How to make banh mi, perfect rise, crackly crust, pillowy soft, airy, chewy, get ear (VN Baguette)

  Рет қаралды 189,038

Easy Cooks

Easy Cooks

2 жыл бұрын

INGREDIENTS: FOR 8 SMALL SIZE LOAFS
- All purpose flour: 300gr
- Instant dry yeast: 3.5gr
- Sugar: 10gr
- Salt: 2gr
- Lemon/orange juice: 7gr
- Vegetable oil/butter: 18gr
- Cool water: 180ml
BAKING
1. LARGE OVEN
- First time: 240°C ~ 464 °F (for 9 - 10 minutes)
- Second time: 220ºC ~ 428ºF (for 9 - 15 minutes)
The second time depends on quantities and size of loafs and each oven
2. SMALL OVEN (LESS THAN 40 LIT):
- Temperature: 210ºC ~ 410ºF
- Time: 20 - 25 minutes (depends on quantities and size of loafs and each oven)

Пікірлер: 375
@hanhpham.94
@hanhpham.94 5 ай бұрын
Đây là công thức bánh mì đơn giản nhất và thành công nhất đối với em❤❤ Em thử nhiều cách cuối cùng vẫn quay về với cách làm của chị hướng dẫn!! cảm ơn chị nhiều ạ!!!
@EasyCooks1
@EasyCooks1 5 ай бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 💕
@nguyennha2021
@nguyennha2021 2 жыл бұрын
Nguyên tắc hướng dẫn của em rất nhiệt tình và tỉ mỉ rõ ràng 👍👍👍
@minhhuy88
@minhhuy88 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị rất nhiều về video chia sẻ này ạ. Công thức vô cùng chi tiết và người hướng dẫn vô cùng có tâm ạ.
@ThuyLe-hk5gt
@ThuyLe-hk5gt 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều , giọng nói nghe dễ thương quá, chỉ dẫn rất tận tình
@ThaoNguyen-zq2ri
@ThaoNguyen-zq2ri 2 жыл бұрын
E phải quay lại cảm ơn c. Và rất nhiều. Ct của c chỉ làm lần đầu là e đã thành công. Thiệt là e chỉ thích kênh của c. Dạy rõ ràng dễ hỉu. 😊. Món nào cũng thành công 😊
@nguyentung3627
@nguyentung3627 2 жыл бұрын
CÁCH LÀM BÁNH MÌ CỦA BẠN NẦY ĐƯỢC XẾP HẠNG 1,TRONG HƠN 20 CÁCH TRÊN KZbin, các bạn hãy làm đúng như hướng dẫn và nhất là nên tự tin để thực hiên, chắc chắn đến lần thứ 3 thì bạn sẽ được mọi người đặt tên là " chuyên gia bánh mì" ----Chân thành cám ơn tác giả vì mình đã trở thành người biết làm bánh mì ngon nhất trong gđ
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 😍
@MyLove-qe6tn
@MyLove-qe6tn 2 жыл бұрын
Chính xác, mình làm thành công ngay mà vị thơm ngon lắm.
@ThaoPhan-wj6ni
@ThaoPhan-wj6ni 2 жыл бұрын
Bạn hướng dẫn chi tiết quá . Cám ơn b ❤️❤️
@user-yf9ng3bz9o
@user-yf9ng3bz9o Жыл бұрын
Chị hướng dẫn thật kỷ tỉ mỉ, cảm ơn chị nhiều ạ
@PhuongMai-ec6gb
@PhuongMai-ec6gb 2 жыл бұрын
Sau nhiều lần làm bánh không thành công, hôm nay làm theo ct của bạn ra mẻ bánh rất ưng ý ạ. Xin cảm ơn bạn nhiều!
@cassiep9428
@cassiep9428 Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất là chi tiết giọng nói cũng ấm áp dễ nghe mình làm rồi rất là ngon một lần nữa xin cảm ơn bạn. ❤❤❤
@TamNguyen-to7gn
@TamNguyen-to7gn 2 жыл бұрын
Hướng dẫn dễ hiểu. Giọng êm ái quá. Cảm ơn bạn
@tammynguyen4152
@tammynguyen4152 Жыл бұрын
Giong noi cua em nghe de thuong, va em. huong dan rat de hieu cam on .
