BARSZCZ UKRAIŃSKI - prawdziwy, ukraiński przepis

[@anna197689]

Zrobilam barszcz ukrainski dokladnie wedlug Pana przepisu i byl przepyszny. Dlugo szukalam idealnego przepisu na ta potrawe. Bardzo Panu dziekuje. Polecam ten przepis wszystkim !. Jest wspanialy!.

[@jajanekgrzyb3776]

A co z mięsem

[@wojciechwojciechowski8859]

Witam Państwa :) Temat bardzo przyjemny dla mnie. Barszczyk jest u mnie w czołówce obok rosołku, więc zaraz usiadłem do oglądania. Trochę brakuje mi szczegółów tak może Dorotka mnie rozpieściła, sądzę jednak , że do fasolki jednak powinno być o gotowaniu . Przepisów tęsknię z Ukrainy i widziałbym dobrze więcej bo kuchnia bliska naszej. To wspomnę, że u mnie oprócz czosnku dla smaku dajemy majeranek. Zamiast octu cytrynki, ale to zwyczajnie , że skórę podszytą mamy strachem z nowotworów w rodzinie. Dziękuję fajna bajka, życzę powodzenia w interesie :D

[@anetac.3906]

W końcu i mi wyszedł obłędny barszcz, zostaję na tym kanale, bo to nie pierwszy rewelacyjny przepis, który jest przepyszny. Bardzo dziękuję 😊

[@ewasmiertka]

Mniam 😊 o tak barszczyk jest lepszy na następny dzień 😊 pozdrowienia dla kuchni Joli i Andrieja

[@przepisyjoli]

Dziękuję w imieniu Andrieja i swoim :) Pozdrawiamy! :)

[@emiliadraniewicz9160]

Barszcz z tego przepisu to sztos! Niewiele ma wspólnego z zupą,którą jadamy pod nazwą barszcz ukraiński. Warto tyle go gotować,pychota!

[@przepisyjoli]

Dziękuję i pozdrawiam! 🥰

[@katarzynap1511]

Barszcz ukraiński z tego przepisu jest przepyszny. Uwielbiam

[@grzegorzdutkiewicz1573]

Ugotowałem wedle przepisu, po prostu pychota a jutro będzie pewno jeszcze lepszy.

[@teresaborkowska4285]

Jeszcze będzie lepszy ,jak namoczoną fasolę ,ugotować na wywarze mięsnym ,lub kościach,kapustę pokroić w kostkę,wszystkie warzywa wrzucamy pod koniec gotowania fasoli . Przyprawy oraz ,koper i pietruszkie na koniec .

[@robert8631]

Przepisów na barszcz ukraiński jest wiele ale ten jest jednym z najlepszych! Bardzo dobra i podobno bardziej tradycyjna jest wersja z zielem angielskim zamiast cukru i octu.

[@yakeosicki8965]

Wiesz u mnie ten wywar gotowany jest z zielem, liściem, lubczykiem i inna technologia ale prababcia była ze Lwowa.

[@franekw5274]

@@yakeosicki8965 No to podaj tę technologię! :)) Pozdrawiam serdecznie. :))

[@babciagrace2386]

Taki barszcz robila moja Mama :-) I naprawde na 2-gi dzien jest lepszy. A jak odstawiala zupy na nastepny dzien, to podkladala pod garnek drewniana lyzke I garnek stal krzywo. Ponoc wtedy nie zkisnie zupa. Pozdrawiam z Todonto. U nas Zima: zaspy, sople, wiatr.

[@przepisyjoli]

Muszę spróbować tak pochylić garnek :) pozdrawiamy z upalnego Wrocławia :)

[@okowielu6336]

@@przepisyjoli moze kurwa uzyj lodowki to nie ukraina

[@danielszewcz8688]

Do cyrkulacji powietrza 👍

[@er7szef]

i ch ci w d w tym Toronto

[@malgorzatapawlak4427]

Zupa przepyszna! Dzięki za pomysł z łyżką drewnianą podkładaną pod garnek. Nie słyszałam! Wypróbuję 🤗

[@bmiel5184]

Napewno trzeba spróbować. My w domu też gotujemy barszcz ukraiński ale bez czosnku i bez przecieru. Pozdrawiam z Pomorza. Bożena

[@Andrzej108]

Świetny przepis - barszcz poezja!

