Бёрек из самого ТОНКОГО теста. Турецкий пирог, цыганка готовит.

Рецепт:
Тесто:
Мука- 500 гр.
Вода 70-80% - 300 гр.
Соль - 10 гр. (1 ч. л.)
Разрыхлитель - 10 гр. (1 пакетик)
Масло растительное-1 ст. л.
Масло растительное - 6- 8 ст. л.
Масло сливочное - 100 - 120 гр.
Начинка:
Фарш - 500 гр.
Грибы - 500 гр.
Лук - 160-170гр. (1 шт.)
Масло для жарки - 2-3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный - 1 щепотка
Паприка - 1 ч. л.
Зира - 1 щепотка
Зелень по вкусу - 10 гр.
Яйцо для смазывание пирога - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Dough:
Flour - 500 gr.
Water 70-80% - 300 gr.
Salt - 10 gr. (1 tsp)
Baking powder - 10 gr. (1 sachet)
Vegetable oil-1 tbsp. l.
Vegetable oil - 6-8 tbsp. l.
Butter - 100 - 120 gr.
Filling:
Minced meat - 500 gr.
Mushrooms - 500 gr.
Onions - 160-170gr. (1 PC.)
Frying oil - 2-3 tbsp. l.
Salt - 1 tsp
Black pepper - 1 pinch
Paprika - 1 tsp
Zira - 1 pinch
Greens to taste - 10 gr.
Egg for greasing the cake - 1 pc.
Garlic - 2 cloves
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
====================================
Мой Instagram:
clck.ru/FvnHA
Моя группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
Моя страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту:
[e-mail]
Или ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане, добро пожаловать в группу "Цыганская тема" ВКонтакте: clck.ru/PW8P7
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
clck.ru/PW8RK
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #бёрек

[@user-xy5yz1pf7v]

Ваш способ самый доступно объяснён и реален для приготовления

[@user-br5oc7sp1d]

Такая умница! Так ласково говорит с любовью! Спокойно и добродушно!

[@galinaneubauer3572]

Этого Человека - нашу несравненную чудесницу - Галочку, можно только любить - в ней столько любви, ласки, доброты и душевного Света -!!! Спасибо за тепло и любовь к зрителю - это Вам и Вашей семье, Галина, воссоздаться в тысячу раз - будьте здоровы и счастливы !!!❤️❤️❤️

[@mukadassharipova9071]

Наконец то нашла этот рецепт 😊, огромное спасибо ❤🌹

[@Helen_Ka_S]

Спасибо! После посещения Боснии хотела приготовить бёрек сама, но посмотрела рецепты, решила, что не осилю. А вы показали все просто, доступно, с обычной скалкой! Пошла готовить )

[@racovitavalentina4392]

Спасибо что аккуратно приготовленно , да подходит к молдавским плацинтам,ещё раз спасибо большое.

[@mytriykhentiamentiuy]

какая же вы умничка это надо же так раскатать тесто это просто супер золотые ваши ручки огромнейшего вам здоровья и вашим деткам самых наилучших пожеланий

[@user-xw7ri4wo7u]

Вот спасибо!!! Давно искала рецепт такого теста, из него получатся шикарные молдавские плацинды! Главное - очень доступно подали технологию приготовления. Спасибо еще раз!

[@kuhnyasmartoy]

Добрый вечер! Приглашаю Вас на канал, у меня на канале интересные, быстрые и очень вкусные рецепты блюд! Рада Вам всегда! Спасибо❤️❤️❤️

[@user-je3uy9qp3n]

Когда мне плохо,я смотрю Галину. Как бальзам на душу. ❤️❤️❤️

[@user-no3tf5uj8j]

Это произведение искусства, не каждому дано... Спасибо, Галина, что показали такое чудо кулинарии!

[@user-zu2wr4cl9r]

Галина это талантище , у меня нет слов, приятно смотреть,слушать какие она чудеса готовит.И все у нее горит в руках,многим даст фору.Надо в адскую кухню к Ивлеву,думаю она была бы на высоте ,с любовью .Волгоград

[@user-mu7ne5uv2r]

Галина, как приятно смотреть на вашу работу. Золотые руки, хозяюшка. Повезло же вашему мужу, пусть ценит это всю жизнь. Счастья и здоровья всем

[@marinagriko2284]

Смотрю на Ваши руки и любуюсь, постигая истинный смысл слова «рукодельница»!!! Браво, Галя, дорогая!!!

[@olga_smolova]

И кто это осмелится повторить? Нет слов.Сплошной восторг!

