How to make 𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 at home / Full master class with all 𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐬inside!

  Рет қаралды 1,433,520

SAMARKANDI - Food channel

SAMARKANDI - Food channel

3 жыл бұрын

Здравствуйте любимые!
Full Eng version: • Video
Сегодня предлагаю вашему вниманию свой вариант теста фило. Я не могу налюбоваться этим тестом.
Нам понадобится:
300 гр муки
2 ст/л оливкового масла
2 ст/л уксуса (подойдет любой)
1 ч/л соли
120-130 мл теплой воды
Для начинки бурека
100 гр творога
50 гр шпината
1 луковица
Пару ст/л растопленного сливочного масла
Выпекаем 30 мин при 180 С духовке
И так, одной душой, приступаем!
Больше интересного тут👉🏻 / @samarkandifoodchannel
Рецепты за которых будут вас хвалить: • YES to Filo meat pies ...
Рецепты за которых вами будут восхищаться: • Salmon quiche bites WE...
Торты: • Carrot cake foolproof ...
Soups: • I made JAMIE OLIVER's ...
Супы: • I made JAMIE OLIVER's ...
Несладкое: • ДОМАШНИЕ ФЭНСИ БУРГЕРЫ...
100% Узбекское: • УЛЕТНЫЕ КАТЛАМА КОНВЕР...
Многое другое: / samarkandifoodchannel
Подпишитесь на мой канал: / samarkandifoodchannel
На развитие канала: www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
Мой Инстаграм: invitescon...
Мой Фейсбук: / samarkandi-food-channe...
***************************************************************************************
Hey guys,
Today I'd like to present to you my filo recipe.
I used:
300 gr flour, AP
2 tbp olive oil
2 tbp vinegar (any will do)
1 tsp salt
120-130 ml lukewarm water
For burek:
4 filo pastry sheets
100 gr cottage cheese
50 gr cooked spinach
Bake 30 min at preheated to 180 C oven
More interesting videos👉🏻 / @samarkandifoodchannel
More rewarding recipes: • YES to Filo meat pies ...
More satisfying recipes: • Salmon quiche bites WE...
Cakes: • Carrot cake foolproof ...
Savory/fancy recipes: • ДОМАШНИЕ ФЭНСИ БУРГЕРЫ...
100% Uzbek: • УЛЕТНЫЕ КАТЛАМА КОНВЕР...
Many more: / samarkandifoodchannel
My Instagram: invitescon...
My Facebook page: / samarkandi-food-channe...
Subscribe to my channel: / samarkandifoodchannel
Support my channel 👉🏻 www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
***************************************************************************************
Бошқа қизиқарли видеолар👉🏻 / @samarkandifoodchannel
Мақтовга сазовор рецептлар: • YES to Filo meat pies ...
Меҳмонларингизни лол қолдиринг: • Salmon quiche bites WE...
Тортлар: • Carrot cake foolproof ...
Саворли рецептлар: • ДОМАШНИЕ ФЭНСИ БУРГЕРЫ...
100% Ўзимизники: • УЛЕТНЫЕ КАТЛАМА КОНВЕР...
Бошқа рецептлар: / samarkandifoodchannel
Instagram: invitescon...
Facebook page: / samarkandi-food-channe...
Каналимга обуна бўлинг: / samarkandifoodchannel
Каналимни қувватланг 👉🏻 www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
***************************************************************************************
Dilieciously yours,
#SAMARKANDI food channel#
#𝐡𝐨𝐰 𝐭𝐨 𝐦𝐚𝐤𝐞 𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐚𝐭 𝐡𝐨𝐦𝐞#, #homemade filo pastry#, #𝐟𝐢𝐥𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐬#, #DIY filo pastry#, #вытяжное тесто#, #тесто фило#, #юфка#, #юфка в домашних условиях#, #как приготовить вытяжное тесто в домашних условиях#, #𝐮𝐲 𝐬𝐡𝐚𝐫𝐨𝐢𝐭𝐢𝐝𝐚 𝐲𝐮𝐟𝐤𝐚 𝐭𝐚𝐲𝐲𝐨𝐫𝐥𝐚𝐬𝐡#, #uy sharoitida filo hamir tayyorlash#, #uy sharoitida turkcha xamir tayyorlash#, #uy sharoitida turkcha borek xamiri tayyorlash#, #filo hamiri qanday tayyorlanadi#, #yufka nasil yapilir#, #evde yufka yapmak#, #ev yufkasi terifi#

Пікірлер: 1 700
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel 3 жыл бұрын
Друзья, немного трудоемко, но оно того стоит. Мы очень любим рецепты из данного теста. Многие спрашивают как я не полнею, ем столько мучного. В данном тесте нет консервантов, сахара. В этом и секрет 😜
@user-pc5dr8sh4l
@user-pc5dr8sh4l 2 жыл бұрын
Рецепт очень понравился. У меня совет Вам по поводу скалки. Чтобы долго служила и не потрескалась , скалку нужно пропитать горячим маслом, кисточкой намазать, а спустя время помыть.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel 2 жыл бұрын
@@user-pc5dr8sh4l благодарю! Не знала про такую фишку. Век живи, век учись 👍
@user-lw7mu8oi7d
@user-lw7mu8oi7d Жыл бұрын
Супер 🙌 молодец 👍
@tatyanapeschanova9832
@tatyanapeschanova9832 Жыл бұрын
И я не знала о таком тесте. Спасибо. Буду делать ..
