Hier das Fleisch dazu: www.beefbandits.de/Schwein-Spare-Ribs-Baby-Back-Ribs-2500g-einzelne-Straenge/100424
@kaibronson11524 жыл бұрын
Ich habe es heute nachgegrillt. Es war mein erster Versuch mit dem Smoker und ich hatte es schwer mit dem Üben die Temperatur zu halten. Es schwankte die ersten 2 Stunden zwischen 90 und 130 Grad. Die Rippchen waren auch viel größer, daher hab ich die Zeit der ersten Smokerphase von 3 Stunden auf 4 1/2 Stunden und anschliessend 2 Stunden Apfelsaftdampf erhöht und es wurde perfekt. Wahnsinnig lecker!!!! Danke Klaus
@Klausgrillt4 жыл бұрын
Kein Problem, freut mich😃👍
@oliverpahl8284 жыл бұрын
Sehr schön Klaus,ich habe es genau so ausprobiert und muss sagen"KLASSE" einfach genial. Gruß Olli aus dem Harz
@olli13935 жыл бұрын
Diese Methode ist wirklich die beste! Gelingen immer und jeder kann die Soße nehmen die er will. Danke dafür, Klaus!
@Klausgrillt5 жыл бұрын
Dankeschön
@danielheinzmann57075 жыл бұрын
Wau Klaus war echt Bombe!! Die Knochen fiehlen alle runter zum Nachbarn! Dankeschön und Gruss
@codmobileking80453 жыл бұрын
wem wurde es auch erst 2020 empfohlen
@benedikthartl1202 жыл бұрын
@p1lot 2022
@paddypatrixon72292 жыл бұрын
2022 *_*
@mat_fred.4383 Жыл бұрын
2022
@SK-ln1hn9 жыл бұрын
Nachdem ich dieses Video 3 Minuten angeguckt habe, wusste ich sofort das ich deinen Kanal abonniere. N' Kumpel und ich warten schon sehnsüchtig auf die Grillsaison im Garten. Wir wissen gar nicht, was wir zuerst grillen oder smoken sollen. Vielen Dank, mach weiter so!
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Dankeschön für den Kommentar und das Abo Stefan!!! Ich bin prinzipiell für Ribs um die Sommer-Grillsaison einzuleiten;). Viele Liebe Grüße Klaus
@Trompetenguru9 жыл бұрын
Hallo Klaus!!! Wir haben kürzlich den Versuch gewagt und haben die Ribs auf der 57er Weber-Kugel meines Bruders gemacht. Vorher hab ich sie gerubbt und vakuumiert. 1:1 nach deinem Rezept nur mit einem Schuss Apfelessig im Apfelsaft und etwas Worchestersoße als Klebstoff! Ich muss sagen BOMBE!!!! Auch die Gäste waren begeistert! Deshalb sag ich "Klaus weiter so!!!!" Ich Experimentiere gern, aber die Grundrezepte bleiben die gleichen. Grüße aus Oberfranken bzw. dem Grillort (Oberpfalz) Domi
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Dominik Feulner freut mich sehr, wenn es euch geschmeckt hat. genauso experimentiere ich auch und schon hat man mal wieder ein leckeres Rezept :) :) Grüße Klaus
@PITMASTERX10 жыл бұрын
Great looking video Klaus. Plenty of ribs you had going
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Thank u Roin! Your hangin ribs are awesome,
@PaschaTV Жыл бұрын
die Atmosphäre in den alten videos ist legendär :-D
@christiank41148 жыл бұрын
Frohes neues Jahr. Habe am 31.12 die Rippchen gemacht und es war ein voller Erfolg. Von den Gästen gab es jeweils beide Daumen hoch. Die wollte ich dir auf jeden Fall weitergeben. Ein guten Start ins Smoker-Jahr 2016, wir freuen uns schon auf neue Videos.