[@przepisyjoli]

Dziękujemy :)

[@haniaolszak4859]

Ja gotuję bardzo podobnie,tylko mięso gotuję z warzywami i dodaję na koniec pokrojone do zupy!👍💕👍💕👍 Pozdrawiam! Andriej ładnie mówisz po polsku!

[@przepisyjoli]

Pozdrawiamy! :)

[@edwardplociennik7848]

Po raz kolejny gotuję barszcz z tego przepisu I doszedłem do wniosku że inny przepis jest mi nie potrzebny. 💥💥💥💯

[@przepisyjoli]

Pozdrawiam

[@marlenakurzawa2102]

Zupa wyszła cudna,dziękuję za inspirację 👌

[@mariuszniedzwiecki6147]

Mam wszystko, oprócz fasoli i kapusty. Fasolę mogę sobie odpuścić, ale chcę żeby było jak poleca pan Andriej. Gonię do sklepu. 🇵🇱♥️🇺🇦!

[@GrzegorzZduński]

Bardzo dobry właśnie ugotowałem

[@teresachlebicka4049]

❤

[@mordeczka517]

Dzisiaj robilam. Składniki podobne, tylko twarde warzywa gotowalam razem z mięsem. I oprocz przecieru dalam dwa zblendowane pomidory. Wyszlo smaczne. A kolor taki sam jak na filmiku.

[@inka2826]

u mnie w domu zupełnie inaczej gotujemy) ale w każdej rodzinie barszcz smakuje inaczej)

[@dandenika2937]

Super przepis pozdrawiam

[@dandenika2937]

jadłam lenka ugotowała na tuszonce mniam mniam coś wspaniałego tak jak wasz

[@przepisyjoli]

Cudownie :)

[@romualdcupok1728]

Super przepis

[@edwardplociennik7848]

Przepis oryginał jutro gotuję. Dzięki.💥💥💥💯

[@urszulazdunska8643]

Witam właśnie ugotowałam barsz jest przepyszny 😋pozdrawiam

[@przepisyjoli]

Dziękujemy i pozdrawiamy

[@gisellemercedes1401]

Zaraz wychodze z domu i ide mam Tylko 1000 km 😂 napewno go zrobie

[@adrianfly1175]

Pytanie będąc na Ukrainie również miałem okazję gotować barszcz jednak tam podsmarzalismy wszystkie warzywa poczynając od buraka puzniej dodana marchew a na koniec kapustą i przecier. Czy to też zależne od regionu?? Nie ukrywam iż barszcz był na drugi dzień smaczny dodatkowo zagryzalismy ząbkami czosnku . Pozdrawiam

[@przepisyjoli]

Wszystko zależy od domu i regionu :) U Andrieja w domu jest taki przepis :)

[@tryexceptions1025]

Привет из Киева! Все верно ) так делают почти везде у нас)

[@joannarastawicka5338]

Ja gotuje barszcz bez miesa. Buraki gotuje w zupie, wczesniej , pokrojone w mala kostke. Przepis pochodzi od mojej babci z Wilna. Dzisiaj pierwszy raz dodalam przecier... Zobaczymy :) Gotowanie w procesie :)

[@franekw5274]

No iii?

[@joannarastawicka5338]

@@franekw5274 No i wyszedl pychota!!! Fajnie jest Was ogladac. dziekuje :)

[@silvanotomas4387]

Ja tez zrobilem ten barszcz i jest oblędny dodalem jeszcze lubczyku i zasmazke z cebulki

[@luizawlaznik179]

Zrobiłem z podanej ilości . Wyszedł smaczny, ale wyszło go więcej niż na filmie. I wyszedł gęstszy :)

[@teresawojcik9887]

Fajny przepis,dziś zrobię na obiad:))

[@przepisyjoli]

Cudownie :) pozdrawiamy!

