, chúc bạn thành công nha!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Tùy loại bánh nữa em, bánh bơ kiểu này thì ko bị xẹp nhưng dễ bị chai. Bánh mình đánh bông trứng thì dễ bị xẹp, chị có chia sẻ chi tiết trong video gato Hồng Kông các kinh nghiệm nhé
@linhmy-p6g
@linhmy-p6g Жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi kem này bảo quản ở nhiệt độ phòng đc không ạ, nếu để ở nhiệt đồ phòng thì để đc bao lâu ạ Em cám ơn chị❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
ở nhiệt độ phòng mình để được khoảng 2 ngày nhé em
@haihahere
@haihahere 6 ай бұрын
Chào Sukie, mình cũng ở Pháp nên muốn hỏi Sukie là nên mua loại bột matcha nào và mua ở đâu để có màu đẹp như vậy? Mình đã mua thử nhiều loại matcha nhật ở k-mart hoặc paris store nhưng lúc làm ra k ra được màu như vậy. Nghe nói matcha đài loan thì được màu đẹp nhưng mình lại không tìm được. Cảm ơn Sukie.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 ай бұрын
Bạn chọn các loại matcha qualité cérémonie thì đảm bảo màu bao đẹp luôn ạ. Mình đã dùng qua 2 hãng NaturaleBio và Matcha & Co mua trên amazon đều rất tốt.
@haihahere
@haihahere 6 ай бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn Sukie, mình sẽ tìm mua như bạn giới thiệu.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 6 ай бұрын
Mỗi hãng này nó đều có các qualité khác nhau, bạn nhớ chọn cérémonie ạ 😄
@NgocMai-kv3nd
@NgocMai-kv3nd 2 жыл бұрын
Nấu làm bằng nồi chiên ko dầu thì mình chỉnh nhiệt độ vs tgian như nào v ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Tùy nồi mà em giảm khoảng 20 độ hoặc hơn so với lò nướng nha, như chị sẽ để khoảng 130 độ thôi, thời gian tương đương
@trangminh5963
@trangminh5963 2 жыл бұрын
Cho em hỏi là e muốn làm cốt 4 trứng khuôn tròn 18cm thì nhiệt độ và thời gian nướng thế nào ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em nướng nhiệt tương tự và nướng lâu hơn, khoảng 50 phút gì đó. Mình thử bánh chín bằng cách cắm tăm vào bánh, tăm rút ra khô ráo nhé
@Sunset0501
@Sunset0501 Жыл бұрын
Cho mình hỏi nếu k muốn dùng vị matcha thì thay bằng ngl gì ạ, hoặc nếu chỉ làm vani thooi thì nguyên liệu có thay đổi gì k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Bạn xem trên kênh mình có chia sẻ video cupcake vani rồi đó ạ, công thức cốt bánh cũng tương tự bánh này
@ngocchau7001
@ngocchau7001 Жыл бұрын
Hoa trắng trang trí là hoa nhựa hay kẹo đường vậy chị? Mua ở đâu ạ ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Kẹo đường chị tự làm đó em. Em xem video cheesecake ong vàng, chị có chia sẻ cách làm nhé
@hieuphan510
@hieuphan510 Жыл бұрын
Không dùng baking powder cho cốt bánh được không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
cũng được mà như vậy cốt bánh sẽ kém xốp hơn ạ
@songvylenguyen5708
@songvylenguyen5708 Жыл бұрын
cupcake vị nào hợp vs kem whip nhất ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Vị nào cũng hợp em ạ, tùy mình thích ăn vị gì thôi
@aohuong2180
@aohuong2180 Жыл бұрын
Có thể thay whipping bằng topping được ko c
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
được nhé ạ, mình giảm đường trong công thức đi nhé ạ
@utbui9737
@utbui9737 Жыл бұрын
Thay đui nhỏ rồi bắt 3 hoa chắc cũng đc c nhỉ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Mình trang trí tùy thích nhé em
@AnhNguyen-te7gw
@AnhNguyen-te7gw Жыл бұрын
Cho e hỏi là kem bơ này để nhiệt độ phòng lâu có chảy không ạ ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Kem bơ này bền nhiệt hơn kem whip nhé em
@huyenluuthimy2009
@huyenluuthimy2009 2 жыл бұрын
C e thích ăn bánh socola lắm c ra thêm vị socola đi ak hoặc e có thể biến tấu thế nào được vay ak
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
C sẽ ra thêm nhé, nhanh nhất thì em có thể thay bột trà xanh bằng cacao
@Caloc86
@Caloc86 2 жыл бұрын
Làm bánh đế thuyền đi e.
