Balsamico Creme selbst machen mit nur 3 Zutaten

Zutaten für ca 100 bis 150 ml Crema di Balsamico:
500 ml Fruchtsaft
500 ml Balsamico Essig
2 EL Zucker oder Honig
Haltbar ist das ganze mindestens ein halbes Jahr.
Korkenflasche 180 ml mit Ausgießer bei Glaeserundflaschen.de tinyurl.com/fl...
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[@creature2322]

Schöne, ausführliche Erklärung. Ich habs vor vielen Jahren mal versucht, Balsamicocreme zu machen, und mir ist jetzt bei deinem Video schon vieles aufgefallen, was ich damals falsch gemacht habe. Ich werde es aber sicherlich erneut versuchen.

[@anettek.3809]

Muss ich unbedingt einmal ausprobieren! Danke dafür. Kleine Randbemerkung: ich finde es soooo sympathisch, wenn sie hochdeutsch spricht und doch immer wieder der hessische Einschlag durchkommt.

[@kristines_backwerk1060]

@@anettek.3809 ich mag das auch total gerne 😄

[@corinnadeutschmann-bock8857]

@@anettek.3809 Hessisch? Eher Hunsrücker platt

[@anettek.3809]

@@corinnadeutschmann-bock8857 Ah ok, klingt in meinen Ohren südhessisch. Ist aber auch wirklich völlig egal. Ich liebe ihre Rezepte, das ist was für mich zählt.

[@corinnadeutschmann-bock8857]

@@anettek.3809 genau, ist egal, Gesa und ihr Team sind spitze

[@IZ4Cats]

Das wird auf jeden Fall wieder Einzug in meinen Vorrat halten! Vielen Dank, Gesa! Euch allen ein schönes Wochenende!

[@beimichaelaimgarten]

Das ist ein super Rezept und eine tolle Geschenk-Idee. Ich werde den Basalmico aus Brombeeren machen, die gibt es bald und kosten nichts. Vielen Dank dafür. LG Michaela

[@g.d.9216]

die Idee habe ich heute auch gehabt. Frage: Kann man eingefrorene Brombeeren auch entsaften? 😟 Steh grad bissl auf dem "Schlauch"

[@beimichaelaimgarten]

@@g.d.9216 Ja, das geht genauso gut.

[@natürlichselbstgemacht]

@g.d.9216 Hallo, ja das geht genauso. Liebe Grüße Gesa

[@amidala6751]

@@beimichaelaimgarten ja, das ist bestimmt auch eine gute Kombi

[@g.d.9216]

Ich danke Euch, dann ist ja alles gerettet ❤

[@Sabfra]

Liebe Gesa , du bist einfach Spitzenklasse und unübertrefflich ⚘️⚘️ . Ich schaue mir so oft deine Video Playlist an zum inspirieren, prompt habe ich gestern Abend 23 Uhr noch Gurken eingeweckt sowie Aprikosenmarmelade . Du bist eine riesengroße Bereicherung ❤. Liebe Grüße Sabine

[@corinnadeutschmann-bock8857]

Liebe Gesa und Team, das ist ja wunderbar wie schnell und einfach doch solch eine Crema di Balsamico hergestellt werden kann. Danke für das Video und diese Info. Ich finde euch und eure Videos einfach nur spitze❤ danke und macht weiter so. L. G. Corinna

[@katharinakollmer8482]

Liebe Gesa, dieses Video kommt gerade zur richtigen Zeit. Hatte vor kurzem eine Flasche gekauft ohne mir Gedanken zu machen was drin ist. Leider 😢. Hab irgendwann durch Zufall hinten drauf geschaut. So viele Zusätze 😮 Vielen lieben Dank für das Video, zum Glück sind meine Johannisbeeren nach der Ernte in die Tiefkühltruhe gewandert und kommen für diese Idee zum Einsatz. Freue mich jetzt schon auf das Ergebnis 😊

[@ich8090]

