Let’s Cook Some Fine Cuisine! 17. One Pan Salmon Steak and Lemon Cream Sauce

[@ava_lena]

내가 편하자고 적어보는 재료 : 버터, 생크림,시금치, 레몬1개, 화이트와인, 차이브?(부추나 실파 가능-영양부추가 얇아요!!!),연어, 마늘1쪽, 로즈마리

[@에레보르]

와드

[@Arona159]

ㅇㄷ

[@chung1sun]

감사합니당

[@jayscuisine6350]

나이스

[@qwertysburg]

아예 영상에 멈춰놓고 볼 수 있도록 이렇게 모아져있었더라면 더 좋았겠어요

[@vvivv3917]

어케 저렇게 안 부숴지고 단단해보이지??...나는 뭐 먹기 편하라고 발라놓은 생선처럼 되던데...ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@sje526]

이거 미쳤습니다.. 다른 요리들 보다 도전하기 쉬울 것 같아 해봤는데 제 손에서 이런 요리가 나오다니요.. 진짜 고오급 맛이 납니다. 시금치 싫어하는데 시금치도 너무 조화로와요. 손님 대접용으로도 아주 좋아요 레시피 감사합니다!

[@Le_no_x]

항상 가스레인지가 깨끗한게 보기 좋네여 전 형 한번 따라했다하면 개판 오분전이 되던데

[@pinknail33]

요거 해먹었는데 진짜 먹는 순간 레스토랑인줄 알앗어요;; 마지막 한입까지 박수치면서 먹엇습니당

[@기며노-y1k]

이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 처음에 소스만 맛 보고 어라 되게 심심하고 이상해서 뭐지 했는데 믿고 곁들어서 먹으니까 되게 상큼하면서 시금치도 없으면 안 되겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 되게 잘어울려요 어버이날 기념으로 제가 요리해서 드렸는데 간 센거 싫어하시는 아버지도 되게 좋아하셨어요

[@Johnassu]

편집없이 풀로 보아줘서 더 따라하기 좋은것 같아요. 다른 요리채널도 배웠으면...

[@링링이-i1s]

맞아여 밀란님 스탈 너무 좋음 1;1 코칭 같고, 진짜 앞에서 해주는거 같음

[@곰이-h3o]

연어. 시금치. 글구연어스테이크소스.♧♧♧♧♧정말 감동입니다 🤗🤗🤗

[@jwc3104]

요리하면서 계속 치우네요... 요리가 끝나면 설거지도 거의 다 끝나는 깔끔스타일.. 리스펙

[@박경희-w1f]

맛있겠다!!! 연습해보고 어버이날 저녁 식사 메뉴로하겠습니다. 자랑하면서요.🐈

[@cocokorea7620]

진짜 제 손에서 만든 요리에서 이런 맛이 나다니 아내랑 너무 맛있게 먹었습니다. 크림소스 최고! 감사합니다!!

[@이정석-c2m9u]

아주 멋진 요리네요!! 이런 원팬요리 자주좀 부탁드려요~

[@우재이-w6t]

초반부 카메라 위치가 바뀌니 새롭군요~~ 오늘도 전문가의 섬세한 스킬을 배웁니다

[@alwaysawake4941]

자막 노출 시간 딱좋은거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 볼때마다 느끼는데 예술 하시는거 같아요... 영상들 잘봐뒀다가 여친한테 해줘야징 잇힝 생기면

[@라미란-l4j]

진짜 최고에요!! 요알못인 저도 따라서 했는데 너무 맛있고!! 비쥬얼도 너무 멋지게 나왔어요!! 요알못 분들께 제 후기를 공유드리자면.. 레몬은 밀란님이 말씀하신 정량을 넣으세요 ㅎㅎ.. 저는 다다익선이라 생각하고 레몬 반개 넣었더니 크림소스가 아니라 레몬소스가 되었네용

[@TV-fw4dc]

레몬반개로봤는데 아니였나요?

[@adele7642]

와.... 이건 찐이네요. 여러 요리 채널을 구독하고 있는데 밀란님 채널은 넘사벽이네요... 어제부터 구독했는데 하나씩 다 따라해보고 있어요. 넘 감사합니다. 복받으세요~!!

