BANOSH | Prepare CORN PORRIDGE WITH MUSHROOMS Recipe | Ukrainian cuisine | Ievgene Klopotenko

[@viktoriiatamara7554]

А ще приємно , що ця людина перейшла з рашистської на українську дуже принципово. І в мене багато луганських друзів, які зробили це раніш за мене, ще в 2014 році та мотивували мою сім‘ю.Браво українській мові , яка посідає друге місто за мелодічністю, після італійської

[@klopotenko]

Viktoriia Tamara, дякую за підтримку

[@aslanzriev9515]

Приємно слухати рідну мову,молодець.

[@sullakorrel5885]

Приготувала банош за цим рецептом, але з іншим топінгом. Рецепт - вогінь, навіть не думала що буде так смачно! Цибулька просто ван лав до цієї страви, смачніше не придумаєш. Дякую!

[@klopotenko]

Дякую за відгук

[@mal3kmoon]

I love this guy but my Ukrainian wife is not a bit fan as she always has to set through the video and translate for me. Jokes! Much love man! Keep showing the world the authenticity of UKRAINIAN cuisine.

[@Жанна-р9ъ]

Нам із чоловіком по 50 років, але ми ніколи не їли кукурудзяної каші. Печериці смажила з додаванням шкварок. Женя, дякую Вам, це дійсно дуже смачно та поживно. З квашеною капустою каша пішла на Ура.

[@miroslavaelsikova9610]

Добридень. У нас готували пів-на-пів молоко та вершки. Коли назбирали при подорожах "на толоці" багато печериць, то був банош з печерицями🤭(колись ми з татком переклали свій одяг у хустину - "у тлумок", а до валізи та наплічника назбирали печериць. ...Мамця нас проклинала🤭🤭😁). Але бринза мусить бути,бо без бринзи банош вже не теє...😊😉

[@ЮрійСолошенко-м9м]

Це просто фантастично - я і не думав, що банош настільки смачнізна страва: дуже Вам дякую за цей рецепт!

[@klopotenko]

Радий, що ви зробили такий висновок 😉 Дякую

[@alinaparamonova2711]

Куштувала банош на Закарпатті і завжди хотіла теж приготувати самостійно але думала що це складно! Дякую за рецепт, тепер точно спробую! Доречі, дуже приємно вас слухати, так душевно розповідаєте про страви які готуєте💙💛 Слава Україні!🇺🇦

[@klopotenko]

Все простіше, ніж здається )

[@VazquezYuliia]

Дякую Вам!!! Обожнюю Україну, українську кухню та Вас! Смачно та просто.

[@klopotenko]

Україна понад усе)

[@lusinukrainian9788]

Це саме той рецепт баноша який мені захотілось приготувати. Дякую!

[@klopotenko]

І ви 100% залишитесь задоволені )

[@beniceovna8762]

обожнюю банош, якшо він не сухй та пісний з масличком - саме те, дуже смачно та ситно

[@ЛюбовьСуворова-в3м]

Євгена,те що подобаються гливи,дуже природньо,бо їх ще називають рослинними устрицями.

[@Наталя-щ6ч]

Море позитиву від перегляду!!!! Дякую))

[@viktortsybulskyi9004]

Приготував за вашим рецептом. Крупа трохи ельданте вийшла, сир не настільки тягнеться, можливо більше було. В цілому швидко, смачно, корисно, весело !

[@klopotenko]

Наступного разу все вийде чудово ) Головне зрозуміти принцип приготування 😉

[@voronaizlissabona]

На мою думку, треба більше молока на кількість крупи, бо текстура має більше тягнутися

[@ГалинаСтецько-м6м]

Дякую Євгене за смачний рецепт

[@ЛюбовьМайборода-ч5д]

Ще не готувала, але обов‘язково по смакуємо❗️Христос Воскрес❗️🙏❣️💙💛Здоров‘я❗️Удачі❗️Перемоги❗️Миру❣️🔱

[@klopotenko]

❤️

[@КарШама]

У нас в Черновцах банош готовят на сметане и на любой свадьбе он занимает самое почетное место! Но ваш рецепт совершенно невероятен и вкусен по своему! Гарно дякую!