@anhdaonguyen448
@anhdaonguyen448 Жыл бұрын
Chị cho e hỏi, kem bơ này để bên ngoài bao lâu thì k sợ chảy ạ?
@piceushomecafe
@piceushomecafe 10 ай бұрын
kem bơ ko chảy đâu bạn, kem cứng lắm nên nếu trời ko nóng quá thì ko lo
@raymondgoh9591
@raymondgoh9591 Жыл бұрын
Chị ơi cho e hỏi kem bơ này để ở ngoài đc ko chị. Ko cần phải để tủ lạnh ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Để bảo quản được lâu thì mình nên để tủ lạnh, khi ăn để bớt lạnh về nhiệt độ phòng. Còn ko để ngoài nó cũng ko chảy nhé em
@khanhlytran537
@khanhlytran537 Жыл бұрын
Chị ơi thay vì cho bột matcha thì thay thế bằng cacao được ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Có thể được nhé em, mình có thể tăng 5-10g bột cacao để có vị socola đậm hơn
@linhnganduong7780
@linhnganduong7780 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi công thức này làm ra bao nhiêu chiếc cupcake và size bánh là bn ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được 6 cái, miệng khuôn 7cm ạ
@laile7654
@laile7654 2 жыл бұрын
Phần kem bơ mình có thể thay bơ bằng cream cheese được ko ạh
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ, nhưng bạn vẫn nên thêm bơ hoặc whipping ko nên dùng cream cheese không nhé ạ
@haaphuonggg6688
@haaphuonggg6688 9 ай бұрын
Nếu set nhiệt nckd thì mình sẽ set nhiệt bao nhiêu ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 9 ай бұрын
Mình giảm khoảng 20 độ so với lò nướng nhé ạ
@trinhphuong2283
@trinhphuong2283 2 жыл бұрын
Mình dùng ct này với bột cacao thì thay đổi ct ntn z chị Sukie ơi
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em có thể thay bột matcha bằng bột cacao lượng tương đương nha
@baothytranle517
@baothytranle517 2 жыл бұрын
Nếu làm cup nhỏ như trứng cút thì đc ko bạn.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ được ạ, bánh nhỏ thì số lượng bánh sẽ nhiều hơn
@uyennhi9945
@uyennhi9945 2 жыл бұрын
Bánh để ở nhiệt độ phòng mình để đc mấy ngày vậy ạ !!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Mình để được 2-3 ngày nhé em
@thisyuntran5044
@thisyuntran5044 Жыл бұрын
mình dùng khuôn cupcake giấy cứng đc ko ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ được ạ
@huyenhuynh1179
@huyenhuynh1179 Жыл бұрын
Dạ cho em hỏi mình bảo quản như thế nào ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em để hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc để tủ lạnh sẽ được lâu hơn nha. Nếu để tủ lạnh thì mình nên để về nhiệt độ phòng trước khi dùng
@tranthithanhxuan3470
@tranthithanhxuan3470 Жыл бұрын
Kem bơ em k cho bột matcha vào có được không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Được nhé em, cái này tùy theo sở thích. Em cũng có thể tham khảo video cupcake vani có công thức kem bơ
@trangnguyen-fv3qr
@trangnguyen-fv3qr 2 жыл бұрын
Bánh này để nhiệt độ phòng có chảy không ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dưới 30 độ thì thoải mái nhé ạ
@YenTran-cn7vi
@YenTran-cn7vi 2 жыл бұрын
Trà xanh va bo minhd dung loại j ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bơ cho bánh này là bơ nhạt động vật (mình dùng hãng President), bột trà bạn chọn loại chất lượng cao tí (mình dùng Naturalebio ạ)