@Klausgrillt8 жыл бұрын
+Christian K danke dir Christian das freut mich sehr das alle so zufrieden waren, wünsche geb ich gerne zurück. Weiterhin viel Spaß mit den Videos und beim Nachgrillen :) Machs jut Klaus
@thefluxman110 жыл бұрын
Endlich mal einer, der spare ribs ohne glaze macht. Diese süßen Soßen werden einfach viel zu übertrieben eingesetzt. Toll, dass du uns eine Methode zeigst wie Ribs auch ohne Glaze gelingen. Sehen übrigens toll aus :) PS: Bin auch von den anderen Videos begeistert ;)
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Thomas, Machmal passt Glace und manchmal habe ich auch keine Lust drauf... Gerade bei großen mengen ist es auch extrem nevig die ganze Menge nochmal einzupinseln :)... Viele Gruße Klaus
@ZZvaderZZ10 жыл бұрын
Hallo Klaus Ich muss das jetzt unbedingt los werden. Ich hatte dich ja wegen dem zucker gefragt ob das wohl passen würde und das ich mir das garnicht vorstellen kann. Am Samstag habe ich mir Lammrippchen gekauft, mir meinen eigenen Rub gebastelt, eingerieben und eine Nacht lang ziehen lassen. Dann hab ich die 3-2-1 methode angewendet. In die alufolie apfelsaft gekippt. Ich hab nen billigen Kugelgrill. Aber nach 6 std und nachts um 01.00 uhr war ich nach dem ersten bissen der glücklichste Mensch auf Erden. Der Geschmack ist ja mal unbeschreiblich krass. Ich werd mir auf jedenfall nen Smoker holen. Danke für deine videos und liebe Grüße aus Recklinghausen. ....
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Hallo Mustafa, Vielen Dank für deine ganz tolle Rückmeldung:). Es freut mich irrsinnig, das Du das mal ausprobiert hast. Mich hat die Variante mit dem Zucker damals auch wirklich geflasht. Viele Liebe Grüße Klaus
@Hein6907 жыл бұрын
Danke Klaus. Super juute Rippchen! Ich musste zwar improvisieren mit lecker gröninger Pils - wer hat schon Apfelsaft zu Hause? Und schon nach 3h waren sie butterweich. Kommentar der Familie: mhhhmmmm und die besten Rippchen, die ich je gegessen habe!
@YBBQ--Y-BBQ8 жыл бұрын
Geile Sache. Nur wegen dir haben wir einen Smoker angeschafft und heute getestet. Trotz aller bedenken ist es einfach lecker geworden.
@Klausgrillt8 жыл бұрын
+Yves Schaetz freut mich das es euch auch so viel Spaß macht und ihr was leckeres gesmokt habt :). Viel Freude weiterhin und schöne Feiertage Klaus
@franzliebkind76125 жыл бұрын
"...ordnungsgemäß verpackt..." (5:35) schöööööööön! Weiter so, guter Mann.
@PokerPoker19886 жыл бұрын
Super. Hab mir heute Abend einen gebrauchten Smoker angeschafft. Morgen Abend bzw am Samstag werde ich das so versuchen. Danke für die geilen Videos. Du bist echt der Hammer.
@katerlysator3916 Жыл бұрын
Und wie wars?
@achimglaesser50958 жыл бұрын
Hi Klaus, hab gestern meiner Familie die Rippchen gemacht. Alles wie bei dir, außer auf nem Gasgrill. Dickes Lob von allen 👍👍👍
@Klausgrillt8 жыл бұрын
+Achim Glaesser danke dir Achim, freut mich sehr, das es allen gut geschmeckt hat Gruß Klaus
@klausn.93505 жыл бұрын
Hallo Klaus, koche den Bratensaft der in der Schale übrig bleibt ein und bisschen mit Creme fraiche andicken. Der absolute Hammer
@kiwikingdine87946 жыл бұрын
Ein Gaumenschmaus von Klaus ...Du bist der Beste ...