Ich bin echt dankbar für Deine Videos und Du hast eine so authentische und sympathische Art! ❤

[@sonjaknauerhase2221]

Wieder mal ein super Rezept. Seit 3 Jahren mach ich mein Balsamico Crema selbst . Dein Rezept ist mir neu und wird natürlich ausprobiert .❤

[@ElkeLang-s7j]

Das ist ja ein leckeres Rezept, liebe Gesa😃 Die Geschenkezeit, sprich Weihnachten, rückt ja auch schon wieder in greifbare Nähe. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße Elke💕

[@HeikeM11]

Habe eben gerade 1,5 l Crema di Balsamico Ribes Rosso gekocht. Allerdings habe ich die Früchte durch ein Sieb passiert, was dann deutlich mehr Zuckerzugabe erforderte. Der Essiggeruch ist wirklich unglaublich stark, selbst bei sperrangelweit geöffnetem Fenster und voll laufendem Dunstabzug. Mein Mann hat gesagt, beim nächsten Mal darf ich das nur im Garten kochen 😅 Geschmacklich ist es super. Freue mich auch aufs Verschenken 😊 Danke für das tolle Rezept 😘

[@carolinevorndran3074]

Wow, das ist ja Mega!! Da muss man erst mal drauf kommen. Vielen lieben Dank für diese tolle Idee. Das muss ich bei Gelegenheit mal nachmachen, leider mit gekauften Saft. Wünsche Dir und Deinen lieben und Simon noch einen schönen Sonntag LG

[@juttaschutze818]

Der Trick mit den Schaschlikspiess, wieder was dazu gelernt, danke man lernt nie aus, lg

[@c.s.761]

Genial, habe es gleich weiter geschickt an meinen Sohn. Er liebt nämlich Balsamico; wie ich. Was ich nicht wusste, dass man es mit jedem Obst machen kann, was Pektin enthält. Ich schaue so gerne und lerne😂❤❤

[@lauraheinrich8831]

Danke für die tollen ausgefallenen Rezepten und Basics - die Kombi ist unschlagbar und ne tolle Inspiration 🥰

[@patriciameuter6746]

Vielen Dank dafür, werde es demnächst ausprobieren mit Brombeeren, die jetzt wie verrückt überall reif werden.

[@claudiabuttner8860]

Danke für die gute Idee, unsere Sträucher sind über voll. Hab schon überlegt wohin damit.

[@mariont8420]

Hallo Gesa. Spitzenrezept. Habe die Creme mit weißem Balsamico und mirabellensaft gemacht, auch aus Himbeeren und Brombeeren. Total lecker

[@gartenfreundeowlandreaskar9598]

Wie's der Zufall will, habe ich gerade Brombeeren geerntet und Balsamicoessig in weiß steht auch noch eine Flasche im Vorratskeller. Da weiß ich schon, was ich nachher ausprobieren werde 😊. Danke Gesa für die Inspiration. LG Karin

[@juliane7252]

Liebe Gesa...Ich esse das überhaupt nicht ABER nun liebe ich diesen Geschmack. Erst wars zu dünn und nun etwas dick muss noch etwas mischen...aber voll lecker.. Vielen lieben Dank für das schnelle Rezept...

[@angelikaniehues1947]

Ach wie toll Dankeschön für das klasse Rezept ❤❤❤❤❤

[@crr7522]

Tolle Idee, vielen lieben Dank 😊liebe Grüße Claudia

[@kristines_backwerk1060]

Ich wusste gar nicht, dass das so einfach geht 😮 Das mache ich auf jeden Fall nach ❤🎉

[@kallefege7730]

Rezept

[@alexandraweiss9459]

Über dieses Geschenk hat sich dein Besuch bestimmt riesig gefreut. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@sigridwirth7617]

Lieben Dank für Dein Rezept. Ich liebe ihn ja sehr und nun weiß ich wie es geht ♥

[@gabyst.9827]

Eine super Idee liebe Gesa. Da werde ich bei der Traubenernte der blauen Trauben den ersten Versuch starten. ❤ Vielen Dank, liebe Grüße, Gaby

[@irenamuller8242]

Hab ich auch schon gemacht. Ich hab Honig verwendet. Geht auch gut.