@arpikpapaxchyan2368
@arpikpapaxchyan2368 Жыл бұрын
@@user-pc5dr8sh4l Спасибо❤👍🙏
@user-yd1qj8kb2j
@user-yd1qj8kb2j 8 ай бұрын
Я не поняла, почему это пишут, что пропускает похвалу. Блогер старается, всё подробно рассказывает и показывает. УМНИЧКА!!! Процветания каналу!!! ❤
@user-we6dt6un8x
@user-we6dt6un8x 14 күн бұрын
❤❤❤
@nataliilyashenko5829
@nataliilyashenko5829 11 ай бұрын
Из сказки Пушкина : " а сама-то говорит , словно реченька журчит". Очень полезное видео и приятно смотреть.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel 11 ай бұрын
Благодарю сердечно!
@nataliilyashenko5829
@nataliilyashenko5829 11 ай бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel 🤗
@nataliilyashenko5829
@nataliilyashenko5829 11 ай бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel уже приготовила бёрек по вашему рецепту - оооочень вкусно! Шпинат свежий молодой и домашний творог, а ещё маленькие пирожки с зеленью. Семья довольна. СПАСИБО!
@user-pd4ds5yf4s
@user-pd4ds5yf4s 4 күн бұрын
Согласна с теми, кто раньше меня написал - кто, ты, Солнышко? Голос - прелесть. Тесто - теперь 100 процентов сделаю. От такой живой кухни и впрямь радость на душе.
@emily14397
@emily14397 5 ай бұрын
Здравствуйте, хотела сегодня приготовить сигара бёрек, но не нашла в магазине тесто фило. Дай, думаю, сама приготовлю. Великолепный рецепт, вкус в 10 раз лучше покупного, спасибо вам большое от всей нашей семьи
@estherfuzailov3723
@estherfuzailov3723 Жыл бұрын
Можно раскатывать любой скалкой, даже маленькой, именно такой размер как у неё. Вы правильно использовали крахмал только для раскатки, он не впитывается в тесто и легко катать, арабы, турки раскатывают по10 штук в одной пачке. Ещё делают такое же тесто методом растягивания, их надо смазывать обильно маслом. Вы мне понравились, умница и красавица, в общем Молодец!!!!
@user-ge2es9xh2z
@user-ge2es9xh2z Жыл бұрын
Боже,как хорошо выложила материал! супер! лайк и подписка!
@ssolgrey4874
@ssolgrey4874 Жыл бұрын
У нее не маленькая скалка, как минимум см 60. К тому же скалка должна быть тонкой, а не 5 см в диаметре. Моя бабуля пекла болгарский пирог "Милина". Тоже раскатывала так, что можно было через него газету читать.
@zeynepkarakus54
@zeynepkarakus54 Жыл бұрын
🥰 hamur işlerinin anavatanı Türkiye ❤️🇹🇷❤️
@olivkaslivka7507
@olivkaslivka7507 Жыл бұрын
@@zeynepkarakus54 ))))))))))))))) Архангел Джибриль пришёл к Пророку Адаму - первому человеку и научил его печь лепёшку. А первый человек приземлился в местности где сейчас находится Цейлон. Так где Родина выпечки?)))
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
@@olivkaslivka7507 👍👍👍👏👏👏😃😃😃
@user-ly1bm9dq4d
@user-ly1bm9dq4d Жыл бұрын
В первый раз слушала и смотрела с удовольствием, не хотелось перемотать или отключить. Просто умница!
@user-ew8dd6wt6b
@user-ew8dd6wt6b Жыл бұрын
Умница. 5плюсом
@aisankaplay301
@aisankaplay301 Жыл бұрын
Меня бесят ваши длинные рукава
@user-td5il3lj2d
@user-td5il3lj2d 11 ай бұрын
@@aisankaplay301 посетите психиатора
@user-ye9es4fu3h
@user-ye9es4fu3h Ай бұрын
Так приятно слушать и смотреть, все ладно-складно, спокойно, позитивно и легко, в руках мастера получается играючи!!! Благодарю за прекрасное видео!)
@user-ls4mg6pd3e
@user-ls4mg6pd3e 6 ай бұрын
1-е видео когда не раздражает долгое раскатывание теста. Это очень нужный момент. Супер подача рецепта. Вы молодчин!
@valentinahein8383
@valentinahein8383 Жыл бұрын
Я в восторге!!! Какая умничка!!! Какая грамотная речь! Замечательная работа! Спасибо огромное за ваши секретики!
@vladacosmetic8044
@vladacosmetic8044 Жыл бұрын
"хрустящая, тёплая, нежная тесто"-это грамотная речь?
@valentinahein8383
@valentinahein8383 Жыл бұрын
@@vladacosmetic8044 Надо любить Восток и не слышать того, что вы написали, я это не услышала!!!!! Она ведь не русская, а вы попробуйте на не родном языке так говорить!!!!!
@vladacosmetic8044
@vladacosmetic8044 Жыл бұрын
@@valentinahein8383 так я собственно и не имею к ней претензий. Мой вопрос был адресован вам, в ответ на ваш комментарий.
