BÁNH MÌ KHÔNG NHỒI BỘT KHÔNG LÒ NƯỚNG KHÔNG MEN KHÔ. こねない、焼かない、イースト菌要らないパン知ってますか？

🙏 🙇‍♀️ Rất mong nhận được nhiều đóng góp ý kiến của các Cô Chú Anh Chị E các bạn để kênh ngày càng phát triển hơn có ích cho mọi người nhé!
💞 Xin chân thành cảm ơn mọi người rất nhiều ạh!
👉 Nhấn vào nút đăng kí kênh ngay phía bên phải sau chữ Kieu KADO JP & family 👈 . Khi mình đăng clip mới mọi người sẽ là người xem đầu tiên 🥰.
👉 Nhấn nút share chia sẻ ↗️💗💘 để người thân bạn bè cùng xem nhé!
👉 Nhấn nút like thích để mình có thêm động lực làm nhiều clip khác hấp dẫn hơn nữa nha!
👉 Comment nhắn tin yêu cầu món mọi người thích để mình làm nha!
🥖 CÔNG THỨC 12ổ nhỏ
Men tự nhiên 100g
Bột mì 350g (10~13%protein)
Nước 190ml
Dầu ăn 10g
Sữa chua 20g
Đường 10g
Muối 3g
1. Cho tất cả nguyên liệu vào thau trộn đều thành khối. Đậy nắp kín ủ bột 20 phút.
2. Sau 20 phút dùng động tác nắm kéo bột ra gấp lại khoảng 10~15lần. Đậy nắp lại ủ bột 1h.
3. Lấy bột ra cân rồi chia ra 12 phần bằng nhau.
4. Vo bột thành viên tròn. Đậy wrap kín cho bột nghỉ 10 phút.
5. Cán bột mỏng ra cuộn lại thành thanh dài. Tiếp tục cáng bột mỏng rồi cuộn lại tạo bánh mì hình tròn.
6. Xếp đều bánh lên khay cho vào lò vi sóng đậy nắp ủ bánh 2~3h cho bánh nở gấp đôi( tuỳ theo nhiệt độ mà bánh sẽ nở chậm hay nhanh)
7. Bật nckd cho nóng trước khi cho bánh vào nướng.
8. Xịt nước lên bánh cho dễ rạch. Rạch bánh tuỳ thích rồi xịt nước lên ướt bánh rồi cho vào nckd nướng.
9. Nướng lần 1: 190°c〜200°c 10phút.
Nướng lần 2: trở mặt bánh nướng tiếp 5 phút cho bánh chín vàng đều.
💖 Chúc mọi người làm thành công nhé!
#kieukadojp #mentựnhiên
#bánhmì #khôngnhồibột
#khônglònướng #nồichiênkhôngdầu
#パン #こねない #焼かない
#ノンフライヤー
#Donotknead, #donotbake,
#non-flyer #Naturalyeast

[@kimdungnguyen6502]

Xuân Kiều ơi cô biết về con rồi nhé. Nhờ EVA. Bao nhiêu hướng dẫn làm bánh tự nhiên cô may mắn làm theo con và thành công với món bánh mì đầu tay cả nhà khen ngon nhung tai bánh chưa nở ruột bánh mì nở do bột ướt. Cám ơn con nhiều nha. Cô sẽ cố gắng làm lại 🥰

[@kieukadojpfamily]

Con chào Cô . Cảm ơn Cô đã đến với kênh . Chúc Cô và gia đình nhiều sức khoẻ ạh.

[@mitiu2875]

Mình ở ngay tâm dịch của Bình Dương ,giờ ko dám ra đường mua cái gì lun ,nhờ video của bạn ,ngày mai mình sẽ nuôi men ,sau đó sẽ làm bánh mì ,cảm ơn bạn nhiều nha ,nhà ko có gì ngoài trứng và bột ,rất nhiều 😂😂

[@kieukadojpfamily]

Oh cùng quê với mình nè 💖 nhà mình cũng ở Bình Dương . Chúc bạn và gđ nhiều sức khoẻ nha 🥰

[@baydang4268]

Cám Ơn. đã chia sẻ công thức làm bánh 🥧 với chi tiết thật đẹp quá ❤️

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn ạh 😍

[@phuonghuonghoang9579]

Đơn giản mà trông ngon quá. Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mỳ rất hay.

[@kieukadojpfamily]

Hi cảm ơn bạn nha 😊

[@SuongNguyen-jo7yj]

@@kieukadojpfamily i

[@kieukadojpfamily]

😊

[@khamphathegioitv1578]

Trời ơi ko men khô thì cũng là men nuôi. Haizzzzz. Bánh nhìn xinh ngon.