@phungnguyenthi9752
@phungnguyenthi9752 2 жыл бұрын
Ban thật chu đáo và tận tâm ! Cám ơn Bạn ! Mình sẽ thử !
@tamlieu6647
@tamlieu6647 2 жыл бұрын
Chào chị ạ! E đang tìm công thức làm bánh! Chị hướng dẫn rất chi tiết cảm ơn chị ạ!
@minhho1595
@minhho1595 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá chị,cảm ơn chị 😘
@nguyenduongvlogviet-malays7461
@nguyenduongvlogviet-malays7461 2 жыл бұрын
Thanks c đã hướng dẫn cách làm bánh mì.
@huongngu8317
@huongngu8317 Жыл бұрын
cảm ơn ban hướng dân rất có tâm,,,
@mtramcooking3775
@mtramcooking3775 2 жыл бұрын
Bánh mì VN vẫn là nhất đối với mình. Ghiền bánh mì chả và đồ chua ghê
@LucyNguyen-h
@LucyNguyen-h 2 жыл бұрын
Hello bạn sau trên 10 lần thất bại,làm theo công thức của bạn đã thành công bánh nở bung cánh giòn rất đẹp tks bạn.
@xuanthuynguyen552
@xuanthuynguyen552 2 жыл бұрын
Em làm ngon quá. Chỉ dẫn tận tình
@ThuyPham-wr9ip
@ThuyPham-wr9ip 2 жыл бұрын
Bạn nói rất hay và thuyết phục
@AnhNguyen-ig2lz
@AnhNguyen-ig2lz 2 жыл бұрын
Like truoc, lam` sau vi biet chac chan se ngon ;) Cam on ban nhieu` ! Giong noi' ban cung de thuong nua! ;)
@kimlientran3630
@kimlientran3630 Жыл бұрын
quá chuẩn sự hướng dẫn ,xin cảm ơn ,
@thuanhuynh5937
@thuanhuynh5937 2 жыл бұрын
Rất cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất chi tiết .
@phuongthaopham3338
@phuongthaopham3338 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn chi tiết, mình đã làm thành công ngay lần đầu tiên theo phương pháp này. Chứ mấy lần trước làm nhiều pp khác nhau mà vẫn ko ưng ý.!!! Triệu like cho bạn.🥰🥰
@dovuhung
@dovuhung Жыл бұрын
Chi tiết, logic, chặt chẽ, cô đọng, dễ thương, tuyệt vời!!!
@lanngo1182
@lanngo1182 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tận tình
@enguyen6749
@enguyen6749 2 жыл бұрын
Giọng nói truyền cảm và hướng dẫn rất chi tiết , cám ơn rất nhiều.
@nganguyenanh1067
@nganguyenanh1067 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều.Rất chị tiết.
@catmaiduyen7332
@catmaiduyen7332 2 жыл бұрын
Xin cam on ban da chia se rat tan tam va rat ti mi . Hy vong minh cung se thanh cong dc nhu ban vay . 🤩😍🥰
@hoaeptrai4679
@hoaeptrai4679 2 жыл бұрын
Cám ơn đã chia sẻ rất tỉ mỉ và dễ hiểu! Chúc bạn luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc!
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều!
@thuanhuynh5937
@thuanhuynh5937 2 жыл бұрын
Nhìn banh mì vàng đẹp quá ban ơi .
@anhquannguyen1779
@anhquannguyen1779 2 жыл бұрын
Bánh mỳ vàng ngon quá chị à .
@nhacuauiuicatvy6974
@nhacuauiuicatvy6974 2 жыл бұрын
Em thử qua mấy công thức mà thất bại. Làm công thức chị thành công liền luôn
@thuthaonguyen4956
@thuthaonguyen4956 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn hướng dẫn rất chi tiết.
@nhule6207
@nhule6207 2 жыл бұрын
Em thật là tận tình,mọi người chắc chắn phải thích kênh của em
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn chị thật nhiều!
@vannguyen-pl8st
@vannguyen-pl8st Жыл бұрын
Mình cảm ơn bạn rất nhiều , vì video của bạn chỉ rất chi tiết và dễ hiểu bạn à .
