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Yiya en la Cocina

Yiya en la Cocina

Күн бұрын

Пікірлер: 162
@anamunoz8036
@anamunoz8036 4 жыл бұрын
Riquisimo el pan!! Hoy lo hice y ha quedado increíble, crujiente, esponjoso, fácil y nos ha gustado muchísimo!!!
@gregoriagarrido8708
@gregoriagarrido8708 Ай бұрын
Hola he hecho dos panes,en vez dé tres, topo chapata,y me han salido genial .
@IsabelGonzalez-gz7sh
@IsabelGonzalez-gz7sh 4 жыл бұрын
Gracias por la receta yiya de sabor buenísima
@eldulcepaladar3373
@eldulcepaladar3373 5 жыл бұрын
Pues voy a empezar con una de estas recetas fáciles, ese pan tiene una pinta estupenda!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Muchas gracias! 😘
@Budakitrascu
@Budakitrascu 4 жыл бұрын
Hola Yiya, estoy aprendiendo mucho con tus videos, peo quiero decirte que lo de echarse aceite o harina para moldear la mas es por manías o costumbre (mu mujer estuvo trabajando un tiempo en un obrador y utilizaban harina) , el que te des harina en las manos no afecta para nada en las cantidades que pueda llevar el pan al final.. los panaderos, todos, utilizan harina para espolvorear la mesa y las mano.. Ahora bien para una barra o dos de vez en cuando no pasa nada, pero lo habitual es utilizar harina.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Genial, lo tendré en cuenta. Muchas gracias :)
@amnitc
@amnitc 5 жыл бұрын
Tienen una pinta espectacular, sin gluten tienes receta? Gracias
@imm1653
@imm1653 4 жыл бұрын
Que pinta Dios mío!!
@voleiDaxa
@voleiDaxa 4 жыл бұрын
Buenísimo....gracias
@nojabeach
@nojabeach 4 жыл бұрын
Como siempre todo un exito. Para que no me quedara la masa pegajosa como dicen mas personas yo espolvoree harina al hacer las bolas del primer fermentado, luego ya no quedaba nada pegajosa.
@almudenam1676
@almudenam1676 5 жыл бұрын
Qué buena pinta tienen! A ver si te ánimas a hacer una sin gluten e integral por fa, no tengo ni idea de cómo se puede hacer. Gracias!
@amparolovevalencia1331
@amparolovevalencia1331 4 жыл бұрын
hay receta de integral o con semillas?? Gracias!!!
@gruffalobill8350
@gruffalobill8350 3 жыл бұрын
Hola! Yo la hice con harina integral, siguiendo los mismos pasos y me quedó muy bien!! :-)
@triniortizamor6500
@triniortizamor6500 5 жыл бұрын
Que buena pinta!!! Mañana probaré a hacerlo
@IsabelGonzalez-gz7sh
@IsabelGonzalez-gz7sh 4 жыл бұрын
Otra pregunta, se puede guardar para el día siguiente una Barra para cocinar en el horno.? cómo la guardo si se puede? En la nevera?
@carmenmira7934
@carmenmira7934 4 жыл бұрын
Muchas gracias, me ha quedado perfecto!
@carmennavarromartinez3543
@carmennavarromartinez3543 5 жыл бұрын
Vayaa que bueno, hacer pan con esta maquinita.
@jucalga
@jucalga 5 жыл бұрын
Muy buen aspecto, ¿sin el molde se puede hacer?, usando un papel de horno sobre la bandeja del mismo.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Es posible que al levar no se conserve la forma exactamente, pero por lo demás, sin problema
@mariacabalganteserrano2019
@mariacabalganteserrano2019 2 ай бұрын
Hola, quería saber sí puede cambiar la harina de maiz o trigo por otra, sí tendría que cambiar los tiempos y ñas cantidades?
@lolymacias6341
@lolymacias6341 4 жыл бұрын
Qué pintaza!!!
@isabelgarciarodriguez4242
@isabelgarciarodriguez4242 4 жыл бұрын
Una pregunta ,si no se tiene esa bandeja para poner las barras donde se pueden meter en el horno.?
