ばあば流レバーの甘辛煮 簡単!すぐできる! レバーが嫌いな人でもこれなら!? 貧血 鉄分 豚レバー

＜材料＞3～4人分
・豚レバー　約500g
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ1
・砂糖　大さじ2
・醤油　大さじ1～2
・唐辛子　適量
※一味でも七味でもお好みでOK
　少し多いかなぐらいが甘辛のポイントです！
＜作り方＞
①レバーを1～2㎝幅に切る
※大きさはお好みで♪
②切ったレバーを流水で洗う
③フライパンにサラダ油をひき、レバー両面を焼く
④ある程度火が通ったら酒、砂糖、醤油を入れよく絡める
⑤唐辛子を入れさらに炒め絡める
⑥全体にタレを絡めたら完成
※豚レバーはよく加熱してください！
レバーの甘辛煮はばあばが貧血気味で、鉄分摂取に困った時に生まれたレシピです。
ピリ辛で濃いめの味付けでレバーを美味しく食べられます。
私はレバーが苦手なのですが、甘辛煮は美味しかったです！是非お試しください♪

[@jy0709]

簡単でいいですね男の私でも、すぐ出来そうですね今度、作って見ます。

[@RRR60KKK]

ばあばさんの丸っこい手で作った料理は 更に美味しそうな感じがします😀 いつも簡単で美味しいレシピ有難うございます❤ 早速、作ってみますね。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪お試しいただけたら嬉しいです✨

[@レオ-i7f]

配信ありがとうございます。

[@ba-ba.cooking]

こちらこそありがとうございます🥰

[@睦子座覇]

少し多めに、作ってみます。 美味しそう。レバーが、大好き。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪

[@福岡嘉明-t1g]

レバーは苦手だけどチョ〜貧血なのでたまに甘辛煮作ります。ばあば様の甘辛煮はレバーに見えなくて美味しそうです。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪コメント欄で貧血の方が思ったより多くてびっくりしています。ばあばも私もですが…鉄分大事ですね。

[@寿子多田jake]

レバーは料理したことありませんが、貧血から考えられたレシピ😊医食同源です。素晴らしいです。私も作ってみようと思います。貧血気味だから

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰お試しいただけたら嬉しいです♪

[@まりも-i1j]

やってみた〜 美味しかったです😋

[@ba-ba.cooking]

お試しいただきありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪

[@ちゃんとら-41]

お母様、三女様こんにちは❤ 美味しそうです 私も妊娠中は貧血で焼鳥のレバーを買って食べてました なかなか普段レバーを献立に取り入れる事がありません こういう食べ方があるんですね お母様私はしょうがが大好きです これに生姜の刻んだ物をプラスしてみようと思いますがどうでしょうか？ 唐辛子を入れるのは斬新でした 早速やってみます 有難うございました

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰生姜！美味しそうですね✨ばあばも入れて作ってみよう！と言っています。唐辛子を少し多めに入れると甘ピリ辛で美味しいです。お試しいただけたら嬉しいです♪

[@マリモパーティー]

0:39 の鷹の爪が好かないので韮とモヤシで炒めや串もので焼鳥で食を味わう説がありますがどうですか？🥩

[@yurian617]

レバーのこんがり焼けた感じがとても美味しそうですね🤤私も早速明日レバー買ってこよう！

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰じっくりこんがり焼くことでより味が絡んで美味しいです！お試しいただけたら嬉しいです♪

[@うーろん-f2s]

貧血で私も担当医から鉄サプリを飲むように言われたのですが病院で出してもらえる鉄サプリは臭くて飲めなく食べ物からなるべくとるようにしてますのでレバーのレシピはありがたいです😊 早速作ってみたいです、ありがとうございます😊 ところで冬瓜とかお母さん食べますか？冬瓜好きなんですが味噌汁とかになちゃいます、おすすめレシピあったらお願いします。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪鉄分が入っている薬やサプリや食品はクセがありますね。レバーもありますが…このレシピは甘辛で食べやすいと思います。お試しいただけたら嬉しいです♪冬瓜ですね。よくご近所さんからもらうと聞いたことがあるので、ばあばに確認します。いいものがあればご紹介させていただきます！