[@klopotenko]

Смачного))

[@veronikayechkalova3756]

Величезна подяка за рецепт! З нетерпінням чекаю вихідних, щоб приготувати для себе і чоловіка!

[@klopotenko]

Veronika Yechkalova Смачного вашій родині ☺️

[@ДаринаКлименко-й3ц]

Все файно, буду готувати. Єдине - не люблю кукурудзяну кашу, зварену на молоці, тож просто зварю на воді)

[@ЛюдмилаГіржева]

Дякую Євгене! Ніби знову в Карпатах побувала! Раніше вважала, що на банош йде спеціальна кукурудзяна крупа крупного помелу, саме таку бачила на ринках Закарпаття. Через це не намагалася купувати звичайну в своєму місті ( Миколаїв) , щоб не зіпсувати страву. Однак, тепер бачу, можливі варіанти.

[@Наталія-ш7о]

Дякую) Дуже смачна страва,приготувала по вашому рецепту

[@halographijs]

Дуже дякую! Чудовий рецепт приготування баношу😊

[@ЮліяЛевицька-щ8в]

Дуже люблю їсти банош, завжди замовляю в ресторанах. Потрібно буде спробувати приготувати, ніби нічого складного) дякую за цікавий рецепт

[@klopotenko]

Зовсім не складно ) 😉 Але дуже смачно

[@katerynaforostyna3801]

Спробувала банош за вашим рецептом) змолотили з чоловіком на раз два) смакота) дякую)

[@klopotenko]

Супер)

[@nataly_SN]

Я ошпариваю лук кипятком, а потом мариную в уксусе и немного добавляю сахара) лук остается хрустящим, кисленьким, но и чуть-чуть сладким)

[@alinafirst4332]

Тоже так делаю 😊

[@Le_on_L]

А скільки цукру на кількість цибулі?

[@klopotenko]

Я для баноша мариную без цукру) Виходить теж дуже добре

[@Le_on_L]

@@klopotenko обов‘язково спробую! Дякую за класний рецепт

[@klopotenko]

Смачного )

[@ElenaDemarko]

Дякую за рекондації та рецепт.

[@zenek7A111]

дякую за проведену роботу з селекції українських рецептів та додавання до них сучасних смаколиків👍

[@klopotenko]

😉 Зробимо разом Україну міцнішою )

[@ЮліяПарфенова-б2б]

Фантастично!!! Варто спробувати!! Дякую.😊

[@ОленаЛ-ц8л]

Дуже не вистачає шкварок та овечої бринзи. За ідею з маринованим луком - дяка!

[@klopotenko]

Додайте, якщо душа бажає )

[@silencer975]

Слава Україні! Героям Слава!

[@rayisakokhaniuk]

Нарешті український повар в ютубі

[@ПергаВікторіяВіталіївна]

Кухар

[@silanapetrovna1235]

Євгене дякую за рецепт улюбленої страви!)

[@oleksandrmelnyk3069]

Євген, гарні відео! За можливості додавай кількість та співвідношення інгредієнтів!

[@klopotenko]

Oleksandr Melnyk, інгредієнти і покроковий опис приготування є в описі під відео

[@НаталиГрищенко-б3ш]

Приготовила, очень понравился. Вкус необычный, такой изысканный что-ли)) Сложно описать) Сыр внутри - изюминка! Всегда, когда бываю в Карпатах, заказываю банош, по вашему рецепту он другой, вкусный и крутой! Спасибо! Готовлю с вами очень много!!!