[@kieukadojpfamily]

Hi bạn . Men khô mua k được nên mình nuôi men tươi men tự nhiên nè 😊. Cảm ơn bạn 😊

[@LanNguyen-wf4it]

Tuyệt vời,ngày mai mình sẽ bắt tay làm bánh mì cho cả nhà ăn

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn 😊

[@hoangoanh6335]

Em thành công rồi em cảm ơn chị đã chia sẽ công thức cho e ạ bánh nở cánh phồng đẹp ạ 😍😍

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em nha 😍

[@ngavu7326]

hi cảm on em chia sẽ, giọng nói dễ thương

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh 😊

[@tienvubalogh5828]

Dep qua ban oi! Thank you so much ❤

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn ạh 😊

[@mydang5200]

Cho mình hỏi men nuôi mình bảo quản ngăn mát hay đông vậy ạ

[@kieukadojpfamily]

Dạ men nuôi đạt mạnh rồi thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bquan ạh .

[@leli7439]

E đã làm theo và thành công có bánh mì cho con gái ăn sáng chấm sữa. Cảm ơn chị :)

[@kieukadojpfamily]

Chị cảm ơn em nhiều nha. Chúc em và gia đình nhiều sức khỏe nhé.

[@binhtran2690]

@@kieukadojpfamily cho chị hỏi nếu không có men nuôi, bỏ men nở đc không

[@kieukadojpfamily]

Hi k có men nuôi dùng men khô men nở yeast được nha bạn .

[@lanthi3293]

cho e hỏi c đã làm thành công rồi hả . vậy nếu như e k có nồi k có lò thì nồi cơm điện bt được k

[@diemmynguyen4981]

@@kieukadojpfamily không cần sữa chua thay thế bằng nước hạnh ( tắt ) đc không ạ

[@loantruong2369]

Chị chưa bg làm bánh mì , nhưng thấy ct em chỉ dể hiểu và chị cũng mới nuôi men hôm nào chị làm thử ,cảm ơn em

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh 😊

[@tauhunetrui2649]

Cho mình hỏi nếu dùng lò k dầu nướng thì những bánh còn lại để ngoài (chờ đến lượt nướng) thì vẫn bọc màng thực phẩm lại đk ạ?nếu vậy trong lúc chờ,bánh nở to quá thì có sao k ạ?sau đó đến lượt nướng lần bánh thứ 2 này có cần ấn bánh lại cho bớt bọt khí k bạn?

[@kieukadojpfamily]

Nếu vậy dùng khăn ẩm đậy k đậy màng thực phẩm sẽ bị dính nha bạn . Cho vào tủ lạnh chờ k rạch bánh nha khi mẻ đầu nướng xong mới đem ra rạch bánh rồi nướng ngay .

[@oanhduong8829]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ, minh làm bánh mì Sourdough bằng men làm ở nhà, để mình thử làm bánh mì tròn giống như bạn chia sẻ. Chúc bạn nhiều sức khỏe .

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh men làm bánh mì bột chua rồi thì sẽ làm bánh mì này dễ thành công . Em chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe ạh .

[@ThuThu-iw5vx]

Con ơi..nếu kg có men tự nhiên tbif mình nên dùng men gì để làm được bánh mỳ con .cô cảm ơn..

[@kieukadojpfamily]

Dạ Cô nếu không có men tự nhiên mình dùng men nở công nghiệp có bán ở siêu thị để làm nha Cô . kzbin.info/www/bejne/lWnLlHt7ar1kqtk

[@donnguyen1531]

Rat ngon va dep an rat ngon,cam on Kieu KadoTp

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh.

[@HoaLe-fd7pw]

Cảm ơn bạn .. bạn chia sẻ cách lf men tự nhiên đi

[@kieukadojpfamily]

Dạ em có làm men tự nhiên ở đây ạh .

[@kieukadojpfamily]

kzbin.info/www/bejne/fKGbdYNvjMqMhLM

[@hongsonnguyenthi2691]

mình bên nhóm yêu bếp qua xem nè. Bạn có giọng nói dễ thương quá

[@kieukadojpfamily]

Hi mình cảm ơn bạn 🥰

[@luongping]

Cho mình hỏi mình muốn làm loại bánh mì không đặc ruột. Ruột bên trong chỉ cần in ít thôi. Vậy thì mình phải điều chỉnh lượng bột và tạo hình size bánh thế nào ạ? Cám ơn bạn.

[@kieukadojpfamily]

Nếu vậy bạn cho vào máy nhồi thật mịn kéo màng mỏng thì bánh sẽ ít ruột nha .

[@luongping]

@@kieukadojpfamily cám ơn bạn nhiều.

[@kieukadojpfamily]

Dạ cảm ơn chị ạh .

[@vytramhahoang5067]

mẹ mình rất thích ăn bánh mì vù thế hôm nay mình sẽ làm cho mẹ ăn

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn nha 😊

[@tranhien1827]

Emoi nuong banhnay co cho nước o duoi khay khong

[@kieukadojpfamily]

Dạ có ạh . K có thì xịt nước cũng được ạh .