[@alicjafal317]

Pycha. Polecam. Można jeść kilka dni.

[@przepisyjoli]

To prawda :) dziękuję

[@urszulagala5810]

Nigdy do barszczu nie dodaje sie octu. Prawdziwy barszcz ukrainski jest bez octu i fasoli! Podstawa sa pomidory i biala kapusta i grzyba suszone! Zapewniam to wtedy bedzie barszcz ukrainski i jeszcze jedno daje sie kilka roznych gatunkow miesa. Polecam

[@magdalenek4219]

Wyprobuje z grzybami

[@agnesepeppinaboccolina4955]

Jeszcze Nie jadlam napewno jest pyszny bardzo lubie buraki duzo burakow

[@andrzejzielinski3955]

super

[@Hannakuc55]

Nie no barszcz na wieprzowinie. Zbrodnia, tylko na wołowinie i kości szpikowej wołowej. Moja babcia, która nauczyła się gotować ten barszcz na Ukrainie w czasie wojny dawała jeszcze pomidory, śmietanę a w sezonie zamiast białej fasoli (obowiązkowo drobnej, nie jasia) - fasole szparagową. Buraczki tarła na tarce jarzynowej, żadnego oleju rzepakowego no i nie wkładała mięsa do zupy, mięso tylko dawało smak i wyjmowało się z garnka przed dodaniem buraków i jarzyn a wywar klarowało.

[@krystynaglowacka9730]

przy tych cenach pradu ro gptpwanie 4 godz to szok na rachunkach

[@lisarudek2968]

yummy ! dziekuje za video!

[@zdzislawduda3815]

Z dzicinstwa na Podlasiu pamiętam niesamowicie smaczny barszcz ukraiński bez fasoli. Fasolka to typowo Polska odmiana tej zupy, czyli barszcz z fasolka nie jest barszczem ukraińskim w dosłownym zrozumieniu

[@przepisyjoli]

Jak Andrzej mówi w filmie co dom, to receptura :) Pozdrawiam serdecznie :)

[@agzi1550]

też robię bez fasoli

[@przemeknw2839]

W tym przepisie dużo nie zgadza się z tradycyjnym barszczem ukraińskim fasola, koncentrat i sposób przyżadzania. Parę lat gotował em z kucharką tradycyjną z Lwowa wszystko można było jej zarzucić tylko nie nowoczesność żadnych kucharków itd na Ukrainie nawet majranku nie dożucała barszcz był wyśmienity. Ale osobiście uważam że każdy kucharz powinien dać od siebie serca i swojego wyrazu smaku. Pozdrawiam

[@NoweSytuacje]

Albo gotujcie fasolę oddzielnie, albo wrzucajcie od razu z ziemniakami. Minęła godzina i nadal twarda, a ziemniaki rozgotowane... jakaś masakra.

[@heniekbyk8236]

Fasolę pierwsza bo trzeba dłużej gotować ziemniaki chwila

[@pierredollony200mm.]

Albo fasolę gotujecie osobno, albo razem z mięsem...

[@alekseyfedorov7320]

Jak długo gotowano fasolę?

[@krystynamagura7244]

Cупер дякую!

[@szati83]

Witam. Czy buraki najpierw nieobrane buraki gotujemy?

[@franekw5274]

Nie.

[@marga4286]

Mniaaaaaaaaaaaa🤑m!!!

