بدائل الخبز والقمح | أنواع الخبز الصحيه | اضرار الجلوتين| Best Bread Alternatives

Рет қаралды 311,990

Күн бұрын

بدائل الخبز والقمح | أنواع الخبز الامنه | اضرار الجلوتين
اليوم راح نتكلم عن
١. لماذا القمح اليوم يختلف عن القمح في العصور القديمه وماهي اضرار الجلوتين على الجهاز الهضمي والجهاز المناعي
٢. راح نتكلم عن بدائل الخبز الخاليه من الجلوتين الامنه لمرضى القولون ، راح نركز على بدائل القمح الخبزيه والغير خبزيه
٣. راح نتكلم عن افضل طريقه في العالم لإستهلاك خبز القمح 🥖
---------------------------------
للإستشارات وجها لوجه مع الدكتوره فجر الجميري عبر مكالمات الفيديو اضغط على هذا الرابط واشترك في الباقه المناسبه لك
📗
drfajeraljumai...
---------------------------------
زور موقعي الالكتروني الجديد للإنظمام الى عائلة لنجعل من الغذاء الدواء 🥑 ولتتعلم عن قصة شغفي في مجال التشافي الطبيعي عبر الغذاء ورحلتي في ان اكون طبيبه متخصصه في هذا المجال
قد اكون سبب الهامك وتغيير حياتك للأفضل ✨🌱
drfajeraljumai...
---------------------------------
جميع المكملات والمشتريات الصحيه تجدونها في ايهرب 🥑
كود الخصم ١٠٪؜ على جميع المشتريات FKE2348
www.iherb.com?rcode=FKE2348
--------------------------
تواصلو معي على قنواتي الاجتماعيه الاخرى 🌹
Instagram: @dr.fajer_aljumairi
Twitter: @dr.fajer_aljumairi
Tiktok @dr.fajer
-------------
للتعاون التجاري 🤝
For Business Inquiries
Hello@drfajeraljumairi.com
--------------------------
Music credit
Epidemic Sound
--------------------------
Disclaimer - اخلاء مسؤولية
هذا المحتوى هو رأي الدكتور فجر الجميري لغرض توعوي تعليمي فقط. وليس الغرض منه تقديم المشورة الطبية أو الاستغناء عن المشورة الطبية من قبل طبيب مختص. الرجاء استشارة طبيبك الخاص قبل استخدام اي مكمل غذائي .
This content is strictly the opinion of Dr. Fajer Aljumairi and is for informational and educational purposes only. It is not intended to provide medical advice or to take the place of medical advice or treatment from a personal physician.

Пікірлер: 1 000

@sampeter8987 10 ай бұрын

هذا مو فيديو ، هذا مرجع ويكيبيديا كامل. شكرا لك يا مبدعة ، استمري بتوفيق الله.

@AlamLotfi-md5up 7 ай бұрын

بالصح . كنتذكر الوالدة كانت كتعمل الخميرة البلدية . و تخمر دقيق الشعير و قطعة تمر او فول وشوية ماء دافئ و تغذي العجينة 3ايام حتى تتحمض و تستعملها في تخمير الخبز 😊

@abdallhhaf364 29 күн бұрын

دوكتوره انا معي قرحه كيف استعمل زيت حبت البركه اشربو شرب ولا اخلطه بلماء

@abdallhhaf364 29 күн бұрын

وكمان اشتريت زيت جوز الهند

@abdallhhaf364 29 күн бұрын

كتبيلي كيف استعمل زيت حبت البركه وزيت جوز الهند

@abdallhhaf364 29 күн бұрын

جزاكي الله خيرا ويجعله هلخير بميزان اعمالك

@AwwadAwwad-zv2bb 10 ай бұрын

نَجى وفاز مَن يُوحد الله: لا إله إلا الله وحده لاشريك له، ،،،،،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، ،،، والحمد لله رب العالمين كثيرا.....