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều 💕
@lubuski67
@lubuski67 4 ай бұрын
Rất cảm ơn
@anatran6196
@anatran6196 2 жыл бұрын
Tks b nhiều nè
@huynhduonghongan6599
@huynhduonghongan6599 2 жыл бұрын
Nhìn đẹp quá cj ơi
@khoetran
@khoetran 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mỳ.chúc bạn luôn thành công và nhiều sức khỏe bạn nhé.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều!
@NgoanNguyen-hr1fq
@NgoanNguyen-hr1fq 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu vì bạn giải thích rõ nguyên nhân để bánh đc ngon và xốp, nở đều đẹp. Chúc bạn khỏe nhe và có nhìu clip mới.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều ạ!
@yuukanda0705
@yuukanda0705 7 ай бұрын
Em vừa làm hôm qua và thành công ngoài mong đợi ạ ! Hu hu hơn 2 năm rồi em mới được ăn bánh mỳ nóng chấm sữa đặc đúng kiểu VN ý ❤ Em cảm ơn chị rất nhiều ạ
@EasyCooks1
@EasyCooks1 7 ай бұрын
Rất vui khi nhận được phản hồi. Cám ơn bạn❤️
@kimnguyen5032
@kimnguyen5032 2 жыл бұрын
Thank you.Will try😉
@nguyenkimchi4242
@nguyenkimchi4242 2 жыл бұрын
Món gì làm theo hướng dẫn của bạn cũng thành công! Cảm ơn bạn nhiều nhiều!
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 🥰
@LeLe-ti1wp
@LeLe-ti1wp 2 жыл бұрын
Cám ơn cô dạy rất rỏ ràng chúc cô có nhiều like p
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhỏ nhiều nhé 💕
@tnvlogs8184
@tnvlogs8184 2 жыл бұрын
cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@_yokkietmeboylove_4672
@_yokkietmeboylove_4672 2 жыл бұрын
Món ăn gì xem trên lên này là làm thành công hết 🥰🥖
@quyenkiem5797
@quyenkiem5797 2 жыл бұрын
Con hướng dẫn rất nhiệt tình tất cả các bước làm bánh mỳ VN. Chắc chắn là cô sẽ làm thử theo cách của Con, trước đây cô đã làm 2 lần mà chưa được thành công. Cám ơn con đã chia sẻ.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Dạ, chúc cô thành công ạ
@kimchinguyen18
@kimchinguyen18 2 жыл бұрын
Triệu triệu like!
@hungdang2279
@hungdang2279 2 ай бұрын
🎉🎉🎉 cảm ơn nhiều...
@lilyphann1292
@lilyphann1292 2 жыл бұрын
Theo dõi bạn từ hồi clip làm giá. Nay nhiều clip nhiều khán giả rồi. Cộng nhận có nhiều clip vô cùng hữu ích, dễ thành công. Bạn thật giỏi.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn đã ủng hộ 😍
@HaiTran-py5oe
@HaiTran-py5oe 10 ай бұрын
Cứ làm theo bạn là thành công 100/1000 lun ạ.cảm ơn bạn làm video rất có tâm❤.mình làm theo lần đầu đã thành công xuất sắc❤❤❤❤
@EasyCooks1
@EasyCooks1 10 ай бұрын
Rất vui ạ! Cám ơn phản hồi của bạn 💕
@phuonghoanglua6393
@phuonghoanglua6393 2 жыл бұрын
Hướng dẫn kỹ 😍
2 жыл бұрын
Bạn hướng dẫn chi tiết quá
@vanthu7303
@vanthu7303 2 жыл бұрын
Kênh của bạn có những ghi chú cần thiết rất hay .