@barryrd100
@barryrd100 5 жыл бұрын
Hola si pones a calentar el agua 37 grados antes de poner la levadura luego no tienes que poner el pan cerca de ninguna fuente de calor la levadura tiene que tener unos 37 grados para fermentar
@jennyferyg6034
@jennyferyg6034 4 жыл бұрын
Ya las he hecho 2 veces y salen buenísimas.. las terceras las tengo ya levando (yo las hago a mano) 😂 gracias por la receta
@rosanaquiromasajistaquirop6151
@rosanaquiromasajistaquirop6151 4 жыл бұрын
Que buena pinta tiene 😋. Si le pongo levadura fresca ¿la tengo que disolver en el agua? O no hace falta
@jenniferperezreyes7709
@jenniferperezreyes7709 4 жыл бұрын
Que buena pinta podrías hacer un pan de espelta o integral ?? Un saludo
@JoseManuel-gg2np
@JoseManuel-gg2np 4 жыл бұрын
Muchas gracias
@Susiblan
@Susiblan 2 жыл бұрын
Se puede hacer la masa el día de antes???
@mithcc
@mithcc 4 жыл бұрын
Hola, si uso levadura fresca, hay que seguir los pasos del vídeo igual?
@pilarherreroarjona1708
@pilarherreroarjona1708 4 жыл бұрын
Yiya soy celíaca, saldrá igual con harina de arroz? Gracias, eres un sol!!!
@osuna1956
@osuna1956 4 жыл бұрын
Hola Yiya, se puede amasar la harina para hacer pan en la MCC?
@olgamaria.lacalle2632
@olgamaria.lacalle2632 9 ай бұрын
Este pan se puede hacer igual con harina de avena?
@DreamNails920
@DreamNails920 4 жыл бұрын
Buenas yiya....me encanta tu canal..si no hubiera sido por ti no sabría como coger la máquina...menos mal que existís en esta plataforma,,,una pregunta: hoy me he atrevido a hacer este delicioso pan.. la verdad que sin problemas... ahora mi duda es... que hago con la masa la congelo o no??? Esq la quiero para mañana😂... el pan está ahora mismo en el segundo levantamiento con su forma y bandeja de pan!!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Hola! yo no lo he congelado nunca, no sé cómo puede quedar. Yo quizás lo metería en la nevera para que hiciera ese levado despacito, aunque lo ideal habría sido meterlo antes de formar las barras Mañana me cuentas!
@JoseManuel-gg2np
@JoseManuel-gg2np 4 жыл бұрын
Buenos días Yiya, la harina puede ser de fuerza o harina común de trigo de 9 proteínas? Porque la que tengo de fuerza es de 12 de proteína
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Entre la de 9 y la de 12, mejor pon la de 12, de fuerza.
@YASMINA-zc4uw
@YASMINA-zc4uw 4 жыл бұрын
Hola! ¿Si no tengo rejilla en el horno, puedo poner las barras sobre una bandeja?,¿tendría que cambiar algo? Gracias
@mariaelenamartinezsanchez5055
@mariaelenamartinezsanchez5055 4 жыл бұрын
Hola los puedo reyenar de jamon y queso?👍
@miricholete2463
@miricholete2463 5 жыл бұрын
Una consulta, se puede hacer el pan sin levar? Gracias
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
No, lo más importante a la hora de hacer el pan es dejar que leve, de lo contrario, se queda mazacote y nada esponjoso
@miricholete2463
@miricholete2463 5 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina muchísimas gracias, q rápida eres contestando, un beso!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
@@miricholete2463 Bueno, me has pillado editando en el pc, no siempre puedo contestar tan rápido jeje. Besos!
@ms.bridge886
@ms.bridge886 5 жыл бұрын
Yiya se podria hacer este tipo de pan con harina integral de espelta? Es que no puedo utilizar harina de trigo
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Jo, no había visto tu pregunta, perdona! La harina integral necesita diferente cantidad de líquido. A ver si me animo a hacerla 😉
@alvaroferratti7860
@alvaroferratti7860 5 жыл бұрын
Vamos a hacerla!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
A ver qué tal, ya me contarás! Si quieres no añadas todo el agua de primeras, que según la harina pide más o menos agua. Por cierto, no tiene nada que ver con el pan, pero no sé si has visto este vídeo kzbin.info/www/bejne/pWjXloZ3faijoNU Míralo hasta el final, y si quieres tu imancillo, escríbeme 😉
@alvaroferratti7860
@alvaroferratti7860 5 жыл бұрын
Yiya en la Cocina ok, probaré con un pelín menos de agua al principio, a ver qué tal. ....y sí, me hace ilusión tener uno de tus imanes.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
@@alvaroferratti7860 Al final del vídeo que te he linkado sorteo imán y te toca a ti 😆 Te tocó hace ya unos días, pero creo que no lo habías visto, por eso te lo digo jejeje
@alvaroferratti7860
@alvaroferratti7860 5 жыл бұрын
Yiya en la Cocina jajaja, se ve que paré el vídeo en cuanto acabó la receta, no me había enterado. Necesitarás mi dirección, supongo....