@أميرةألاحلام-ش7ع 10 ай бұрын

اللهم احرس أهل فلسطين بعينك التي لا تنام اللهم اجعل لهم النصرة والعزة والغلبة والقوة والهيبة اللهم انصرهم وثبت أقدامهم اللهم انصر اخواننا في غزه اللهم حرر المسجد الأقصى وتقبل شهدائهم واجبر كسرهم واشف مرضاهم اللهم إني أستودعك بيت المقدس وأهل القدس وكل فلسطین یا ارحم الراحمين🤲💔✌😭👍

@suechiki7820 4 ай бұрын

اللهم امين يا رب العالمين

@elbaoudiabdel3791 10 ай бұрын

هذه هي الطريقة التي يستعملها المغاربة منذ قرون لتحضير الخبز..... بالخميرة البلدية المحضرة في البيت

@unpeudetoutavechananeChannel79 10 ай бұрын

صح نعم. انا كدلك امي كانت تعمل الخبز بالخميرة البلدية وجداتي الحمد لله . والان انا كدلك استعمل الخميرة البلدية. وصح الخميرة البلدية تفيد في القضاء على الغلوتين

@kristinaali4511 10 ай бұрын

@@unpeudetoutavechananeChannel79pp0op0ppoppp Pp9opoopooo0oopppppp00o00po 0o 00pp000ppp0p000jj0oo0o0jkooj0ooh0 Look on Kpohppp0joo0pjpoooooopopp Oppooopppo P0m9999mom99m9m9ģ9ģ9mmmg9mgmmmhhmhp

@Aminaamina-vl5hp 10 ай бұрын

@@unpeudetoutavechananeChannel79 انا والله مخمرت ليا تيجيني قاسح

@noorhhh3471 10 ай бұрын

هذي الخميرة الحامضة . نستخدمها في جنوب السعودية لاننا نزرع قمح وذرة ودخن. ونخبز خبز بيت. مانشري نعجن في الليل ونخبز الصبح. ونبقي قطعه من الخميرة الاصلية عشان نعجن لليوم الاخر وسهل عمل خميرة طبيعية

@أميرةالورد-ص1غ 10 ай бұрын

@@noorhhh3471 ممكن تشرحيلي بالضبط كيف نعمل الخميرة الطبيعية حبيبتي .

@kourdisamira9961 10 ай бұрын

يقال ان الشوفان والغلوتين اكذوبة جديدة مثل أكذوبة الكليستيرول وغيرها حتى البداىل ليست بذوق القمح الجيد

@keepsmiling9462 10 ай бұрын

أمي في المغرب تقوم بالخميرة الطبيعية و حاولت إقناعي لأكل خبزها فرفضت و الحين تقولين يا دكتورة أنا أمي معها حق😊 سوف تفرح أمي بهذا 😅

@5adija25 10 ай бұрын

سمعي لدكتور احليمي شنو كيقول على فوائد الخميرة البلدية في الخبز مهمة بزاف

@fatimahamidi-ws8ux 10 ай бұрын

وايه اختي رائع

@alp4010 10 ай бұрын

تكفين علمينا الطريقه الله يرضى عليكي

@5adija25 10 ай бұрын

@@alp4010 أكتبي في اليوتيوب الخميرة البلدية وتطلع الكثير من الفيديوهات أما طريقة ماما هي قومي بخلط قليل من الدقيق مع ماء وضعي فيه 3 حبات تمر وضعيه في قارورة واغلقيها اعملها في المساء وفي صباح تكون تخمرت واستعمليها

@faridaa4700 10 ай бұрын

@@alp4010 طريقة الخميرة الطبيعية: كأس دقيق كامل، ثلاث ثمرات (منزوعة النواة)، قليل من الماء الدافئ. نخلط الكل للحصول على عجينة رخوة. نضعها في اناء او قارورة زجاجية. نغطيها ولا نحكم اغلاقها. ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة يومين. ثم نضيف لها نصف كأس من الدقيق وقليل جدا من الماء ونخلص الكل. وتترك مرة أخرى تتخمر. في اليوم الموالي نكرر العملية وهكذا لمدة لا تقل عن 6 او سبع مرات. ونلاحظ في كل مرة ان العجينة تتخمر وتتضاعف. حينها يمكن أن نستعملها لتخمير الخبز. وفي كل مرة نحتفظ بقطعة صغيرة ونغذيها بالدقيق والماء حتى تتكاثر ونستعملها في العجين في المرة القادمة وهاكذا.