@Miu_ume_Siro
@Miu_ume_Siro 2 жыл бұрын
chị làm bánh chesscake đi ạ em thích coi video của chị lắm ❤
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
cám ơn em ^^
@hoangluong6859
@hoangluong6859 Жыл бұрын
❤❤❤
@mikado6397
@mikado6397 Жыл бұрын
Sao c làm y ct nhưng chỉ lần đầu là ok, còn các lần sau hỗn hợp k đc đặc và k nở đầy khuôn là bị lỗi gì hả em? Giúp chị với, tks.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Có thể do bột nở của mình dùng bị kém đi ạ
@mikado6397
@mikado6397 Жыл бұрын
Cảm ơn Sukie ❤️
@hanho2009
@hanho2009 Жыл бұрын
Kem bơ em đánh bơ và đừơng xong rất mịn nhưng cho whipping vào là lần nào cũng bị tách nứơc liền. Cho e hỏi whipping có cần để hết lạnh k ạ. Và bị tách nứơc thì có cách nào cứu lại k ạ để bỏ đi thì uổng quá. Hihi. Tks c Sukie’s nhiều ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Với kem này whip mình ko cần để lạnh nhé em. Khi đánh kem này tình trạng tách nước em gặp có bị nặng ko? Có khi mình chỉ cần để bớt lạnh, rồi trộn nhẹ nhàng lại là được
@meomeomeoThuyDu
@meomeomeoThuyDu Жыл бұрын
B cứ tiếp tục đánh 1 hồi sẽ mịn á. M cũng bị vậy
@LienLe-hm1tk
@LienLe-hm1tk 2 жыл бұрын
Cách làm hoa mai chỗ nào cô tìm không thấy con , tks
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ cách làm ở video này ạ kzbin.info/www/bejne/jnndhaKejt2bpZY
@LienLe-hm1tk
@LienLe-hm1tk 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen tks con nha
@NhiNguyen-vv5hn
@NhiNguyen-vv5hn 8 ай бұрын
Chị ơi kem này nếu để ngoài lâu có dễ chảy không ạ? Em định làm tặng bạn nhưng nhà nó cách nhà em 20km lận 😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 8 ай бұрын
Kem bơ này thì nó ko dễ chảy như kem whip em ạ
@NhiNguyen-vv5hn
@NhiNguyen-vv5hn 8 ай бұрын
@@SukiesKitchen Em cảm ơn ạ ❤️
@avocadobo4883
@avocadobo4883 Жыл бұрын
Lượng sữa là bao nhiêu vậy chị??
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em xem công thức chi tiết trong phần mô tả video nhé
@SangNguyen-wv7rv
@SangNguyen-wv7rv 2 жыл бұрын
bánh này để tủ lạnh có cứng k bạn
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ với các cốt bánh bơ, nếu mình bảo quản tủ lạnh thì sẽ cần để hộp kín, bánh có cứng hơn, khi ăn để bánh về nhiệt độ phòng bánh sẽ lại mềm ạ
@fbhoaithuongstore4205
@fbhoaithuongstore4205 Жыл бұрын
Bánh này để được mấy hôm ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Khoảng 3-5 ngày nhé ạ
@thibachcucnguyen4137
@thibachcucnguyen4137 2 жыл бұрын
Máy đánh trứng hiệu gì vậy e
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Em dùng máy Bosch 450W ạ
@thuhuong8071
@thuhuong8071 Жыл бұрын
Em ơi giấy lót khuôn đấy chị muốn mua phải gọi thế nào ? Size gì vậy em?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ chị tìm giấy lót cupcake ạ, em dùng loại khuôn đường kính trên 7cm
@thuhuong8071
@thuhuong8071 Жыл бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn em
@NhanTran-jx5jt
@NhanTran-jx5jt Жыл бұрын
Mik đánh tay được ko chị? Do e lâu lâu rảnh ms lm nên ko mua máy đánh trứng í.