[@DungTran-mb8xf]

Công thức này thay bằng bột nguyên cám dk k ạ

[@kieukadojpfamily]

Bột mì nguyên cám cần lượng nước khác nên bạn tham khảo ct này nhé ! kzbin.info/www/bejne/kHTUgZZujK97Z9U

[@theresenguyen878]

Cô không Có SỨC KHỎE để làm...nhưng cũng thương xuyên thích thưởng thức XEM Cho Zui...nhìn BÁNH Ngon...nhìn bên trong bột còn có bị sống không.?!?. Nhiều Ổ B. MÌ Tròn To hơn...nên cô nghĩ...C. Ơn EM GOOD...Chúc Em nhiều Mục mới...👍🥰😋🤑👨‍👩‍👧‍👦

[@kieukadojpfamily]

Dạ cháu cảm ơn Cô . Bánh chín hết k còn bột sống đâu ạh . Bánh nhỏ nên nhanh chín lắm Cô .

[@kimlienlieu7175]

Hay quá à ! Bạn làm khéo nhìn thèm quá !

[@kieukadojpfamily]

Hi cảm ơn ạh 😍

[@liibee7311]

Chào bạn mình không có lò nướng cũng không có lò vi sóng chỉ có nồi cơm điện vậy làm được không

[@kieukadojpfamily]

Mình chưa nướng ncđ bao giờ . Mình nghĩ k được nha bạn .

[@hungminh238]

Trông ngon quá. Cám ơn cháu nhé.

[@kieukadojpfamily]

Cháu cảm ơn Cô ạh

[@duytrinkhai5936]

Men mình làm bị chua. Bánh mì làm xong bột bị đặc và có mùi chua ( dù vẫn có thớ sợi bánh mì. Không biết do men hay do bột vậy bạn?. Với lại lúc nhồi bột lần 2 mình có cần xoa dầu vào lòng bàn tay không? Vì bột dính lắm. Trải bột áo thì lo bánh bị cứng.

[@kieukadojpfamily]

Dạ bánh bị chua là do men ạh . Trong quá trình nuôi men nếu để men bị đói nó sẽ tiết ra chất chua ạh. Em có cách làm mới bánh k bị chua A vào tham khảo nha kzbin.info/www/bejne/p4apn2ShdrJoY9U

[@PhuongHo-ol6ix]

Không có men tự nhiên thì mình dùng bao nhiêu men instant bạn ? Cảm ơn.

[@kieukadojpfamily]

Dạ k có men tn chị làm ct này nhé ! kzbin.info/www/bejne/rKTdgqloo511ldE

[@TrangTran-nt1hi]

Em giỏi quá. Cảm ơn em nhiều lắm.

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ em cảm ơn chị ạh 🥰

[@tranTDT80]

cach lam banh mi kieu nay don gian nhung nhin rat de nhin ngôn lam em

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh 🥰

[@lethuhuong2652]

Nếu dùng men bình thường thì ủ trong lò vi sóng bao lâu b ơi

[@kieukadojpfamily]

Hi nếu sd men khô thì chỉ cần 30 phút thôi nhé ! Mà cũng tuỳ chỗ bạn bg nóng hay lạnh ? Lạnh thì có thể lâu hơn .

[@LanNguyen-dq9nx]

Cảm ơn em rat nhiều đã chia

[@kieukadojpfamily]

Hi cảm ơn bạn 😊

[@maikiwi84]

Em muốn dùng bột mì nguyên cám thì nên dùng tỷ lệ với bột mì 13 thế nào nhỉ?

[@kieukadojpfamily]

Bột mì nguyên cám mình có ct ở đây nha bạn . kzbin.info/www/bejne/kHTUgZZujK97Z9U

[@tammuoihoang76]

Công thức này nếu làm bằng men nở thì cho bnhiu gam vậy

[@kieukadojpfamily]

Dạ 500g bột mì 7g men nở ạh .

[@hoaithunguyen9600]

Bạn cho mình hỏi men tươi làm tỷ lệ như thế nào vậy ạ?

[@kieukadojpfamily]

Men tươi mình nuôi cho ăn 1:1:1 nha bạn.

[@Arkianii]

Those buns look so cute!!!!

[@kieukadojpfamily]

Thank you for your comment

[@quyenkiem5797]

Bánh mỳ không cần nhồi bột bằng máy mà con làm nhìn xốp xốp và ngon, cảm ơn con.

[@kieukadojpfamily]

Dạ con cảm ơn Cô ạh 😊

[@lamkyduyen5639]

Cái này bên Nhật nhiều vô kể. Đã từng đi cảm giác chân run

[@kieukadojpfamily]

Dạ chị nói sao em chưa hiểu ạh ?