[@mariongrunewald8509]

Toll, liebe Gesa. Ich habe jede Menge Brombeeren, die werde ich dafür hernehmen. Danke für das super Rezept.❤

[@mariaruderes5386]

Ich finde dich einfach nur super. Du bist so inspirierend ❤❤❤

[@Edda268]

Danke liebe Gesa!! Wenn man bedenkt, was in den handelsüblichen Crema drin ist... Selbst bei Byodo ist Maisstärke mit drin. Andere rufen u.a. mod. Stärke auf. Es gibt natürlich reine Crema, allerdings haben die ihren Preis. Daher ist diese Version absolut topp. Jetzt schau ich mal in deinem Fundus nach Entsaften ohne Entsafter ;-)

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo Edda, das Obst mit etwas Wasser im Topf zum Kochen bringen bis die Beeren geplatzt sind. Danach durchs Sieb streichen und wenn Trübstoffe unerwünscht sein sollten, noch durchs Tuch abtropfen lassen. Liebe Grüße Gesa

[@silviawolter2145]

Hab heute überlegt was ich mal mit den Johannisbeeren anstellen kann....morgen kommen sie ab...und dein Rezept wird umgesetzt! Danke

[@christelchristely2816]

Falls es geliert einfach kurz einfrieren, das bricht das Gelee auf und es wird wieder flüssig.

[@julianlubbers9654]

Hallo Gesa! Meeegaaaa! Genau das habe ich noch gesucht! Vielen Dank für dein Rezept🙂

[@sonjaknauerhase921]

Moin ❤ ich hab mir diese Fläschchen auch bestellt bei Steffi 😊 kommen gut an

[@pattypat7602]

Klasse, das werde ich auch nachmachen. Danke für das gute Rezept. Liebe Grüße Patricia 💙

[@CordulaSiebeck-up4ch]

Hallo Gesa , wieder eine super schöne Idee, vielen Dank . 🥰 Wird ganz sicher schon zeitig nach gemacht.👍👍👍👍

[@ulrikeberger-misioch7300]

Hallo Gesa, mir kommt soeben der Gedanke beim Video schauen....wenn ich meinen Sirup mit Balsamiko Essig nochmal aufkoche ob das auch so ein leckerer Balsamiko wird. Ich werde es ausprobieren. Liebe Grüße aus der Oberpfalz ❤

[@mariannemay1601]

Super probiere ich, Dankeschön fürs zeigen

[@christinebevern4354]

Danke für das tolle Rezept, das werde ich auf alle Fälle ausprobieren.

[@kathieheit5538]

Ich habe dieses Jahr sehr viel Sauerkirschsaft eingekocht, um ihn später weiter zu verarbeiten. Das ist eine gute Idee mit der BalsamicoCrema. Habe sonst Sirup daraus gemacht 1:1 bzw. Gelee.

[@margit-1203]

Ja super Gesa, ich hab so was ähnliches schon vor Jahren mit dunklem Traubensaft gemacht, allerdings mit normalem Essig. Nach dem reduzieren hatte ich das noch viele Tage, mit Papier abgedeckt, an der Luft stehen lassen. Dadurch ist noch viel Wasser verdunstet. Diese Variante werde ich dann auch mal probieren

[@gabrielestrobel1042]

Super Gesa,dein Rezept muss ich unbedingt nachmachen, ist wirklich eine schöne Sache zum verschenken. Lg

[@annerosezumdick9800]

Das werde ich einmal ausprobieren,ein tolles Rezept 👍🙋🏻‍♀️

[@DS-eg2dg]

Meeeega! Danke danke danke dafür. Du machst immer so tolle Sachen. Ich fühle mich inspiriert :)

[@amidala6751]

Super, ich weiß schon was ich mit den Weintrauben meiner Freundin machen werde, wenn die reif 😍sind

[@lisamuller2776]

Ich mach’s auch immer mit roten Johannisbeeren ❤ herrlich auch im Salat - aber zu Tomaten und Mozzarella ein Traum 😍

[@m.k341]

Mega Idee. Wird ‚natürlich selbst nachgemacht‘

[@rulanor2114]

Werde ich mal probieren! Danke für das Rezept!