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Được nhé em, em để bơ về nhiệt độ phòng đánh sẽ dễ hơn
@NhanTran-jx5jt
@NhanTran-jx5jt Жыл бұрын
@@SukiesKitchen dạ, e cảm ơn chị nhiều❤
@trucannguyen1565
@trucannguyen1565 2 жыл бұрын
Em không có khay nướng có sao không ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Ko có khay nướng thì em cần dùng cốc giấy cứng nhé, còn lót giấy cupcake mềm như vậy mình ko dùng một mình được
@trucannguyen1565
@trucannguyen1565 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Em cảm ơn ạ
@hongluyen8909
@hongluyen8909 Жыл бұрын
Hic em làm mà đánh trứng với đường không bông được như của c. Cho trứng vào 2 lần như c thì bơ với trứng tách nước nên cả hỗn hợp bột cũng lổn nhổn, k mịn là sao ạ :(
@LinhPham-yp7bu
@LinhPham-yp7bu Жыл бұрын
Đồ làm bánh như tô hay que đánh ko đc dính nước, phải khô ráo 100% đánh trứng mới bông đc bạn. Lòng trắng tách kĩ. Đánh bơ thì để máy số thấp nhất tránh tách nước
@hongluyen8909
@hongluyen8909 Жыл бұрын
@@LinhPham-yp7bu Mình để mọi thứ khô sạch b ạ. Mình làm mẻ khác, đánh bơ kỹ hơn, 1 quả trứng cho vào làm 5-6 lần chứ k phải 2 lần thì mới đỡ tách hẳn ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Để trứng ko bị tách thì mình cần để cả 2 về nhiệt độ phòng và cho trứng vào từ từ. Em chú ý 2 thứ đó sẽ ok thôi, đánh bơ trời lạnh trứng với bơ cũng khó quyện hơn.
@hongluyen8909
@hongluyen8909 Жыл бұрын
@@SukiesKitchenDạ em cảm ơn c. Cả 2 thứ em để nhiệt phòng rùi ý ạ, chắc do thời tiết lạnh ạ. Em làm bánh lưỡi mèo cũng thế, dù cho lòng trắng vào từng ít một vẫn bị lổn nhổn óc trâu :(((
@thanhtra4415
@thanhtra4415 2 жыл бұрын
kem bơ có ngấy quá ko ạ?
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Tùy khẩu vị của mỗi ng ạ
@mydungtran3213
@mydungtran3213 2 жыл бұрын
Bánh phải bảo quản lạnh em hở
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Dạ mình có thể để nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày. Bảo quản lạnh sẽ được lâu hơn nhưng khi lấy ra bánh sẽ cứng hơn một chút, để bánh vè nhiệt độ phòng nó sẽ lại mềm ạ
@mydungtran3213
@mydungtran3213 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen Cám ơn em nhe😘
@hoangphuongan5062
@hoangphuongan5062 Жыл бұрын
Em làm sao cái mặt bánh nó ở toét toè loe 😢😢
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Em hạ nhiệt bớt nó sẽ nở đều hơn nha. Tuy vậy thì mình có thể gọt đi để trang trí đc mà ^^
@forgot2703
@forgot2703 10 ай бұрын
Kem mình đánh xong có việc gấp nên mình có để vào tủ lạnh. Xong việc mình đem ra thì thấy kem cứng quá nên mình ko biết lại lấy máy đánh lại. Bây giờ kem nó bị giống như tách nước, lổm nhổm. Có cách nào chữa lại mẻ kem này ko mn ơi!😂😂
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
bạn thử gạn bỏ phần nước, sau đó trộn nhẹ nhàng lại bằng phới xem nó có đỡ hơn ko ạ?