[@yoyo-yt9dx]

손이 느려서 연어가 다 식었지만 맛있어요. 레몬 즙 짜넣고 처음 맛볼 땐 아리송한 맛이었는데 먹을수록 상큼하고 맛있네요 외식을 못하는 상황이라 느낌 좀 내봤는데 파는 거 먹으면 더 맛있겠지만 좋았어요.. 영상 감사합니다

[@requm-9878]

흐...맛있겠네요 ㅠㅠ 넘 배고파요 전에 올려주셨던 연어스테이크 굽는 법을 보고니니 어떻게 굽는지 다시한번 되새기며 보게 되네요 ㅎㅎ 감사합니다~

[@자유시공간]

두달 전에 먹고 냉동실에 남겨 둔 연어로 오늘 바로 해 먹었어요. 시금치가 없었고, 화이트 와인이 었었고, 레몬즙 대신 깔라만씨 즙을 썼는데 그래도 맛이 있던데요? 그맛이 그맛은 아닐지라도 맛있게 해먹어서 너무 뿌듯했고 고마웠습니다.

[@양호효재]

껍질이 바삭바삭한게 포실포실, 크림소스까지 ㄷㄷ 완전 맛있겠어요 👍👍

[@이종현-e1j]

와 진짜 바삭한 껍질, 부드럽고 적당한 산미의 소스와 시금치의 조합이 너무 좋아요. 와이프와 정말 맛있게 먹었습니다. 감사합니다!!

[@noh_chef]

연어스테이크에 레몬크림소스 너무 잘 어울릴 것 같아요^^ㅎㅎ 집에서 만들어 봐야겠습니다!!!

[@jeannehebuterne8408]

아... 진짜 멋있으신거 같아요....👀😆

[@JayCvenga]

와 원팬으로 연어스테이크와 소스까지!! 소올직히.... 그동안 고급요리는 어려울 것 같아서 무서워서 킵해뒀는데... 이건 내가 꼭 해먹어볼거에요!! 고마워요~!! 갓밀란!!

[@offday-youtuber]

오늘 해봤는데요, 레몬+버터+연어의 조합이.. Che belle ! 잘 먹었습니다 !

[@matnayo8965]

진짜 맛있겠어요~ 연어 굽기도 소스도 완전 취향적임~😘

[@peun-i-21]

항상 좋은 영상 감사합니다. 오늘 저녁은 연어스테이크네요. ㅋ

[@djet6690]

오늘 지인 대접해서 같이 먹었는데 아로제 할때 버터 탈까바 너무 약불에해서 껍질이 눅눅해진거 빼고는 정말 너무 맛있게 잘먹었습니다 ㅠㅠ 처음으로 연어 제대로 굽기 성공했어요!! 저는 소스만있으면 조금 심심할것같아서 먼저 양파슬라이스를 같이 볶아서 넣어 먹었답니다 ㅎㅎ

[@Kimmilan]

연어 최근버전을 확인해주세요! 엊그제 올림

[@didambu]

오늘 이 방식으로 연어스테이크를 했는데 너무너무 맛있어요 🥰 바삭하고 촉촉해요

[@gravityzero8193]

크림 파스타 한번 따라해보고 감동받아서 밀란성님 레시피는 무조건 그대로 따라합니다 ㅋㅋㅋ 저같은 요알못도 맛있는 이태리음식을 먹을수 있게 해주셔서 감사합니

[@zzzzzuuuu]

겉바속촉. 잘 보고 어버이날 해드려야겠네요 감사합니다

[@liberaboit]

김밀란은 완벽한 인간인듯...; 어떻게 저렇게 하지...

[@functum]

오늘도 어김없이 쌍따봉 굿!

[@shaun3524]

오늘 따라해서 해먹었습니다! 제가 했지만 그 어느 식당에서 먹은 연어스테이크보다 맛있었어요😌 훌륭한 한끼 감사합니다 밀란님!

[@sjl9148]

이 영상 보고 두번 만들어봤어요 좋은 레시피 감가해요

[@소꿉파파핀트나간요리]

눈이 편안하니 좋네요 아 진짜... 연어스테이크 먹는지 오래되었네요 츄릅ㅊ

[@mulyasaunter1659]

너무너무 재밌고 유익하다...

[@mindset1327]

11:42 13:27 연쇄쉽죠마 .. 한 영상에 두 번이면 이건 놀리는거 맞지 형?