[@necomoiru]

鶏、牛、豚全部レバー大好きです❤レバ刺しは本当に残念です😢 どこだかの店のニラレバは臭み取り血抜きはしないで洗っただけで作っているそうです。ガッツリと濃厚で大人気だそうです。 これまた甘辛味は大好きなのでレバー買いに行かなきゃ🎉 これだけでご飯3杯は行ける自信がある😂

[@黒磯]

こんばんは😃🌃 甘辛煮 美味しそうです⤴️ 最近レバー 買ってなかった…。鉄分 大事だね。 お疲れ様でした🌃💤💤お休みなさい💤

[@ba-ba.cooking]

猫さんありがとうございます🥰レバーお好きなのですね✨洗っただけでも濃厚な感じでいいのですね！知りませんでした。甘辛で間違いなくご飯が進みます！お試しいただけたら嬉しいです♪ 生姜たくさん作っていただけてばあばも喜んでおります♪(そんなに作ってくれているの？と驚いてもいます😊)

[@鍵和田政子]

美味しそうです 早速作って見ます

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰お試しいただけたら嬉しいです♪

[@sam742705]

美味しそうですね。久しぶりにレバー買って試してみます。ニンニク足して。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰ニンニクも合いますね♪お試しいただけたら嬉しいです。

[@キタセツコ]

是非作ります😊私にも出来そうです。😘

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰個人的には味濃いめの唐辛子多めがおススメです♪お試しいただけたら嬉しいです。

[@モリヤマカズオ]

すばらしい、ありがとさん

[@全知全能の城戸神の使い]

配信ありがとうございます！ レバーは臭み消しのハードルが高かったんですけど、ばぁばさんのお陰でそのハードルが少し下がりました！私も早速作ってみようかとおもいます❤

[@ba-ba.cooking]

コメントありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪お試しいただけたら嬉しいです！

[@レオ-i7f]

私も鉄分不足ですが、飲み薬が合わなくて注射も体調崩して今は鉄分のジュースを飲んでおりますがさっそくキモを煮て食べて見ます、ありがとうございました。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰お薬が合わなかったのですね…鉄分接種は難しいですね。私はレバーが苦手なのですが、このレシピでは美味しく食べられます(もっと小さく切りますが…)味を濃いめにピリ辛にすると食べやすいと思います。お試しいただけたら嬉しいです！

[@寿子多田jake]

先ほど作りましたが美味しく食べれましたし、唐辛子が良いですね 臭みはゼロです(笑)食べれるだけでなく美味しいです😊

[@ba-ba.cooking]

早速お試しいただきありがとうございます🥰そう言っていただきばあばも喜んでおります♪唐辛子は多めが美味しいですね！

[@tmtm877]

貧血気味の88歳の母の為に、作ってみようと思います😊

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪

[@あきごんあきごん]

彩りも良くて本当においしそうです‼️ふりかけ、塩昆布、かつおぶし、もう豪華ですね！おかずもたくさんで真似したいです‼️ばあば様、娘様いつもありがとうございます‼️m(__)m(*^O^*)

[@ba-ba.cooking]

こちらこそいつもありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪そうなんです😊ご飯だけで大満足です！お試しいただけたら嬉しいです🍀

[@shouko2873]

定番のレバーニラ炒めしか作った事がなかった😅 一味効かせての甘辛煮！、、、思いつかなかった。 コストもそんな高くないしいいですね～👏 絶対美味しいじゃん👍 あといつも思ってたんです！ キッチンが綺麗でそれに広く使い勝手が良さそうで🥹 料理好きなばあばのお城見たい(#´ᗜ`#) キッチン見て料理が好きなんだなと😅 よそのお宅の中でキッチン見るのが 好きなんです。

[@ba-ba.cooking]

ありがとうございます🥰安くて簡単にできるのでお試しいただけたら嬉しいです♪ キッチンのご紹介ですね…十数年前ぐらいにリフォームをして、ばあばがこだわって使いやすくしたのは確かなのですが画角外に物が溢れていまして…しばらく時間がかかりそうです🤣