@valentinahein8383
@valentinahein8383 Жыл бұрын
@@vladacosmetic8044 Я не ищу ошибки! Речь грамотная! Я смотрю на то, что представляет Блогер! Я жила в Казахстане, бывала в Узбекистане, поэтому знаю, что Блогер говорит очень хорошо по русски, она ведь узбечка........ Очень люблю кухню восточную, сейчас в интернете делятся секретами, раньше очень мало рассказывали о том, как правильно готовить национальные блюда. Девушка замечательно всё рассказала и показала! Я действительно не услышала её оговорки, она просто МОЛОДЕЦ!!!!
@vladacosmetic8044
@vladacosmetic8044 Жыл бұрын
@@valentinahein8383 говорить хорошо и говорить грамотно, это разные вещи.
@user-uj6fg4qr5w
@user-uj6fg4qr5w Жыл бұрын
Какое же я получила наслаждение смотреть и слушать ваш голос ! Такой лёгкий акцент, приятный для слуха ! А ручки то золотые 👍! Благодарю вас за чудесный МК! Успехов вам и всяческих благ!
@user-qc7fd2po2v
@user-qc7fd2po2v 4 ай бұрын
Сколько у нас маньяков голоса😂
@user-lo1up7uz6l
@user-lo1up7uz6l Жыл бұрын
Нет, я на такие подвиги не способна! Терпения не хватит столько катать!!!!!!!!!!!
@janinawendel2484
@janinawendel2484 7 күн бұрын
Спасибо за Ваш труд и за грамотную речь.
@user-bp6kt8dg5e
@user-bp6kt8dg5e Жыл бұрын
Пахлава самая вкусная именно из такого теста
@Tanitasaskorp
@Tanitasaskorp Жыл бұрын
Точно👍😊
@ludmilaludmila5338
@ludmilaludmila5338 11 ай бұрын
А как пахлаву сделать из такого теста?😊 Подписалась я.❤
@user-wv9nz2mx1e
@user-wv9nz2mx1e Жыл бұрын
У меня за всю жизнь не получилось дружбы с тестом.😟 Пробовала миллион раз, но увы.😥 Видимо это не моё. Ну, а теперь то и вовсе на 73- ем году не стоит и начинать... Кроме блинов и оладьев я не способна к тесту..😥😥😥🤨 А Вы просто волшебница!!! Дай Бог Вам всего доброго!!!❤🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍
@life1699
@life1699 14 күн бұрын
Перед работой с тестом произнесите волшебную фразу . С именем Всевышнего Милостивого и Милосердного и у вас все получится
@nuriyadushemova4942
@nuriyadushemova4942 Ай бұрын
Всё прекрасно! Но я бы посоветовала хозяюшкам, чтобы тесто не свисало с противиня. Я его собираю так, чтобы края теста соприкасались с краями противня. Естественно, складки создадут дополнительные слои уже в готовом пироге. А ещё попробуйте смазывать каждый слой таким составом: Кефир наполовину с водой по 50 мг., масло пару ложек, яйцо. Я делаю так уже много лет.👌 Просто попробуйте!!
@irinapopandopulo2703
@irinapopandopulo2703 Ай бұрын
Все хорошо. Но, возня рукавами по столу :(((
@irinapopandopulo2703
@irinapopandopulo2703 5 күн бұрын
@@user-vv7qe3lq5q «РУКАВАМИ» можете возить и по заднице , хоть по своей, хоть по чужой , видео только не выкладывайте😉
@user-vv7qe3lq5q
@user-vv7qe3lq5q 5 күн бұрын
@@irinapopandopulo2703 героиня ,наверно мусульманка , рукава и длинноватые , они локти не обнажают ,
@irinapopandopulo2703
@irinapopandopulo2703 5 күн бұрын
@@user-vv7qe3lq5q скорее всего. Наши когда готовят, рукава закатывают, спустя рукава не делают😉
@user-vv7qe3lq5q
@user-vv7qe3lq5q 5 күн бұрын
@@irinapopandopulo2703 ДОБРА ! ЛЮБВИ !
@annatopol4078
@annatopol4078 Жыл бұрын
Пробовала разные рецепты теста, но ни одно не было слоистым и хрустящим. И только с вашим тестом штрудель получился идеальным, пропекся и нигде не протек. Спасибо, что поделились рецептом с нами😊
@Samsunga-ey7pz
@Samsunga-ey7pz Жыл бұрын
Молодчина! А месить тесто одной рукой это вообще высший пилотаж! В принципе все знаю но так приятно видеть и слышать настоящую хозяйку. Браво!!!!
@user-lira7583
@user-lira7583 Жыл бұрын
Никогда не задумывалась, что месить одной рукой что-то нереальное, любое тесто так замешиваю, и теперь поняла почему меня часто смешили хозяюшки в фильмах, когда они вроде возрастные женщины, а потычут неуклюже двумя кулаками в бесформенный комок теста и вроде стряпают. Оказывается такое в жизни бывает?
@Samsunga-ey7pz
@Samsunga-ey7pz Жыл бұрын
@@user-lira7583 я тоже одной рукой замешиваю Но все равно на заключительном этапе двумя. Особенно если тесто крутое надо. Допустим на домашнюю лапшу..