[@tenekowalski1194]

👍

[@valentinaescapo3452]

A sól i pieprz ? Chyba przeoczyłam 😃 pozdrawiam

[@grazynak6426]

👍👍👍😘

[@przepisyjoli]

:)

[@goldi7624]

jakos nie bardzo wyszedl czarwony ale przepis spoko

[@stywen6436]

Bo to nie czerwony tylko ukraiński

[@mariadominiczak438]

0

[@emiliansaweczko2954]

Czemu brakuje cebuli,kopru i pietruszki? To podstawy ukraińskiego barszczu!

[@przepisyjoli]

Proszę zadać to pytanie Andriejowi :)

[@olas.2171]

Buraczki są jako surowe starte czy jako ugotowane?

[@przepisyjoli]

Surowe.

[@adrianfly1175]

I raczej ręcznie nożem pokroić niż ścierać po ścieraniu tracą kolor podczas obróbki termicznej . Więc warto poświęcić troszkę więcej czasu na przygotowanie :)

[@yakeosicki8965]

W życiu surowe to głupota!!!! Muszą być pieczone w piekarniku!!! Nie smażysz ich! Smażysz z twarde warzywa: pietruszka marchewka seler i kapusta. Na koniec dodajesz pomidory albo przecier. Prababcia pochodziła ze Lwowa i nie dodajesz tyle pyr, jeden dwa ziemniaki. Wywar robisz na wieprzowinie i gęsinie z listkiem zielem, lubczykiem. Oczywiście co rejon , to obyczaj, na Podolu nie ma w nim fasoli.

[@ewax6814]

Czy zamiast bialej fasoli moze byc czerwona? :)

[@andriiterrijski3067]

Oczywiście!

[@sawekkokulewski2539]

Ciekawy przepis, ale co zrobić z mięsem ?

[@adam19570120]

zjeść

[@GrzegorzSwetz]

Lwów 1987 w tym czasie ten barszcz nazywano polskim

[@sirs1313]

A co z kilogramem mięsa? Po czterech godz gotowania?

[@ewasmyk9128]

A po co ta okropna, przeszkadzającą muzyka?

[@aleksandrakowalczyk9461]

Nie mogę znaleźć informacji ile marchewki trzeba dodać.

[@emiliansaweczko2954]

Bardzo dziwi,że do smażenia buraków nie dodaje się CEBULI, która daje specyficzny smak!

[@przepisyjoli]

Nadal to uwaga do Andrieja, który mówił, że niemal każdy ukraiński dom ma swój przepis na barszcz.

[@Jaroslaw94]

To mnie jolka urządziła, chuja potrafię

[@heniekbyk8236]

😂😂😂😂😂😂

[@goldi7624]

a ja sie pytam gdzie ta czerwien

[@przepisyjoli]

W zupie.

[@goldi7624]

eee hyba w ..... bo na pewno nie widze jej w tym wykonaniu

[@Kinggg679]

@@goldi7624 To jest barszcz ukraiński, nie czerwony. Na przykład na Litwie, na czerwony, mówią "zjeljony". "Uny już tak majo". :)

[@goldi7624]

@@Kinggg679 Znasz rejon? Daj namiar na przepis

[@olcioszek]

Nie wiem, chyba nie nadaje się do gotowania. Dlaczego nie powiedzieliście panowie o tym, że fasolę tylko moczona trzeba dodać wcześniej, dodałam tak jak panowie, i musiałam gotować jeszcze długo po dodaniu buraków... 😐

[@daria7943]

Mówili , że oni już maja ugotowana ale prawda zrobiłam ten sam błąd a nawet i gorszy bo zapomniałam namoczyć

[@olcioszek]

@@daria7943 o niee! I co zrobiłaś? Nie dosłyszałem, ale barszcz za drugim razem faktycznie wyszedł pyszny 😊

[@mariolas7569]

A jaka część mięsa?

[@ЕленаХомутова-м7м]

вот оно.. зелье приворотное .. )))

[@przepisyjoli]

:)

[@elizabethhilska1830]

A cebuli nie będzie ? 😋

[@grazynaw8158]

Czy wodę z fasoli dodaje się do barszczu?