[@klopotenko]

Натали Грищенко Спасибо) Не останавливайтесь. У нас впереди ещё очень много вкусных рецептов )

[@olgasenchishina1784]

Колись давно їздили з класом в Карпати. Там нам давали різні національні страви й розповідали про них, мені дістався грибний банош. Приїхавши додому та згадуючи розповіді я приготувала неймовірний банош і підсадила на нього всю сім‘ю) Але то було приготовлено з розповіді. Тепер шукаю рецепти в україномовних кухарів, готую за різними рецептами, і розумію, що банош як борщ: у кожного інший, у кожного неймовірний))(

[@klopotenko]

Ви зайшли за адресою ) Дивіться плей лист Українських страв kzbin.info/aero/PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU

[@vtaliikruk]

Щойно приготували, це дуже смачно, тільки раніше я готував, в кипяток засипав кукурудзянку.

[@klopotenko]

Дякую за відгук )

[@alekseyenkil6027]

Рецепт пушка, никогда не пробовал банош, но ингредиенты очень вкусные, спасибо Евгений

[@klopotenko]

Aleksey Enkil Приятного аппетита)

[@RomanOnufryk]

Гливи не знайшов, замінив шіїтаке. Вийшло дуже смачно

[@klopotenko]

Теж чудово)

[@alinamona5219]

Обожнюю банош, зі шкварками й бринзою. Це дуже смачна ідея з гливами й луком. Обов'язково так приготую))))

[@klopotenko]

Alina Mona Так, рецептів багато і банош може бути різноманітним )

[@XgimiGimi]

Доречі, з приводу маринування цибулі і усіляких ресторанних фішечок, було б дуже цікаво.

[@klopotenko]

В мене на сайті є класний рецептик klopotenko.com/marinovana-tsybulya/

[@ЛидаДаценко]

Дякую за банош спробую приготувати

[@klopotenko]

Пробуйте ! Це дуже смачно !)

[@nataliiamartin8220]

Люблю банош, з бринзою, білими грибами..шкварками)) Ех

[@klopotenko]

То мершій готувати !)) Не треба сумувати )

[@nataliiamartin8220]

@@klopotenko Ну раз ви підганяєте, то треба йти за бринзою)))

[@любовПодтыкан]

Частенько варю кукурузну молочну кашу онукам, а якщо залишається роблю запіканку, добавляю яйця, ізюм, цукор і в духовку.

[@klopotenko]

любов Подтыкан Я теж інколи запікаю кукурудзяну кашу) В мене є рецепт klopotenko.com/polenta/ спробуйте )

[@ЯринаГончарова-ъ4п]

Женя, ви круті )

[@nadiiar75]

Супер, дякую

[@ИринаЭльке-л2ц]

Интересно, надо попробовать. Ооочень люблю банош- как на Западной , с брынзой и шкварками 🥰!

[@klopotenko]

Ирина Эльке Этот вариант тоже очень вкусный) Советую попробовать

[@natashvets2206]

Дякую ❤

[@Алёнка-р4м]

Чудовий рецепт!!!! Дуже смачно !!!!! Д я к у ю !!!!!!😘

[@klopotenko]

Алёнка Смачного !!))

[@RostyslavSpryniuk]

Найкраще замість бринзи підходить сир фета!!!

[@klopotenko]

Але з бринзою мені цікавіше ))

[@RostyslavSpryniuk]

@@klopotenko з бринзою усім цікавіше 😀

[@РоманГейленко]

Сир в середині саме то! ПОДЯКУВАВ +

[@МаргаритаЗайцева-д6о]

😍😍😍😋😋😋👍👍👍. Что сказать. Я часто кукурузную крупу покупаю. Но банош😍😍😍. Спасибо за рецепт 😋😋😋

[@alinafirst4332]

Обожаю банош ❤️! Но почему то такого вкусного, как на Западной Украине, нигде больше не ела. В Киеве часто заказываю, ищу, но все не то). Велике дякую за очень простой рецепт любимого блюда. Буду творить))! 😊

[@klopotenko]

Насолоджуйтесь) Маю віру, що ви залишитесь задоволені )

[@ОленаЛ-ц8л]

Бо в Карпатах додають овечу бринзу. А в Києві - заичайну, коров'ячу.

[@ludmilabrener2309]

Дуже цікавий варіант каші. А я думала, що ж можна зробити з кукурудзяної крупи.