[@honglinhtran7260]

Như vậy, nướng lò chỉ xịt nc 2 lần mà ko để khay nc phía dưới phải ko bạn. Hủ men để tủ lạnh là như thế nào hả bạn. Cám ơn rất nhiều.👍👍👍

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ nướng lò mà k có khay nướng bánh mì thì k cần để khay nước ở dưới ạh . Men nuôi bảo quản trong tủ lạnh ạh .

[@TrangNguyen-te8pn]

@@kieukadojpfamily cncnvcZv

[@TrangNguyen-te8pn]

@@kieukadojpfamily vcz

[@TrangNguyen-te8pn]

@@kieukadojpfamily nczzvcvzvnvcV

[@nguyetlam7350]

Bánh ngon quá cảm ơn em chúc em làm nhiều nữa

[@vinhnguyen579]

Sao mình k làm nóng khuôn truoc khi nuong c iu?

[@kieukadojpfamily]

Hi làm nóng lò nướng trước khi nướng nha em ơi .

[@thanhhuynh3462]

Cám on chị.lò của em từ 10 den 250đo á.nên em nghỉ vậy ko biet có duoc ko.hi.em dang làm theo cong thuc chị mà thấy nó chưa nở mấy.nên em dinh làm vậy.mà sợ hỏng.hi.nên em ủ khâu cuối cùng mà vẩn vậy chắc hỏng quá.hi

[@kieukadojpfamily]

Em ủ được bn lâu rồi ?

[@thanhhuynh3462]

Da.khoang 3t hơn roi chị.nhung hoàn thành rồi.bánh ko nở mấy.thành phẩm như bánh mì đặt ruột vậy á chị.hihi.mà bột bị chua.nên ko ăn đươc.men em mới làm thành phẩm.thấy men củng khỏe lấy ra làm luôn.nhưng nó ko nở mấy.hihi

[@kieukadojpfamily]

Vậy là men vẫn chưa đạt để làm bánh . Em cho men vào tô nước xem men có nổi lên k nha .

[@thanhhuynh3462]

@@kieukadojpfamily nổi chị ạ.em thử 2 .3 lần.là nó nổi.em mới đem vô làm.hic.thất bại .kkkkkkkk.vì làm nuoi duoc mấy ngay rồi.em cho nó bơi .thấy ổn .nên làm.em làm thẳng men đang nuôi luôn.lấy đủ 100g theo ct....chua lắm c.hic.

[@kieukadojpfamily]

Oh lạ ha có khi chị làm 200g vẫn k chua . Vì bánh em là nó chưa nở nên chua ah . Em để cho nó nở mới k bị chua nha .

[@duongtan1869]

Bạn cho mình hỏi nếu như như bánh mỳ này để nguội có bị cứng không

[@kieukadojpfamily]

Bánh mì nếu chưa ăn mình cho vào túi ni lông cột chặt bảo quản ngăn mát tủ lạnh khi ăn lấy ra nướng lại ăn ngon như mới nướng ạh .

[@xuanhoangphamthi6052]

Chào em, rm có thể chỉ làm men được không Bánh thật ngon Cảm ơn em nhiều , chúc vui khỏe

[@kieukadojpfamily]

Chào Chị . Dạ em có làm men ở đây ạh ! kzbin.info/www/bejne/h3THgJd4mpyhe9k

[@vietle7724]

Lam sao lam men tu nhien xin chi cach lam cam on rat nhieu

[@kieukadojpfamily]

Dạ em làm men tự nhiên ở đây ạh ! kzbin.info/www/bejne/f6TFZnWKrb1-m9U

[@oanhnguyenthikim230]

Làm men tự nhiên ntn em

[@kieukadojpfamily]

Dạ em làm men tn ở đây ạh . kzbin.info/www/bejne/pJjNiWygjdaqnJo

[@Vancouver20246]

Cách làm men nuôi vui lòng chỉ lại cám ơn nhiều

[@kieukadojpfamily]

Dạ em làm men nuôi ở đây ạh . kzbin.info/www/bejne/pJjNiWygjdaqnJo

[@user-kw9cc6wj4j]

Ko có men tự nhiên dùng men khô bao nhiêu gr vậy bạn?cám ơn nhiều

[@kieukadojpfamily]

K có men tự nhiên thì làm ct men khô ở đây nhé . kzbin.info/www/bejne/lWnLlHt7ar1kqtk

[@phuonglan9822]

Nếu mình chỉ có nckd ,1 lần chỉ nướng đc một ít ,thì những bánh còn lại bảo quản như thế nào để sau mẻ bánh đó mình nướng tiếp?

[@kieukadojpfamily]

Nếu vậy bạn cho vào tủ lạnh k rạch bánh nha . Khi nào nướng hãy rạch .