[@sindybrandscheid8013]

Werd ich auf jedenfalls ausprobieren Im übrigen, schicke Brille 😊

[@siggibihl9054]

Super tolles Rezept liebe Grüße siggi ❤

[@agnes1962-z9t]

Super Idee ... herzlichen Dank hierfür.

[@annymathey1541]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe selbstgemachten Apfelsaft und selbstgemachten Apfelessig. Das geht doch sicher auch, oder? Liebe Grüße und so schön, dass du da bist ❤

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht natürlich auch. Liebe Grüße Gesa

[@ibagm.8]

🎉 DANKE fürs Rezept, Gesa ❤

[@rosengarten8972]

Vielen Dank. Dann weiß ich doch gleich, was ich aus meinem Johannisbeersaft machen kann.😊

[@antonmiller9815]

Genial 🤩 vielen Dank

[@ClaudiaKodi]

Guten morgen Gesa . Ich habe gestern das Rezept nach gekocht. Ich habe den Balsamco wohl nicht land genug einkochen lassen. Jetzt ist noch flüssig . Meine frage : Kann ich ihn noch einmal aufkochen lassen und reduzieren. Liebe Grüße Claudia

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht, wobei ich erst einmal ein paar Tage warten würde, das Pektin der Johannisbeeren dickt noch etwas nach. Liebe Grüße Gesa

[@ClaudiaKodi]

Danke für deine schnelle Antwort 😊😊

[@Christine-hl4zu]

Tolle Idee! Wird nachgekocht👍

[@teckeluke9128]

Ein Besuch bei Euch lohnt sich immer, wenn man Geburtstag hat 😂

[@michaelaschutz95]

Genial vielseitig. Danke für dieses tolle Rezept. Lg

[@hannelorealbrecht6094]

Supi ,Gesa. Habe zwar meine Johannisbeeren zum Gelee verarbeitet ,aber da nehme ich etwas weniger Zucker

[@anitaschley3685]

Wir haben jede Menge Weintrauben im Garten . Will nicht schon wieder nur Saft machen . Da kommt das Viedeo genau Passend 😊

[@HalkaKobler-bg2ho]

Super Idee.

[@heikehubert5584]

Das war ja wieder ein super interessantes Video. Die Flaschen sind ja praktisch. Bevor ich eine Bestellung abgebe, würde ich gerne wissen,wie lange ist die Creme haltbar? Da man sie ja mit jedem Obst machen kann,habe ich schon etliche Ideen.😋 Ich finde es auch schön zu sehen,wie so eine Freundschaft mit Steffi zustande gekommen ist. Toll Steffi

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die Haltbarkeit ist mindestens ein halbes Jahr. Liebe Grüße Gesa

[@heikehubert5584]

Danke für die schnelle Antwort.😊

[@irenestegmann7000]

Hallo Gesa 🙋‍♀️ Danke für das tolle Video, das werd ich ausprobieren 🤗 wie eigentlich jedes Rezept 😂 Eine bitte hätte ich, könntest Du mal ein Video machen wie Du solche Flaschen mit dünnem Hals reinigst? ich hab solche Flaschen für Sirup und hab mühe diese richtig sauber zu kriegen da es ja immer oben am Glashals einen rückstand vom Saft, Fruchtfleisch etc. gibt. Wie machst Du das, das würd mich mal interessieren 😊 Liebe Grüsse Irene aus der Schweiz 🇨🇭

[@monikamatuschitz3663]

Für Glasflaschen mit schwer zu erreichenden Stellen verwende ich Reinigungsperlen. Vielleicht wäre das eine Möglichkeit zur Lösung deines Problems. 😊 LG Moni

[@ireneke1935]

Was für eine tolle Idee hast du heute wieder! Vielen Dank dafür. Meinst, dass man das auch mit dunklem Balsamico machen kann?