[@klopotenko]

Ludmila Brener Тепер знаєте )

[@voronaizlissabona]

На мій погляд, ваш банош вийшов трохи сухий, він має більше тягтися. Але сподобалася ідея з гливами, наступного разу так і зроблю.

[@klopotenko]

Вам здалось) Раджу спробувати

[@Olena_yeahh]

Очень аппетитно, обязательно попробую 😍 мммм...

[@klopotenko]

Elena Elena І обов’язково розкажіть про ваші емоції )

[@ОксанаМакогін-б4ь]

Супер😍😍😍 Давно мріяла приготувати)

[@klopotenko]

оксана макогін Мрії здійснюються )

[@МайяКасынюк]

Лайк каналу!

[@klopotenko]

Дякую!

[@sanaikonnikova8265]

Дякую, Євгене, Ви зробили мій день! Смачно, буду обов'язково готувати❣ А кукурудзяний хліб, то бомба! 😉

[@klopotenko]

☺️ Обржнюю отримувати такі коментарі. Починаю муркотіти

[@sanaikonnikova8265]

@@klopotenko 😊

[@ВіраГоловач-ъ6и]

Дякую.

[@alwaysright8434]

🌹👏 Bravo❣️

[@alexalcapone7614]

У дядь Жени, всегда крутые и мегашикарные проработки, рецепты, мастер - классы!!! 🥇🤩✌️#ДядяЖеняТыЛучший 😎 - А вот сегодня, сделал проработку согласно рекомендации, дядь Жени... ✌️Это получился не "Банош" это гастрономический экстаз!!! ❤️🤗

[@ImSnigopad]

Так, треба буде спробувати

[@liarollot]

Супер 👏

[@DariaMykhailenko-q9s]

Только что узнала, что то, что я готовлю раз в неделю под видом молочной кукурузной каши, называется "банош"👍😉 круто)))

[@klopotenko]

Даринка Антонова Я поздравляю вас с открытием )

[@Linhen_m]

в ідеалі банош вариться на домашній сметані, тоді виділяється масло, але на молоці з вершками або на молоці зі сметаною теж готують , все залежить від вашого смаку.

[@МартуськаСолодуська]

О , з гливами ,ще нічого не готувала )) а тут ще й банош з гливами ))

[@ІринаМазур-е1ы]

Смакота ! Фото згодом!

[@klopotenko]

Дуже чекаю )

[@ОленаЛ-ц8л]

Раджу варити в мультиварці. На режимі ГРЕЧКА.

[@raisashukharyeva]

Интересный рецепт,я думала это блюдо готовится из пшена

[@yulyayulya5407]

Обязательно попробую. Женя как всегда - высший пилотаж.

[@klopotenko]

Yulya Yulya Спасибо большое! Это действительно очень вкусно! Наша кухня очень крутая и я хочу, чтоб все это поняли и полюбили ее)

[@AR-hj5si]

Одессе ближе, бессарабская мамалыга) но когда ездим в Карпаты, заказываем обязательно банош) Обязательно воспользуюсь рецептом!!

[@klopotenko]

A R Пусть ваша еда будет разнообразной )

[@cherven0015]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@ЄвгенМарчук-с9ц]

Дякую за чудовий рецепт, справді смачний банош. Ніколи так не пробував, це вперше сьогодні скуштував, правда без цибулі, бо не люблю мариновану, але можна замінити зеленою. Взагалі, у вас багато смачних страв. Чого тільки вартий персиковий тарт або львівський сирник з ваших недавніх новинок:) Скажіть будь ласка, чи могли б ви порадити або викласти тут, на вашому каналі, якийсь смачний десерт з турецьким йогуртом, бо крім морозива і заправки до сирників чи млинців хотілося б чогось ще. Величезне спасибі!!

[@klopotenko]

Спробуйте ось, цей klopotenko.com/uk/jogurtovyj-pyrig/

[@katerynaforostyna3801]

Цікаво) я спробую цей рецепт)

[@klopotenko]

Чекаю на відгук ))

[@oleksandrkyrychok2361]

Супер! Дякую!

