Как приготовить настоящий КУРНИК. Пирог с курицей и картошкой, цыганка готовит.

Рецепт:
Тесто:
мука - 500 гр.
кефир - 300 гр.
масло сливочное - 200 гр.
сода - 1 ч.л. без горки
соль - 1 ч.л. с горкой
Начинка:
куриной филе - 500 гр.
картофель - 500 гр.
лук - 500 гр.
соль - 1 ч.л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
зира - 1/3 ч.л.
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!
====================================
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
Огурцы и Помидоры на зиму:
• Любимая закуска мужа. ...
Игорь, которого вы полюбите. Салат на зиму:
• Игорь, которого вы пол...
Блюдо из СССР. Сальники:
• Забытый рецепт наших б...
Борщ цыганский на костре:
• Борщ цыганский на кост...
Пирог 🥮 для тех, кто не хочет возиться с тестом:
• Пирог ВСЁ ПО ТРИСТА, 🥮...
====================================
Тайм коды:
0:00 Вступление
0:13 Название блюда
0:23 Ингредиенты для теста
0:36 Ингредиенты для начинки
01:00 Смешиваем ингредиенты для теста
02:00 Месим тесто
02:18 Убираем тесто в холодильник
02:20 Нарезка ингредиентов для начинки
04:55 Раскатка теста
05:51 Укладка теста в форму
06:15 Добавляем начинку в тесто
07:20 Формируем курник
08:23 Делаем косичку (украшение)
09:23 Смазываем курник
10:00 Ставим курник в духовку
10:06 Проверка курника на наличие жидкости
10:25 Вынимаем курник из духовки
11:20 Показываем курник в разрезе
12:14 Дегустация курника
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Instagram:
clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: [e-mail]
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #курник #выпечка #чтоиспечь #вкуснаявыпечка #домашнийкурник

[@the_lord_of_the_nauts_ita9993]

Зачем столько злых комментариев,Мамины руки самые чистые - самые святые!!! Тем более она готовит для своей семьи🥰👍🥰

[@user-bu5mu8qn6o]

Кому не нравятся голые руки-готовте хоть в скафандре,а настоящая хозяйка должна рукой без перчатки все потрогать и почуствовать

[@epigareva5422]

!!!!!!!💯

[@user-sq3fg9yx8m]

Красава !!!

[@user-fv9ue2kf6d]

Согласна

[@user-xg9dr8rw1g]

Согласна с вами!!!

[@user-qx7fd3zt3c]

👍

[@user-jb3eu6wr8c]

Кто пишет что надо все в перчатках делать!!!! Хочу спросить, а вы дома всё в перчатках делаете???? Самое главное, что бы руки чистые были!!! Галина не враг своей семьи и всё делает чистыми руками 😏

[@ZIPITKA]

Для семьи не враг, всегда хозяюшки моют ручки.

[@user-kd6jl7on8k]

Умница,красавица,умелица!!! Меня тоже Галиной зовут. Я живу в Кузбассе. Галина,вы порожаете меня своими блюдами!!! Хотя я тоже люблю готовить.Но сейчас муж восемь лет как муж умер,дети и внуки живут отдельно,сами себе готовят. Но познакомилась с достойным мужчиной ,он бывший морпех,вдовец .Его то я и побалую вашими рецептами. Вдохновили.

[@ninas34]

Капризи та заздрість таких "чистюль" - це хай собі лишать! Галя, я в Аргентині різне готую, а ваші рецепты-то прямо, як в мами моєї колись на Західній Україні! Ви - молодчинка! Дякуємо вам безмежно!

[@fedorov9806]

Галочка. спасибо моя хорошая за рецептик,здоровья тебе и твоей семье❤️❤️❤️

[@user-gf1uy5op2m]

Да ,а вы правы кому не нравиться, пусть не делают, не смотрят, а мне нравиться как она готовит

[@lnm1719]

Ну как можно не любоваться такой прекрасной женщиной, её руками ловкими, её голосом.Все что есть у этой женщины, всё красиво,не говоря о рецептах.Благодарю,с большим уважением Новокузнецк.