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht auch, die Farbe wird dann natürlich nicht so schön rot sein. Liebe Grüße Gesa

[@judithkowalczyk2412]

Danke Gesa, gute Idee😊

[@00serce00]

Ich liebe deine Videos 😊

[@hannilein692]

Tolle Idee

[@MoniFFM]

Liebe Gesa, ein tolles Rezept. Wird demnächst ausprobiert mit Apfelsaft. Bei uns wird nämlich der Ebbelwoi selbst gekeltert😁. Kann man auch dunklen Balsamico verwenden? Liebe Grüße aus Frankfurt

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja die Farbe wird dann aber auch dunkel sein, mit hellen ist er dann golden. Liebe Grüße Gesa

[@MoniFFM]

@@natürlichselbstgemacht Dann werde ich wohl beide Varianten probieren müssen😅.

[@violettepflugi3717]

Liebe Gesa, Vielen Dank für das tolle Rezept. Wie kann ich aus der Johannisbeere Saft machen. Habe aber keinen Entsafter. Vielen Dank für Eure tolle Arbeit ❤❤

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, das Obst mit etwas Wasser im Topf zum Kochen bringen bis die Beeren geplatzt sind und das ganze durch ein Sieb streichen. Wenn die Trübstoffe raus sollten noch durch ein Tuch abtropfen lassen. Liebe Grüße Gesa

[@martinabohme9601]

He Hallo.. das ist ja toll toll toll und wird natürlich nachgemacht..Liebe Grüsse von der Spree

[@mariakaisen4136]

Dankeschön für das Rezept 🫶

[@monikam1]

Liebe Gesa Das kommt auf meine To Do Liste😉. Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Sieht lecker aus. Tolle Geschenkidee🎉 Allen einen schönen Sonntag. LG Moni👋

[@EvelynHodan]

Super Sache. Mache ich sicher nach. Kannst du mir bitte schreiben wo du diese Ausgießer her hast? LG.Evelyn aus Österreich

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, schau mal in der Video Beschreibung, da haben wir die verlinkt. Liebe Grüße Gesa

[@EvelynHodan]

@@natürlichselbstgemacht Dankeschön. Du bist super. LG

[@lonnyflath6126]

Liebe Gesa, ein super Rezept. Wir haben immer Himbeer Balsamico ! Kann man auch Säfte mischen ? Ganz liebe Grüße und weiter fröhliches Werkeln 🙋‍♀️👌☕️🌻🌞👍👍👍

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, man kann ganz nach eigenem Geschmack auch Säfte mischen. Liebe Grüße Gesa

[@MamaNicoletta]

❤❤❤

[@inesgrunke6109]

Danke für das leckere Rezept. Ich habe mal eine Frage, hast du schon mal Coktailsoße selber gemacht?

[@michaelaherwig3451]

Das ist ja wieder toll.Vielen Dank dafür.Ich habe nur einen Entsafter für die Küchenmaschine....geht das auch ?? Lg und weiter so

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja Hauptsache du erhältst Saft 😊 Liebe Grüße Gesa

[@Birsch]

Hallo und guten Tag, ich habe mir heute die Videos über die Sandwichgurken und Senf-Honiggurken angeschaut. Vielen Dank für auch diese tollen Videos. Dazu habe ich aber noch eine Frage. Kann ich auch frischen Dill mit einlegen? Oder klappt dann das Einwecken nicht? Liebe Grüße

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, in beiden Fällen geht das problemlos da der Sud Säure enthält. Ohne Säure wäre es ein Problem. Liebe Grüße Gesa

