Balcony Smokehouse Cz. II - portable, electric. TEST- Practice Tips

The next episode in the series, let's get to know smokehouses. This time I am talking about a smokehouse described as a balcony, portable - electric version. This smokehouse is also an alternative for those who, for various reasons, cannot use classic smokehouses.
These smokehouses also have a slightly different operating principle than a typical smokehouse. The smoking processes in them are shorter and have a slightly different course. The end effects of smoking in portable smokehouses are similar, but not identical to those obtained in brick, wooden or electric smokehouses. Therefore, they are a certain alternative for those who have limited smoking possibilities, but not a replacement for a traditional smokehouse. Although its possibilities are limited, the effects can surprise you more than once.

[@blablak2982]

Panie Arturze, lubię pana oglądać. Ogromnie się relaksuję, a przy okazji mogę się czegoś nauczyć 😊👍

[@gregoroth666]

Witam z pana doświadczeniem to podejrzewam że nawet w starym garnku by pyszne wyszło 👍 🍗🍖🥓 Pozdrawiam

[@piotra1128]

Z zainteresowaniem oglądałem oba odcinki, ciekawe rozwiązania. Osobiście posiadam dorosłą wedzarnię mam do tego warunki. Dziękuję za porady, pozdrawiam.

[@Bartaspotrafi]

Świetny test i pewnie fajne urządzenie. Wydaje mi się lepsze od wędzarni balkonowej 👍

[@romanroman6020]

Test spoko. Ciekawa koncepcja . Choć nie ukrywam że prąd troszkę komplikuje tu sprawę. Tak czy siak zawsze jakieś paliwo jest potrzebne do wytwarzania domowych smakowitości. Już niedługo będę testował wędzarnie garnkową i przepisem na Pana kabanosy. Pozdrawiam z DE. Zdrowia i wolności!

[@sylwia25st51]

jesteś super!!

[@stanisawpiotrowski1717]

Witaj Arturze, przekopałem całą sieć i znalazłem taki średni z poprzednich prezentacji gdzie można powiesić parę kilo mięsa, jest generator dymu jak i możliwość ustawienia temperatury twoje porady są super wielkie dzięki, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀🍻

[@tomaszbalinski8687]

Oby więcej takich odcinków bardzo mądrze i fajnie wszystko jest pokazane.Pozdrawiam

[@marcinpawlik8347]

Mistrz brawo

[@pancakewsx]

Bardzo ciekawy odcinek, seria technicznych odcinków to był naprawdę świetny pomysł. Może gdzieś w przyszłości porównanie maszynek do mięsa? Jako użytkownik (a jakże) Zelmera, chętnie posłucham o alternatywach które lepiej nadają się stricte do mięsa. Pozdrawiam!

[@premneder]

Ciekawa opcja z grzałką elektryczną.Lepsza kontrola temperatury niż przy palnikach żelowych. Wydaje mi się,że jednak prostokątna wędzarnia balkonowa pomieści większy wsad,więc pomimo większej ilości skroplin,jak dla mnie 1 : 0 dla prostokątnej(z kołnierzem).Mobilność też biorę pod uwagę... Pozdrawiam z Hagi 🙂

[@NomartPl]

Po to właśnie są te filmy - ocenić i osądzić 🙂

[@mentalny3618]

Jakość wykonania pod względem estetycznym jest wysoka. Myślę jednak że to wszystko zrobione z cieniutkich blaszek i dlatego ciężko złapać wyższą temperaturę. Do tego odrobina zinmego wiatru i robi się kłopot. Gdyby to osłonić odrobinę to będzie działało super. Fajnie że coś takiego powstało. To super alternatywa dla wędzarni balkonowej na spirytus.

[@mysz111]

Dym to chyba tylko dodatek. Sam Pan użył słowa do schabu że upieczony😉 pozdrawiam.

[@marcinkuc-momot1369]

Bardzo wydaje mi się rzetelna opinia mimo że pewnie trochę sponsorowana

[@broderwow]

Fajna ciekawostka ta wędzarnia :) Termometr jest z przodu bo pewnie tam jest najniższa temperatura Ciekawe czy można sterować intensywnością dymienia za pomocą wielkości zrębki? Tą co Pan na początku wysypał wydawała się super drobna więc pewnie w niższych temperaturach łatwiej się będzie żarzyć. PS ślicznie wygląda ten chlebek z ostatnich kadrów :)

[@marekjanicki8535]

👍

[@piotrkowalski519]

Witam Panie Arturze ✋

[@NomartPl]

Witam i pozdrawiam 🙂

[@BirdsBoxTV]

Sąsiedzi z bloku będą zachwyceni ;)

[@misiek5204]

Piekarnik tak należy nazwać jak za 500 zł to sporo za takie małe ustrojstwo.