[@phuonglan9822]

@@kieukadojpfamily cho vào tủ có đậy lại ko ?

[@kieukadojpfamily]

Dạ đậy khăn ẩm để bánh k bị khô ạh .

[@VanNguyen-il7ve]

Chị ơi , làm hoàn toàn bằng tươi có bị chua ko c

[@kieukadojpfamily]

Không nha em men bị chua là men em để đói nó sẽ tạo ra chất chua ah .

[@ngalunglinh19641]

Men nuôi làm như thế nào vậy ? Chị ko thấy clip đó của em ...Em có giọng nói dễ thương quá

[@kieukadojpfamily]

Dạ men tự nhiên ở đây ạh 😊 kzbin.info/www/bejne/f6TFZnWKrb1-m9U

[@user-zn5of4yz9u]

Nếu mình muốn làm 6 ổ thôi thì có phải là tất cả nguyên liệu đều giảm 1 nửa hết k bạn? MÌnh dùng men khô thì bao nhiêu là đủ nhỉ?

[@kieukadojpfamily]

Đúng rồi giảm 1/2 nl . Nếu dùng men cn bạn sd 3~4 g nhé .

[@abekaphumyhung-joy3016]

@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nè. Hôm nào bạn chỉ làm bánh con cua phô mai nha.

[@kieukadojpfamily]

Hi mình sẽ làm sớm . Cảm ơn bạn ☺️

[@Mieenvlogs]

Kh bỏ sữa chua có được kh ạ

[@kieukadojpfamily]

Sữa chua giúp kích thích men hoạt động tốt nếu k có sữa chua có thể thay chanh hoặc giấm cũng được ạh.

[@hieulambui3308]

Vấp 1 cái đăng xuất khỏi thế giới luôn =)))

[@khoetran]

NGON QUÁ .Chúc bạn luôn thành công nhé .

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ em cảm ơn chị nhiều ạh 😊

[@phuongloan9841]

Giống bánh mì cóc VN , ngon quá.

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ em cảm ơn ạh 😊

[@hoangoanh6335]

Chị cho e hỏi e có thể nướng theo cách này ko ạ đầu tiên làm nóng lò 200 °c sau đó tăng 230°c đc ko ạ cho e xin ý với

[@kieukadojpfamily]

Hi bạn nướng lò gì vậy ?

[@hoangoanh6335]

Dạ e nướng lò nướng bánh ạ

[@kieukadojpfamily]

Lò của bạn bao nhiêu lít ah ?

[@laylaalavi3626]

Hello mình bên yêu bếp qua xem nè 🥰

[@kieukadojpfamily]

Hi bạn cảm ơn bạn nha 😍🥰

[@giautruongthingoc9682]

Cho em hỏi nếu để khay nước bên dưới thì khỏi phải xịt nước phải ko chị

[@kieukadojpfamily]

Mình thấy cũng nên xịt nước và nhớ lấy khai nước ra sau khi bánh đã nở cánh để vỏ bánh được giòn hơn nha.

[@giautruongthingoc9682]

@@kieukadojpfamily dạ tại em đang trong chỗ phong toả muốn làm bánh nhưng ko có bình xịt nước giống của chị😊

[@kieukadojpfamily]

Ah vậy để khay nước k xịt cũng được nha bạn 😊

[@giautruongthingoc9682]

@@kieukadojpfamily cảm ơn chị ạ

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em 😊

[@thaomi1572]

Bạn cho mình hỏi nếu dùng men khô thì mình dùng bao nhiêu men khô cho công thức này

[@kieukadojpfamily]

Nếu dùng men khô mình dùng ct khác nha bạn vì tg ủ bột khác ah . Chỉ áp dụng cách k nhồi bột của ct này rồi ủ như clip này nhé . kzbin.info/www/bejne/lWnLlHt7ar1kqtk

[@thaomi1572]

@@kieukadojpfamily ありがとうございます！

[@kieukadojpfamily]

🥰🥰🥰

[@ngochaitran2494]

Men tu nhien la men gi vay ban?

[@kieukadojpfamily]

Dạ men tn là men mình nuôi ở đây ạh . kzbin.info/www/bejne/pJjNiWygjdaqnJo

[@thithuhanguyen7284]

Thèm quá bạn ơi

[@kieukadojpfamily]

🥰

[@thuthuytranthi7111]

Men nuôi có xử dụng được trong bánh mì ngọt không con tí lệ như thế nào vậy. thank con.

[@kieukadojpfamily]

Dạ men nuôi sử dụng được hết để thay thế men khô ạh . Cô muốn làm bánh nào để con xem ct ạh .