@Cook4Udaily
@Cook4Udaily 2 жыл бұрын
Ngon quá b ah
@mytrantra8452
@mytrantra8452 2 жыл бұрын
Cj ơi , cj hướng dẫn lm bánh bao đơn giản đi ạ
@dannyphuongnguyen4419
@dannyphuongnguyen4419 Жыл бұрын
Mình chưa làm đc nhưng cũng cảm ơn bạn trước. Vì công thức quá chuẩn và cách hướng dẫn quá cặn kẽ.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 💕
@trinhtam2655
@trinhtam2655 2 жыл бұрын
Vâng ! Chào bạn ! Bạn tài giỏi quá ! Rất cảm ơn sự chỉ dẫn cách làm bánh mì rất tuyệt của bạn . Thanh đã làm thành công ngay lần đầu. Kính chúc bạn & gia đình luôn vui , khỏe , bình an & may mắn luôn nhé ! Trân trọng Thanh Thanh ( USA )
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 😍
@user-yf9ng3bz9o
@user-yf9ng3bz9o Жыл бұрын
Rất thích giọng nói của chị
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cám ơn bạn nha 💕
@stanleyvo5198
@stanleyvo5198 2 жыл бұрын
Hay !
@tohieu1451
@tohieu1451 9 ай бұрын
Mình dùng bột 13 bánh vẫn ẩm mềm xốp ngon lắm, chỉ là mình thấy bột hơi khô nên cho thêm tầm hơn 10ml nước và thêm chút bơ cho bánh thơm nữa. Bth mình ngại nhồi tay nên hay làm cthuc k nhồi nên lõi bánh khô chứ k ẩm mềm như này. chắc về sau đây là cthuc tủ làm bmi của mình luôn rồi😂 cảm ơn bạn vì công thức siêu ngon mà hướng dẫn cũng rất chi tiết đầy tâm huyết này❤
@EasyCooks1
@EasyCooks1 9 ай бұрын
Rất cám ơn phản hồi của bạn 💕
@thienkim9695
@thienkim9695 2 жыл бұрын
Dùng men đầu bếp dc ko c ơi
@NK-tq6wt
@NK-tq6wt 2 жыл бұрын
Thank you very much .
@hienluonghothi9289
@hienluonghothi9289 2 жыл бұрын
Cho mình công thức làm bánh với khối lượng bột 7kg đc ko bạn .mình xin cám ơn video
@huynhduonghongan6599
@huynhduonghongan6599 2 жыл бұрын
Cj cho e hỏi 1 chén sữa đặc bao nhiu gram á cj mong cj rep e
@HuongTran-qf8yd
@HuongTran-qf8yd Жыл бұрын
Banh đep qua E mơi lo dc 1 năm ma banh vân ko đat yêu câu.buôn qua nhin chi lam mê ghê.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Bánh bạn làm bị sao vậy ạ?
@dungduong5533
@dungduong5533 3 ай бұрын
Chị có thể chỉ cách làm bánh bằng nồi cơm điện với vì không có lò nướng
@tieno4963
@tieno4963 Жыл бұрын
Chú mới tim hiểu cách làm bánh mỳ, xem được video của cháu & các lời bình luận khen tặng cho cháu thật tuyệt vời! Video của cháu đơn giản nhưng thực đẳng cấp! Chú chân thành cảm ơn cháu đã tặng cho mọi người xem video một trải nghiệm đáng để xem.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cháu rất vui khi nhận được phản hồi của chú. Cám ơn chú nhiều ạ!
@thaopham6747
@thaopham6747 Жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi nếu mình nhào bột bằng máy dùng theo công thức này thay nước đun xôi bằng nước đá được ko chị ?
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Lúc nướng bánh thì dùng nước đun sôi chứ ko nên dùng nước đá bạn ạ
@thaopham6747
@thaopham6747 Жыл бұрын
@@EasyCooks1 em hỏi lúc trộn bột bằng máy thì lên cho nước đá hay nước đun sôi giống công thứ ngồi bằng tay chị
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Tuỳ vào việc máy của bạn có làm nóng bột hay không. Nếu máy nóng quá thì cho nước đá, còn không thì cho nước nguội (Công thức của mình dùng nước nguôi, không dùng nước đun sôi ạ)
@vanhuynh9211
@vanhuynh9211 7 ай бұрын
Yeu cau ban huong dan dau Chao quay. Cam on ban.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 7 ай бұрын
Cám ơn gợi ý của bạn. Mình sẽ làm ạ
@thuyvumakeup7869
@thuyvumakeup7869 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi cách tính CT tam cấp ntn ạ?