@thimo58777 жыл бұрын
Bin gerade auf deinen kanal gestoßen, muss sagen ich bekomme einfach nur lust zum schlemmen. Leider darf ich bei mir nicht grillen/smoken...usw. Trozdem sehr fein was du immer machst. Abo ist natürlich gemacht. Weiter so grüsse Tim
@reinhardmoser62675 жыл бұрын
Klaus Danke!! es funktioniert jedes mal ,mach einfach weiter so super tipps tolle videos
@fuzzyflux10 жыл бұрын
Aber sowas von abonniert der grillmeister! Wenn sich beim schauen eines Videos ein Wasserfall im Mund bildet kann man ja garnicht anders. Hoffe auf viele weitere Videos mit solch tollen Rezepten Grüße aus München
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Dir Crusher :)! Hab noch 2-3 :) Rezepte auf Lager... PS morgen in Doppelfolge :).
@nt_zirox47892 жыл бұрын
2022 und es wird mir empfohlen 👍
@danielheinzmann57077 жыл бұрын
OAHHH MY GOD KLAUS schade ist noch kein Grillwetter! DANKE FÜR DEINE VIDEOS!
@Klausgrillt7 жыл бұрын
+Daniel Heinzmann grillen geht immer 😉
@petedeadintexas9 жыл бұрын
Sehr geil! Für viele ist ja Pulled Pork die Königsklasse, ich finde hingegen geile Rippchen am Grill zu kredenzen deutlich komplexer und aufwändiger wenn man den Zeitaspekt vernachlässigt. Und deine Ribs sehen hammergeil aus! Weiter so! Viele Grüsse aus der Steiermark. Peter
@Klausgrillt9 жыл бұрын
petedeadintexas Dankeschön Peter! Ich finde auch, das man bei Rips mehr falsch bzw. richtig machen kann als bei PP, daher mag ich Ribs etwas mehr. Die sind letztlich auch eine ganzes Stück variabler. Viele Liebe Grüße Klaus
@ulrichgeburt77337 жыл бұрын
Hallo Klaus.Ich bin auch ein sehr Ambitionierter?dauergriller.(Sommer wie Winter)Meine Fantasie ist sehr groß aber wenn ich deine anregungen sehe bekomme ich jedesmal lust noch mehr zu grillen.Vielen Dank für deine absolut guten Anleitungen und mach bloß weiter so.Vielen Dank
@Klausgrillt7 жыл бұрын
+Ulrich Geburt vielen Dank 😊
@MrChiller52810 жыл бұрын
Wenn man schon den stundenlangen Aufwand betreibt und ribs macht, dann aber auch eine angemeßene Portion! Sehr geiles Video, Klaus. Weiter so ;)
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Hehe :)... da hast Du Recht, wir wollen ja keinen cm Grillfläche vergeuden. :) Viele Grüße Klaus
@uwerompel92617 жыл бұрын
THE KING OF THE GRILL
@GrafGiesi9 жыл бұрын
Hammervideo von dir. Der Rub spitzenmäßig, haben nach dem Video gleich Spare Ribs und Hähnchenschenkel gesmokt. Geschmacklich gesehen, einfach nur spitze. Mach weiter so und gutes Gelingen. Bist auf alle Fälle in meiner Abo-Liste.
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Graf Giesi Dankeschön!!!:) Freut mich riesig, wenn es Dir geschmeckt hat :) Viele Grüße Klaus
@adelbertschmeier6669 жыл бұрын
Habe mir jetzt einige Videos von dir angeschaut , sind alle echt klasse und haben mich da zu bewogen mir einen Gasgrill zu kaufen . Werde nun mal einiges versuchen nach zu Grillen.
@EBEN_EBEN_EBEN4 жыл бұрын
und der tip mit dem streuen ach wie herrlich :D
@florianmairhofer13842 жыл бұрын
Glückwunsch zu 1Mio Aufrufe 🍀👍🏻
@wernerbertram44399 жыл бұрын
Die Ahorn Rips sind lecker!! Als nächstes ist dies Rezept dran.