[@user-up6tp1me5c]

Очень люблю ваши рецепты,и вас тоже очень уважаю такая настоящая,земная,красивая женщина,слушать вас одно удовольствия.❤❤

[@user-uk2id4sk1m]

У Галины 3 миллиона подписчиков.Ее любят и уважают огромное количество людей.Это надо заслужить!Я восхищаюсь трудолюбием этой прекрасной женщины!Дай бог ей всего самого лучшего в жизни!И с наступающим женским днём!❤

[@cofebreak3420]

Умница, хозяюшка. Без птичьих когтей, без перчаток гинекологических. Из таких рук и есть приятно.

[@user-jh2sm3ts8y]

Какое удовольствие смотреть и слушать Галину, у вас очень интересные рецепты новые и старые, прекрасная подача и одно удовольствие смотреть на ваши руки. Только руками готовить, тесто должно чувствовать вас, вашу любовь к нему!!!!!Я пекла курник на дрожжевом тесте , очень вкусно , удачи вам, дорогая хозяюшка,, Всем всего доброго и светлого, Мира, здоровья.

[@MegaTanuhka]

Вот же народ!!! настоящий, не настоящий какая разница?! главное вкусный пирог и спасибо Галине за рецепт!!!

[@user-sw8hm9sw8x]

Галина с любовью смотрю твои приготовления и благодарю судьбу что ты есть. Красивая умная трудолюбивая здоровья и счастье твоей семье.

[@user-rd6tg5hx3y]

Настолько все движения органичны,слаженны,сочитаются со словами,учитель,умный,доносит знание методично,ровно, спокойно,смотрю и радуюсь... Какие красивые люди живут на земле...музыка приятная...вообщем как и всегда порадовали ,ролик составлен со вкусом...Спасибо большое вам...Интересных тем,роликов..всех благ ...

[@user-uk2id4sk1m]

Я из города Оренбурга.Вышла замуж ровно 50 лет назад двадцатилетней девочкой, приехав из Сибири.Первое, чему меня научила моя свекровь- это печь курник. Рецепт точь в точь как у Галины.До этого я никогда не слышала о курнике.А сейчас увидела ролик, даже слезы выступили.Какая же Галина молодец!Очень деликатная и тактичная.В наше время это редкость.А тем кто пишет гадости хочется сказать: сами-то вы что сделали своими руками для своей семьи?Мне стыдно за вас.

[@marinkaanapa739]

Думала, 13 минут, это так много смотреть. Но просмотрела и прослушала с удовольствием. Такой успокаивающий голос. Рецепт сохранила 🙏.

[@user-eo8sb7ol6y]

Шикарный пирог! А музыка и песни 100 баллов!

[@user-rw1jc9nv3o]

Только что посмотрела ролик Замечательная хозяйка хорошие руки такой курник на славу! Умница!

[@user-km1gp2vj9i]

Сидят тут такие грамотные диванные комментаторы, это не так то не так. Да все так умница и хозяйка. Все понравилось, испекла, очень вкусно, а это главное- спасибо!

[@user-lw4pv5ye2u]

Какая красавица,пирог шикарный и не важно как он называется у народов мира.А как аппетитно,с улыбкой Галина передаёт вкус и свои ощущения.Браво.

[@user-dh7bp2vb8k]

Народы мира здесь не при чем, пирог русский курник.

[@user-le9re1ev6i]

Какая красивая женщина ,и хозяюшка, Богатства ,здоровья в Ваш дом!

[@yelenametli1108]

Молодец хозяюшка, умница и красавица, золотые руки у вас. Много ваших рецептов смотрела и пробовала. Спасибо.

[@user-sr3ij8qt2n]

И песни классные, обожаю. Галинка, вы прелесть. Не обращайте внимание на недобрых , что пишут. Здоровья вашей семье, счастья и благополучия😘🌹🌹🌹👍

[@anatriell186]

Какие же вы умники все, критикующие труд другого человека. Если считаете, что это не курник, так приготовьте его по своему рецепту и кушайте на здоровье! А можете и снять поучающее видео, если оно будет вообще кому-то полезным. 😉Разновидностей курника очень много. Они могут быть и в виде пирога. Порезано все кусочками, а не перекручено в фарш.

[@user-xk1ft8wy2k]

Х

[@user-cn8zh3tm7h]

Я жила в Чувашии, там точно такие курнике пекут. Только начинку меняют. Очень вкусный курнике с пшеном и гусинными потрошками.

[@user-ze1pr6ry2o]

Вы правы. А критикуют тех которые сами ничего никогда не пекли.

[@irinafedorova4394]

Рецепт хороший, мне нравится, но это не курник. Уж извините.

