SPIESSBRATENBRÖTCHEN mit Portweinzwiebeln

So ein Spießbratenbrötchen auf dem Weihnachtsmarkt musste früher immer sein. Heute zeige ich euch meine Version mit Pfefferspießbraten und Portweinzwiebeln.
Hier die Zutaten für 12 Brötchen:
2.5kg Pfefferspießbraten: yourbeef.de/pf...
8 Gemüsezwiebeln
750ml Portwein
5 EL brauner Zucker
etwas frischer Thymian
1 EL PureBBQ
etwas Pflanzenöl
12 Rosenbröchen
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Nützliches Zubehör:
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- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
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