[@illesc8607]

오 방금 해먹었는데 진짜 맛나네요! 감사합니다

[@wongkalee5832]

13분동안 숨도 못 쉬고 봤습니다 뭐랄까 물 흐르듯하는 한 편의 무공 초식같다

[@bellamorfati9908]

보자마자 바로 해 먹었어요!!! 진짜 너무 맛있고 예쁘고 쉽고 크으...👍🏻 감사합니다!!!😊

[@kmji0691]

캬 밀란좌 이제 아로제할때 웅-장한 소리마저 넣어버리시네 ㄷㄷ

[@kayl2641]

주말에 도전해보겠습니다. 감사합니다🙏

[@kitchen605]

밀란님 저는 고삼 요리사 지망생인데요 요리사라는 직업에 대해서라던사 현실적인 조언이라던가 밀란님이 아시는걸 따로 영상 하나 만들어주시면 감사하겠습니다

[@jayscuisine6350]

20622최윤석 굿

[@명월-o3c]

완전 맛있음 꼭 해드세요

[@parkhyunism]

와.. 너무 맛잇어 보여서 저도 모르게 구독 했어요.. 요새 아내한테 해줄 요리를 계속 찾고 있었는데 이게 제격이네요ㅋㅋㅋ 감사합니다!! 서로 이웃하면 어떨까요!!? 자주 놀러오겟습니다!ㅋㅋ 이거 저도 아내한테 꼭 해줘야겟어요!!!

[@시넬-m3x]

시금치 이파리가 동글동글한게 넘 귀여워요... 시금치 말고 다른걸 가니시로 한다면 어떤게 잘 어울릴까요??

[@블루길-q8j]

개인적으론 루꼴라도 괜찮을것 같아요

[@ngdg_20]

가니쉬로 아무곳에나 때려넣어도 앵간하면 잘 어울리고 구하기도 쉬운 아스파라거스는 어떠세요 연어는 잘 모르겠긴 한데..

[@Kimmilan]

아스파라거스도 좋고 근대잎도 좋습니다. 곰파잎도 좋습니다.

[@youngjinkim5427]

Carbon steel 팬으로 와인이나 산성의 팬소스를 만드시고 팬 시즈닝을 다시 해주시나요? 아니면 셰프님은 조리 시간을 짧게 하셔서 굳이 그럴 필요 없나요? 영상 너무 잘 보고 있습니다. 감사합니다

[@juyounglee326]

밀란님 버터 거품이 안나는건 온도가 넘 낮아서 그르나요 저는 아주 아주 맛은 만족했는데 버터가 카푸치노 거품이 안 났오요......

[@ssawai1982]

영상보니 de buyer 팬이 엄청 갖고 싶은데 혹시 사용하시는 여러 브랜드 팬들 중에서 가장 손이 많이 가는 팬은 무엇인지 궁금합니다.

[@hennim8469]

와 진짜...군침돈당.... 촉촉한거 봐 ㅠ

[@ava_lena]

ㅋ으악 항상 그동안 본게 크림이 아닌 크리미 파스타여서, 이번에도 뭔가 그런건가했더니 진짜 생크림이었다 ㅋㅋㅋㅋ

[@hyunju_0]

요거 소스 아무 생선에 다 잘 어울리겠죠? 농어 스테이크를 하려고 하는데요 !!

[@송나영-l8w]

리코타치즈 만드는 영상도 보구싶어용 그리고 리코타 치즈 활용 요리랑 같이 올려쥬시면 좋을거같아여 ㅎㅎ.. 작은 바램입니당

[@hyeona4974]

칼은 어디꺼 쓰시나용??! 칼 바꾸고 싶은데 추천해주세요!!😎

[@클러-d2q]

연어 마늘 로즈마리 버터 시금치 화이트와인 생크림 차이브 레몬 소금 후추 하얀가루 소금 맞나요? 그리고 혹시 칼로리가 얼마나 될까요 다이어트에 도움될거 같은데.. 또 아로제 한거랑 안한거랑 어떤 차이가 있나요? 질문이 많나..

[@Kimmilan]

칼로리계산은 안해서 모르겠습니다. 하얀가루는 소금이고 버터안쓰시면 오븐에서 익히시면됩니다

[@클러-d2q]

@@Kimmilan 담변 감사합니다 버터가 없는게 아니고..ㅠㅠ 아로제하면 맛의 차이가 있나 해서 물어봤어요 ㅎ

[@Kimmilan]

버터끼얹어주면 풍미에서 차이가 확실히 납니다!

[@ssawai1982]

구울 때 연기가 많이 나는데 기름이 타도 상관없는지 여쭙습니다. 저는 연기가 나면 기름이 타는 거라 생각해서 불을 줄여왔거든요.