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Werner Bertram Hallo Werner, Viel Spaß beim Nachmachen :) Gruß Klaus
@Herautos9 жыл бұрын
Gott ich liebe Spare Ribs, danke für das tolle Video. Übrigens finde ich dein Grinsen total ansteckend, hab immer das Gefühl du führst was im Schilde ;-)
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Herautos Dankeschön ;)...Viele Liebe Grüße Klaus
@azzkikr3312027 жыл бұрын
Der führt nix im Schilde, der freut sich nur schon diebisch auf das Ergebnis. Und ich kann's sehr gut verstehen.
@scubiq77705 жыл бұрын
Mein Gedanke schön mit BBQ sauce mhh
@ffw11268 жыл бұрын
Hallo Klaus habe deine ribs heute nachgemacht alle waren begeistert und ich bin ein großer neuer Fan von dir liebe grüße aus dem westerwald
@iamzeus2001ify8 жыл бұрын
Habe es nun auch mal probiert. Was soll ich sagen wenn man nicht aufpasst bekommt man nichts mehr ab.Super lecker. Und die mit den Werther's Echten sind ober lecker.
@Klausgrillt8 жыл бұрын
+Andreas Göthling danke dir, das freut mich sehr, viel Spaß weiterhin Gruß Klaus
@dennisburmester40394 жыл бұрын
Mega! Bei dir wäre ich gern mal als Gast zum Schnabulieren! Daumen hoch
@mikko48819 жыл бұрын
Mensch Klaus, ich komme gleich zum Essen vorbei, das sieht richtig lecker aus :-)
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Mikko Engert die sind bei uns auch immer schnell weg :) Viele Grüße Klaus
@sergej12345679 жыл бұрын
ohhhh mein gott. War das lecker. einfach nur der Hammer danke Klaus 👍
@Klausgrillt9 жыл бұрын
+Sergej Schönmeier danke dir, freut mich sehr wenn es geschmeckt hat :) Gruß Klaus
@OnkelTora4 жыл бұрын
Warum wird mir ein Video von vor 6 Jahren vorgeschlagen, welches ich damals sogar bereist gesehen habe ? O.o Der KZbin-Algorithmus hat`s echt drauf...
@LarsMueller-CATSTYLE10 жыл бұрын
Absolut gut.
@GodGood198410 жыл бұрын
echt genial werd ich gleich mal probieren
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Dankeschön und Vieel Spaß 😃!!!
@klauswinter5405 Жыл бұрын
schöne alte zeit :-D ein bisschen vermiss ich ja das unprofessionelle. Schönes video 🙂
@roberttakac19 жыл бұрын
Hallo Klaus ^^ Ich hab mir auch einen Smoker gekauft,aber der ist etwas kleiner,den werd ich Morgen aufbauen und erst mal einbrennen,wie Du es beschrieben hast,freue mich schon auf meinen ersten Durchgang und ich hoffe das klappt auch :))
@Klausgrillt9 жыл бұрын
+Robert Takac herzlichen Glückwunsch zum neuen Spielzeug und viel Spaß beim Nachmachen :) Gruß Klaus
@aquarist117810 жыл бұрын
Toll war das erste was ich auf dem Smoker gemacht habe und dank deiner Anleitung gleich gelungen .Meine Leute waren begeistert und ich auch hat sich gelohnt.Großes Lob Ps dieses Wochenende probiere ich die Peking Ente Kanal ist Aboniert
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Mike! Viel Spaß mit der Ente .... evtl am Ende Richtung 200 Grad Hocheizen. Viele Grüße Klaus
@nicoschwind81685 жыл бұрын
Geiles Rezept. Meine Tochter liebt es
@simonhediger67305 жыл бұрын
Tolle tipps bekommen von deinem Video. Thanks und weiter so.... 😁
@frankklasen7954 жыл бұрын
Geilo. Aber lass die Alufolie weg! Mach dich schlau über Alu!
@markzimmermann10227 жыл бұрын
Sehr lehrreich!
