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【レバーの甘辛煮】
体が重い
やる気が出ない
集中力が続かない
それ、鉄分不足が原因かも。
美味しく鉄分補給するには
なんといってもレバー料理です。
奥薗流なら
臭みなし、ぼそぼそ感なし
極上のねっとり食感に仕上がります。
レバー好きな人はもちろん
レバーが苦手って人にも食べてもらいたいな。
冷蔵庫で3~4日保存でき
冷凍なら、2週間くらいは大丈夫です。
冷凍するときは、煮汁ごとジッパー付きの袋に入れて冷凍してください。
鉄分補給は
こまめにちょこちょこ食べるのがおすすめです。
<材料>(作りやすい分量)
鶏レバー・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
しょうが(せん切り)・・・・・・1~2かけ
A)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
ウスターソース・・・・・・・・・・・・大2
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