[@뿡빵뿡-k9r]

화이트와인대신 청하같은 정종넣어두 데나요

[@빗살무늬토끼-h7u]

후추 전에 소스에 넣은건 소금인가요 설탕인가요?

[@뷔다엘]

요리중 주변 닦는 습관 제마음까지 청결해집니다.

[@yhkim3600]

도전 해볼 요리가 또 하나 늘어간다...ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@iida9966]

연어 굽기가 포인트인 거 같네요ㅜㅜ 온도계 구매해야하나,,,,,😭

[@Namjy718]

우리나라 시금치보다 연해보이는대 우리나라것을 그대로 써도 될가요? 써도 된다면 안대치고 써도될지도 궁금합니다

[@Kimmilan]

줄기떼고 잎만따서 쓰면됩니다.

[@당그니당근]

혹시 만들어본 분들께 궁금한게 생크림에 레몬즙 들어가면 몽글몽글 뭉치지 않나요? 보통 집에서 치즈만들때 끓인 우유와 생크림에 레몬 넣어 순두부처럼 만들어서 짜는 것으로 알고 있는데.. 와인이 있어 괜찮은건지 궁금하네요.

[@now2059]

9분50초부터보시면 설명나와요

[@foodcook3895]

안녕하세요.! 철팬 사용 관련하여 질문이 있어 댓글답니다. 철팬 사용시 산을 사용하는 걸 시즈닝 때문에 지양하라는 영상이나 글들이 많던데요~ 와인이나 레몬즙을 사용하는 것은 문제가 없을까요? 토마토 소스 등으로 시즈닝을 벗기는 영상까지도 있던데 궁금해서 여쭤봅니다. 영상 항상 잘 보고 있습니다~

[@Kimmilan]

코팅이 잘 된 팬이면 저렇게 잠깐사용하는건 큰 문제가 되지않습니다

[@ryanbing703]

형 영상 넘 잘보고 잇어요. 최근에 형이 쓰던 아그넬리 알루미늄팬을 선물 받앗는데 형 영상중에 알미늄 팬에 대한건 업더라. 알미늄팬도 시즈닝해야돼? 처음에 어떻게 길들여야하는지 막막해 도와줘 ㅠㅠ

[@Kimmilan]

물채워서 한번 끓인후 세제로 깨끗이 닦고쓰면됩니다. 알루미늄팬은 시즈닝필요 x

[@이가영-h6g]

🐥❤️원팬 좋아요🐥❤️

[@jason_203]

점점 접근하기 좋아지네요!

[@smp9800]

05:17

[@닝니니-q2s]

화이트와인하고 크림은 어떤제품을 구매해야 할까요(음식할때 쓰는게 따로 있는건가요?)

[@yuubin9522]

시금치를 대체할 가니쉬는 어떤게 있나요?

[@dempseyrollofficial]

형 화이트와인 없을때 소주나 청주로 해도 될까요??

[@야부리-k3w]

베이스팅을 껍찔에? 하세요?

[@최주완-i8t]

시금치는 한국시금치 써도되는건가요? 부추랑 대파쓰면 되구요?

[@라면빠진부대찌개]

밀란님 이탈리아로 워홀을 준비하려하는데 이탈리아 주방 일자리 구하는게 많이 어려운가요?????그리고 궁금한게 있는데 혹시 트러플 파테를 직접 만들어 보신적 있으신가요? 있으시다면 알려주실수 있나요!! 너무 궁금합니다

[@angeltiedme]

푸알레로 굽는게 버터를 끼얹어서 굽는게 아니라 뒤집어서 그 위에 버터를 끼얹는건가요? 이건 그냥 궁금한거...

[@victory-np6wr]

로즈마리가 없는데 넣지않아도 되나요?

[@oddlee8836]

이번크리스마스 홈파티 메뉴로 만들어 볼생각입니다 화이트 와인에대한 정보좀 주실수 있을까요??

[@Kimmilan]

그냥 조리용으로 드라이한 와인 싼거 쓰시면 됩니다

[@oddlee8836]

@@Kimmilan 감사합니닷!!❤

[@jdodnddomnbxlebw]

와인이 없다면 뭘로 대체해야 할까요

[@ozingeosunny]

버터 끼얹을 때 나도 모르게 캬 꼬소하이 쳐 직인다 소리 나옴

[@박소민-k8k]

화이트 와인을 요리에 사용안해본사람인데용 많이들 사용하시잖아용 ㅠㅜ? 뭘써봐야할지 모르겠어용 ㅠㅠ 당도당연히 없어야겠뎌,?