@norbertschmidt73859 жыл бұрын
Servus Klaus! Ich hab schon recht viel von dir nach gegrillt, und bin sehr angetan von deinen Rezepten!!!! Weiters freuen sich meine Gäste immer wieder wenn sie bei mir eingeladen sind. Es schmeckt fantastisch und Dank DIR konnte ich schon sehr viel Lob ernten. Obendrein werde ich in der Arbeit und von Bekannten des öfteren mal um Tipps gebeten :-)) Also DANKE u. weiter so!!!! Lg aus Österreich
@cookwithmeat10 жыл бұрын
Haha, tatsächlich einer der schönsten Anblicke der Welt ;) Super Video Klaus!
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Taugt auch als Desktophintergrund :) Danke Dir!!!
@747tobi5 жыл бұрын
Sieht gut aus Aber der Zeitaufwand ist schon heftig
@svensontimm15646 жыл бұрын
Moin, Klaus, ich habe mir Deine Videos mittlerweile x mal angesehen und entdecke immer wieder was Interessantes......vorgestern habe ich mir mein eigenes Rub gezaubert und eine eigene BBQ Sauce kreiert, ähnlich Deinem Vorbild....heute ist es soweit, ich setze Deine Tips und Tricks in die Tat um und werde für unseren Club mal Rippchen zaubern, man darf gespannt sein....Danke für Deine Tricks und Tips, weiter so. Gruß Svenson, PRESI ASGARD VIKINGS NOMADS
@Klausgrillt6 жыл бұрын
1000 Dank
@christianschwenk284110 жыл бұрын
Himmel wie viele Personen wart ihr denn?? :D Super Video =)
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Christian :)... wir waren nur ein paar wenige Leute... Aber ick sage mir immer, das das meisste ja Knochen sind, und die haben keine Kalorien :) .
@Socataflyer10 жыл бұрын
Tolles Video Klaus. Und auch die coole Mukke passt perfekt dazu. Deine Aktionen kommen sehr sympathisch und locker rüber und motivieren zum nachmachen. Unseren Daumen hast du. Vielen Dank und weiter so.
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Vielen Dank....Try my best ;)!!!
@dirkheimwerker1838 жыл бұрын
Hallo Klaus , super Video. Die Rippchen werde ich gleich auf meinem Smoker nachmachen. Vielen Dank für die Anleituntung. Gruß Dirk (DH Heimwerker)
@Klausgrillt8 жыл бұрын
+Dirk Heimwerker (DH Heimwerker) Hallo Dirk, hoffe du warst erfolgreich und sie haben dir auch so gut geschmeckt wie uns immer :) Gruß Klaus
@n.sandberg13509 жыл бұрын
Hallo Klaus, sieht sehr lecker aus! Werde morgen auf mein neuen Weber Grill gleich mal probieren . Gruß Holger
@Klausgrillt9 жыл бұрын
ZuniPvP™ x Survival Games ! Hallo Holger, die mag ich auch sehr gerne :) Gruß Klaus
@christophercolumbus58167 жыл бұрын
IST DAS GEIL ICH HAB SOOO HUNGER!!!!
@axxusb88887 жыл бұрын
So Klaus. Ich kam gerade von der Spätschicht heim. Habe letzte Woche dein Gewürz bestellt und hab gestern mein Rip eingelegt. Schiebe das jetzt mal in den Backofen:-). Bin echt gespannt darauf. LG Alex
@Klausgrillt7 жыл бұрын
+Lebberworscht Weck sehr schön 😃hoffe es hat alles funktioniert
@manuelschneider122210 жыл бұрын
Hallo. Klaus, Ich schaue deine Grillvideos sehr sehr gerne, Hut ab und danke für die Arbeit die Du dir machst :-) Bin gerade dabei das rub zuzubereiten. Für wieviel Rippchen reicht das rub? Bleibt da noch was übrig, und wenn ja kann ich es zu einem späteren Zeitpunkt wieder verwenden?? Mach weiter so :-) Gruß Manuel
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Manuel, der Rub sollte für ca 20 Ribs locker ausreichen. Bei mir bleib aber auch immer Rub übrig. der hält sich aber Dunkel und Luftdicht verpackt nahezu ewig . Gruß Klaus
@nicobrunner12057 жыл бұрын
Super Rezept funktioniert 1A!!!