[@Birsch]

🤩

[@kerstinv.2136]

Liebe Gesa, wieder ein tolles Rezept. Leider hat dieses Jahr der späte Frost bei uns alles zunichte gemacht. Keine Äpfel, Beeren nichts. Ich kann doch bestimmt meinen eigenen Apfelsaft vom letzten Jahr nehmen oder? Den hatte ich entsaftet und heiß abgefüllt. Himbeeren habe ich aber dieses Jahr. Die kann man nicht frisch entsaften/ pressen. Nur musen ohne Kerne. Kann ich da auch den Fruchtmus verwenden, bestimmt oder? Das mit dem Stäbchen ist ein prima Tipp. Werde ich ausprobieren. Bisher habe ich immer den Trichter leicht angehoben. Sind diese Ausgießer richtig dicht? Ich kann doch bestimmt die Flaschen mit Schraubverschluss verschließen sodass es ein Vakuum gibt. Dann sind die Flaschen doch bestimmt auch ungekühlt haltbar oder? Wenn ich dann eine benutze kann ich einen Ausgießer drauf machen und sie dann im Kühlschrank aufbewahren. Würdest du mir da zustimmen? Das wäre dann wieder etwas was man nicht kaufen muss. Liebe Grüße Kerstin

[@natürlichselbstgemacht]

@@kerstinv.2136 Hallo, abfüllen kann man in jede Flasche, durch die Säure ist es haltbar, die Ausgießer sind nicht zu 100 % dicht aber in der Anwendung /Dosierung super praktisch. Liebe Grüße Gesa

[@peka1359]

Werde ich auf jeden Fall ausprobieren, Danke für das Rezept! Wie lange hält sich die Crema denn?

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, wie in der Video Beschreibung hinterlegt, mindestens 6 Monate. Liebe Grüße Gesa

[@sandrapritz2070]

Liebe Gesa ich habe in vielen tollen Videos von dir gesehen, das du eine tolle Pfeffermühle hast mit schwenkbaren griff. Darf ich fragen woher du sie hast erleichtert mir das kochen da ich die Drehbewegung nicht mehr so gut kann...🎉

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, am Freitag kommt ein Video zu meinen Küchen Gerätschaften, da ist auch die Mühle dabei, inklusive eines Rabattcode von Steffi 😊 Vielleicht magst du ja bis Freitag warten? Liebe Grüße Gesa

[@sandrapritz2070]

Mega ich warte

[@katrinbues2776]

Liebe Gesa, kann ich dafür auch schwarze Johannisbeeren nehmen? Ich habe davon 5 Büsche (die habe ich mal für selbsgemachte Gemmo's und Saft für die kalten Tage, von wegen Immunsystem stärken, gepflanzt). Übrigens: ich habe schon etliche Dinge von dir nachgemacht. Bei den Sandwichgurken bin ich sogar Wiederholungstäter. Dieses Jahr waren es 27 große Gläser. Alle wollen diese Gurken haben, ob im Kartoffelsalat oder zu Gegrilltem oder einfach so.... mache natürlich fleißig Werbung für deinen Kanal und habe dich schon gefühlte 100 mal erwähnt. Heute war der Zucchini-Brotaufstrich dran. Ich habe noch 10 Cocktail-Paprika (natürlich aus dem eigenen Garten) dazu gegeben und 2 EL Zitronensaft mehr...einfach lecker!!!😊

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht mit jedem Fruchtsaft. Liebe Grüße Gesa

[@katrinbues2776]

Dankeee 👍🙂

[@AngelikaValente-Rehbock]

Liebe Gesa, kann ich statt Zucker auch Erythrit nehmen?

