Рет қаралды 27,160
Bánh mì cấp tốc từ bột mì đa dụng không nhồi bột nướng lò thủy tinh TaBi Cooking
Bánh mì cấp tốc không nhồi bột nướng lò thủy tinh, làm bánh mì không cần nhồi bột
#banhmivietnam #banhmiruotxop #noithuytinh #amthuctabi #tabicooking #banhmicaptoc #banhmikhongnhoibot #banhmimini #lambanhlothuytinh
Bánh mì vẫn là lương thực không thể thiếu đặc biệt trong những ngày giãn cách.
Hôm nay mình chia sẻ cách làm bánh mì ruột xốp mềm, vỏ mỏng giòn, được làm từ bột mì đa dụng, bánh mì cấp tốc không cần nhồi bột.
Nguyên liệu:
Bột mì đa dụng/bột số 11,13: 160g
Đường: 3g
Muối: 2g
Men nở: 2g
Nước lọc: 90g
Trứng gà: 1/2 quả
Bơ nhạt: 8g
Nước cốt chanh: 1/3 thìa ăn cơm (3ml)
Trộn đều bột và để bột nghỉ 15 phút, lấy ra cuộn bột 2 phút, để bột nghỉ 10 phút và ủ bột nở gấp đôi, sau đó tạo hình bánh mì.
Đặt tô nước dưới đáy lò. Làm nóng lò trước 15 phút ở 230 độ C
Nướng lần 1: 230 độ C trong 5 phút
Xịt nước lên bánh thật nhanh và nướng tiếp 3 phút ở 200 độ C
Sau đó giảm tiếp 180 độ C nướng thêm 5-7 phút tùy bánh lớn nhỏ
(lật mặt đáy nướng thêm 4-5 phút nếu đáy chưa chín)
Cách làm xem chi tiết video này nhé
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình. Nếu thích video này hãy Like và Subscribe để mình có thêm đông lực làm bánh với cái lò nướng thủy tinh này nha.
Nếu có góp ý hay thắc mắc xin hãy để lại bình luận để mình cải thiện thêm nhé.
Xin chân thành cảm ơn.
►Đăng ký để xem nhiều video hơn:
kzbin.info...
►Xem thêm video khác tại:
/ tabicooking
►Fanpage: / tabicooking
👉Liên hệ: binhtabi@gmail.com
© Bản quyền thuộc về TaBi Cooking
© Copyright by TaBi Cooking ☞ Do not Reup