@user-pd7ye8jt6n
@user-pd7ye8jt6n Жыл бұрын
Так одной рукой тесто и замешивают 😁 обеими руками это просто не удобно
@Samsunga-ey7pz
@Samsunga-ey7pz Жыл бұрын
@@user-pd7ye8jt6n согласна. Но у неё такие движения прям красивые! Залюбовалась. Я тоже одной замешиваю. Потом, на столе уже вымешиваю двумя.
@user-ns5bf5mk8d
@user-ns5bf5mk8d Жыл бұрын
А уксус 70%или 9%?
@user-io1eg3lc7k
@user-io1eg3lc7k Жыл бұрын
Молодец, умничка. Замечательно. Видео ролик создан отлично. Нет орущей неприятной музыки. Приятно слышать голос хозяйки. Руки работают умело. Если бы можно было я сразу же поставила бы 1000 лайков. Не "тянет резину", а с уважением относится к тем, кто смотрит. Давно не встречала такой видео ролик. УВАЖАЕМАЯ, БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЕХ ВАШИХ ДЕЛАХ.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Благодарю сердечно!
@user-cp7hf9cc3s
@user-cp7hf9cc3s Жыл бұрын
Я сделала всё, как было сказано и показано..Но возраст у меня преклонный, хрустящий бюрек не захотела, поэтому слои теста в пироге смазывала вместо масла смесью сметаны и яиц..Получилось очень нежно, очень вкусно и сытно..Я делала бюрек с мясом.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Я представляю каким нежным с хрустящей корочкой получился бюрек! Спасибо за обратную связь и рецепт 🤗
@user-kh6cc4vm3b
@user-kh6cc4vm3b Жыл бұрын
Ничего себе ,за 20 минут раскатать все колобки. Вот это скорость. Невероятно.
@annaschev3587
@annaschev3587 6 ай бұрын
А я думала на один 20 мин😮😂😂😂
@user-zb1kj2qc9q
@user-zb1kj2qc9q Жыл бұрын
Ручки золотые, вот в этом и секрет! Бегу готовить, но думаю ещё надо набраться опыта. Спасибо вам.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Благодарю сердечно. Готовьте во благо🤗
@evgeniabordasova9969
@evgeniabordasova9969 Жыл бұрын
Благодарю❤
@user-ne6qq2ft2w
@user-ne6qq2ft2w Жыл бұрын
Очень приятная , грамотная и прикольная ДЕВУШКА !!!!!! спасибещеееее! подписка !
@user-yd2wz7xp1y
@user-yd2wz7xp1y Жыл бұрын
Девочка, здоровья твоим рукам! Всех благ тебе!
@tatsianastar1402
@tatsianastar1402 Жыл бұрын
Залипательно. Не оторваться, смотрела как на камин. Не знаю, осилю ли... Но удовольствие уже получила.
@nataliaromanova3147
@nataliaromanova3147 Жыл бұрын
Я пропущу похвалу вашим кулинарным способностям, это и другие сделают. Хочу поблагодарить вас за удовольствие слушать вашу речь!!! Честное слово, прямо наслаждение! Речь грамотная чистая, как речка льётся! Спасибо за это отдельное 💞
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Правда 😳 Сколько комплексов у меня на этот счет! Благодарю сердечно 🙏
@evgeniiaaleks3978
@evgeniiaaleks3978 Жыл бұрын
Согласна на все 100! И акцент очень приятный!
@user-ly2bc7ct1j
@user-ly2bc7ct1j Жыл бұрын
@@evgeniiaaleks3978 а я не люблю акцент 🙉🤮
@user-xu4zd9gc3q
@user-xu4zd9gc3q Жыл бұрын
Здравствуйте! Смотрю Ваше видео и думаю я также делаю колобки и так-же катаю значит нас правильно учили наши Мамы!
@user-gm6wb3zu2m
@user-gm6wb3zu2m Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel 💯📚💯Не комплексуйте,у Вас ,действительно,отличная,грамотная речь,при том и эмоциональная!🕊Севастополь.🕊
@marinafrolova9354
@marinafrolova9354 Жыл бұрын
Очень лаконичный и подробный рецепт с отличными комментариями. Спасибо!
@iulearatoi242
@iulearatoi242 Жыл бұрын
МОЛОДЧИНА👍👍👍👍 РЕСПЕКТ🙏 ХОЗЯЮШКЕ🙏 (терпение хватило досмотреть ролик- шедевр)👍👍👍✌✌✌🌞 БРАВО!!! БРАВО!!!
@user-rl4dx1in5b
@user-rl4dx1in5b Жыл бұрын
Тесто прелесть, не умею такое готовить но хочу научиться, спасибо большое 👍👍👍👍
@veracupcea9801
@veracupcea9801 Жыл бұрын
Спасибо за видеоролик! Бабушка использовала немного сметаны. Выпечка более нежное получается. Всем мира, добра, здоровья и процветания! Автору творческих успехов и вдохновения! Ждём новых видеороликов.
@user-fu2hp1oz9b
@user-fu2hp1oz9b Жыл бұрын
Сметану в тесто добавляют или в начинку ?
@veracupcea9801
@veracupcea9801 Жыл бұрын
@@user-fu2hp1oz9b Всего 1-2 ложки сметаны в тесто для 6-12 форм для выпечки (26-28 см). Сметана заменяет уксус в данном рецепте. Начинка: 1 кг творога и 10 средних яиц. На 1 форму для выпечки рассчитываем по 0,5 кг творога. Это праздничная выпечка, но бабушка с любовью готовила очень часто в будни, до рассвета. Просыпалась от этого аромата. Мир да любовь вашему дому!