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
@@alvaroferratti7860 Si, claro! Me la puedes mandar a yiyaenlacocina@gmail.com o por privado en redes sociales 🙂
@manuelafornell3270
@manuelafornell3270 4 жыл бұрын
Hola,no me subio mucho,'mas bien me quedaron como u pan chapada,a que sera debido?no sera poca levadura?
@unamismaxx4156
@unamismaxx4156 3 жыл бұрын
Hola, soy nueva en la monsi y despues de verduras y cremas de verduras me he animado con tu pan. Me ha quedado demasiado masote por dentro, que he hecho mal? Muchas gracias
@nararamos908
@nararamos908 4 жыл бұрын
¿Se puede congelar la masa?
@carmendiaz3603
@carmendiaz3603 5 жыл бұрын
Ummmmm qué ricas se ven
@anamariasanchezgalindo152
@anamariasanchezgalindo152 5 жыл бұрын
Oleeeeeeee que riquísimas barras de pan, 👏👏👏👏👏😘😘
@beatrizgarmon1257
@beatrizgarmon1257 Жыл бұрын
Y si dejamos el primer levado toda la noche? Se me hace muy largo el levado para hacerlo por la mañana
@cocinaquetriunfa1340
@cocinaquetriunfa1340 4 жыл бұрын
Si no tiene opción de solo por abajo?
@pacofuentes4465
@pacofuentes4465 3 жыл бұрын
Buenas tardes Yiya yo la harina que uso es sin gluten y la proteína es de 2,5 que hago no puedo usar tu receta con mi harina. Muchas gracias.
@campanillarc
@campanillarc 4 жыл бұрын
Holaaa, si utilizo harina de trigo, cuánto tiempo lo tengo que dejar levar?? No encuentro harina de fuerza y dicen q con la de trigo sale bien..
@JoseManuel-gg2np
@JoseManuel-gg2np 4 жыл бұрын
Hola Yiya , puedo hacer la masa denoche y hacerlas por la mañana?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
si, deja que leven en la nevera!
@raquelmartinez3071
@raquelmartinez3071 5 жыл бұрын
Hola yiya se podrían hacer estas barritas con harina integral de espelta??
@TheSaceone
@TheSaceone 4 жыл бұрын
se vale congelar la masa?
@mariajosegonzalezgonzalez7191
@mariajosegonzalezgonzalez7191 2 жыл бұрын
Yuya, podré hacerlo con harina sin gluten? He mirado lo de las proteínas en el paquete de esta harina y pone "4 gramos"...influirá?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 2 жыл бұрын
Hola! No, la harina sin gluten se comporta de manera diferente. Creo que necesita otras proporciones de líquido y suelen mezclarse diferentes tipo de harina sin gluten para conseguir mejores resultados
@doloresvilar9092
@doloresvilar9092 4 жыл бұрын
Yo soy celiaca cómo lo podría hacer i pued
@doloresvilar9092
@doloresvilar9092 4 жыл бұрын
I podrías hacer alguna receta sin gluten gracias
@Rachelita83
@Rachelita83 4 жыл бұрын
Yiya. Hoy hice tu pan. Y buenisimo la verdad! Solo tengo una duda. Como lo guardo para que me dure hasta mañana. Me salieron 2 barras y me gustaria comerlo mañana. Gracias!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Hola! Me alegra que te haya gustado! El pan no se conserva bien de un día para otro. Yo te diría que lo congeles, porque mañana estará duro seguro
@mapicarecamal6679
@mapicarecamal6679 5 жыл бұрын
Hay alguna harina integral o de espelta que valga para hacer pan? Qué buena pinta tiene madre mía.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Hola ! Si, claro que la hay. Lo que pasa es que ese tipo de harina piden otra proporción de líquido. Haré otros panes si así lo queréis 😉 Un beso!