@michaelfach492210 жыл бұрын
Sieht richtig lecker aus! SAG doch bitte mal etwas zu deinem Smoker...
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Danke Michael!!! Der Somoker ist aus einem bekannten Internetkaufhaus und steht dort unter der Bezeichnung El Fuego AY 312 mit ganz leichten Modifikationen : Schamotte in GK und SFB, den Turmdurchlass mit Alufolie abgedichtet ... 2-3 mehr Infos fndest Du in folgendem Video : kzbin.info/www/bejne/eXqcnXSQqtR7rM0
@VonDerLocke8 жыл бұрын
Meinn Freund wird mich noch mehr lieben wenn ich das mache :D
@DanInterceptor88 жыл бұрын
Sowas is doch Männersache! :)
@VonDerLocke8 жыл бұрын
Naaaa das denke ich nicht :)
@drakesanos40978 жыл бұрын
was ein glück dein freund hat :D
@leonstark37947 жыл бұрын
von derlocke oha will gar nicht wissen wie ich reagieren würde wenn ich nach hause komme und meine Freundin ungefragt meinen grill benutzt :O
@Nvll.7 жыл бұрын
NostaleCaptain 😂
@juliansasse8355 Жыл бұрын
Klaus wir lieben dich
@peterkarger61422 жыл бұрын
Hallo Klaus ich folge deinen Videos schon lange und habe schon viele Rezepte ausprobiert Schweinebauch vom Iberischen Schwein tolle Sache oder 7 kg Wildschwein Keule auf dem Gasgrill mach weiter viele Grüße von Perter aus Bielefeld immer ein Brett und ein Scharfes Messer
@spekulatiusostfriesland37375 жыл бұрын
Hallo, tolles ideo, welchen Apfelsaft sollte man nehmen, 100 % igen ? / Apfelsaftkonzentrat ? / gesüsst ?/ oder ungesüsst ?/ oder geht`s auch mit Apfelessig ?
@delaingman5 жыл бұрын
Top Klaus 👍
@klausg.996 жыл бұрын
Überragend!
@MB-pl8ij3 жыл бұрын
Kaus als junger spritzer ^^
@yellowsnake46776 жыл бұрын
Du muesstest ein restaurant machen das waer geil
@claudiomattiazzo5625 жыл бұрын
Sehr sympathischer Kommentar. Danke
@masterlebs745 жыл бұрын
No entendí casi nada de lo que dijo, pero buena actitud y excelente resultado. Gracias por el aporte.
@bernhardv19772 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus. Aber viel zu kompliziert. :-) Gut, ich hab keinen Garten und vorallem keinen Smoker. Aber die Ribs werden auch im E-Herd mit 3-2-1 mega lecker. Also brav Ribs Essen, Leude !!!!! :-)
@axxusb88887 жыл бұрын
War gut Klaus. Sind jetzt am grillen. Ich denke da schmeckt es doppelt so gut:-)
@Klausgrillt7 жыл бұрын
+Lebberworscht Weck 👍
@TheVultraz9 жыл бұрын
Hey Klaus Habe gestern die Ribs nach deinem Rezept gegrillt und Sie waren echt der Burner . Mein Nachbar sonst immer eher kritisch was Ribs angeht kam vor lauter schmatzen nicht mal zu Luft holen . Also alles Gut . Weiter so !! die Rosis
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Harald Rosenstengel Danke Euch!!! Es freut mich wirklich wahnsinnig wenn es Euch geschmeckt hat. Viele liebe Grüße Klaus und Co.