[@irinaplotnikova1786]

​@@irinafedorova4394а Вы поделитесь рецептом того, что для Вас курник

[@user-em4yz5ld1t]

Не знаю как сейчас, но в80-х, я и в общепите не видела ни кого в перчатках, нам их и не выдавали, я и дома готовлю без перчаток, уверена, что большинство готовят без них.

[@user-cf6uc3nn8q]

Дааа

[@user-by1of1yp8w]

Мне очень нравится Галина кухня. И не приятны злобные комментарии. А гадости говорят и пишут неудачные женщины. Галина спасибо за Ваш труд.

[@user-bl7yh8jb8w]

Спасибо хозяйке, молодец. А тесто всегда голыми руками берут, кто этого не знает. тот просто не готовит сам.

[@user-dr7jw8fu6i]

Действительно классно‼️‼️‼️ Всё грамотно,с любовью,и не важно,как он называется, главное что в это своё произведение, ты Галина,вкладываешь свою душу, благодарю за передачу опыта, процветания вашему каналу 🙏🙏🙏🌹🥀❣️🌿🌿🌿🌹🌹🌹

[@user-ui5ki2iv7y]

Тот кто пишет, что на кухне нужно работать в перчатках, сам подписывается под тем, что готовить не умеет, а просто выделывается не по существу. Снобизм из таких личностей так и прет. Тесто, да и всё продукты нужно любить и чувствовать руками, без этого никуда.

[@user-kr1vn9ws5w]

Галочка, Вы замечательная хозяюшка и талантливая рассказчица. Все четко и ясно. Спасибо

[@user-bz3zs1xp6n]

Курник русский пирог с древнейших времен и начинка может быть разная, многослойная с мясом , а курник это выделение пара через отверстие посередине , куда наливают воду дополнительно и он " курит " при готовке

[@thankshappy1750]

АЙ КАКАЯ ВЫ МОЛОДЧИНКААА!!! АУРА ВАША КАКАЯ МЯГКОСВЕТЛАЯ!!!! ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ У ВАС!!!! КАКОЕ ВСЕ ВКУСНЯЦКОЕЕЕ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЫЕ И ПРИЯТНЫЕ РОЛИКИ!!!!!!!!

[@user-my2bj6nf8v]

Влюблена в Галины руки, голос, рецепты❤ Умница и красавица! Спасибо огромное за самые замечательные ролики и видео. Добра и мира, счастья и радости 🙏 с уважением, Елена

[@user-ix1pi3ns5e]

Уважаемая Галина , я влюблена в ваши шедевры кулинарии ! Благодарю за ваши вкусняшки , готовлю и в душе благодарю за вкусные рецепты !!! ❤❤❤

[@user-ri3eq8bv9b]

Это не курник. Просто пирог. Думаю, очень вкусный. 👍

[@user-tv3xf7yr9r]

Согласна с вами на все 100. Я его делаю шикарным,с блинами и грибами. И вообще из другого теста. Но и этот пирог можно назвать курником только потому,что там есть курица

[@user-fj6jr6vy1v]

@@user-tv3xf7yr9r Не вводите людей в заблуждение , с несколькими начинками и блинами готовится кулебяка , а это и есть настоящий курник .

[@user-tv3xf7yr9r]

@@user-fj6jr6vy1v можете оставаться со своим мнением. Я не собираюсь с вами спорить

[@user-fj6jr6vy1v]

@@user-tv3xf7yr9r И я с Вами не спорю , просто Вы должны знать , как наз пирог , который печете Вы .

[@user-tv3xf7yr9r]

@@user-fj6jr6vy1v я знаю как называется мой пирог и его название и рецепт из кулинарной книги семидесятых годов. Всего вам доброго

[@user-yd9cd9ge1v]

Галочка, ты молодец, все честно, все по делу, без трепалогии, без траты нашего времени и намеренной траты интернета. Спасибо за вкусноту, умение, опыт и порядочность

[@user-vr1vf1th9i]

Галинка, умничка, золотые ручки. Счастья всей твоей семье. С Масленицей Вас поздравляю

[@user-yj4yw9xn4m]

Саме основне, що Галя чесно показує свої рецепти без всяких заковирок. Дякую, красунечка!!!