@nojabeach
@nojabeach 4 жыл бұрын
Hoy he vuelto a hacer, y en vez de poner mas harina, he puesto menos agua, y perfectas!! Mas esponjosas
@sandraj.1988
@sandraj.1988 5 жыл бұрын
Hola Yiya! Que marca de panificadora tienes tu? Yo hace unos cuantos años qué hago el pan y la verdad que la panificadora es muy útil tanto si la utilizas para los amasados como si haces el proceso completo con horneado...muy bien explicado tu video!😊
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
hola! Yo tengo la moulinex home bread baguette. Estoy muy contenta con ella, pero no la uso tampoco muchísimo, me falta tiempo... Tú tienes? Muchas gracias!
@sandraj.1988
@sandraj.1988 5 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina yo tengo la del lidl ( la he tenido ya dos veces) y precisamente me han hablado muy bien de la que tienes tu, tendré que mirar y hacer comparativa de las dos haber que diferencias tienen... Gracias por tu respuesta!🤗
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
@@sandraj.1988 Son muy similares. Creo que básicamente la diferencia es que la mía tiene dos resistencias y las de lidl, al menos las antiguas, tienen una. Yo, porque me la trajeron los reyes. Si hoy me tuviera que comprar una, sería la de lidl sin duda
@sandraj.1988
@sandraj.1988 5 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina lo tendré en cuenta!😉
@laura060779
@laura060779 4 жыл бұрын
Tiene una pinta espectacular, una pregunta, se puede congelar?
@juaniminguez4003
@juaniminguez4003 4 жыл бұрын
Hola Yiya! desde luego tiene tan buena pinta que los voy a hacer hoy mismo, pero la masa de este pan no lleva nada de aceite? ?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
No, este pan no lleva aceite. Ya me contarás!
@kaaastillo
@kaaastillo 4 жыл бұрын
Hola Yiya. Para organizarme un poco ahora que estamos de cuarentena... ¿Cuanto aguanta la masa sin congelar?, ¿se podría hacer la masa y cuando está separada en tres bolas guardar una en la nevera para el día siguiente? ¿Se podrían congelar para usar cada día una barra? ¿Cuál sería el momento para congelarlas? ¿Ya formadas? ¿Con la masa en bola? ¿Cuando habría que sacarlas? Disculpa por tanta pregunta... Y sobre todo muchas gracias.
@indifunk
@indifunk 4 жыл бұрын
Esa forma de formar la barra se llama pan laminado. Gracias por el video
@palomapc4293
@palomapc4293 5 жыл бұрын
Espectacular yiya
@tonilogo
@tonilogo 5 жыл бұрын
Me encanta este canal ¡¡¡ Gracias
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
muchas gracias! ☺️
@anonimo690
@anonimo690 5 жыл бұрын
Valdría para hacerlas sin gluten solo cambiando solo la harina por una sin gluten?
@chuscamalm7772
@chuscamalm7772 5 жыл бұрын
Muchas gracias yiya
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
A ti siempre! 😘
@roglez1436
@roglez1436 5 жыл бұрын
Que buena receta y vaya pinta! Gracias por compartirla. La harina, mirando las que tengo, la de trigo normal del Lidl tiene 10 g de proteína, sirve esa? Gracias de nuevo!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Si, si tiene 10 g sirve perfectamente. ya me contarás!
@ezequielsaavedragarcia505
@ezequielsaavedragarcia505 4 жыл бұрын
Tengo harina integral del mercadona 12g proteína imagino que es válida no? Como has dixo entre 10 y 11g
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Pues con esa cantidad de proteina, es posible que necesite otra cantidad de líquido diferente. Y más al ser integral. Yo no conozco las fórmulas de pan integral, pero creo que son diferentes a las de harina normal
@bienvenidainiesta2019
@bienvenidainiesta2019 2 жыл бұрын
Yuya me gustaría q hicieses la receta del roscón de Reyes
@recetasypostresdelola
@recetasypostresdelola 5 жыл бұрын
Que buena barra , gracias a María López , que haces unos panes muy bueno , y a ti yiya , por ser este video espectacular 😉😂🥰🥰😘🥖
@raylanamir3359
@raylanamir3359 3 жыл бұрын
sorry to be so off topic but does someone know of a trick to log back into an instagram account..? I was stupid lost my password. I appreciate any tips you can offer me
@wyattlandyn5458
@wyattlandyn5458 3 жыл бұрын
@Raylan Amir Instablaster :)
@francisramos8050
@francisramos8050 4 жыл бұрын
En vez de 3 barras ¿Se puede hacer una barra grande de pan?