@user-jw8ix5ib9r
@user-jw8ix5ib9r Жыл бұрын
Понравилось, как вы говорите. Никакой воды, все по делу, приятно слушать. Спасибо
@user-sf5jx7eq9m
@user-sf5jx7eq9m Жыл бұрын
Однозначно подписываюсь👍без заголовков типа весь мир хочет узнать этот рецепт, все понятно и приятно смотреть.
@verabarsegyan9665
@verabarsegyan9665 Жыл бұрын
Огромное спасибо за ваш рецепт. Смотрю вас только из-за голоса и манеры подачи материала. Чувствуется открытость,доброта, тяга к общению.Это большая редкость.Спасибо за все,что вы дарите людям,здоровья и всего доброго.Мирного неба.
@faridayunusova1933
@faridayunusova1933 Жыл бұрын
Умница ! Приятный голос , все чётко по делу ! Удачи вам ! Привет из Узбекистана ! Счастья всем мира и добра !
@user-kv8ds3gc6u
@user-kv8ds3gc6u Жыл бұрын
Уже все приятные слова вам сказали. Я повторюсь: приятно слушать грамотную речь и наблюдать, как вы работаете с тестом. Обязательно повторю этот рецепт. Спасибо вам.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Правда? У меня большие комплексы на счёт своего русского 🙈🙈
@user-kv8ds3gc6u
@user-kv8ds3gc6u Жыл бұрын
Не должно быть комплексов, вы умница. Извините, но я даже не услышала акцента. Когда русскоязычные делают ошибки, меня это бесит. А когда слышу какой-то акцент и даже ошибку у иностранцев, мне кажется это милым. Спасибо вам. @@SAMARKANDIFoodchannel
@user-zl8hq7lj5l
@user-zl8hq7lj5l Жыл бұрын
@@SAMARKANDIFoodchannel Безупречная русская речь ! Грамотная подача материала. Приятно смотреть и слушать. Люблю учиться чему то новому, баловать домашних. Лайк и подписка ! Мир вашему дому и здоровья !
@ignat0761
@ignat0761 Жыл бұрын
*- Занятный рецепт... впервые узнал о таком тесте.*
@user-yw4qy9bi1k
@user-yw4qy9bi1k 2 ай бұрын
Супер,никогда не знала что фило можно сделать дома.Скажите а что ещё можно с ним испечь,но только так чтоб не сильно крошилось.А то начнёшь есть и все крошки не во рту а в тарелке.Спасибо вам за рецепт.
@user-rf3uf1dv5m
@user-rf3uf1dv5m Жыл бұрын
Великолепное тесто, спасибо большое за подробный рецепт 👍 Храни Вас Бог 🙏
@VVVerka51
@VVVerka51 Жыл бұрын
Невероятно!! Работа с тестом идеальная просто, молодец!!
@liliall9868
@liliall9868 11 ай бұрын
Спасибо! Вы, потрясающе, красиво работаете с тестом!!!! Я только у свекрови такое чудо видела!
@nataliekochubey7315
@nataliekochubey7315 Жыл бұрын
Понравилась программа. Понравилась подача материала. Понравился рецепт. Спасибо.
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Благодарю
@Nataliola
@Nataliola Жыл бұрын
Да, очень подробно и красивая речь! Умница!👍🌹 У нас в стране это тесто не дорогое, но я попробую этот рецеп. Спасибо! '💗
@user-ng1nz1ir1v
@user-ng1nz1ir1v 11 ай бұрын
Полный восторг!!! Спасибо большое за рецепт!!! 👍😁🌞🇧🇾
@missjabaful
@missjabaful 10 ай бұрын
Не могу поверить, что получится раскатать так тонко. Давно хотела попробовать. Спасибо! Вы-кудесница!
@nadyak7974
@nadyak7974 Жыл бұрын
А я думала, как же раскатывают так тонко. Оказывается всё просто!! Буду пробывать, обожаю хрустяшки)))
@user-kh1fe2ew8x
@user-kh1fe2ew8x Жыл бұрын
Это совсем непросто. У меня не хватило ни сил, ни терпения, и даже желания. Сразу расхотелось. Я безрукая.
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
Получилось тесто фило?
@user-km2il2mg7w
@user-km2il2mg7w Жыл бұрын
Влюбилась в голос... ну, а подача и мастерство - гай йук!!! С меня лайк и подписка!!!
@user-wj4pg6dj9t
@user-wj4pg6dj9t Ай бұрын
Удивляюсь, как вы с длинными рукавами работаете так аккуратно. Красиво.
@user-fv1lo6uk6j
@user-fv1lo6uk6j 6 күн бұрын
Все время хотелось поддернуть рукава.