[@bannguyen5057]

Không có men tự nhiên phải dùng bao nhiêu instant yeast xin cho Biet. Cam on nhieu

[@kieukadojpfamily]

Dạ men khô 7g bột mì 400g nước 240ml còn lại giống như ct nha chị 😊

[@ninsam2134]

Không có sữa chua mình thay thế bằng gì khác được ko ạ?

[@kieukadojpfamily]

Bạn thay cốt chanh cũng được nha .

[@ninsam2134]

@@kieukadojpfamily nay mình nuôi men thành công rồi nè! Cảm ơn bạn nhiều lắm! Mai mình sẽ thử làm bánh mì theo công thức của bạn (lần đầu đụng vô bột nên nhiều vấn đề thắc mắc)! Cảm ơn bạn nhiều nha

[@kieukadojpfamily]

Ah bạn ơi nếu mới làm bánh mì men tn bạn làm với ct này nhé ! kzbin.info/www/bejne/p4apn2ShdrJoY9U

[@ninsam2134]

@@kieukadojpfamily cảm ơn bạn nha! Mai mình sẽ thử ạ

[@thienvuhoang8480]

Ai mà làm bánh bằng men tự nhiên rồi thì khó ăn đc bánh làm từ men khô, mà bánh mì mua về ăn cũng bị cảm giác nghẹn.

[@kieukadojpfamily]

Chuẩn luôn nha 👍

[@sophiedangdang3001]

Tuyet voi 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn ạh 🥰🥰🥰🥰🥰

[@yellowhousenhatrang5237]

Chị ơi cho em hỏi thay 100g men tươi bằng bao nhiêu gr men khô instant ạ, cám ơn chị!

[@kieukadojpfamily]

Mình thấy thường người ta quán đổi 1g men khô = 20g men tn ah bạn .

[@user-mn3xk7oe5j]

Banh mi cóc nè.. Minh sẽ lam thử hihuu tks ban cs ct.. Sẵn cho mjnh hỏi nếu minh làm 200g bột thi bn nc với bn gam vay bạn.. Minh cam on

[@kieukadojpfamily]

Ui nếu làm ít hơn bạn chia 1/2 ct ra giúp mình nhé 😊 cảm ơn bạn .

[@buihuongque3b647]

Mình chỉ có nồi cơm điện thì nướng làm sao ạ

[@kieukadojpfamily]

Bạn có nồi gang k ? Dạng nồi ngày xưa có nắp gang luôn ah cho vào nồi đó nướng cũng được.

[@hoangsangdt2923]

Cách nuôi men như thế nào em bánh ngon nhưng giọng nói của em thì ngon quá

[@kieukadojpfamily]

Dạ cách nuôi men ở đây ạh 😊 em cảm ơn Anh ạh . kzbin.info/www/bejne/nXLSpKOHbNp2r8U

[@dieutanyaeuropa261]

Gặp gỡ kênh của bạn và được học hỏi cách làm bánh mì theo kiểu này thì thật là tiện lợi. Cảm ơn bạn.

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh 😊

[@DieuHoang91]

Cho e hỏi ko có lò vi sóng thì mình ủ ntn vậy ạ?

[@kieukadojpfamily]

Ah lấy khăn ẩm đậy lên nha bạn .

[@tuyenvo3208]

Bánh mì sau khi ủ trong lò vi sóng và rạch bánh mình hok nướng hết thì bảo quản trong tủ đá rồi khi ăn đem ra nướng đc hok bạn ơi? Hay khúc nào để bánh trong ngăn đá đc khi mình chưa nướng ạ? Vì nhìu quá ăn hok hết nên mình tính bảo quản trong tủ đá khi ăn mịn sẽ nướng cho bánh nóng ngon. Cám ơn bạn nha

[@kieukadojpfamily]

Dạ nếu vậy chị nên nướng luôn rồi thành phẩm chị cho vào tủ đá khi ăn chị lấy ra nướng chế độ làm nóng bánh mì ăn sẽ như mới nướng ạh .

[@tuyenvo3208]

@Kieu Kado JP & family mình nướng bằng nồi chiên không dầu thì những bánh chưa nướng đến mình có rạch mặt sẵn và để ở ngoài chờ nướng luôn hok bạn hay mình để bột tủ lạnh trong khi nướng những bánh khác

[@kieukadojpfamily]

Dạ bánh chưa nướng đừng rạch nha chị . Để y vậy cho vào tủ lạnh khi nào nướng hãy rạch ạh .

[@tinaodowd587]

Cong-thuc ghi bot mi 13% protein nhung khi lam thi lai dung plain flour 10% protein? Vay la sao Kieu Kado ? 🤔 . Chan-thanh cam-on .

