BAKLAVA YUFKASINDAN SARIYER BÖREĞİ

Рет қаралды 1,208

Ай бұрын

💐Selamün Aleyküm Dostlar💐
Kanalıma ve Mutfağıma hoş geldiniz
Nasılsınız inşallah herkes iyidir havalar çok sıcak geçiyor o yüzden tencere yemeği çok fazla rağbet görmüyor😁bu gün bayram tatlısından artan baklavalık yufkam vardı onu değerlendirmek istedim Sarıyer böreği yaptım yanına çay yoğurtlu semizotu salatası ohh şifa olur inşallah yettide arttı bile 2 kişi olduğumuz için bize yetti sıcaklarda iyi de geldi nasıl yaptım buyurun tarife
💥 Malzemeler💥
12 adet baklavalı yufka (ben 2 kişilik yaptım)
kisi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz
300 gr kıyma
2 adet kurusoğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
ince kıyılmış maydanoz
tuz karabiber kırmızı toz biber kimyon
sosu için
büyük çay bardağı süt
yarım şişe maden suyu
küçük çay bardağı zeytinyağı
💥Yapılışı 💥
Önce işe iç harcimizi hazırlayarak başlayalım kıymamızı kavuralım suyunu çekince soğanini ve yağını ilave edelim soğanlar ölünceye kadar iyice kavuralım daha sonra kuş üzümünü baharatları ve tuzunu ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim iyice kavrulan içimize ince kıyılmış maydanoz ilave edip ocağın altını kapatalım soğumaya bırakalım
şimdi sosumuzu hazırlayalım
sos için tüm malzemeleri karıştıralım
yufkamızın her katına soldan döküp 4 yukarı üst üste koyalım soğuyan kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım üzerine kalan soldan sürelim
180°alt üst ayarda pişirelim çok nefis bir börek oldu denemenizi tavsiye ediyorum eğer videomu buraya kadar izlediyseniz begenilerinizi bekliyorum şimdiden teşekkürler
kanalıma abone olmayı paylaşımlarımı beğenmeniz benim için çok kıymetli
💐Afiyet Şifa İle 💐
#bescayitarifleri #caysaati #börekçeşitleri#sariyerböregi