@antoninaveljanova7490
@antoninaveljanova7490 11 ай бұрын
Добрый день.Живу в Македонии,и у нас везде продаётся уже готовое тесто фило,по пол килограмма.Да и не только в Македонии,а во всех бывших республиках Югославии,в Турции это вообще---их произведение.С этим тестом пекут "бурек"с мясом,с сыром,с зеленью и сыром.Так же "баннички"--тоже,с сыром,с мясом,с зеленью и сыром.И сладкие выпечки---баклавы с орехами,политые щербетом(сиропом)с лимоном,торт-баклава,питы разные со джемом,кремом.Очень много разных выпечек с таким тестом.Здесь говорят на лист теста-"кора".Так вот,когда их покупаем,они немного подсушеные,не такие,как лаваш,но и не такие сырые,как только что приготовленные.Наверное их слегка подсушивают,такое впечатление,как обветренные,и после каждая кора пересыпана крахмалом (его совсем не видно на листах,просто ощущаешь,как пыль),чтобы не слипались,и заворачивают в пергаментную бумагу лощеную все кори вместе,по весу по 400 или 500грамм,это где-то больше 10-12 листов.Так же везде продают уже готовые буреки,баннички,баклавы и питы.Выпечка очень вкусная,рассыпчатая,хрустящая,но и много масляная,так как кори обильно смазывают маслом.Дома мы конечно стараемся как-то не так много смазывать,чтобы было не так масляно.😊Такое тесто не только раскатывают тонкой длинной скалкой,но и растягивают до прозрачности.Я могу раскатывать,а вот растягивать не пробовала,хотя смотрела не один раз.Домашние кори,как и на видео,тоже или выпекают сразу,с разными начинками,(мясо,сыр,или сладкую баклаву),или так же на время кладут в холодильник(чаще всего делают сразу,и уже часть пекут сразу,а другую отправляют с начинкой в холодильник или заморозку,как пельмени,😊).Удачки вам!🤗👋
@user-xs3vo4ev8j
@user-xs3vo4ev8j 6 ай бұрын
Жила в Сербии, там тоже кори продавали везде.... Скучаю....
@user-cc3qk2vs8r
@user-cc3qk2vs8r Жыл бұрын
Только утверждение про отсутствие лишних жиров в таком тесте вызывает улыбку. А то, что это безумно вкусно-это сразу ясно. Браво Мастеру🙏🙏🙏 Подписалась
@marfaneya7471
@marfaneya7471 Жыл бұрын
Думаю имелось в виду готовое слоёное тесто
@user-re6dc8re9p
@user-re6dc8re9p 6 ай бұрын
В самом-то тесте действительно минимум жиров! А в готовом продукте конечно же они есть. Но вы ведь не съедите одна, например, бёрек целиком?!
@user-hc5me6th4x
@user-hc5me6th4x 6 ай бұрын
Ни у кого кроме вас. Это минимум масла для такого вкусного теста. А начинку выбирайте сами. И да, поделитесь с кем-то, будет не жирно
@user-wx6qz8sh8w
@user-wx6qz8sh8w 6 ай бұрын
Вот, вот... От слова-безумно, но не восхитительно!
@user-fx1in2vy6e
@user-fx1in2vy6e 5 ай бұрын
Если делать такой пирог гостям ,то можно представить сколько крошек кругом...Я знаю ,делала Наполеон...,все гости вроде культурные аккуратные ,но крошек все равноооо!🎉
@user-gy5ll1jg4p
@user-gy5ll1jg4p Жыл бұрын
Спасибо! Здорово! В Греции ела " спанаки" и наконец то увидела его рецепт. Всех Вам благ!
@Tanitasaskorp
@Tanitasaskorp Жыл бұрын
С удовольствием просмотрела видео, рецепт супер, вы первая кто честно и до конца поделились секретом раскатки теста используя кукурузный крохмал, другие об этом просто умалчивает. Лично я об этом узнала от турчанки а наши как партизаны
@user-ym1jv4ph7v
@user-ym1jv4ph7v Жыл бұрын
Рецепт вижу впервые, но чувствую, что это кулинарный шедевр👍 Обязательно буду пользоваться этим рецептом👍 Спасибо❤❤❤
@melike167
@melike167 Жыл бұрын
Большое спасибо 💕 Покажите пожалуйста сладкую выпечку с этим тестом
@liubovguney4429
@liubovguney4429 Жыл бұрын
Благодарю за рецепт 🙏 У вас все с душой вышло, это замечательно 💗🤗 Приятного аппетита 😉
@arabeska1954
@arabeska1954 Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт! Умелыми руками творятся настоящие кулинарные шедевры!
@user-vt9mv1vy3n
@user-vt9mv1vy3n 6 ай бұрын
Замечательно... никогда сама не делала тесто фило, Вы вдохновили меня на такой шаг... спасибо... всего доброго Вам и Вашим близким.
@user-xj3qy9ik7h
@user-xj3qy9ik7h Жыл бұрын
Благодарю! Мой сын очень любит хрустящее тесто, давно искала такой рецепт. ❤️
@mayashakurban1284
@mayashakurban1284 Жыл бұрын
Спасибо большое! Я именно такую рецепт тесто искала.💐
@LarissaPetrova
@LarissaPetrova 3 жыл бұрын
Привет Дилечка! Спасибо тебе за кулинарный обзор.!🙌🙌
@lyssieshishkova3724
@lyssieshishkova3724 3 ай бұрын
При приготовлении убиваешь двух зайцев, и pasta filo готово , и учит терпению . Спасибо за рецепт ❤
@SamiSami-gl1ju
@SamiSami-gl1ju Жыл бұрын
Благодарю Вас!!! Всё по делу,без лишних слов.
@inguzra4450
@inguzra4450 Жыл бұрын
Спасибо ВАМ большое! Так познавательно и просто ясно обьясняете. А ваши ноготочки то что надо!