@TheBerkwerkfeatkryMe9 жыл бұрын
Klasse
@Klausgrillt9 жыл бұрын
TheBerkwerkfeatkryMe Vielen herzlichen Dank!!! :)
@gojohnnygojohnnygo9 жыл бұрын
So hab mich entschieden.es wird dieses Rezept :D Brauche nur noch Buchenholz :D Melde mich demnächst mit feedback :D
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Sehr gute Wahl!!! :)
@MrNeoromance10 жыл бұрын
Echt Top werde ich mal ausprobieren Kanal auf jeden fall Abonniert
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Dankeschön Gerit!!!! :)
@joannmurphy5110 жыл бұрын
Hammer danke fur die guten tipps.. kann man teoretisch wurst oder schinken raeuschern in dem grill oder?
@Klausgrillt10 жыл бұрын
Joann Fischer Dankeschön Joann! Theoretisch geht das, aber ich würde eher zu einem kleinen Räucherschrank raten. den ann man günstig kaufen oder (notfalls sogar aus Holz) selbst bauen. Viele Grüße Klaus
@tinoschleinitz30052 жыл бұрын
Hallo Klaus Sieht ja richtig lecker aus. Finde leider die Gewürzmischung nicht. LG Tino
@bricktop792 жыл бұрын
Da warst Du noch schlank meen Jung :D ;-)
@l0rdsalamandor4046 жыл бұрын
Ich persönlich lasse ja immer etwas Rauch durch die Garkammer ziehen. Schmeckt mir persöhnlich besser aber trotzdem klasse Video :)
@Italiainota5 жыл бұрын
Ich nehme beim Lagerfeuer einfach die Glut und wickel die Rips einfach in Alu und vergrabe sie dann mit der Glut für 2 Std👌
@Webgobo4 жыл бұрын
Mach ein Video das ist Mal männlich!
@markusmayer40468 жыл бұрын
das nenn ich mal ein richtig geiles Rips Video...vor allen dingen mit knochen vom kotelettstück und nicht vom Bauch was die Amis ja lieber benutzen^^
@BustaMike078 жыл бұрын
Soooo viel Rippen....der Hammer
@Klausgrillt8 жыл бұрын
die waren aber alle schnell gegessen Gruß Klaus
@snowmann-18 жыл бұрын
Hallo Klaus, muß mich da  Busta Mike anschließen.... Soooo viel....Wenn ich immer sehe, was du da an Portionen machst, frage ich mich ob du das alles alleine verdruckst oder noch 10 man hinter der Kamera stehen und schon mit den Messern Wetzen ;)Tipps von dir wie man das ganze danach noch gut aufheben tut und aufwärmen ?Will mich am WE am ersten Smoker versuchen und die "Kanadische-Ahorn Spare Rips" versuchen.... Dann aber max. 5-6 aber keine 20 *grins*Servus der Andi
@Klausgrillt8 жыл бұрын
natürlich ist bei uns dann immer ein Fest (Geburtstag, Schulfest, ....) ich alleine könnte niemals so viel essen. Ich hatte mal Videos gezeigt was man noch so aus übrigen Ribs machen kann (Spareribssalat, Hotdog...) Gruß Klaus
@Hein6907 жыл бұрын
Wann und wo bleiben denn Ribs über?
@GauerNico5 жыл бұрын
Wie oft legst du Holz nach? Welcher Rhythmus? Frage mich immer wie man die Temperatur über eine so langen Zeitraum am besten hält...
@01wakeman2 жыл бұрын
Da musst du einfach den Smoker beobachten und die Temperatur im Auge halten man darf min.100-Max.130 grad haben beim räuchern, ich habe ein Thermometer mit zwei Messwerten; eins im Fleisch für die Kerntemp. Und zweite am Fleisch aufm grillrostfür die Inntemp. Lg hoffe das ich helfen konnte
@Ma_D_Kiri5 жыл бұрын
Ich habe eine Frage ich will am Wochenende auch Spearribs machen, der Freund von meiner Mutter hat ich sage jz mal nur einen Discounter "Smoker" also auf gut deutsch 2 Blechdosen mit einem Pimmel oben drauf LuL und zur verfügung steht normale Holzkohle aber mit größeren Stücken kann man das so machen kommt die Hitze anständig von der Firebox in den Pit oder lieber einen kleinen Kohlehaufen im Pit an machen?