@mohamadalhussain-c8z 10 ай бұрын

طريقت شرحك وطريقة عرضك للمعلومات وأسلوبك الشامل الجامع في الموضوع الذي تتكلمين عنه لم أر له مثيل في اليويتوب ، الكل يشرح معلومات متفرقة وكلمة من الشرق وكلمة من الغرب ، إلا أنت شرحك واضح وجامع للأفكار والمشاكل والحلول ، وهذا الأسلوب يعجبني جدا جدا وأنا بهذه الطريقة استطيع الفهم للموضوع ، أنت تربطين الأمور ببعضها وهنا يحصل لي الفهم وهذا لم أجده في أي يوتيوبر آخر في مثل اختصاصك .. أنت رائعة ، وفقك الله

@اموسق-ي1د 9 ай бұрын

ظهر الفساد في البر والبحر بما كسبت ايدي الناس صدق الله العلي العظيم

@hadillareine5381 10 ай бұрын

أفضل دكتورة بجد انسانة عفوية و صادقة و كتير مثقفة و انا بحبها دكتورة شكرا كتير على كل شي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ahmed23nasser 10 ай бұрын

نفس المشكل صار عندنا 🇩🇿جدتي كانت تخبي جزء من خبز البيت، و تعملو خميرة، كانت طبيبة بالفطرة الله يرحمها

@miralahmed9825 10 ай бұрын

أمهاتنا وجداتنا كلهم كانو يستعملو هذه الطريقة في الجزائر لكن مع الوقت اختفت

@oummohamed5139 10 ай бұрын

صحيح الامهات فى الجزائر كانو يستعملو الخميرة المنزلية كانت امى تعجن بها الخبز

@gehadalshraida774 10 ай бұрын

رحمة الله عليها رحمةً واسعه

@mostafatfaily598 7 ай бұрын

من فضلك كيف الطريقة لو سمحتي .. متابعة لبنانية@@oummohamed5139

@fleurblanche9607 7 ай бұрын

لازلت اعجن بالخميرة البلدية أمي وأخواتي يستعملونها كذلك أنا من المغرب

@souadhihi399 10 ай бұрын

شكرا جزيلا لك دكتورة اسعدتني بهذا الحل للخبز بالخميرة الطبيعية او الخميرة البلدية كما نقول نحن في المغرب.

@AwwadAwwad-zv2bb 10 ай бұрын

اللهم صَلِّ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد.... اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد...

@dodasamer3350 10 ай бұрын

نرجو منشورات الافاده لاصحاب الحساسيه دكتورة بشكرك جدااا

@RoseAek 5 ай бұрын

عن تجربة. ...واقسم على ذلك....شخصيا.....كلوا كل شيء. باعتدال. وقللوا من السكر نوعا ما. كلوا ما شئتم من الحلويات لكن باعتدال كل شيء بالميزان و الاعتدال....و مارسوا المشي ...ابتعدوا فقط عن المقالي و عوضوا الزيت المهدرج بزيت الزيتون و الزبدة البلدية....وابتعدا عن الغضب. و التوتر......و والله ثم والله لو اكلتم كل الكينوا. و الحبوب التي يذكرونها. ...وانتم في حالة غضب كل يوم و حزن وقلق و توتر كل شيء يدمر في جسمكم....هذه هي نصيحتي اليكم...كلوا ولا تخافوا و توكلوا على الله

@JjlyttBbfgh 4 ай бұрын

والله كلامك كله صح

@user-lc5te8hl7q 4 ай бұрын

على الصحة أكد لنا الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم وقال ثلاث مرات لا تغضب لا تغضب لا تغضب حفاظا على صحتنا

@roserabia5284 4 ай бұрын

كلامك صح فالصح ، العصبية ، القلق والغضب هم سبب جميع الأمراض الجسدية . عندي ، سبع وستين سنة و منتظمة في غذائي لأعصى درجة ومع ذلك مرضت بالسرطان لانني كنت أعاني من ضغوطات نفسية .تمتعوا بما رزقنا الله من خيرات بدون إسراف بالطبع وحافظوا على معنويات مرتفعة ولن تصابوا باي مرض .