[@kieukadojpfamily]

Dạ em ghi thiếu ạh bột mì 10~13%protein đều sd được ạh 😊 em cảm ơn Chị đã nhắc nhỡ ạh 😊🥰

[@AMTHUCNHALAM.]

nhìn ngon quá bạn ơi

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn Anh chị ạh

[@chauhuynh3650]

Chị ơi, men e làm bị chua, e lỡ trộn vào bột rồi mới biết là men chua, vậy e khắc phục bằng cách nào đc ạ? Với lại c cho e hỏi nếu e trộn mà bột đợi hoài ko nở mà phải để qua đêm thì nên bảo quản bột trộn trong ngăn mát hay để nhiệt độ phòng ạ. C chỉ e với ạ. E cảm ơn c

[@kieukadojpfamily]

Hi này hơi khó ah em ơi 😅. Em có trộn nguyên liệu khác vô chưa ? Để qua đêm thì nên cho vào tủ lạnh nha em .!

[@cucthitngoc]

Cho mình hỏi ủ trong lò vi sóng có cần bật nhiệt độ bao nhiêu ko ạ?

[@kieukadojpfamily]

Hi k nha bạn ơi . Chỉ để vào đóng nắp lại thôi k có bật lò .

[@anhphung9697]

Cho e hỏi c mua cái thớt to để nhào bánh ở đâu đấy ạ

[@kieukadojpfamily]

Cái tấm lót nhồi bột ah em ?

[@anhphung9697]

@@kieukadojpfamily dạ vâng ạ

[@kieukadojpfamily]

Tấm đó mình mua trên amz . クッキングシート nha em

[@anhphung9697]

@@kieukadojpfamily e cảm ơn ạ

[@kieukadojpfamily]

😍 k có chi nha

[@ThanhNguyen-yu9sz]

Mình mua bột mì nguoi ta cân 1 ky . Khg có trong bịch mà là lẻ . Vậy bột mì này có làm được không em ?

[@kieukadojpfamily]

Dạ vậy chị hỏi người ta xem bột mì để làm bánh mì hay bột mì làm bánh bông lan ạh. Vì tuỳ loại bột mà có ct khác chút ah chị .

[@ThanhNguyen-yu9sz]

@@kieukadojpfamily Đã đk ủng hộ em

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh. Chị đã hỏi xem bột mì loại nào chưa ạh ?

[@ThanhNguyen-yu9sz]

@@kieukadojpfamily chị chưa hỏi được , chị thấy trong cái bao như loại 5ok á . Chị xem các kênh làn bánh toàn là bột mì đa dụng , rồi 11 rồi 13 kkkk . Giọng nói của em dễ thương quá giống giọng của vành khuyên quá .

[@kieukadojpfamily]

Dạ vậy là sd được nha chị .

[@mrzero8127]

Ủ bánh men khô và men tươi thời gian giống nhau à cj

[@kieukadojpfamily]

Khác nhau nha em . Ah men tươi mà em nói là men tn hay sao ?

[@mrzero8127]

@@kieukadojpfamily vâng men tự nhiên ấy ạ

[@kieukadojpfamily]

Thời gian ủ men tn và men cn khác nhau nha bạn . Men tn ủ lâu hơn nhiều tuỳ vào men khoẻ ah .

[@thuynganguyen4057]

Chi dum chi cam on em

[@kieukadojpfamily]

Dạ chị cần hỏi gì ạh ?

[@bdag3163]

Em ở nước nào vậy. Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh mì

[@kieukadojpfamily]

Dạ em chào Anh Chị . Em ở Nhật ạh . Cảm ơn Anh Chị😊

[@tuan76vlogs]

Hay quá và ngon nữa

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn ☺️

[@ThuyNguyen-ph7xs]

cảm ơn em yêu nhiều lắm

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ em cảm ơn chị iu nhiều lắm ạh 🥰🥰🥰

[@jasminepham2605]

C ơi e hỏi chút ạ, e dùng men khô thì thời gian ủ của từng lần có khác men tự nhiên ko ạ, nếu có khác thì ủ bao nhiêu lâu vậy ạ. Thêm nữa là dầu ăn e thay bằng bơ được ko ạ. E cảm ơn c ạ

[@kieukadojpfamily]

Dùng men khô thì lần ủ cuối sau khi tạo hình bánh sẽ ngắn hơn nha bạn ủ 30 phút thôi k ủ quá bánh cũng bị xẹp nha! Tuỳ theo thời tiết nhiệt độ nữa nếu lạnh thic có thể ủ lâu hơn chút nha .

[@jasminepham2605]

E cảm ơn c ạ

[@kieukadojpfamily]

K có chi nha 😊

[@annanga]

Em ủ bột từ 6h chiều tới sáng mai nướng đc không chị

[@kieukadojpfamily]

Bạn muốn ủ lúc đã tạo hình bánh xong rồi hay sao ?

[@annanga]

@@kieukadojpfamily lúc ủ bột trong thau í ạ. để sáng mai mình taọ hình rồi nướn luoon a

[@kieukadojpfamily]

Ah được nha bạn . Cho vào tủ lạnh nha.