[@user-hm8wz1ns4s]

Золотые ручки.Мира и добра вашему дому❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-gf8fz5to1p]

Моему восхищению вами нет предела. Храни вас бог во все дни вашей жизни 🙏

[@user-os9lo2kw4u]

Какая душевная женщина. Даже рецепт уже не так интересен, просто голос слушать😊. Но рецепт хороший, как у серба.

[@user-vk1kb5lb5i]

Всегда удивлялась тем людям, которые любят готовить, да ещё с таким рвением. Молодец, Галина. Нет слов. 👍🙂

[@AndreA-tp1qd]

👍🏻 як же це красиво і смачно ! 👏Браво!

[@user-nf8gn9ey9d]

Восхищение вашими ручками золотыми!😍Оператору👍👍👍👏

[@NataliaNg-dr6of]

золотые руки,все четко,спасибо!

[@user-bo9wi3dk9t]

Галочка, огромное спасибо за рецепт теста "Фило".Сегодня об бежала кучу магазинов в Москве и с трудом нашла 2 упаковки по 250 грамм. Теперь буду знать: как его готовить.

[@user-gr2sy5rm7v]

Галина! Я Вас обожаю. Ваш позитив восхищает. Мне хочется слушать Вас, мастер, и учится. Спасибо.

[@user-sz4bm5rp5i]

Здравствуйте Галина!Какая Вы молодец,не боитесь браться за любое блюдо!! Такая ювелирная,кропотливая работа!Смотреть как Вы готовите одно удовольствие!!Но повторить не каждый возьмётся!!А Вам честь и хвала!!! Очень нравиться как Вы всё объясняете!! Здоровья, счастья и сил и вдохновения на все Ваши дела!!!

[@user-pk7yb5un1u]

Очень хочется повторить, но где же столько терпения набраться!) Браво!

[@user-uq6il9ro5y]

Ставлю сразу лайк....а потом смотрю видео, потому что знаю, что будет всё вкусно и красиво...Умничка здоровья вашим рукам....!!!

[@user-zx5cu9hk8r]

Вы просто волшебница! Это очень круто!

[@user-sr3sf2eh7c]

Бесподобно!!!! Добрейшая душа !!!! Спасибо огромнейшее Вам и вашему оператору!!!!

[@user-mx1mk3rj3d]

Лучшее тесто и лучший бурек!!!

[@flaviaflavia6394]

Галина здравствуйте!восхищаюсь вашим рукам.как тонко раскатать тесто,мастерство👍

[@user-dn6wu9wn1m]

Галя, поправляйтесь, пожалуйста. Слышу, что Вы нездоровы, поберегите себя! Спасибо за такое волшебство с тестом!

[@user-xd4sd4vs7u]

Здравствуйте Галина и Игорь. Спасибо вам большое за рецепт и способ приготовления данного блюда. Мне не совсем удаётся вытянуть такое тесто. Буду ещё пробовать ,но пирог очень вкусный и ароматный. Удачи вам и здоровья.

[@freyas3396]

Гала, ты просто волшебница! Ребята, открывайте свой ресторан, от клиентов отбоя не будет!

[@user-ke3ln7ev8o]

ГАЛОЧКА, ВЫ ВОЛШЕБНИЦА!!!! ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ, КАК ВЫ С ТЕСТОМ РАБОТАЕТЕ... ОНО ПРЯМО ДЫШИТ ПОД ВАШИМИ РУКАМИ,СЛУШАЕТСЯ ВАС..... ПРОСТО КЛАСС!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@AleksSchtirlitz]

Турецко-цыганский мясной наполеон! Шедевр!

[@user-kh3ws8ct9i]

Галина работает уверенно,со знанием дела.

[@user-ox5dp4ti7r]

Какая Вы умничка. Смотрю с удовольствием все Ваши видео. Все так аппетитно. Мир Вашему дому, Галочка!

[@lidianadea452]

Галина, вы очень акуратная и приятный человек. С вами очень хорошо и мирно на душе Счьастье вам и мир вашему дому.

[@user-tm8og9pn5i]

Спасибо вам большое, за ваш труд, здоровья вам

[@ceyranrozahaciyevada7986]

Ты просто чудо Галя.Обожаю тебя и твои блюда.Побольше бы таких женщин как ты.