@ثرياعقاد-ش7ش 4 ай бұрын

عن الغضب حدث ولا حرج .. كيف وكل هالابادة تحصل للفلسطينين ونحن نتفرج 😡 وما طالع بإيدنا شي .. لا نامت أعين الجبناء

@abualawlaad7074 4 ай бұрын

الاعتدال في الإسلام هو الحل ..لا افراط و لا تفريط .

@atmanisamira 10 ай бұрын

دائما أقول تبارك الله على المرأة المغربية الحادكة والمغاربة لأننا من قرون عدة نستعمل الخميرة الطبيعية والتخمير الطويل ورغم المدنية المغشوشة لازالت أسر تستخدمها وأنا منهم الآن أكثر من خمس سنوات وانا احضر خبز الطبيعية والتخمير الطويل جدا . تبارك الله علينا ❤

@ليلىالخطيب-ص2ط 9 ай бұрын

كيف تحضر الخميرة البلدية

@mounamordi6694 10 ай бұрын

شكرا دكتورة على هذه المعلومة القيمة والتي أدخلت الفرحة على قلبي،لأنني أهيء الخبز بالخميرةالبلدية كما نسميها عندنا في المغرب منذ زمن بعيد لكن يبقى دائما عندي تخوف من التغيير الوراثي.صرلحة هو خبز حامض شيئا ما لا يقبله الناس لكن صحي ،وإذا داومت عليه يصبح طعمه مقبولا ومحبوبا

@jojosalem1584 10 ай бұрын

اطلبي اون لاين دقيق طبيعي غير معدل وراثيا طحنه 0

@maherabada8114 10 ай бұрын

ممكن طريقه صنع الخميرة البلديه

@aminabourmame 10 ай бұрын

@@maherabada8114 اختي دخلي لليوتوب و كتبي الخميرة البلدية . و غادي يخرجو لك فيديوات كثييرة

@Bata-n8s 3 ай бұрын

الغش اصبح فى كل مكان ..مايدريك انه مش مغشوش @@jojosalem1584

@أممنصف-ح4ض 10 ай бұрын

جيتي متاخرة نحن في المغرب العربي كانوا اجدادنا يستعملون الخميرة الطبيعية من زمان ونحن على العهد نتبع دكاترتنا في التغدية هنا بالمغرب فشكرا على المعلومة ولو انها قديمة

@RottenNeuron 10 ай бұрын

انّه الغرب المتقدّم الذي وصل الى القمر نعم متقدّم جدا في فنون إفساد النّعم ، نعم صعد إلى القمر لكن نزل بحياة بني آدم إلى مستوى لم يمرّ على خيال بشر قطّ ، تفه على العميان ، جهلة عميان اصبحوا دكاترة و بروفيسورية في المختبرات و كلّما قالوا وجدنا حلّا لمشكلة اكتشفنا ان حلّ المشكلة ان لا نسمح لهؤلاء بمحاولة حلّ المشكلة . مشكور جهدك دكتورة نفتقد لأمثالك في مختلف مجالات الحياة

@والىربكفارغب-خ1ذ 4 ай бұрын

والله يااخي لم يصعدوا لا للقمر ولا لغيره . مجرد حزمة من الاكاذيب وروايات لا اساس لها من الصحة .تم كشف خداعهم وكذبهم وليثبثوا ذلك بالعودة الى ماادعوا صعودهم اليه ولن يفعلوا

@هدىفرحان-ي5ج 10 ай бұрын

حلقة رااااائعة بمعنى الكلمة لكن ياليت تجنيبنا الموسيقى حتى نستمتع بالحلقة بشكل اكبر وحتى الناقم ولا تاثمين الله يجزاك كل خير

@alhakalmoubine 4 ай бұрын

الحمدلله: جميل ومطلوب ان يهتم الانسان بجسده ليحافظ على قوته وصحته ، لكن يجب أن نهتم اكثر بروحنا وبما يغذيها من اتباع وحي الله (الكتاب و والسنة) بصلاح الروح يصلح الجسد والجسد صلاحه يكون لتسمو الروح ، الجسد يبلى ، والروح باقية خالدة، فاهتم واهتمي لتكون من اهل الجنة.