@amaiaolaskoagadecastro9935
@amaiaolaskoagadecastro9935 5 жыл бұрын
Una pregunta: ¿Se puede congelar la masa o es mejor una vez hecho el pan? Es que tres barras me parece demasiado para los que somos en casa.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Nunca la he congelado, pero no creo que haya problema. Pero una vez hecho sí lo congelo habitualmente y queda bien 😊
@amaiaolaskoagadecastro9935
@amaiaolaskoagadecastro9935 5 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina muchas gracias Yiya!!!!
@phuNkeeee
@phuNkeeee 4 жыл бұрын
Hola Yiya, gracias por el video. La verdad es que tengo desde hace poco la MCC y no he podido usarla mucho, lo que si he notado es que las recetas no me salen ni parecidas a las tuyas. ¿Puede que esté defectuosa? En este caso mismamente la masa me ha quedado muy pegajosa y para nada tan compacta como la tuya. He pesado todo al gramo, de hecho también estoy pensando que puede ser un error de la bascula no se... ¿Que ha podido pasar? Gracias
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Hola Alberto Yo no creo que tengas la máquina defectuosa, sino que a veces la diferencia en los tipos de ingredientes nos pueden cambiar el resultado. En el caso del pan, depende muchísimo de la harina que uses ya que algunas harinas piden más agua que otras. Yo añadiría un poco más de harina y amasaría dos minutos más a ver si cambia el resultado (aunque esto no es lo ideal, ya que cambia la proporción del resto de ingredientes, pereo al menos la podrás manejar). Usaste harina panificable, verdad? Qué cantidad de proteina tenía? También es posible que haya algún defecto en la báscula, si hay mucha diferencia, pero el tema de harinas influye mucho. Respecto al resto de recetas que no te quedan bien, tú dime sin problema y buscamos el por qué y una solución.
@jenniferperezreyes7709
@jenniferperezreyes7709 4 жыл бұрын
Se puede hacer con harina de fuerza?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Si, se puede. Pero ojo, puede que necesiten un pelín más de agua, depende de cada harina
@jenniferperezreyes7709
@jenniferperezreyes7709 4 жыл бұрын
Vale muchas gracias
@luciaj5339
@luciaj5339 5 жыл бұрын
Buenos días, al poner la función amasar no me deja poner mas de 4 la velocidad, es eso normal?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
En la función amasar, la velocidad se pone sola, no la manejas tú. No te preocupes ☺️
@luciaj5339
@luciaj5339 5 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina Muchas gracias Yiya por responder. Saludos
@chuscamalm7772
@chuscamalm7772 5 жыл бұрын
Que buenas te han quedado, yo las haré en la panificadora, en que número lo tengo que poner 😋🤗😘
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
En panificadora ponlo en el programa de amasar y levado, el que dura sobre hora y cuarto-hora y media. En la mía es el número 13. De ahí ya pasas directamente a formarlas ya que el primer levado sale hecho 😉
@IsabelGonzalez-gz7sh
@IsabelGonzalez-gz7sh 4 жыл бұрын
Hola me quedo muy blando sería por que no estaba frío?