[@user-tg4oc1ry3l]

ГАЛЯ, ТЫ ТАКАЯ ПРИЯТНАЯ ЖЕНЬЩИНА, АККУРАТНАЯ, РУЧКИ И НОГОТКИ В ПОРЯДКЕ, ЭТО НЕМАЛО ВАЖНО. ВСЕ ДЕЛАЕШЬ С ЛЮБОВЬЮ И УВЕРЕНА ВКУСНЕНЬКО. УМНИЦА. 👍🙋‍♀️

[@valentinapopova5814]

Смотрела Ваш мастер-класс впервые. Вы -прелесть, хозяюшка

[@user-rj1cf4uf8j]

Женщина она класс!

[@user-xr6qj7cl2b]

Прекрасно

[@user-ex4xb2nw9f]

С интересом досмотрела до конца.. было интересно добавите вы в сухую куриную грудку воду или нет.. молодец... добавили..а можно было просто сливочное масло.. немного.б

[@user-wb8vz1sq7q]

Женщина душа!

[@user-jd9cu5dg3f]

РАЗВЕ МОЖЕТ ЭТА ЖЕНЩИНА НЕ НРАВИТСЯ ! У НЕЕ ЛЮБОЙ РЕЦЕПТ ВЕЛИКОЛЕПЕН ! СПАСИБО ! ВЫ ГАЛЯ ЧУДО ! ДАЙ ВАМ БОГ ВСЕГО И МНОГО! 👍👍👍🌷💝🙏🙏🙏💖

[@user-vk9sf6hz1n]

Галя, Вы умничка! Работаете быстро, говорите складно и доступно к пониманию.Вы очень аккуратны, волосы прибрана, руки ухожены. Приятно смотреть.Спасибо.

[@user-hr5gj4op8s]

Галя, Вы не представляете сколько я испекла, закатала и приготовила по Вашим рецептам. Ничего лишнего, никакой болтовни и демонстрации драгоценностей, все по существу. Если что то не получается, вспоминаю вашу фразу, - у вас все получится. И правда абсолютно все получается. Вы умница, хозяюшка высшей категории. Спасибо!!!

[@almo8102]

Готовила этот пирог по Вашему рецепту уже три раза и в разных странах, то есть продукты на вкус совершенно разные. Пирог всегда получался и всегда очень вкусный! Спасибо за рецепт!

[@user-ov8rk7wx7h]

Голос спокойный,молодец цыганка,привет от чеченки

[@user-ew6ov5id7y]

Галина,Вы большая молодец и чудесная хозяюшка)))) приятно посмотреть!!!❤

[@user-lj8pj7yv6n]

Так всё бычтро, аккуратненько!Умничка!

[@Karinka31.10]

Умница.И смотреть и слушать приятно,на одном дыхании.Без заморочек и лишних слов.Всё по жомашнему.Здоровья вашим рукам❤

[@user-hq3cy5bc2i]

Какая же классная и красивая подача информации... Очень немногие кулинарные блогеры могут этим похвастаться.

[@user-yx6em9zn8b]

Вот это настоящая хозяйка (постоянно в косынке на кухне) Рученьки так быстро делают смакоту и есть чему научиться Спасибо за советы и рецепты

[@user-up4fl2hy6z]

Галина Вы меня обрадывали и удивили:-- Вы молодец с большой буквы. Я всё время за Вами наблюдала нарушения технологии приготовления по чистоте и вкусовым качестВам не было. ПЯТЁРКА ВАМ С ДВУМЯ++.БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ ГОТОВЬТЕ ПОБОЛЬШЕ.

[@innaalles4168]

спасибо за рецепт, вчера готовила такой пирог только с красной рыбой 👍 а курник я делаю слоями с блинами так меня в молодости научили 😘

[@user-tn9wt8hg3d]

Я тоже делаю слоями начинку и переслаиваю блинами, а вместо картошки грибы. Меня научили очень давно, так и делаю.

[@innaalles4168]

@@user-tn9wt8hg3d на самом деле слоёв можно делать очень много... мама моя делала как то один слой с капустой, грибами,картошкой,курицы, тоже очень вкусно 👍😊 и прослойка блинами, мммм, пошла готовить 🤭🤭🤭

[@user-dn6wu9wn1m]

Научили правильно, и учителя молодцы и Вы всё верно делаете

[@user-zh9uu5ql1d]

А курник сложно делать?