[@nguyenduongvlogviet-malays7461]

Bánh mì nhỏ dễ thương quá nhìn ngon

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn chị ạh 😊

[@thaiduong412]

Mình cũng làm như bạn nhưng sao bánh mì chua quá bạn oi

[@kieukadojpfamily]

Hi vậy men bạn nuôi được bn ngày rồi? Có bỏ đói men lần nào k ?

[@ngocbichnguyen1606]

Bạn ơi cho mình hỏi nếu không có sữa chua mình thay bằng cái khác được không

[@kieukadojpfamily]

Hi nếu k có sc có thể thay thế cốt chanh nha bạn .

[@ngocbichnguyen1606]

@@kieukadojpfamily cám ơn bạn nhiều nha

[@ngocbichnguyen1606]

Bạn cho mình hỏi, giờ mình chỉ có bột mì số 8 thì có làm bánh mì đc ko bạn

[@kieukadojpfamily]

Hihi cảm ơn bạn .

[@kieukadojpfamily]

Hi bột số 8 làm được nhưng độ đạm thấp thì bánh sẽ k được dai xé sợi như bột số 13 nha bạn . Vẫn làm được ạh.

[@kimloannguyen162]

Hay qúa .Cô không có giấy cô dùng giấy bạc lót được không con .Lò nướng của con lửa trên + lửa dưới luôn hay chỉ có lửa trên . Cảm ơn con nhiều

[@kieukadojpfamily]

Dạ giấy bạc con sợ nó dính ah Cô . Cô phết dầu lên giấy bạc nha Cô. Lò nướng con để 2 lửa trên dưới luôn ạh 😊

[@kimloannguyen162]

@@kieukadojpfamily cảm ơn con

[@monthao823]

C ơi nếu ko có cho sữa chua vào có được ko ạ? Hay mình thay sữa chua bằng cái khác đc k chị

[@kieukadojpfamily]

Ah được nha em . Thay bằng chanh hoặc giấm cũng ok nè 😊

[@monthao823]

@@kieukadojpfamily dạ chị cho e hỏi nếu lượng công thức như này mình cho bao nhiêu chanh là ok vậy chị? E cảm ơn chị

[@kieukadojpfamily]

1 mc là được nha em

[@hangphan1457]

Nếu mình dùng bột men nổi thì mình lấy lượng bao nhiêu ha bạn?

[@kieukadojpfamily]

Nếu dùng men nổi 7g bột 400g nước 240ml

[@nguyendiemtrang7885]

Em ơi khi ủ trong lò có cho lò nướng không em,

[@kieukadojpfamily]

Dạ khi ủ em chỉ cho vào lò đậy nắp cho nó hầm hơi k bị khô bánh thôi . K có bật lò ạh.

[@maihuynh300]

Em ơi chị có nồi nướng thủy tinh nướng bánh mỳ được không em

[@kieukadojpfamily]

Dạ nồi bằng thuỷ tinh bắc lên bếp ga nướng hay sao chị ?

[@tuoinguyen4787]

K có men ủ tự nhiên thì thay bằng men khô dc k c va thay bang bao nhiêu gram z c

[@thuthuytranthi7111]

Thanks con Quá tuyệt vời 👍

[@kieukadojpfamily]

Hi nếu làm với men khô thì 7g men 400bột mì 240ml nước còn lại giống ct nha em .

[@kieukadojpfamily]

Hi dạ con cảm ơn Cô ạh 😊

[@kieukadojpfamily]

Con cảm ơn Cô ạh 😊

[@tuoinguyen4787]

@@kieukadojpfamily tks c nhiều nhé

[@thithuhanguyen7284]

Ngon quá

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn ạh 😊

[@lienbich8599]

Cam on co

[@kieukadojpfamily]

Dạ cháu cảm ơn Cô ạh 😊

[@thuynganguyen4057]

Men tu nhien u lam sau em

[@kieukadojpfamily]

Dạ men tự nhiên em nuôi ở đây ạh 😊 kzbin.info/www/bejne/h3THgJd4mpyhe9k

[@vinhnguyen579]

Khi nuong bánh để chế độ nào a? Có mở quạt k c

[@kieukadojpfamily]

Dạ khi nướng em để chế độ oven 2 ngăn có quạt ạh .

[@BaoNgocNguyen-ln7ee]

chị ơi men tự nhiên trong video là men từ sữa chua phải kh ạ

[@kieukadojpfamily]

Hi đúng rồi bạn .

[@thumaitothi5464]

Chỉ.dùm.cô.cách.làm.men nha.cám.ơn.con.nhiều.nha

[@kieukadojpfamily]

Dạ con cảm Cô . Cô vào đây xem nhé! kzbin.info/www/bejne/h3THgJd4mpyhe9k