반죽기 없이 부들쫀득한 치아바타 만드는 방법:루꼴라 스틱 치아바타/Arugula Cheese Ciabatta

[@멜로디-o8x]

다른 분들 참고되셨으면 하는 마음에 글 씁니다! 저는 빌드인으로 되어 있는 전자레인지 겸 오븐 사용해서 만들었습니다. 약 25분 최고 온도 230도로 오븐 예열시 오븐틀을 넣고 했어요.(제 오븐의 경우 위쪽만 열이 있는 상태라서, 반죽 아래면도 따뜻하게 해주기 위해서 이렇게 했어요) 그리고 오븐틀 꺼내서 반죽 2번에 나눠서 구웠습니당.(다 넣기에는...오븐틀이 너무 작아요ㅠ) 첫판(발효정도에 따라서 구분)은 200도에서 18분(혹시나 안 익을까봐), 두번째판은 190도에서 18분 진행했습니다. 두판 다 폭신폭신하고 꾸움색도 잘 나와서 너무 맛있게 먹었어요!! 다음에도 또 같은 레시피로 만들어보려고요! 레시피 감사합니다!

[@토토-i9m]

마침 재료가 다 았어서 만들어 먹었는데요!! 루꼴라가 좀 많이 쌉쌀해서 다음엔 좀 덜 넣어야겠어요. 제가 모종에서 뜯은거라 뭔가 향이 시판보다 쎈거일수도 있어요...ㅎㅎㅎ 그래도 맛있네요 내일 친구 좀 줘야겠움 ㅎㅎ 다른분들 참고하시라고 올리는데 저는 인헨스로 했는데 190으로는 너무 약해서 색이 안나 거의 10분 더 구웠어요. 다음엔 200도로 20분이상 굽거나 210도로 굽다가 불 줄이는 방법으로 해야될것같아요~!!! 그리고 이스트는 르방 40그람에 드라이이스트1그람 넣어서 발효했어요~!! 그래도 성공적이라 너무 기쁩니다 ㅎㅎㅎ 오늘 밤에는 생크림 식빵할거예요

[@soojoomom]

주말농장에 루꼴라심어서 넘많은데 요거 넘 굿아이디어예요

[@SINHYEKIM-i9l]

폭신폭신 넘 맛있겠어요~~

[@권지영-q2z]

루꼴라 정말 좋아하는데 향긋하고 맛있겠네요! 정성은 많이 들어가지만 진짜 고급진 빵이네요

[@빵쿡주부]

기가 막히는 레시피네요. 루꼴라 대신 바질 넣어도 될까요? 바질이 잘 크고 있어서요..

[@dduddu4916]

비주얼 미쳤어요

[@달콤사탕-m3p]

발효하는 플라스틱통은 어떤제품일까요?

[@토토-i9m]

헐 꼭해봐야겠네요....!!!

[@MelissaMelissa-ux1uw]

Super recette pour les retraités ❤️

[@DearHeathcliff]

넘 맛있어보여요❤ 주말에 해먹어야지

[@손효정-h8q]

칼로리식당님~ 질문입니당 사각 폴딩박스 제품명 알려주실수 있을까요? 반죽.폴딩케이스로 너무 좋아보여서요~

[@cherry6141]

완벽한 여름빵 ㅠㅠ 너무 해먹고싶어여

[@김민지-i2c8p]

너무맛있어보여요!

[@owlcho9652]

파마산 치즈도 루꼴라도 없는데 블랙올리브 슬라이스 된 캔이 있어요. 괜찮을까용?

[@heeyajang]

칼로리식당님, 안녕하세요!! 제가 사용하는 루미오븐엔 스팀기능이 없는데 그냥 구우면 결과물이 제대로 안 나올까요?

[@mh_home]

도우박스 정보 부탁드립니다!

[@aleksa2488]

Me encanta este canal ❤

[@floriaretana6242]

Saludos desde Costa Rica

[@jinping-heart]

저 반죽 그대로해서 포카치아로 먹어도 괜찮을까요?

[@봄봄-o8d]

드라이이스트1봉 3g짜리가있는데요 3g만 넣어도 될까요?

[@الطبخللجميع-شيفعادل]

It is clear that there are things that happen behind the camera that we must see...but you hide them

[@Emma-my5hc]

👍❤️❤️❤️🇺🇦