[@Л.Черная-ъ9ъ]

😉👍

[@Вікторія-ы7ф]

Приготовила на обед. Нереально вкусно! Я родом из Закарпатья, но Ваше блюдо вкуснее, чем те, которые подают у нас в регионах! И маринованных лук чудесно подчеркивает и освежает вкус. Спасибо Вам!

[@avaheih]

На Закарпатті російською мовою спілкуються ???

[@Вікторія-ы7ф]

@@avaheih Будь-якою спілкуються, кому як зручно :) Угорська, словацька, румунська, українська, російська - обирайте любу)

[@ЛарисаЛисенко-з8й]

Завтра банош на обід.😁🌽

[@klopotenko]

Смачного )

[@nataliatymofiichuk9030]

Не дарма я вчора купила кукурудзяне борошно ....👍🏼🙂

[@klopotenko]

Відчували, що знайдете чудовий рецептик )

[@nataliatymofiichuk9030]

@@klopotenko 100% 🙂

[@taisiyadavidenko4846]

🦋🌼

[@ViktoriiaPasichynska]

Підскажіть я хоче зварити на безлактозному молоці, чи вийде, бо у дітей аллегрія

[@klopotenko]

Так, можна просто на воді або бульйоні

[@YetYuliia]

Чи можна використовувати сушені гливи замість свіжих?

[@klopotenko]

Можна) Але спочатку їх потрібно замочити та прози проварити

[@gora2103]

А де ще шкварки?)

[@MyBorisovna]

💙💛💙💛💙💛💙💛

[@ОляСмирнова-г5м]

А чому не готувати банош на самій домашній сметані без молока?

[@klopotenko]

А чому не так, як в моєму рецепті? 😉 так теж дуууже смачно )

[@ОляСмирнова-г5м]

@@klopotenko взагалі я ваша прихильниця і часто готую саме по Ваших рецептах. І всім рекомендую.Бо по них точно виходить смачно. Це факт! Але саме в баноші мені здається добре зберігати автентичність

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар 😉 Про автентичність страв можна сперечатись нескінченно 🙌🏻

[@ОляСмирнова-г5м]

@@klopotenko згідна) та й сперечатися не варто,але популяризувати нашу українську культуру,особливо в частині кулінарії дуже варто. За це Вам великий респект!

[@klopotenko]

💙💛

[@rayaskibinska111]

👍👍👍

[@panibazique8513]

В магазинах продаётся крупная крупа(( комбайном измельчить дома можно?

[@nadiyasosyedova8406]

👍👍❤️❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@СтихиВ.Бакатинаиодеревне]

Пальчики оближешь!

[@ІринаДанч]

Мікс рецептів банош і токан.

[@bogdandilok1120]

Які ще гриби можна використати?

[@klopotenko]

Bogdan Dilok Будь які ароматні)

[@vasylvonshpyra4848]

Євгене, мікрохвильовку на такій висоті зручно використовувати?

[@ТаняГорпинюк-н4г]

🤩👌

[@ВікторСтрельченко-н8в]

Но такі страви готувати в шкільних їдальнях та садочках із спеціями та грибами це є нереально. Та хто надасть сертифікати на гриби та різноманітні приправи?

[@klopotenko]

За новиии нормами всі спеції, які використовуються для цієї страви, дозволені

[@Vbnm69]

👌

[@s.__.svitlana.__.s]

Капець в мене немає тільки молока.... ☹️😐

[@НаташаФрантовська]

👍

[@МамаМама-ц1ф]

Люди нальете450 гр выбросите блюдо надо1литр на 200 крупы и сметану не лить а сыр натертый можно Вот это конечно не бануш а кукурузная каша но она хотябы вкусная будет а не сырая и кислая бурда А бануш готовьте на домашних сливках густых и не кислых разбавленных чуточку водой

[@klopotenko]

Мама Мама Хорошего вам вечера) Спасибо за ваши рекомендации 👍🏻

[@ЛюдмилаШевченко-ч6т]

А я мию крупу

[@ValentynSolomko]

+++

[@darumadaruma143]

З бринзою смачніше.