【鲍鱼烧排骨】｜Braised Pork Ribs with Abalone and Tofu

Рет қаралды 243

Күн бұрын

Ingredients:
Half pack of sliced pork ribs from Costco about 1.2kg
5 slices of ginger
1 star anise
2 bay leaves
1 small piece of cinnamon
2 green onion
3-4 tbsp cooking wine
2-3 tbsp light soy sauce
Salt add to your taste
Rock sugar water 130ml（rock sugar + water boiled, How to make see video)
Hot water cover the ribs
A piece of Bean curd
5 abalones
*Make Rock sugar water over low heat and Stir from time to time. When you see big bubbles appear and the color turns dark, then add boiling water and stir until all the solids are dissolved
*Stir-fry the ribs over medium heat. Do not rush to add water, add water when the ribs turn white and dry
食材：
Costco 半包排骨1.2kg
5片生姜
1 个八角
2 片月桂叶
1小块肉桂
一根大蔥（2根小蔥）
3-4汤匙料酒
2-3汤匙生抽
盐根据你的口味添加
冰糖水130ml（冰糖+开水制作方法见视频）
热水没过排骨
素雞一块
5只鮑魚
*用小火煮冰糖水，不时搅拌。当你看到大气泡出现并且颜色变深时，然后加入沸水并搅拌直至所有固体溶解
*用中火炒排骨。不要着急加水，排骨变白变干时加水

Пікірлер: 40

@user-fi4qg5et7i 10 ай бұрын

好馋人，口水流出来了！👍👍👍

@user-sj4mo8pr3d 10 ай бұрын

很棒的分享👍🙏♥️

@user-goodmoring998 9 ай бұрын

Looks so yummy！

@susieworld 10 ай бұрын

很棒的分享記下了💕💕💕

@ivy7690 9 ай бұрын

香爆屏了，看着眼馋😋❤谢谢好友精彩分享，周末愉快🌺👍👍👍

@librarycafe4452 10 ай бұрын

太美味了，這麼多好料😘😋口水流滿地了😂😋😋 4:05

@user-fi4qg5et7i 9 ай бұрын

太香了❤

@hannaalves1944 10 ай бұрын

Maravilhoso modo de preparo. 🇧🇷☺️

@user-cafeunchained-B 9 ай бұрын

料豐健康味美😋好誘人😍 4:05

@unchainedcafe1602 9 ай бұрын

排骨配上豆腐，鮑魚，料超豐富的美味佳肴真誘人😋😋4:05

@BelleCooking 9 ай бұрын

看到鮑魚和排骨口水已經流出來了🤤🤤🤤色香味俱全，太美味😋👍👍30～

@mind-soul0247 10 ай бұрын

這道鮑魚燒排骨真是超級美味，料豐健康味美😋好誘人😍 4:05

@cafefortunelibrary564 10 ай бұрын

排骨配上豆腐或鮑魚，營養健康又美味🥰😍🤩如此美味佳肴真誘人😋😋4:05

@IloveNighttales 10 ай бұрын

色泽太漂亮了，好诱人的排骨啊，能感觉非常美味！做得干净又精致

@cafeunchained 10 ай бұрын

排骨加上鮑魚，真是好高級的美味，加豆腐也美味，真太誘人了😘😋😋 4:05

@AlphaTraveler1 9 ай бұрын

That looks so delicious. I want to try some. LIKE 36. 👍👍👍

@adeliajosephine4774 10 ай бұрын

Special dish. Braised Pork Ribs with Abalone and Tofu, truly luxurious. It sure tastes really good.

@CafeLibrary 10 ай бұрын

好美味😋排骨配上豆腐或鮑魚都是很誘人的❤好想吃喔😋😋 4:05

@Yiwen-Hsu1816 9 ай бұрын

看起來很漂亮而且看起來很好吃😋😋 👍🌹👍🌹👍🌹

@masalamansion 10 ай бұрын

Looks absolutely delicious and mouthwatering. Aromatic

@user-goodmoring789 9 ай бұрын

烧排骨加豆腐，豆腐很入味，你做的排骨豆腐都好吃👍

@flavorquest2086 9 ай бұрын

谢谢好友！

@yourphoenixcat 10 ай бұрын

看起來好好吃❤😊🎉

@HM-cafe-library 10 ай бұрын

好多好料太美味了😘😋想吃😂😋😋 4:05

@fdsafdsa118 10 ай бұрын

好入味看起來很好吃^^

@WalkandTalk_Toronto 9 ай бұрын

视频剪辑得很紧凑，但步骤一个不少，很赞👍👍色泽味道都很棒，加鲍鱼和豆腐，以后来学习，谢谢分享，周末愉快🙏🙏🌹🌹

@liming598 9 ай бұрын

看着真馋人！👍 4:05

@jrosealmendras88 9 ай бұрын

Very delicious

@joyofwalksandlyrics7303 10 ай бұрын

没吃过啊，呵呵 😊 ~

@kebei3669 10 ай бұрын

❤❤❤

@morningusa 10 ай бұрын

这排骨烧的太棒了！加上鲍鱼味道更鲜了，豆腐放进去吸味，真是赛过肉，很棒的做法，谢谢分享👍👍👍 4:05

@loki9512 10 ай бұрын

🎉🎉支持美食分享看🈵️👍

@user-in3zo2ko9x 10 ай бұрын

好新鲜的排骨！感觉闻到排骨香了，尤其是你倒入料酒的时候！哇，还有鲍鱼啊，好奢侈！最后收汁好有食欲！👍👍

@Qcxn08 10 ай бұрын

鲍鱼烧排骨看上去太香了，绝对的美味佳肴，干吃，拌饭，就着小酒，美好生活从这里开始❤。谢谢精彩分享👍👍

@hongjia2007 9 ай бұрын

馋人呀！

@HappyTime168 10 ай бұрын

鲍鱼烧排骨做得太好了，色香味俱全👍

@Osama_tgf14 9 ай бұрын

فنان 🌹❤️

@shushu4334 10 ай бұрын

这顿鲍鱼烧排骨超下饭啊！🥰😋😋👍

@mind-soul-ten 10 ай бұрын

哇，有鲍鱼啊，好高檔的料理！美味佳肴真誘人😋好想吃喔😋😋4:05

@shupingmilan 9 ай бұрын

鲍鱼烧排骨太诱人😍！谢谢分享👍🌹🌹💕💕 4:05