@duongphung1332
@duongphung1332 Жыл бұрын
ngon quá
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
@NhuYNguyen-bd3wu
@NhuYNguyen-bd3wu 2 жыл бұрын
Làm bằng bột làm bánh bao được không bạn
@LinhNguyen-bj6op
@LinhNguyen-bj6op Жыл бұрын
Hôm nay mình vừa làm xong kết quả thật bất ngờ bánh giòn sốp vỏ mỏng mình đã làm rất nhiều lần và lần này là thành công nhất
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Rất vui ạ💕 Cám ơn phản hồi của bạn.
@LinhNguyen-bj6op
@LinhNguyen-bj6op Жыл бұрын
@@EasyCooks1 một Viên như vậy là tầm bao nhiêu g ạ
@FOODHANOI
@FOODHANOI 2 жыл бұрын
Chúc bạn ngày đầu tuần vui vẻ - hạnh phúc & nhiều năng lượng. Video Bánh mỳ vàng ngon quá bạn ơi, mình xem rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn. chúc kênh ngày càng phát triển và lớn mạnh
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn!
@huynhanhvochau6301
@huynhanhvochau6301 Жыл бұрын
Hi vọng băt chước chị sẽ thành công hihi
@ngocminh-by7xf
@ngocminh-by7xf 8 ай бұрын
Chj hỏi xíu lò nhà chj cho nhiệt cao nhất mà bánh còn k vàng cơ . Thậm chí đang 250 đô cho bánh vào còn 150 độ. Vậy nướng 1 lần hay hai lần. Và nếu 2 lần có phải hạ nhiệt khi nướng lần 2 k e
@NK-tq6wt
@NK-tq6wt 2 жыл бұрын
I am making another batch today. Previous batch is finished 😂. I don’t understand Chinese but I love all of these videos I love to hear you speak ❤. Thanks once again.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
I love your feedback. Thank you. Btw, I am Vietnamese, not Chinese 😂
@NK-tq6wt
@NK-tq6wt 2 жыл бұрын
@@EasyCooks1 oh my bad sorry sorry. 🙏🙏🙏🙏💕!!
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
@@NK-tq6wt No problem, so many people think this is Chinese bread. Actually, it is Vietnamese bread 😍
@NK-tq6wt
@NK-tq6wt 2 жыл бұрын
@@EasyCooks1 😂😂😊😊😊😊I love it my husband as well . Stay blessed 😇
@tieno4963
@tieno4963 Жыл бұрын
Wonderful !
@ngananna344
@ngananna344 Жыл бұрын
Công thức ban làm rất dễ hiểu cảm ơn bạn nhiều lắm 😊 Bạn ơi dậy làm bánh mì sandwich nhe
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn nhiều nha 💕. Bạn xem cách làm bánh mì sandwich theo link dưới đây nhé. kzbin.info/www/bejne/eIe7mWR6Zpyjo8U
@ngananna344
@ngananna344 Жыл бұрын
Xem video bánh mì của em thấy dễ làm quá mình sẽ làm trong vài ngày tới cảm ơn em rất nhiều giọng nói dễ nghe rất có tâm cảm ơn thật nhiều nhé
@hoangloan
@hoangloan Жыл бұрын
chài ơi, mình thử làm bánh mì nhiều lần rồi cơ mà làm lần nào thất bại lần đấy =)))), cứng ngắc ném chó còn chết ý. Hy vọng lần này mình sẽ thành công với cách làm của bạn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Chúc bạn thành công 👌
@03.minhan73
@03.minhan73 2 жыл бұрын
Chị cho em hỏi thăm là làm cách nào để bánh nứt vỏ ạ, em có làm bánh mì cũng thành công lắm nhưng ko có tiếng nứt vỏ ạ, em cảm ơn!
@phuongthanhkieu763
@phuongthanhkieu763 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi nếu nướng bằng nồi chiên ko dầu thì để nhiệt độ thế nào?
@ngocanhtran3558
@ngocanhtran3558 2 жыл бұрын
Cho minh hoi sau khi tao hinh va u bot , bot co no nhung ben ngoai bot bi kho la sao vay ban
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Hoặc là do bạn dùng bột áo lúc tạo hình, hoặc là bột khô quá. Công thức bạn làm thế nào ạ?