[@user-pc2vs9oe8z]

Галю,ви просто чарівна людина і прекрасна господинька!!!Всі ваші рецепти добротні!!!❤

[@galinaneubauer3572]

Галина - Вы волшебная мастерица готовить !!! У Вас сказочное мастерство, завораживающий, обаятельный голос , и глядя на Ваше искусство готовить , нам, зрителям, хочется тут же с Вами что то приготовить - вот в этом то и притягательная сила Вашего огромного таланта и мастерства ! Здоровья, счастья, любви и благополучия Вам и всей Вашей семье !❤️❤️❤️🌷🌷🌷

[@malinnaivanova4203]

Умница слов нет

[@olga1772]

Спасибо большое вам за рецепт ❣️👍

[@user-sr3sf2eh7c]

Какая умничка!!!! Так приятно видеть и слышать Вас … прям как бальзам для души!!!!

[@user-vy3gn6px9f]

Даже смотреть очень вкусно!!! Галочка, вы просто супер!

[@user-ho6yo5qm6e]

Мастерица!!!!!!!!!

[@natalix2213]

Благодарю, вас дорогая Галина.

[@user-sd2pi8mb1m]

Это не возможно повторить ! Сплошное волшебство !

[@nataliaflorea7516]

У Вас золотые руки

[@user-fc4yv9zh6j]

Золотые руки.

[@suaren2960]

Галюня слов нет это шедевр браво 👏

[@fairyfabler1979]

Лучший рецепт интернета

[@user-nz5ow7vq9l]

Галина спасибо Вам за честные рецепты. 😘😘😘

[@user-to4rw6wv4m]

Вы большая молодец! 👍👍👍🌹🌷🥀❤❤❤

[@YOU-ls1zk]

Это очень трудно повторить. Я лучше посмотрю со стороны. Класс.

[@user-st6hq9ti8n]

Нисколько не трудно, даже интересно, я очень люблю работать с вытяжным тестом. Стоит только раз попробовать и будете делать!

[@irinazelenograd3526]

А мне и тянуть негде, стол заставлен.

[@user-xx9pn2dd9o]

Зззззхззззззззззззззз

[@user-xx9pn2dd9o]

@@user-st6hq9ti8n ззз

[@user-xx9pn2dd9o]

@@user-st6hq9ti8n зх

[@user-ou1pt8jm3t]

Галина, спасибо за подробное и доступное, пошаговое объяснение и показ этого рецепта, давно хотела приготовить такой слоёный пирог,👍👍👍👍👍🌹🌷

[@user-yo5xx4kp6g]

Ой, Галина какая же вы умничка, все так быстро, красиво и думаю очень вкусно.

[@user-yx2ji4xe6f]

Шедеврально, Галя руки золотые у вас!!!

[@72danilina]

Вы чудесная хозяйка, счастья вам!

[@user-zj8wn8uh2f]

Решилась сделать по вашему рецепту , казалось сложно . На деле очень легко, работа а тестом одно удовольствие -это отдельная медитация 😊 лепешки сделала поменьше ( думала стола не хватит) Единственное что нужно учитывать это длину и ширину квадрата . Так как одна колбаска может получится тоньше и длиннее , другая толще и короче. Еще не пробовала Пока еще стоит в духовке , но предварительно рецепт подойдет даже для таких же как я, кто не очень умеет готовить.

[@JyldyzSackicheva-tz4rh]

Хорошо обьяснила

[@user-qg6sf8ki3r]

Галина, спасибо за рецепт. Здоровья вашим рукам, удачи вашей семье.

[@user-fn1mc1mj2g]

Галочка, искуссница, волшебница, здоровья Вам и золотым ручкам. За рецепт от души спасибо.

[@bogdanaantiya9708]

Золотая хозяйка! Умница! Талантище!

[@user-xe8hj1es3o]

Як завжди,все супер !

[@Unreal2424]

Очень виртуозно! Я бы на такое никогда не решилась...покупаю готовое фило

[@user-qd3nh2mg5h]

Спасибо за рецепт 👍

[@user-ez1om6mi6x]

Спасибо Вам огромное. Вчера впервые растягивала тесто у меня все получилось, потому что Вы все подробно объяснили

[@Lena.engel50]

Спасибо большое за видио обязательно сделаю 😊👍

[@user-ly6kh4yt2u]

Какая вы умничка😊👍

[@valentinasirina1289]

Здорово тесто как стекло.Спасибо за рецепт.

[@user-ul7eh9pw4f]

спасибо Галочка, вчера сделала все получилось семья в восторге

[@user-cl1wp7yl2v]

Очень похоже на молдавские вертуты.Тоже из вытяжного теста.

[@tatyanaollenberger8814]

Какая же ты молодец!