@user-ek8ec5tl9v
@user-ek8ec5tl9v Жыл бұрын
Как хорошо, что я привезла из Узбекистана тонкую скалку. Я ее использую для раскатки теста на лапшу. Узбекские женщины используют скалку для раскатки теста для приготовления мант. Так здорово. Тесто тонкое, вкусное. Спасибо за ролик. Всего доброго Вам и вашим домочадцами.
@user-dk2ii8ug1k
@user-dk2ii8ug1k Жыл бұрын
Ой, как же это вкусно!!! Первый раз слышу про это тесто. Спасибо за рецепт.
@user-ov6sn8rh2r
@user-ov6sn8rh2r Жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт, за грамотную подачу материала.Восхитительно!
@It_is_delicious
@It_is_delicious 3 жыл бұрын
Сестра Ассалам аллейкум, посмотрела до конца все 10 минут, замечательное тесто, теперь и я знаю как готовить это тесто 👍👍👍🌸🌸🌸
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel 3 жыл бұрын
Спасибо милая, еду в штаты :)
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
Получилось тесто фило. Заранее благодарна
@stanislavdatskovskyy7681
@stanislavdatskovskyy7681 Жыл бұрын
Умница, хозяюшка, уважаю таких женщин.
@user-ni1eu6dn9r
@user-ni1eu6dn9r 11 ай бұрын
Замечательное видео,рецепт теста,работа с тестом выше всех похвал.Не все умеют работать с тестом,как говорила одна моя знакомая,глядя на мои нежнейшие,мягкие,вкусные,простые в приготовлении лепёшки: "Как ты это делаешь,а я с тестом не дружу".У вас замечательная дружба с тестом!
@mariyamari4485
@mariyamari4485 11 ай бұрын
Увидела сначала рецепт с утюгом и стало интересно что за тесто))). Находила несколько видео, но не смогла смотреть 😂 то то не то, то это, поэтому на перемотке. Ваше видео коротко и понятно без лишней воды 😊. Спасибо вам большое ❤
@asvaldias
@asvaldias Жыл бұрын
Как приятно и понятно Вы объясняете!) Благодарю! Подписка и тесто в копилочку
@user-jq3to1jw9v
@user-jq3to1jw9v 2 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт теста.
@user-up8vs2by7h
@user-up8vs2by7h Жыл бұрын
замечательно. все толково, грамотно,профессионально. Доставили удовольствие рецептом и редакцией.
@user-cc7ud3zs1t
@user-cc7ud3zs1t Жыл бұрын
Умничка, спасибо огромное! Очень приятный голос, а выпечка просто прелесть!
@lessili6874
@lessili6874 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно повторю 👍
@asikost887
@asikost887 Жыл бұрын
Классный рецепт теста , спасибо за то , что поделилась со своим опытом
@SAMARKANDIFoodchannel
@SAMARKANDIFoodchannel Жыл бұрын
Вам спасибо за теплые слова
@larisakoshkadze6454
@larisakoshkadze6454 11 ай бұрын
Просто фантастика! Мне не хватит терпения приготовить такой шедевр. Спасибо!
@RedmiRedmi-up7zx
@RedmiRedmi-up7zx Жыл бұрын
Огромное СПАСИБО за МК! А ведь и точно: век живи век учись!
@Sonya_frog12
@Sonya_frog12 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт!!! Теперь я наконец то сделаю настоящий штрудель!!!❤
@user-zt5lg8fg5q
@user-zt5lg8fg5q Жыл бұрын
Волшебство!
@marmisha123
@marmisha123 6 ай бұрын
Превосходный показ, обожаю фило. Спасибо)
@adilenesilova1025
@adilenesilova1025 11 ай бұрын
Насчет теста слов нет.Из за того,что слои промазывались только маслом,изделие получилось очень сухое .А правильнее для этого использовать смесь масла, молока(кефира) и яйца.Попробуйте,будет гораздо вкуснее.
@user-wm9vx2yi7u
@user-wm9vx2yi7u 4 ай бұрын
Вот и мне показалось,как зажаристый сухарик.Может если начинка была бы сочная,и не так зажаривать,закрыть или по времени меньше,то может было бы ничего.Считаю,Ваш совет очень хорошим.👍
@user-nomerat
@user-nomerat 3 ай бұрын
А пропорции подскажете?
@rfnthbyj4rf
@rfnthbyj4rf 11 ай бұрын
Браво!👏🏻👏🏻👏🏻 Спасибо за мастерство и за то, что делитесь.🤗❤️
@masharystemowa9728
@masharystemowa9728 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, люблю когда коротко, чётко, ясно, речь поставлена без сюси-муси и т.д и т.п. с меня подписка, лайк и вам здоровья.
@ksjucha
@ksjucha 6 ай бұрын
Ручки профессиональные,умелые, приятно смотреть,слушать и учиться.Благодарю!
@user-vh5qb3nk5y
@user-vh5qb3nk5y Жыл бұрын
Долго хотела научиться делать тесто фило, теперь, благодаря Вам, научусь! Спасибо за подробное объяснение. Чувствую, у меня получится:)))
@32zubika
@32zubika Жыл бұрын
Отпишитесь, пожалуйста,как приготовите, держу кулачки за Вас 🌷
@user-ed9xz2mp6c
@user-ed9xz2mp6c Жыл бұрын
Обычный рецепт теста, вы все бросаетесь на мудреные названия. Долго, трудоёмко и стоит ли это тесто таких сложностей?