@markusmundt51734 жыл бұрын
Hey Klaus, top Kanal. Ich schau dir gerne zu, deine lockere Art ist sehr sympathisch. Anleitungen konnte ich alle schon verwenden. Sorry, die neue Musik im intro find ich sch...., Weiter so, Gruß aus Ba yern.
@mr.frankeicke58976 жыл бұрын
Hallo Klaus, habe keinen Smoker, aber einen verschießbaren Holzkohlegrill. Geht das damit auch und wenn ja, wären da Woodchips besser angebracht?
@frankwuthe5786 жыл бұрын
Einfach geil! Wo bekommt man solche Halter für die Rippchen her? Muß ich unbedingt probieren...
@danielguerreromartinez30124 жыл бұрын
Hab mal ne Frage? Kann ich Rinderrippchen genau so zubereiten wie vom Schwein? Räuchern, Dünsten u.s.w?
@TheSkahead699 жыл бұрын
"gut rubb druf" und rubben :D Made my day Ich werde es mal nachgrillen, dann vielleicht in der Kugel oder wenn mein neuer Gas grill. Vielleicht probier ich auch mal dein Magic dust rezept aus. Cheers
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Skahead69 Viel Spaß beim nachmachen :) lg Grüße Klaus
@coolasice55899 жыл бұрын
+Skahead69 Gasgrill ist was für Pussy´s. Echte Kerle Grillen mit Kohle du Muschi.
@TheSkahead699 жыл бұрын
Danke =) Kohle macht schon mehr spaß. Stimmt coolas ice
@fkara509 жыл бұрын
Lmo
@fkara509 жыл бұрын
Der nlnöv kib die die Welt, in turn öf nkj z jjomlkkjjjjj ist es auch in die, qu
@corniliosxatzopoulos4544 Жыл бұрын
Hey Claus..are you happy whith this smoker because I find it online and I am thinking buying it and I am between this and an oklahoma joe highland that's why I am asking thank you
@axxusb88887 жыл бұрын
Zum glück ziehen wir bald um. Mein neuer Smoker ist noch original verpackt. Kennst bestimmt das Problem mit den lieben Nachbarn.
@Klausgrillt7 жыл бұрын
+Lebberworscht Weck kenn ich
@andreasstich72816 жыл бұрын
Hi Klaus, echt Klasse ich bin Smoker Anfänger...habe mal eine Frage lasse ich die Sparerips auf 120 Grad garen oder mehr? Danke viele Grüße Andi
@lulanilee78959 жыл бұрын
WoW.. Deine Ribs sehen super lecker aus :) Gibt es deinen El Fuego Smoker eigentlich auch ohne diesen Turm ? Die wir bisher gesehen haben, hatten alle nur 1,2mm Blech. Mein Mann will aber gerne min. 3mm haben :)
@Klausgrillt9 жыл бұрын
Lulani Lee Hallo dann würde ich den hier empfehlen El Fuego® Holzkohlegrill/Smoker Huyana, Schwarz, 169x139x66 cm Viele Liebe Grüße Klaus
@alexanderreemtsma64873 жыл бұрын
Ist es egal ob man z.B 3 oder 4 Rippen übereinander legt während der dämpf Phase ? Also werden die dann auch zart ?
@sb1990ish8 жыл бұрын
Hi klaus ich hab mal ne Frage und zwar gibt es ein Unterschied bei gefrorenen und frischen rippchen.Weil wenn ich rippchen einfrieren und dann auftau bekomme ich sie nicht weich (Fall of the bone)egal wie lange ich sie in alufolie lass.
@alexanderb47805 жыл бұрын
Das nenne ich mal vernünftige Portion. Da kann sich jeder so richtig vollfressen, 2 mal 😀