[@yulakordratuk8990]

Ой,Галочка,сколько терпения у вас!!У меня нервов не хватает на тесто. Я его покупаю готовым. А рецепт потрясающий!Дай вам Бог всего лучшего

[@user-yq1vg5cb3w]

Вы попробуйте, у меня тоже сначала не получилось, а сейчас как по маслу, тесто получается супер 👍👍👍👍👍,главное соблюдайте пропорции 😉

[@yulakordratuk8990]

@@user-yq1vg5cb3w ой,легче купить. Как по мне. Говорю же,это для тех,у кого нервишки крепкие. А то полетит это неудавшееся тесто по всей кухне. А потом драй все это😂

[@user-rz7vs1gp3q]

Люблю смотреть на Вас Супер !!!!!

[@user-zs3nm9sh4k]

Ну это круто вообще!

[@grajdanka-mira]

Эта такая вкуснятина ,я просто поразилась этой вкусняшкой в Анкаре ,с тех пор и готовлю с разными начинаками,да ещё если подавать с айраном 😍😍😍

[@liaspks8360]

Я обожаю смотреть как вы работаете 👏💕🌹обязательно попробую рецепт, спасибо вам

[@user-jy2lz5be7f]

Конечно же это вкуснятина! Супер!. 👍❤️

[@natashaikonnikova3260]

Всегда приятно смотреть

[@user-zu4qd4du1h]

Смотреть на Вас одно удовольствие

[@user-kj6wl2bz3s]

Красота!!! Какая красота и вкуснота!!!!!! Спасибо, Галочка!!!!!

[@galinaneubauer3572]

Галина- у Вас золотые руки и волшебное мастерство готовить! Вас просто смотреть - это отдых, поднятие настроения , и музыка очень подходит, я очень люблю цыганскую и молдавскую музыку , так как я сама по крови - молдавско - румынско- греческой - слушаю такую музыку с восторгом ! Спасибо Вам за такие прекрасные видео и дай Бог Вам , Галина , и всей Вашей семье - всех Благ !!!❤️❤️❤️

[@aliceknyazeva5669]

Тесто волшебное!!! ♥️

[@valiavalia1355]

Галина доброго вечера вам. Как вы красиво приготовили Вертуту молдавскую. Спасибо за шикарный урок 👌👍🌺🌹🌺

[@gosastoika2386]

Галина я вами васхищяюсь вы просто умница дай бог здоровья вам вашим детям и всей семье .

[@user-pu9jq3lf2q]

Спасибо ваши рецепты все класные

[@user-pg7kv7uy3u]

У меня не хватит терпения и сил потом мыть все от масла, но лайк с меня!

[@Na-ta-li_]

Налейте на стол жидкость для мытья посуды мокрой тряпкой разотрите по столу и смойте водой, что там мыть, 2 минуты и готово.

[@sharmis1390]

Я сперва промакаю и протираю поверхность бумажным полотенцем - удобный расходный материал очень облегчает работу - потом как описали выше, фейри и тряпка в помощь.

[@user-dc9ii9it7e]

С удовольствием посмотрела Ваше видео! Спасибо!

[@user-rk9nf3pf1e]

Молодец умница наверное очень вкусно попробую в субботу когда все дома приготовить

[@olgasavelyeva5853]

Какие же руки золотые.... Спасибо

[@fraikingeyk6876]

Круто, не знаю що на смак, але процес приготування мене просто захопив! Здоров'я вашим рукам, як кажуть турки😊

[@susannasagiyan1024]

Привет.1ый лайк от меня.Здоровья,счастья и добра вашей семьей👍👍🌹

[@galina_kuhnya]

Спасибо 🌹

[@user-oq4zi6ll9k]

Не устану радоваться, Галочка, за Вас!!!!! Очень рада, что являюсь подписчицей Вашего канала. Люблю, восхищаюсь и, уверенна, никогда не изменю своего мнения. Потому, что все понятно, быстро и весело. Настоящий отдых для души. Будьте здоровы.

[@user-wt4cw7nz9e]

Огромнное спасибо вам за рецепт

[@elenagrichihina4608]

Супер, конечно!❤

[@julianjulian7548]

Шикарный рецепт! Большое спасибо

[@Aneczka8616]

Рецепт хороший.Это очень вкусно.Но повторить это....Думаю не каждый сможет.Так растянуть тесто😁Как по мне немножко заморочливо.Но со стороны посмотреть очень даже приятно🌺🌺🌺

[@svetlanatim7673]

Какая красота! Молодец!

[@user-wt6od3pu7c]

Шедевр... восхитительно 👍