[@innaalles4168]

@@user-zh9uu5ql1d нет не сложно... только нужно хотеть это сделать и всё получится 👍 удачи вам

[@user-ix9fj9vn7f]

Как бы вы это не назвали - бесспорно это очень вкусно и эстетичный вид. Любому праздничному столу украшение. А вы , Галочка , умничка! Приятно вас смотреть и слушать и готовите превосходно. И человек вы, наверно, очень хороший. Удачи вам и процветания! Обязательно буду готовить, прямо завтра 😋👍 Спасибо большое 💓

[@user-qs6oy5hc2o]

Молодчинка!!!! Труженица великая!!! Достойнейшая хозяюшка!!!!!

[@user-ww3po6mh2h]

Обожаю вас смотреть и готовить по вашим рецептам, волшебнница и руки красивые 🎉❤

[@user-qw2hr3nz8r]

Благодарим Галина за ваше творчество.Всем цыганам здоровья мы вас любим.

[@user-hl1qi5bk9q]

Супер! Моя бабушка всегда так пекла курник. Теперь и я тоже. Уже сама бабушка. Мы русские. Спасибо за красоту и вкусноту!

[@user-sj6of7ui8y]

Галочка приает Вы прелесть Умница простая Я вас уважаю И люблю Здоровья и удачи

[@nurzhamalzhusupova8984]

В старые добрые времена такой пирог делала с молодой козлятины, в печке во дворе, закрывала сверху чугунной сковородкой. Сейчас живем в городе, и только вспоминаем как раньше хорошо жили в деревне. Да, было время

[@user-lw2vt3xl7q]

Курник по-уральски Самый известный из русских пирогов - курник. Рецепт его приготовления основан на том, что начинка разных видов выкладывается слоями, формируя высокий куполообразный пирог. Верхний и нижний слои теста обычно были сдобными, а слои начинки перекладывались блинами.

[@tatyana.a]

Согласна, настоящий курник перекладывается блинами

[@whitelinen5078]

Вы очень правы ))

[@user-wu8ux6co3i]

Обсолютно согласна!!!

[@user-ne8cm5kv5p]

А я думала блинами перекладывают новинку в кулебяке

[@whitelinen5078]

@@user-ne8cm5kv5p Конечно, перекладывают))

[@user-pn8vm2ss6r]

Галина молодец она для себя делает и для своей семьи .А Кому не нравиться пусть не смотрит и у себя дома делает хоть в противогазе

[@user-jc9vd8ze4t]

Очень вкусный пирог, но не курник. Курник готовится с блинами, многоярусный и для грандиозных праздников. Этот лайт-вариант имеет право быть и для многих это вариант попробовать вкуснейшее блюдо в Галином исполнении. Спасибо дорогая, долгих лет тебе процветания.

[@user-wg1vt2kh6u]

Я с тестом работаю.только голыми руками.тесто должно мне ответить.на мою ласку к нему. Так меня учила моя бабушка

[@darovana7451]

Это Галина кухня!... И этим всё сказано..всегда всё получается по её рецепту и вкуснятинааа😊😘 Спасибо! 1000 лайков!💞

[@angelasaplina8705]

Галя, обожаю смотреть вас и обожаю ваши рецепты! И да, какая разница как называется блюдо, главное вкусно и с душой! Спасибо вам! 👍👍👍❤️❤️❤️

[@user-rq3um1qx2r]

Наконец-то хоть кто-то считает, как неназови ,главное вкус

[@user-hg5fx3zz7j]

У нас в ресторане курник делают с блинчиками и начинка идёт прослойная мясо курицы, грибы подарка и тд всего 9 слоев, начинка готовая собирается с пропиткой либо соус чесночный, либо майонез, горка высокая получается, очень вкусно

[@user-sq3fp5kl1v]

Молодец, замечательная, опрятная, доброжелательная хозяюшка!!!

[@user-we9jb5ou6x]

Галочка! Вы молодец. Когда спешишь выбираешь из рецептов, Ваш по времени быстрые ролики и всё понятно даже ребёнку, не надо слушать болтовню ненужную. Благодарю

[@user-ws5sf5if7o]

Спасибо большое Вам, Галина. Будте здоровы и счастливы.

[@user-hd1gm9wl4u]

Умница, рукодельница!!! Очень хорошая хозяйка!!! Я восхищаюсь! Здоровья тебе Галина многие лета!