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, leider nicht da Etyhrit nach dem abkühlen wieder kristallisiert. Liebe Grüße Gesa

[@monikagrabowy8069]

Ganz tolle Idee!!!! Würde das auch mit reinem Zitronensaft/ Orangensaft gehen? 🍋🍊

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, vorm Prinzip schon, bei Zitronen stelle ich mir das Endergebnis aber sehr sauer vor... Liebe Grüße Gesa

[@monikagrabowy8069]

Danke schön, da könntest du recht haben. Aber ich werde das unbedingt ausprobieren mit anderen Säften. Lieben Dank👍🏼

[@karinklarname159]

Mmmhh lecker. Woher ist denn der Ausgießer? Danke schön

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, schau mal in der Video Beschreibung, da haben wir den verlinkt. Liebe Grüße Gesa

[@karinklarname159]

Der Link funktioniert nicht.

[@natürlichselbstgemacht]

@karinklarname159 Dann versuch mal diesen Link : t.adcell.com/click.php?bid=327397-107246&param0=https%3A%2F%2Fwww.glaeserundflaschen.de%2Fkorkenflasche-180-ml-mit-ausgiesser Liebe Grüße Gesa

[@klauslambelet4452]

Gesa, du bist zu schnell für mich. Gestern habe ich dein letzten Film gesehen und jetz schon wieder. Ich habe nicht so viel Zeit alle nach zu machen. Ich bin langsamer. 😉

[@christadirisamer4420]

Super Idee!😊 Schade das der Versand nach Österreich bei Gläser und Flaschen so teuer ist😢

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ich habe selbst mal ein kleines Päckchen nach Österreich geschickt, das Porto war sehr hoch, das Päckchen hatte nicht mal 500 Gramm und ich habe über 15 € bezahlt. Liebe Grüße Gesa

[@christadirisamer4420]

Muss mal schauen , ob ich bei uns fündig werde. LG

[@tiniline5097]

Super! Das muss ich unbedingt ausprobieren! Danke für das Rezept 😘 Frage: ich habe noch zwei Jahre alten ungesüßten eingekochten Johannisbeersaft. Kann ich den für das Rezept verwenden? LG aus dem Norden

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, da spricht nichts dagegen. Liebe Grüße Gesa

[@CorinnaWolf-n2k]

Kann man zum Verdünnen auch abgekochtes Wasser nehmen? Vielen Dank

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, das verdünnt die Säure und beeinträchtigt die Haltbarkeit. Liebe Grüße Gesa

[@CorinnaWolf-n2k]

Vielen Dank Gesa, auch für die schnelle Antwort. Dann muss ich jetzt nochmal Essig kaufen gehen...natürlich ist bei mir ein Gelee entstanden, das ich kaum aus der Flasche bekam 😆 Muss ich das Ganze nochmal aufkochen? (Habe vergangene Woche übrigens Heppy und kleine Weck-Gläser bestellt)

[@natürlichselbstgemacht]

@user-uv6uk4wl2z Ha8, um es aus der Flasche zu bekommen, am besten die Flasche samt Inhalt erhitzen, dann in einen Topf geben und mit Essig verdünnen, erneut heiß abfüllen. Liebe Grüße Gesa

[@CorinnaWolf-n2k]

Genauso hab ich es jetzt gemacht, danke nochmals

[@barbaraholzknecht8926]

Hallo :) geht das auch mit gepressten Apfelsaft? Lg Barbara

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja das geht auch. Liebe Grüße Gesa

[@die_Angie]

Hallo Gesa 🙋🏻‍♀️ Oh super Idee 👍🏻, ich hab noch eingefrorenene Johannisbeeren, weil wir die nicht alle verwerten konnten. Super 👍🏻, dann hab ich auch für die jetzt eine Verwendung 👍🏻. Danke dir. Frage an dich: ich hab eine Essigmutter, zur Zeit in Rotwein für Essig . Wärst du an einer solchen, oder an einem Scobi für Kombucha interessiert? Grüße und schönen Restlichen Sonntag, Die Angie 🙋🏻‍♀️

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, mit Kombucha liebäugelt ich schon länger, das würde mich sehr freuen 😊 Liebe Grüße Gesa

[@die_Angie]

Na, dann muss ich mal gucken, wie ich dir den Zukommen lasse. Weil im Glas schicken ist keine gute Idee.Vielleicht kann mein Bruder mir eine Tüte mit Scobi einschweißen. Der hat da so ein Gerät für. Anleitung leg ich natürlich bei, mache aber auch noch ein Video drüber, weil er schon ein paar Monate im Scobihotel verbracht hat. Ich würde mich dann über E-MAIL bei dir melden.