@paimanwali8038 2 ай бұрын

شكرا جزيلا دكتورة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على المعلومات المفيدة

@malikaagouzzal2139 10 ай бұрын

شكرا دكتورة على الحلول التي تقدمنها لنا❤

@مهرجانالحلوياتالمغربية 10 ай бұрын

دكتور فايد تكلم عليها اكتر من 20سنة في المغرب بسعملونها مند قرون

@madehakotb4682 10 ай бұрын

ممكن يادكتورة نستعمل خميرة البيرة الطازجة وليست الخميرة المعلبة السريعة وتعطينا نفس النتيجة أم لا وشكراً جزيلاً

@omsyofean9589 9 ай бұрын

كلامها روعه ومفيده ايضا بس اكو شغله وحده هي المشكله مو بخميره العجن المشكله بلكلوتين الموجود بالطحين او الدقيق شتسمونه انتو نفسه

@nourin6985 9 ай бұрын

في طفولتي كانت امي تعجن الخبز بالخميرة الطبيعية، ونسميها "خميرة الدار،"، لانها من البيت. لما تنسى الجارة تن تخمير الخميرة، تجينا البيت وتتسلف كمية و"تربيها" بمعنى تغذيها لتكبر. كنا ما نسمع بمشاكل القولون والحساسية، ومع الوقت دخات خميرة الخباز الفورية تفشت معها الامراض

@فاطمةالزهراء-ل2ل 10 ай бұрын

أسهل طريقة تحصل بها على الخميرة الطبيعية : نضع سبع ثمرات بعد إزالة النواة في إناء زجاجي أو من الفخار ونضيف له نصف كأس كبير دقيق ثم نضيف كأس ماء نخلط الجميع ويجب أن يكون العجين يصل لنصف الإناء فقط حتى نترك له مجال ليختمر ولا يفيض عن الإناء ثم نغطيه بمنديل و نتركه ثلاثة أيام ثم نضيف له قليل من الماء حوالي نصف كأس ثم الدقيق حتى نحصل على عجينة رخوة ثم نغطيها بمنديل ونتركها ثلاثة أيام أخرى بعدها نزيل قطع الثمر .ونستعملها كخميرة . ولاكن هذه الخميرة تحتاج من سبع إلى عشر ساعات أو أكثر حسب حالة الطقس لتخمر العجين لأنها طبيعية .وفي كل استعمال لها نترك منها جزء قليل جدا نضيف له الما والدقيق ونتركه في إناء لاستعماله كخميرة مرة أخرى . موفقين إن شاءالله وأتمنى أن أكون قد أحسنت في شرح الطريقة

@faizaalkhateeb1688 3 ай бұрын

ممكن الطريقة بالفديو ثم ترسلها لي ولك جزيل الشكر خطوة خطوة اذا ممكن

@JAlgddafi 2 ай бұрын

@@faizaalkhateeb1688موجوده على اليوتيوب

@hananafya8503 6 күн бұрын

@@faizaalkhateeb1688 ممكن فيديو وارسليها لى ان امكن

@markebo9873 10 ай бұрын

مرحبا دكتوره هل خبز العدس يناسب مرضى الصدفيه ولكي جزيل الشكر

@ورودعبقة 10 ай бұрын

بالمغرب نستعمل اللبن الرائب لصنع الخميرة بدل الماء و نضع الزبيب معها لكي تتغذى البكتيريا على السكر كبديل للسكر الأبيض طبعا مع الدقيق