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 Жыл бұрын
Получилось тесто фило?
@user-fp7og3gr9m
@user-fp7og3gr9m Жыл бұрын
Спасибо Вам! Прекрасный рецепт. Умница.
@user-nb6bj5ms6g
@user-nb6bj5ms6g Жыл бұрын
Как все грамотно и конечно вкусно. Большое спасибо.
@user-ij5tf3he2d
@user-ij5tf3he2d Жыл бұрын
Первый раз слышу и вижу такой рецепт. Очень понравилось. Спасибо огромное.
@user-ns2ug3kc3t
@user-ns2ug3kc3t Жыл бұрын
Удивительно красивая и при том очень понятная речь! Просто молодец!
@user-fu2hp1oz9b
@user-fu2hp1oz9b Жыл бұрын
Благодарю за ваш рецепт ! Приятно смотреть и слушать !
@marinadianova5659
@marinadianova5659 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста фило! Здоровья и благополучия!
@user-wg4px6mu9h
@user-wg4px6mu9h Жыл бұрын
Восторг , спасибо , что поделились рецептом , доброго здоровья !!!
@user-ys8wd6ht3u
@user-ys8wd6ht3u Жыл бұрын
Спасибо что после тесто показали рецепт пирога. Тесто понравилось но не знала что из него готовить приготовлю ваш пирог👍❤️
@katerinastas1307
@katerinastas1307 Жыл бұрын
Можно любую начинку творог, сыр, яйцом. И шпинат со свежим луком или репчатым, петрушка, укроп можно любую зелень по вкусу , яйцом если не пост если пост то без яиц, и на килограмм шпината 100 - 200 грамм феты. Ещё одна женщина показывала любую начинку можно сделать из оставшой еды с предыдущего дня, я не пробовала но видела по телевизору не повар а домохозяйка с деревни Греции показывала. Только тесто фила немного толще раскатывала
@user-wx5rm2yh4k
@user-wx5rm2yh4k Жыл бұрын
@@katerinastas1307 Хороший совет✌
@user-pt7bz5uc4m
@user-pt7bz5uc4m Жыл бұрын
Посмотрела с удовольствием,НО сама так никогда не буду заморачиваться! Может быть , когда рука уже набита , это не так страшно?! А вообще просто восторг от того как всё ловко!!!
@user-xu3ku2eu2l
@user-xu3ku2eu2l Жыл бұрын
Замечательный рецепт! Очень доходчиво объяснили! Спасибо за идею!
@elenasolovei4874
@elenasolovei4874 5 ай бұрын
Именно ЭТО видео внушает уверенность в успехе! Спасибо!
@user-tw7sc6qs8b
@user-tw7sc6qs8b 6 ай бұрын
МОЛОДЕЦ!!! СОВРАТИЛА СТАРУШКУ МАРГОШУ СВОИМ ПОТРЯСАЮЩИМ РЕЦЕПТОМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ , ОТЛИЧНОЙ ПОДАЧЕЙ МАТЕРИАЛА ВСЕ ЧЕТКО, ПОНЯТНО , ЛАКОНИЧНО ПОДПИСАЛАСЬ.😂😂😂❤❤❤УГОВОРИЛА ВКУСНЯШКАМИ.👍👍👍УМНИЦА
@user-cw3ox3io9t
@user-cw3ox3io9t 5 ай бұрын
Классно, скоро Новый год, буду учится, чтобы к Новому году, что нибудь новенькое приготовить! Спасибо! 👍
@Elvira_22
@Elvira_22 Жыл бұрын
Огромнейшее спасибо вам за рецепт. Узнала для себя некоторые важные нюансы. Обожаю турецкую выпечку, хочется побаловать близких. Успехов каналу👏🤗👍
@user-hk7kl6tr6p
@user-hk7kl6tr6p 7 ай бұрын
Приятно вас слушать,без нудятины, спасибо!
@user-ww2xp1zc4t
@user-ww2xp1zc4t 11 ай бұрын
Здорово 🙌 Слушать приятно и смотреть!!!Столько оптимизма и любви в голосе,а значит и в душе!!!❤
I wish I knew this recipe 20 years ago! You won't believe how it's made. 100 years old recipe
11:44
Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
Рет қаралды 1,7 МЛН
白天使和小丑帮助黑天使。#天使 #超人不会飞 #超人夫妇
00:42
WHO'S NEXT?! 🙈👀
00:32
Celine Dept
Рет қаралды 46 МЛН
I Trapped Myself in a Box with Colored Smoke!
00:50
A4
Рет қаралды 14 МЛН
ОСТОРОЖНО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАХВАТИЛ ИНТЕРНЕТ! Новый Способ Приготовления!
8:01
[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Рет қаралды 920 М.
📣Baklava is my job✋2 Trays of Baklava from Single Dough /Pistachio Wrap
15:59
Antepli Fatoşun Mutfağı
Рет қаралды 671 М.
Fill Your Deep Freezers With This Recipe!! It is now very simple to make Puff Pastry.
13:30
I will never change this recipe! Easy recipe for phyllo dough sheets
5:28
白天使和小丑帮助黑天使。#天使 #超人不会飞 #超人夫妇
00:42