[@BowlerTheHatGuy]

Grazyna W Woda z fasoli bywa gazotwórcza. Jak ktoś ma problem z trawieniem fasoli, lepiej pominąć.

[@BowlerTheHatGuy]

Bez ziemniakow? :)

[@przepisyjoli]

Hmm ten jest z ziemniakami, dlatego nie rozumiem pytania :)

[@BowlerTheHatGuy]

Przepisy Joli Ok musialem cos pomylic tudziez przeoczyc :)

[@Kinggg679]

@@BowlerTheHatGuy Za dużo browca:)

[@BowlerTheHatGuy]

@@Kinggg679 Prędzej jarania. Nie piję ;)

[@nalesnik1988]

@@przepisyjoli które fragmenty mięsa z wieprzowiny najlepiej dodać?

[@MrSchumi50]

Mam jechać do Wrocławia żeby odwiedzić Lidl? Lidla nie odwiedzam ze względów pryncypialnych.

[@przepisyjoli]

Lidla? w jakim celu? Andriej jest właścicielem Lviva :)

[@heniekbyk8236]

@@przepisyjoli ha ha 🤣🤣🤣

[@tarasxoxa9890]

Нахрена 4 часа варить мясо???

[@er7szef]

Masz racje 4 godziny gotowana wieprzowiny to juz tylko wióry zostaną i gówno z tego będzie. Skoro golonkę gotuje sie max 1,5 godz a galerętę z nóżek wieprzowych 2,5 godz to co zostanie po 4 godzinach ?

[@gaja11gaja11]

@@er7szef to się nie gotuje tylko trzyma na ogniu (bez wrzenia), wtedy dopiero jest doskonały bulion..... i dotyczy to każdego mięsa

[@romanzastawny6280]

kucia

[@marxia_9]

Це я з України дивлюся як інший народ готує національну українську страву:

[@przepisyjoli]

Andriej też jest z Ukrainy :)

[@marxia_9]

@@przepisyjoli :)

[@Tomasz467]

Ten tylko gada a w fartuchu stoi.

[@przepisyjoli]

Kiedy mogę się spodziewać filmu z Twoim wykonaniem tego przepisu? Chętnie zobaczymy jak należy to robić.

[@marekstraszynski607]

JEST coś takiego jak szybkowar góra 30 min. i koniec gotowania

[@gaja11gaja11]

coś za cos. ... smak jednak nie ten

[@MrSchumi50]

Ukraiński kucharz z akcentem francuskim!?!

[@przepisyjoli]

Urodzony w Czerniowcach :) ale Andriejowi będzie miło, że ma francuski akcent :)

[@zbigniewdyba8426]

@@przepisyjoli to już prawie rumunia

[@ewa8217]

Żeby jedną zupę gotować 5 godzin😂

[@jannowak6625]

Dobry rosół gotuje się 4 godziny.

[@ewa8217]

@@jannowak6625 Może dawniej ,bo teraz po tym czasie zostałaby rozgotowana breja...

[@Dzinks649]

Barszcz Ukraiński 💩💩💩🤮🤮🤮🤮

[@przepisyjoli]

Co z nim nie tak?

[@Dzinks649]

@@przepisyjoli Tylko przepyszny jest POLSKI BARSZCZYK 🇵🇱👍👍

[@bozenaa6328]

Wszystko ale to wszystko smakuje mi jak jest świaże. Nie uznaje zupy ani żadnej innej potrawy na drugi czy trzec dzien. Dla mnie każda potrawa jedzona na następny dzień jest poprastu stara.

[@gaja11gaja11]

są dania, które są lepsze na 2 dzień np. rolada cieleca, pasztet, barszcz czy bigos

[@mariuszniedzwiecki6147]

Mam wszystko, oprócz fasoli i kapusty. Fasolę mogę sobie odpuścić, ale chcę żeby było jak poleca pan Andriej. Gonię do sklepu. 🇵🇱♥️🇺🇦!