[@pilotheli6751]

👍👍👍🚁👨‍✈️

[@chrisg9190]

Seria ciekawa, mam rowniez wędzarnie balkonowa ale od czasu jak kupiłem Broniaka (Oczywiście trzeba mieć miejsce na niego) to niczego więcej nie używam. Jestem w stanie na 2 male pstrągi Broniaka włączyć i zadowolony jestem :)

[@NomartPl]

Też prawie zawsze na Broniakach pracuję - prawie 🙂

[@chrisg9190]

@@NomartPl Widziałem ostatnio w 2 Niemieckich restauracjach i 1 Austriackiej Borniaki, aż mi uśmiech na twarzy sie pojawili. Widocznie dają rade i profesjonalnie:)

[@NomartPl]

@@chrisg9190 🙂🙂🙂🙂

[@marcinzywy9444]

Koszulka wielce odpowiednia do składania i prezentacji tego, swoją drogą bardzo interesującego, ustrojstwa. Choć w jakiejś kuźni byłaby perfekcyjna. ;) [edit] Z ciekawości, z racji na aktualne ceny energii elektrycznej, sprawdziłem... i to maleństwo (grzałka) ma moc 1100W, a BBQ Smoker BBDS-70 1115 W i tylko 'ciut' większy.

[@NomartPl]

Borniak ma dobrą izolację, a tu blaszana rura :-)

[@paweromaniak9312]

Super bardzo ciekawe

[@ben-we2zx]

Wszystko fajnie ale pewnie te udka się ugotowały bo para nie ma ujścia 18:43 trzeba było zmienić pokrywy i termometr byłby z tyłu

[@princessezoro]

👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@kradne]

Ile kosztuje 1 wędzenie np. kiełbasy w takiej wędzarni balkonowej, ile w tradycyjnej opalanej drewnem a ile w pełnoskalowej elektrycznej? Chodzi mi orientacyjnie bo oczywiści wiem że wszystko zależy od warunków atmosferycznych.

[@arturwidaj7788]

witam imiennika zastanawiam sie nad taka wedzarnia jak cos bede sie odzywal jak bedziemy w polsce bo niemoge znalesc na ta chwile na ebay-u lubie pana ogladac, a ogladam juz od dawna

[@NomartPl]

Zapraszam serdecznie 😁

[@pensadorrealista2825]

Good news Arthur, how much does a horizonatal smoker cost please? Thank you for your advertisment video.

[@NomartPl]

The one from this movie?? sklep.nomart.pl/p/588/14675291/wedzarnia-elektryczna-przenosna-wedzarnie-browin-wedzarnie-wedliniarstwo.html

[@kamillukasik1155]

0:12 panie Arturze pan też z tego kubka pił mocną kawę

[@NomartPl]

To ten sam kubek co w poprzedniej części 🙂 Bo ta część montażowa była nagrywana tego samego dnia 🙂

[@piotrkosinski6786]

A proszę powiedzieć jak wyglada proces osuszania mięsa ?

[@NomartPl]

Zależy od ilości posiadanego czasu i warunków. Kilka godzin w przewiewnym miejscu i temperaturze pokojowej lub nawet kilkanaście w miejscu chłodnym.

[@muniek6611]

Zapewne gdy bym na balkonie w bloku takie coś odpalił to zaraz jakiś uprzejmy sąsiad emeryt zadzwonił by tam, gdzie nie trzeba :P

[@NomartPl]

W blokach bywa z tym problem - z elektryczną mniejszy, ale z ogniową to już gorzej.

[@krzysztofkozowski2968]

Trzeba byloby wrzuci na balkon i spfawdzic czy sasiadom nie przeszkadza. Bo inaczej mandacik polecic i dupa z robienia

[@marcinkuc-momot1369]

Pokaż ryby w tej wędzarni 😊

[@arturkarwecki3943]

Mam pytanie czy pański termometr przed rozgrzaniem pokazuje temperaturę 0 czy 20 stopni

[@NomartPl]

Pokazuje w przybliżeniu temperaturę otoczenia.

[@arturkarwecki3943]

@@NomartPl dziękuję

[@arturkarwecki3943]

Mam pytanie że po całej nocy na balkonie termometr wskazywał 20 stopni . Ponadto podczas wędzarnia udek z kurczaka na pierwszym poziomie temperatura była na wskaźniku 90 stopni,to znaczy że temperatura była 70 czy 90.

[@NomartPl]

@@arturkarwecki3943 Taki termometr może mieć mniejszą dokładność w dolnym zakresie, ale żeby nie gdybać to dobrze byłoby w bezpośrednim sąsiedztwie tego termometru zainstalować chwilowo termometr kontrolny lub tego zdemontować i wsadzić do szklanki z gorącą wodą. Co prawda wrzątek szybko stygnie, ale da to pogląd na sprawę.

[@arturkarwecki3943]

@@NomartPl dziękuję

[@jag6795]

Nie ma to jak polski węgiel drzewny plus jabłuszko i trochę wisienką na sam koniec

[@robertjanczak6301]

Fajnie, zmiana muzy w podkładzie. A po jaka cholerę w takim przekazie tło muzyczne. Czasami są wpadki językowe jak, to zwykło się słyszeć w mówię potocznej. Ogólnie dbasz o przekaz słowny porównując z pierwszych filmów. Ogólnie dobry materiał, ale raczej związany ze spekulacja dymu jaki uprawiasz. Daje like, choć oba filmy o wędzenia na balkonie wydają mi się jakimś oszustwem. Próbowałem. To jest lipa.

[@krystianbartnik2563]

Słabe to urządzenie, gigantyczne straty energii i jeszcze wilgoć. Jak ktoś ma trochę miejsca to lepiej za te pieniądze zbić z desek albo beczka.

[@robertjanczak6301]

Bardzo słabo!!!!