[@liberaboit]

와인 사시는곳에서 물어보면 되요 ㅎㅎ

[@이연정-t2d]

밀란 선생님 연어를 최소 5분정도 구우면 영상처럼 옅은 분홍이 되는지요??? 아님 강불로 5분 이상 or 이하인가요?

[@Kimmilan]

연어두께와 온도에따라 다 다릅니다!

[@박민욱-u8z]

만들진 않을거지만 유익한 영상 ㅋㅋ!

[@hj5620]

이 레시피 그대로 베껴간 블로그가 많네요 시금치까지..

[@팬텀-m3t]

선 좋아요 / 후 감상

[@MyBetterHalf_7]

도라지랑 배즙 호두오일 좀 드세요 기침에 좋아여

[@hannahannah33]

정말 맛있어요 ......

[@jihana5768]

크림을 잘 못 사서 소스가 꽤 묽었지만 맛있었어요ㅎㅎ 근데 배는 전혀 안 부르군요..

[@jihana5768]

집에만 갇혀있어서 살 엄청 쪘는데...도 침 나오네요

[@orca4172]

예전부터 궁금했는데 버터 컨테이너에 보관하실 때 왜 랩도 같이 씌워서 보관하시는 건가요?

[@Kimmilan]

뚜껑에 묻으면 지저분해서요

[@111young6]

레몬크림소스와 연어스테이크 둘이 같이먹으면 느끼할꺼같은데 계속 먹게 될꺼같은 그런 맛일꺼같아요 맛이 정말 궁금합니다 ㅠㅠ

[@전갈-j5v]

이게 레몬크림 증말로 잘 만들면 그렇게 느끼하거나 하지 않아요! 새콤하면서 부드러운 맛이 별미랍니다ㅋㅋ크크 고소한 연어랑 찰떡일 거 같아요

[@111young6]

머링호르 좋은 정보 감사드립니다😄😄

[@수민-h4l]

이집 요리잘하네

[@lee9397-j4z]

밀란님 :( 저 맨날 스크램블에그볶음면 먹어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 팁 좀 주세요 굽신굽신

[@wod2136]

스댕볼에 계란 치즈 면수 살짝 식혀서 넣구 거기에 면 볶아둔거 넣고 흔들면서 섞어서 유화시켜주세요. 무조건 성공해요 ㅋㅋ

[@lee9397-j4z]

@@wod2136 ㅠㅠ 감사합니다 꼭 해볼게요

[@망구-c2y]

화이트와인은 꼭 넣어야하나요? 대체할 수 있는 재료는 없을까요?

[@Kimmilan]

아쉽게도 없습니다

[@kimdaehan1202]

안녕하세요 밀란님, 다소 뜬금없지만 시금치 말고 다른 야채, 가령 아스파라거스를 써도 전체적인 밸런스가 괜찮을까요? 감사합니다!

[@Kimmilan]

네

[@leopark4119]

제가 스테인리스를 쓰는데 예열하고 기름두르고 껍질부터 연어스테이크를 넣으면 달라붙어서 껍질하고 분리가 되던데 안분리 되려면 다른 팬을 써야되나요?

[@Kimmilan]

생선구울땐 코팅팬쓰시는게 편합니다

[@leopark4119]

@@Kimmilan 감사합니다

[@박박디라라-j6n]

연어 구우신 드부이에 팬 스텐팬이에요..?

[@Kimmilan]

드부이에 철팬이에요

[@김범수-l2s5v]

밀란님 혹시 저도 저 사용하신 드부이예 팬 샀는데 관리법이있을까요!?

[@Kimmilan]

사용후 뜨거운물부어 끓인후 스펀지로 닦아주면끝입니다. 세제는 굳이 쓸필요없습니다. 사용할수록 자연코팅되니 들러붙지도않을거에요

[@김범수-l2s5v]

@@Kimmilan 아 세제 쓰고있었는데 관리법 알려주셔서 감사합니다 ㅠㅠ

[@클로바-b3b]

아..따라해보고싶은데 와인이란게 없구나 슬프네요 ㅎ

[@chefdeparty4200]

연어 종류가 뭐에요? 이탈리아는 어떤 종류가 있는지 알려주세요~

[@Kimmilan]

노르웨이산 연어입니다

[@chefdeparty4200]

@@Kimmilan 감사합니다 :)