@TamNguyen-bc1ne
@TamNguyen-bc1ne 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi những loại bánh nào cần có thêm khay nc ở phía dưới lúc nướng vậy bạn.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
những loại bánh nào cần mỏng vỏ thì nên thêm khay nước khi nướng ạ
@ningnnong6440
@ningnnong6440 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị dạy rất tỉ mỉm và dể hiểu. Bánh em làm hay bị sẹp vì em ủng quá lâu. Ruột bánh bị đặt là tại sao vậy chị??
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Bạn chụp hình gửi qua group facebook theo link dưới đây để mình hỗ trợ cụ thể hơn nhé facebook.com/groups/2950099618641758/?ref=share
@toanphuong1018
@toanphuong1018 2 жыл бұрын
Chị làm bánh kem vị chanh đi ạ 😘😘😘😘
@channguyen7020
@channguyen7020 2 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi lửa trong lò . là lua trên dưới luôn hai sao vậy
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Đúng ạ. Chọn chế nào nào mà nóng trên dươia luôn, đee khỏi trở bề ạ
@myvu316
@myvu316 Жыл бұрын
Dạ chị ơi nếu nướng bằng nồi chiên k dầu thì set nhiệt độ nướng như nào ạ
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
Mình chưa nướng qua với nckd nên không chia sẻ được ạ
@huynhnguyenhuutri7420
@huynhnguyenhuutri7420 2 жыл бұрын
Cho e hỏi luc u thì banh nở nhung khi nướng k no thêm
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Nướng ko nở thêm là do ủ quá lâu ạ. 1. Bạn có đo kích thước trước và sau ủ ko? 2. Thời gian ủ là bao lâu ạ?
@cuongkim1623
@cuongkim1623 2 жыл бұрын
Bạn chỉ cặn kẽ hay
@VyNguyen-wf8vq
@VyNguyen-wf8vq Жыл бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ tận tình chỉ tiết. Bạn có thể cách làm khuôn tự chế bằng giấy bạc? ❤️
@EasyCooks1
@EasyCooks1 Жыл бұрын
CÁCH LÀM KHUÔN BÁNH MÌ TỰ CHẾ TỪ GIẤY BẠC 1. XẾP GIẤY BẠC THÀNH 10 ĐẾN 16 LỚP, TÙY ĐỘ DÀY MỎNG CỦA GIẤY. XẾP DÀY THÌ KHUÔN TỐT, NƯỚNG NGON, NHƯNG KHÓ ĐÂM LỖ 2. KÍCH THƯỚC RỘNG 9CM, DÀI TÙY KÍCH THƯỚC LÒ VÀ ĐƯỜNG KÍNH CỦA GIẤY BẠC 3. DÙNG THANH KIM LOẠI SẮT NHỌN ĐÂM LỖ LÊN BỀ MẶT GIẤY (VÍ DỤ: KIM MAY CỠ LỚN...) 4. UỐNG CONG GIẤY GIỐNG NHƯ KHUÔN BÁNH MÌ (KHUÔN ĐƯỢC SỬ DỤNG NHIỀU LẦN, RỬA SẠCH, SAU ĐÓ SẤY KHÔ TRONG LÒ NƯỚNG KHI LÒ CÒN NÓNG)
@VyNguyen-wf8vq
@VyNguyen-wf8vq Жыл бұрын
@@EasyCooks1 thanks again ❤️
@tuanha332
@tuanha332 2 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi - Nướng có bật chế độ quạt k bạn ? Nướng lửa trên hay lửa dưới hà bạn ? Thank bạn
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Cũng tùy lò thôi ạ. Bạn thấy chế độ nào nướng đều 4 mặt thì chọn nhé. Lò nhà mình thì chọn chế độ Gentle hot air, ko có quạt
@duyendang1452
@duyendang1452 2 жыл бұрын
Hi ban neu lo cua minh 60 lit nuong lan 1 nhiet do 210'c he lan nuong thu 2 cung giu nguyen nhiet do hay la giam xuong vay ban.Minh dang thu cong thuc cua ban.
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Lò 60 lít thì có thể nướng nhiệt như video ạ. 240 độ trong 9-10 phút đầu, 220 độ ở thời gian sau
@duyendang1452
@duyendang1452 2 жыл бұрын
@@EasyCooks1 cam on ban minh dang nuong banh .Minh rat thich banh mi Vn.