[@elenah.1551]

Много смотрю,но видео Галины очень хорошие,лёгкие по подаче ,с душой.

[@Astrology-Taro-mistyka]

Я даже не сомневаюсь что вкусно. Но в классическом курнике, несколько видов начинки, которые отделяются послойно блинами. А это просто пирог с курицей и картофелем. Но лайк ставлю, потому как всё на позитиве))

[@user-vy2mb4og3n]

Всегда и все надо готовить только руками " живыми"Тесто любит чувствовать душу , а не холодную резину .А Галина не болтает ничего лишнего , все конкретно. Спасибо Галина .

[@user-ow3nq4yi8n]

Галина, Вы замечательная женщина, Ваш голос успокаивает, Ваши рецепты замечательные (готовила по Вашим рецептам, получалось все!). И песни цыганские - золотой фонд народного искусства. Всяческих Вам благ!!!

[@user-fz9xc7fq1q]

Пригототовлено с любовью, уверена,что вкусно. Я татарка по национальности, а мы, как вам всем известно, хорошо печём.И я редко ставлю лайк.А Галине сразу поставила от души !Вы-отличная хозяйка.

[@tovapopkov1633]

Спасибо большое. Очень красивая речь. Ничего лишнего.

[@user-pr4dd1pb9z]

Как все быстро, и без заморочек. Вы просто искусница!!! 🌹

[@user-nv4un3lf8r]

Умничка , Галина. Приятная хозяйка. Всех благ Вам и Вашему дому.

[@user-cp6vd6ww9c]

Какая же вы приятная Галина моя тезка умничка красавица

[@user-kr5pg8xc6g]

Я этот курник готовлю 40 лет. Всё кладу слоями. Начинка разная, даже рыба

[@user-nz5ir1bd4d]

Это не КУРНИК!!! Обычный пирог с курицей и картофелем. Но, то что это вкусно, не вызывает ни малейших сомнения.

[@annakasper9709]

Приятного аппетита. Как всегда без лишних слов. И эта музыка в конце , охота танцевать. Спасибо вам за всё и здоровья вам.

[@user-ii6hp2pu5y]

Молодец Галина,все четко,ясно,,аккуратно.Обязательно воспользуюсь этим рецептом Уверена, вкуснотища.!!!

[@user-pf4um6jn9x]

Галина, как всегда красота, вкуснота и весёлая музыка 🤗👍👍🔥🔥🔥👏👏👏👏❤️❤️❤️

[@user-nc7zs7ll4b]

Что вы всё умничаете как называется, да как делается смотрите как искусно, ловко и то что вкусно нет сомнений, Умничка

[@user-kc2zw5zj4n]

Благодарю хозяюшку за рецепт курника,очень красиво и вкусно,спасибо Вам

[@user-xe8sv2yx9t]

Такая хозяюшка-рукодельница, так приятно смотреть!!!

[@user-op5mm6ot7f]

Галочка,как приятно смотреть твои видео,ручки у тебя Золотые.

[@user-os1zd8ct4d]

Ну какая же ты умница.Буть счастлива Спасибо

[@user-vg9vv7ky1u]

Очень приятная женщина,и готовит очень вкусно,спасибо!

[@user-ft3mu1ix3p]

Вы умничка и красавица,а на людей злых, которая пишет он плохие, не обращайте внимание . Спасибо за рецепт!

[@user-mv5du5nn3h]

Этот пирог больше похож на татарский зур бэлиш.Сейчас курником называют любой пирог или даже пирожок с курицей.Хотя настоящий русский курник многослойный-с несколькими различными начинками,переслаиваемые блинчиками.Да и название свое он получил не только из-за наличия в нем куриного мяса,мясо может быть любое другое: свинина,говядина и пр.,но и за свой внешний вид, имеющий куполообразную круглую форму с дырочкой в центре. Из готового пирога из этой дырочки струится пар ,как из казацкого круглого дома куриться дым из трубы и называли этот дом- курень

[@user-ld3bf2kz2b]

Да все, кто занимается кулинарией, прекрасно знают, как готовили в старину наши предки вкусные русские блюда). И блины русские с черной икрой, и каша гурьевская, и котлеты пожарские и осетрина, стерлядь на столах была), а простой люд репу печеную ел ..Отличный рецепт курника для настоящего времени - быстро, дешево, вкусно.