@veronicamoreno5465
@veronicamoreno5465 4 жыл бұрын
Hola... El otro día intenté hacer estas barritas de pan ( que tienen muy buena pinta) y la masa me salió muy pegajosa. Intenté lo de untarme las manos con aceite... Ni con esas. Finalmente tuve que tirar la masa porque no la podía trabajar. Utilicé un tipo de harina con 10,1g de proteína. Que pudo pasar?? Quiero seguir intentándolo 😉
@charosolanopalma7864
@charosolanopalma7864 Жыл бұрын
Hola Verónica Moreno, ya se que a estas alturas no te hace falta contestación porque seguramente ya hagas el pan mejor que yo, pero he decidido responderte porque igual le viene bien a otra persona que se le plantee ese problema, solo diré que yo soy novata, pero cuando me ha pasado lo mismo que a ti lo único que he hecho ha sido ir espolvoreándole un poco de harina y amasando de nuevo, verás rápidamente que la masa deja de estar menos pegajosa y así hasta que consigues la textura deseada, si por el contrario la masa se queda algo reseca pues te vas mojando las manos con agua y vas amasando hasta conseguir que la masa quede con la elásticidad que te guste y si en otra ocasión repites la misma formula pues o bien le pones un poquitito de harina más o le quitas un poquitito de agua y solucionado. Creo que habría que tener presente el lugar donde se vive ya que pienso que no es lo mismo hacer pan en Toledo, lugar donde vivo, que en A Coruña porque no hay la misma humedad ambiental y esto aunque sea mínimamente algo puede influir. insisto en que soy novata, pero ojalá que después de tanto texto a alguien le sirva de algo. Saludos cordiales
@mariamap8401
@mariamap8401 4 жыл бұрын
Espero k me salga yo la masa la hice con la Mambo
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Claro que si, en mambo queda genial!
@TusRecetasdeCocina
@TusRecetasdeCocina 5 жыл бұрын
Me encanta esta receta, intentare hacerla!!!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Ya verás qué rico!
@mithcc
@mithcc 4 жыл бұрын
Se puede hacer con harina de trigo?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Se hace con harina de trigo 🙂 Lo único, que tienes que mirar las proteinas que tiene
@LidizzXD
@LidizzXD 4 жыл бұрын
Hola yiya hoy are está deliciosa receta Cómo sabes estamos confinados en casa No voy a salir a comprar solo pan Porque hay que salir solo lo urgente Mi pregrunta es Compre harina gallo normal Varios kilos E mirado y de proteína solo tiene 9 Espero que me sirva igual Ya te contaré cómo me queda Si hay algo que tenga que añadir y reducir dímelo Un saludo
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Hola guapa! No tendrás algo de harina de fuerza además... Si es así, mézclala. Si no, no sé muy bien cómo te quedará, pero prueba, en estos días nos tenemos que apañar con lo que tenemos. Eso sí, no pongas todo el agua de primeras porque a lo mejor necesitas un poquito menos
@LidizzXD
@LidizzXD 4 жыл бұрын
Gracias así lo haré Tengo un poco de fuerza como 100 gramos Pero al modificar ya no sé cómo seguir O hecho 400 de harina normal y 100 de fuerza No sé cómo hacerlo 🤦
@LidizzXD
@LidizzXD 4 жыл бұрын
Hola de nuevo Decir que el pan me salió perfecto De sabor delicioso Y de testura blandito Y al día siguiente estaba igual de bueno Recomiendo esta receta 👏
@zurineibarrechebea8466
@zurineibarrechebea8466 4 жыл бұрын
@@LidizzXD lo hiciste entero con harina de trigo normal?
@LidizzXD
@LidizzXD 4 жыл бұрын
@@zurineibarrechebea8466 Si use 500 gramos de harina normal De proteína 9 Cuando lo mezclo el robot vi que estaba un poco pegajosa Y añadi 2 cucharadas de harina de fuerza Y se quedó perfecta
@juanmagallego4374
@juanmagallego4374 5 жыл бұрын
Si en el segundo elevado en vez de poner el paño húmedo, le vas rociando con un poco de agua queda mejor
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Gracias, probaré
@sorayadiazcolo84
@sorayadiazcolo84 4 жыл бұрын
Se puede congelar la masa?
@isabelvillasevil7390
@isabelvillasevil7390 5 жыл бұрын
si lo bueno es el resultado
@osuna1956
@osuna1956 4 жыл бұрын
Se me para por calentamiento, es normal?
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
MC se calienta a veces amasando, si. Tienes que dejar que repose un rato y amasar de poquito en poquito
@osuna1956
@osuna1956 4 жыл бұрын
muchas gracias, eres genial
@manostijeraschiripa
@manostijeraschiripa 5 жыл бұрын
es de aire tu hono o no
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
No, no es de aire
@mariadelprado.
@mariadelprado. 5 жыл бұрын
Ayy que te como...Guapaa !!!! Había entrado a tu canal a buscar la receta de mermelada de fresa y me encuentro esta sorpresa 😍😍😍 Muchísimas gracias preciosa ❤😘...qué pintaza, te quedaron geníal 👏
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Anda! Que no me des las gracias, las gracias te las tengo que dar yo a ti! Sin tus consejos no habría conseguido que me quedaran tan ricas, aunque aún están a años luz de las tuyas 🤣 Un beso!