@MiMi-cd6qi
@MiMi-cd6qi 2 жыл бұрын
Bánh của mình để 165 độ trong 25p mà tại sao phần mặt lòi ruột ra ấy b ạ. Bánh ngon nhưng mà vì ruột lòi nên hơi mất thẩm mỹ. Mình nên giảm nhiệt đúng k b? Lò mình bé 10l ah. Ah mà vì thích món bánh crep ngàn lớp nên mình cố đấm ăn xôi làm theo công thức của một youtuber người nhật với triệu like và hàng trăm cmt thế nhưng làm theo thì k thành công 😑
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
dạ lò 10l thì khá nhỏ nên bánh bị gần nguồn nhiệt sẽ bị như vậy, bạn có thể giảm nhiệt lò nhé ạ
@hathiphuongtam4419
@hathiphuongtam4419 Жыл бұрын
C bị nứt tè le, chắc nhiệt cao quá nhỉ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@chunnnnn3724
@chunnnnn3724 Жыл бұрын
Dùng bột mì đa dụng đc k ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen Жыл бұрын
Được nhé em
@thudang-y1k
@thudang-y1k 9 күн бұрын
Mình dùng dầu ăn thay bơ có đc ko ạ.
@trangbui6551
@trangbui6551 2 жыл бұрын
Nếu nướng bằng nồi chiên ko dầu thì set nhiệt như thế nào ạ?!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bạn giảm khoảng 20 độ so với lò nướng tùy nồi nữa nhé ạ, như nồi mình dùng thì mình nướng 130 độ thôi
@trangbui6551
@trangbui6551 2 жыл бұрын
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn!
@hathiphuongtam4419
@hathiphuongtam4419 Жыл бұрын
Ôi c nướng 150, thảo nào nó tét lét
@dieunguyen596
@dieunguyen596 2 жыл бұрын
❤❤❤
@VIETUS-KENHPHU
@VIETUS-KENHPHU 2 жыл бұрын
Bánh cupcake trà xanh | Matcha cupcakes with matcha buttercream. Mon anh nay rat hap dan va ly thu. Xem ngay 22 thang 9 nam 2022 rat thich. VIETUS1040 channel Thank you
@quyenon4433
@quyenon4433 2 жыл бұрын
Bánh này m làm nhiều thì bảo quản sao ad. Thanks ad nhé!
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 2 жыл бұрын
Bánh mình để hộp kín và có thể để nhiệt độ phòng hoặc để tủ lạnh ạ. Để tủ lạnh bánh có cứng hơn, nhưng khi ăn để bánh về nhiệt độ phòng bánh sẽ lại mềm
@LyNguyen-od5xx
@LyNguyen-od5xx 10 ай бұрын
Chị ơi e xin hiệu matcha c dùng với ạ
@SukiesKitchen
@SukiesKitchen 10 ай бұрын
Video này mình dùng hãng Naturalebio. Dạo gần đây mình dùng Matcha & Co. Nhưng mà mình thấy nó ko bán ở VN. Bạn có thể tìm thử các loại bột mà nó ở mức ceremonial là được ạ. Ví dụ như loại này mình chưa thử nên ko chắc, nhưng nó cũng có hạng ý, bạn có thể tham khảo: shope.ee/40FgadHnr0
@LyNguyen-od5xx
@LyNguyen-od5xx 10 ай бұрын
Dạ e cảm ơn c nhiều ạ 😍
An Unknown Ending💪
00:49
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 54 МЛН
Incredible: Teacher builds airplane to teach kids behavior! #shorts
00:32
Fabiosa Stories
Рет қаралды 9 МЛН
Mới Qua Mỹ Vài Tháng. Bị Đuổi Về VN. Vui Mừng Chưa Bao Lâu Vậy Mà Bị Đuổi Rồi
18:05
Classic French Opera Cake [ENGSUB]
15:17
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 44 М.
Bánh Opera vị matcha | Matcha opera cake
16:15
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 24 М.
An Unknown Ending💪
00:49
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 54 МЛН