[@juliane7252]

Liebe Gesa ohhh jetzt habe ich kein Balsamico da. Geht auch anderer Essig? Apfelessig /Rotweinessig? Und kann ich das ganze vielleicht kurz Einkochen? Lg

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Apfelessig bringt zu viel eigenen Geschmack, Tafelessig ist neutral und kann als Alternative genommen werden, ggf mehr Zucker nehmen da Balsamico auch Zucker enthält. Einkochen ist aufgrund der Säure nicht nötig.

[@juliane7252]

Vielen lieben Dank dann kann ich das heute auch noch machen... Currywurst eingekocht Maggigewürz gerade fertig. 😀

[@natürlichselbstgemacht]

@juliane7252 Wow, das nenn ich mal ein strammen Programm 👍 Liebe Grüße Gesa

[@juliane7252]

Na wenn du immer so tolle Sachen machst...Muss doch wissen wie das schmeckt. 😘

[@esthermeier-8692]

Geht das auch mit rotem Balsamico? LG aus Liechtenstein 🇱🇮

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, ja roten Balsamico kann man auch nehmen. Liebe Grüße Gesa

[@nicoleschmidt2876]

Halt ich habe vergessen zum fragen ob ich die Eingekochten Johannisbeeren mit den frischen Johannisbeeren zusammen tun. L.G Nicole Aus Waldenbuch

[@ulrikewinkelmann5476]

Da ich viele Brombeeren habe werde ich es damit versuchen

[@piabrill4043]

Liebe Gesa, kann ich als Grundlage auch "normalen " Essig nehmen? Danke und viele Grüße Pia

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, dann ist allerdings mehr Zucker nötig, Essig enthält im Gegensatz zu Balsamico keinen Zucker. Liebe Grüße Gesa

[@piabrill4043]

Vielen Dank ❤️

[@nicoleschmidt2876]

Gallo Gesa, ich habe noch von letztem Jahr rote Johannisbeer eingeweckt habe Sie vergessen . Kann ich die Eingekochten Johannisbeeren von letztem Jahr mit verwenden mit den frischen Johannisbeeren. L.g.Nicole

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die eingekochten kannst du dazu nicht verwenden. Liebe Grüße Gesa

[@nicoleschmidt2876]

Sorry deine Antwort kam erst als ich Dir geschrieben habe! Also ich werde die eingeweckten Johannisbeeren nicht verwenden. Danke für deine Antwort Schöner Sonntag LG.Nicole aus Böblingen

[@manuelakunkel2876]

Ich vertrage leider keinen weißen Zucker. Kann man auch Vollrohrzucker nehmen oder eine Zuckeralternative ?

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, Vollrohrzucker ist kein Problem, mit Zuckeraustauschstoffen habe ich da keine Erfahrung. Liebe Grüße Gesa

[@MiroMybest]

Kann man das mit zerkleinerten Früchten machen und dann feinsieben?

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo , das Obst mit etwas Wasser im Topf zum Kochen bringen bis die Beeren geplatzt sind. Danach durchs Sieb streichen, wenn Trübstoffe unerwünscht sein sollten, noch durchs Tuch abtropfen lassen. Liebe Grüße Gesa

[@marckruschke7485]

Hallo wie lange ist denn sowas haltbar

[@natürlichselbstgemacht]

Hallo, die Haltbarkeit ist mindestens ein halbes Jahr. Liebe Grüße Gesa

[@marialange9646]

Vielen Dank fürs Rezept!