【ビーツ】抗がん・抗酸化・抗動脈硬化作用のスープとサラダ

[@akiko153]

動画の中でハサミやブレンダーを内なべの中で使っていますが、✖️です💦 取説にも「金属製の調理器具は使用しないでください」とあり傷ついてしまうと、保証を受けられなくなってしますので別なべでやるようにしてください🙇🏻‍♀️ 動画を見てくださりありがとうございます❗️

[@新世ケイ]

お友達の家でビーツ作っていて、たまたまもらったばかりなのでびっくりです！スーパーフードらしいので作ってみたいと思います😊

[@akiko153]

新世ケイさん、コメントありがとうございます！ ナイスタイミングですね、動画だしたかいがあります😊

[@sonoh4172]

近所で安く買えれば試せるのですがまず見ないですね。ビーツ色素が目に良いという情報はちょっと見つけられなかったですが、紫の玉ねぎやキャベツを常食しているとあきらかに眼精疲労が軽減されるので、ビーツも「目の為の色素要員」としてアンテナ張っておきます。 ところで主さんはフッ素樹脂の中でハサミやブレンダ―を使うことが気にならない方のようですが、私は見ているだけで「傷ついたらどうしよう・・・」とソワソワする小さい人間です。（－－；

[@akiko153]

いつもコメント、ありがとうございます！ ビーツはほうれん草の仲間なので、赤い色はアントシアニンではなくベタシアニンという色素なので、紫玉ねぎやキャベツとは違う種類のようです。強い抗酸化力があるということで、いいことありそうですよね！

[@akiko153]

フッ素加工の鍋でハサミやブレンダー、確かに。気をつければいいや、って感じでやってましたが、気になる方には落ち着かない気持ちにさせてしまったかも💦 次回は気をつけますね❗️

[@akiko153]

大事なことに気づいたのでコメントに残しました。ありがとうございます❗️

[@sonoh4172]

@@akiko153 なんだかお気を使わせてしまったようですいません^^； 抗酸化因子の先入観のせいもあるかもしれませんが色付き野菜は見た目的にも元気が出るような感じありますね。紫芋なんかもそう。 フッ素樹脂の件、小さい人間の言うことはあまり気にせず主さんの主義でバンバンお続けください。おおらかなその感じが持ち味と感じてもいるので^^

[@チャンネルやな]

お久しぶりですビーツ ロシアのボルシチのイメージしか無かったし食べたこともないので、凄く興味あります。サラダもスープも赤い色がとても綺麗で見た目も映えてますね♪ウチの近くのスーパーに売ってるのかな？( ˊᵕˋ ;)💦でも1度ネットとかで注文して作ってみたいと思います。ビーツの成分は鉄分なんですか？ アントシアニンとか含んでような系の色ですよね😆 因みに私は12月25日生まれなので、クリスマスには 作ってみたいと思います😄

[@akiko153]

やななさん、コメントありがとうございます❗️赤い色はアントシアニンかなって私も思ったのですが、ほうれん草の根元の赤い色と同じでベタシアニンという色素なんだそうです。鉄分はもちろん、カリウム、マグネシウム、葉酸、、、などかなり栄養価の高い野菜です。 今年のクリスマスの心積りができましたか、是非チャレンジしてみてください😊