@myquyennguyendo4172
@myquyennguyendo4172 2 жыл бұрын
Bạn cho mình hỏi, lò nướng nhà mình chỉ mở được hoặc lửa trên hoặc lửa dưới và ko có quạt, vậy mình phải set up nhiệt thế nào ạ ? Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức rất tỉ mỉ ❤️
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
vậy thì nướng mặt trên cho vàng rồi úp ngược khay nướng để nướng tiếp mặt dưới ạ
@nguyenkhang2303
@nguyenkhang2303 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi cách tính theo nguyên tắc tam suất thì 3,5 hay là 10 lấy đâu ra để tính ạ
@quanpham5403
@quanpham5403 2 жыл бұрын
Cách tính như sau: 300 g bột thì dùng 3,5 g men vậy 200 g bột thì dùng ? men => lượng men dùng cho 200 g bột là 200 x 3,5 / 300 = 2,3 g men tương tự lượng đường dùng cho 300 g bột là 10 g thì lượng đường dùng cho 200 g bột là 200 x 10 / 300 = 6.67 làm tròn là 6,7 g đường
@bathu6400
@bathu6400 10 ай бұрын
Bạn làm hay quá có phải bạn đang nhồi bột trên bàn gạch men phải không cám ơn bạn đã chia sẻ rất hay
@EasyCooks1
@EasyCooks1 10 ай бұрын
Cám ơn bạn! đúng ạ. Nhưng nhào trên bàn thì hơi khó lau sạch sau đó. Nếu nhào bột thường xuyên thì nên dùng thảm nhào bột cho tiện ạ. Bạn tham khảo ở link dưới đây nha shope.ee/8A3l1JbBmE
@reviewshoppers9749
@reviewshoppers9749 2 ай бұрын
Neu lan dau nuong o nhiet do 210 , lan sau xuong 190 phai ko ban ? Cam on .
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 ай бұрын
Bạn cứ giữ ở mức tối đa nhé. Nhiệt thấp quá sẽ làm bánh mì bị cứng ạ. Nếu lần đầu nướng thì bạn nên đứng canh chừng để trở bề nếu cần, tại vì lò nhỏ mà mở mức nhiệt tối đa thì đôi khi sẽ bị khét 1 vài chỗ do nhiệt độ ko đều ạ. Lưu ý là việc trở bề này chỉ nên thực hiện ở nửa sau của quá trình nướng bánh. Nếu mở cửa lò sớm quá, khi mà bề mặt bánh chưa vàng thì bánh sẽ bị xẹp lại và bị chai cứng ạ
@reviewshoppers9749
@reviewshoppers9749 2 ай бұрын
@@EasyCooks1 Camon ban, nhu the minh se giu 210 tu dau den cuoi.
@quangminhnguyen7093
@quangminhnguyen7093 2 жыл бұрын
Cho em hỏi nướng bằng nồi chiên ko dầu thì có chia làm 2 lần ko chị
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Được ạ. Mẻ thứ 2 bạn đừng mở khăn ra nhé, để bánh nở chậm xíu
@thihuyendao9939
@thihuyendao9939 2 жыл бұрын
Chị ơi bột có thể để ngân mát sáng hôm sau tạo hình và nướng không chị
@EasyCooks1
@EasyCooks1 2 жыл бұрын
Được ạ, ủ lâu vậy bị bánh còn ngon hơn
@thihuyendao9939
@thihuyendao9939 2 жыл бұрын
Easy Cooks cảm ơn ạ
когда повзрослела // EVA mash
00:40
EVA mash
Рет қаралды 4,1 МЛН
🤔Какой Орган самый длинный ? #shorts
00:42
Вечный ДВИГАТЕЛЬ!⚙️ #shorts
00:27
Гараж 54
Рет қаралды 14 МЛН
Did you believe it was real? #tiktok
00:25
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 51 МЛН
Vietnamese Baguette|Banh Mi|Apron
8:29
Apron
Рет қаралды 1,1 МЛН
Hand kneading brioche [ENGSUB]
16:59
Sukie's Kitchen
Рет қаралды 369 М.
когда повзрослела // EVA mash
00:40
EVA mash
Рет қаралды 4,1 МЛН