[@user-dt4ty7zj6c]

Йййй110хй

[@user-lr5mv4gc3z]

Вы совершенно правы!!!

[@user-mv5du5nn3h]

@@user-ld3bf2kz2b Это зур - белиш самый настоящий!!!!!!.Все-таки по возможности надо не забывать и не стирать грани национальных кухонь.Ведь это тоже история и очень познавательная и интересная история

[@myandroid2760]

Очень интересное происхождение названия (курника ), не знала этого, спасибо

[@lidazemlyanaya5137]

Говорят,чтобы было вкусно и полезно,нужно душу вкладывать! У Вас это получается! Успехов!

[@user-gd9dv7kh9g]

Какая вкуснятина!. Сразу детство вспомнила. Мама готовила. Любимый мой пирог!!!❤

[@user-wg7he1if7d]

Большое спасибо за рецепт. Приятно на вас смотреть и слушать. Вы класная хозяйка и очень приятная женщина.Вашей семье с вами повезло!

[@user-rh7ms6ls7v]

Какие все умные со своими курниками из блинов! Я родилась в Башкирии, именно так и готовят там курник. А у Галины нигде и не написано, что он русский. Набрала в поисковике: рецепт курника- именно такие рецепты и дал инет в итоге, без всяких блинов. Спасибо автору!

[@user-kn5xl6wg5o]

Читала очень давно,в детстве,что это старорусский рецепт. Курник-слоеный свадебный пирог на Руси, состоял из слоёв теста и разных начинок. Но это в идеале. А мне нравится просто как большой пирог с одной начинкой или маленькие пирожки.

[@lenabuhmiller8190]

@@user-kn5xl6wg5o А мне нравятся мини курники, в форме БУЗЫ (манты). Естественно выпекать в духовке.

[@user-bg1dh3yy2e]

Галина а какую программу вы ставите в духовке?верх-низ или с вентилятором?

[@user-dx4br5wf2l]

Галина вы готовите просто превосходно, и муж у вас симпатичный, и хороший ваш помощник, молодцы ребята, я очень рада, что подписана на ваш канал🙂

[@user-cj3zv9lt6u]

Для меня Галины видео как наркотик, мало что готовлю, но все смотрю🤣, не могу оторваться

[@user-sg5ki7ln4t]

Молодчина, ни одного лишнего слова, всё четко, ясно, понятно!🌷

[@verafedorova8038]

Галина, вы не только умница и рукодельница,но и красавица. Добра вам и вашему дому

[@user-kw4kt1hr3z]

Это не курник, а пирог с мясом и картошкой. Курник многослойный. И не нужно людей в заблуждение вводить .

[@user-sh9rq9nm7h]

Выглядит красиво, уверена что вкусно. Но это всё таки татарский пирог, а курник в переводе, это блинчатый пирог с тремя начинками, его пекли на Руси для свадьбы.

[@user-cw5kh5pj3y]

вот я тоже подумала, что это белиш по татарски

[@tanktan2271]

такой рецепт у нее тоже есть

[@user-vq7kq1vt7e]

53 рецепта насчитывается курника.. Почему курник Почитайте версии! И надо отдать должное Галине, курник получился, хоть куда! Курник - русский закрытый пирог куполообразной формы, состоящий из нескольких слоёв теста и разных начинок. Изначально курники выпекали только из пресного сдобного теста, хорошо сохраняющего при выпечке рисунок узоров, украшавших поверхность пирога, но позже стали выпекать и из двух видов теста - сдобного и слоёного.

[@tanyagetmanova4163]

По одной из версий курник - из-за отверстия в середине пирога, при выпечки идёт пар из него..Курится...и про курник для свадьбы с несколькими начинками тоже известно.Наверное ,самая популярная версия...

[@user-xp6vt9vb5t]

Все по-разному называют. Главное, вкусно🥰🥰🥰

[@user-vh8fc9br4d]

Галя и игорь вы красивая пара живите долго и счастливо

[@bobirnurov305]

ОХ КАКАЯ УМНИЧКА МОЯ ЗАЛАТАЯ ОТЛИЧНА ВСЕ ХОРОШО ПРИВЕТ ИЗ БУХАРЫ Я РОЗА УДАЧИ ВАС УМНИЧКА МОЯ ❤❤❤❤❤❤❤❤🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@audivolkswagen1082]

Чудо ,прелесть. Спасибо за рецепт.Удачи Вам.