@mariadelprado.
@mariadelprado. 5 жыл бұрын
Yiya a ti siempre por confiar en mi...mil bsos 😘😘😘😘😘
@chuscamalm7772
@chuscamalm7772 5 жыл бұрын
No se utiliza harina de fuerza para el pan
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
No, la de fuerza se usa cuando son masas más tipo brioche, roscón o similar, que llevan huevos, leche y más cosas. Para el pan queda mejor la que comento 😉
@auka74
@auka74 5 жыл бұрын
Pan de molde alguien tiene la receta?
5 жыл бұрын
Que ricas barras de pan, ideales para rellenarlas con jamón, o panceta,,,,,,,,,,schhhhh, pero no se lo digas a nadie. 😂😊😘
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
ya te digo! 😉
@rosariocorral3232
@rosariocorral3232 4 жыл бұрын
Yo he tenido que añadir mas harina me habia quedado muy liquido
@patatota
@patatota 5 жыл бұрын
Me salió la masa muy blanda. Estoy seguro de haber puesto bien las medidas. Y no me he atrevido a echarle más harina por si acaso, pero creo que hubiera ido mejor. El resultado está rico pero sin pintaza ;-)
@patatota
@patatota 5 жыл бұрын
Vuelto a hacer, otra vez blanda. He añadido un poco más de harina al formar la bola, para poderla manejar sin que se pegue a todas partes.
@martaa.461
@martaa.461 4 жыл бұрын
@@patatota Si te sirve de consuelo a mi me ha pasado lo mismo!! He ido echando hasta q no se me pegaba casi la masa,a ver q tal me sale jeje
@carmennavarromartinez3543
@carmennavarromartinez3543 5 жыл бұрын
Hola Yiya, tengo desde diciembre la monsieur cuisine en casa y no la uso. Tengo mus razones. Te pido por favor me digas como hacer un simple arroz basmati. Acabo de ponerlo en la máquina. 20 minutos. 100 grados. 3 velocidad. Y me ha salido seco, duro y na de na. Me dan ganas de tirarla a la basura.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 5 жыл бұрын
Hola Carmen El arroz precisamente es de las cosas que no queda del todo bien en esta máquina. El cremoso o caldoso si, pero el resto a mi no me convencen. Yo probaría mejor con otras cosas, esta máquina no lo domina todo
@virginiamateo4652
@virginiamateo4652 4 жыл бұрын
Mi horno no calienta solo por abajo, que puedo hacer?
@naia8251
@naia8251 4 жыл бұрын
Yiya,hice la receta al pie de la letra,use levadura fresca y me ha quedado la masa super pegajosa. Me ha costado mucho formar las barras y al estirar se retraia,un desastre.
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Te fijaste en la cantidad de proteinas de la masa?
@naia8251
@naia8251 4 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina ,siii y era panificable
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
@@naia8251 muchas veces, según la marca, pide algo más o algo menos de agua. Si quieres, la próxima vez, de inicio pon algo menos de agua, siempre puedes añadir si es necesario Un beso!
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Ah! Cuando se retrae al estirarla, suele mejorar al dejarlas 15 minutillos reposando. 😘
@naia8251
@naia8251 4 жыл бұрын
@@YiyaenlaCocina gracias!!!!
@sheilaredondo8032
@sheilaredondo8032 4 жыл бұрын
Me quedo la masa muy blanda 😥
@farmo1985
@farmo1985 4 жыл бұрын
Qué desastre. En lugar echar el agua directamente en la bandeja de metal del horno lo he echado en una bandeja de horno de cristal. Al echar el agua a temperatura ambiente sobre la bandeja caliente, ha estallado la bandeja en mil pedazos, imagino que por el cambio de temperatura :'(
@YiyaenlaCocina
@YiyaenlaCocina 4 жыл бұрын
Ay madre, qué susto. Espero que estéis bien
@rodrigoblancofdez7392
@rodrigoblancofdez7392 2 жыл бұрын
Ñlo
@chuscamalm7772
@chuscamalm7772 5 жыл бұрын
Muchas gracias yiya
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