@rorealmughraby8928 10 ай бұрын

ما شاء الله

@roserose4030 10 ай бұрын

كيف طريقه اختي

@la6510 10 ай бұрын

ما يصير فيها حموضة؟

@NousaNousita-cd9ms 10 ай бұрын

أو الثمر

@Koeweit 10 ай бұрын

التخمير لازم فيه حموضة. اذا مافيه حموضة يعني مو مخمر بشكل صحيح. وكل ما طولت العجينة كل ما صار طعم الحموضة اقوى، وانا اصلا افضل الحموضة واستمتع بطعمها، بالبداية استغربت الطعم وما حبيته بس بعدين تعودت وصرت اتللذ بالحموضة وحاليا ما اكل خبز اذا مو حامض@@la6510

@reemawad7569 10 ай бұрын

شكرا جزيلا ...لكن طريقة الخميرة البلدية غير واضحة 100%

@user-cn2dk7zg7g 9 ай бұрын

ثلاث مرات في الاسبوع😢 قصدك ثلاث مرات في اليوم 😢

@houcinehassani5501 10 ай бұрын

لا يادكتورة ربما عمدكم في الخليج ماناكلوس الخبز احنا في شمال افريقيا الخبر لازم يكون في المنزل يونيا ويؤكل ثلاث مرت فطور وغداء وعشاء وفي الكاي كروط ايضا .

@omar..455 10 ай бұрын

دكتورة جزاك الله خيرا هل تصلح الخميرة الطبيعية لمن يعاني من السيبو او ارتشاح الامعاء

@unpeudetoutavechananeChannel79 10 ай бұрын

من السيبو لا .لازم اول شيء تتعالجي من السيبو ومن بعد ممكن تعملي خبز الخميىة البلدية

@السعديةمحمد-ظ2ش 10 ай бұрын

@@unpeudetoutavechananeChannel79لكن يا دكتورة هل الرز صالح لمريض السكري من فضلك جاوبني ودخن أيضا

@unpeudetoutavechananeChannel79 10 ай бұрын

@@السعديةمحمد-ظ2ش من الافضل نجنب الارز الابيض. ممكن تناولكميات قليلة من الارز الكامل وهناك نوع من الارز مخصص لمرضى السكري. بالنسبة للدخن هو كدلك يىفع سكر الدم ادا اكترتي منه

@السعديةمحمد-ظ2ش 10 ай бұрын

@@unpeudetoutavechananeChannel79 شكرا جزيلا لك دكتورة

@fatmamakki4487 10 ай бұрын

ولو تم نقع الأرز يوم كامل مع تغيير الماء.. سمعت انه يخفف من تأثير السكريات

@AhmedAli-qp3yt 10 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة دكتورة الله يحفظك يا رأيت تنزلين حلقة عن عمل الخميرة الطبيعية وطريقه عجن الطحين

@محمدأحمد-خ8غ5ه 10 ай бұрын

تابع قناة خباز 99

@fatmamakki4487 10 ай бұрын

شاهدي فيديوهات د. جابر بريشة

@مشاعر-ذ9خ 7 ай бұрын

بارك الله فيك دكتورة وجزاك خيرا وربي يرضى عليك🤲على هذه الحلقة الشافية والوافية والكاملة والمتكاملة👍💐👍💐👍💐👍 الخميرة الطبيعية نسميها في المغرب الخميرة البلدية ، وهي لي كانو يستعملو اجدادنا ، والى الان لازال هناك بعض الاسر في المدن والقرى المغربية لا تستغني عن الخميرة الطبيعية/البلدية وسبحان الله حتى طعم الخبز يكون مذاقه راااائع ومختلف

@laila4092 4 ай бұрын

بس الرز فيه نشويات عالية وممنوع لمرضى السكر

@Great1-80 10 ай бұрын

تحضير الخبز بالخميرة الطبيعية او بالتخمير البطيء ممكن يحل مشكلة الجلوتين ولكن لا يحل مشكلة القمح المبيض والمرشوش بالمبيدات الحشرية العالية السمية، بالاضافة الى طحنه بعد ازالة قشره واضافة فيتامينات و املاح صناعية ضررها اكبر من نفعها، اللي يقدر يجيب قمح طبيعي عضوي و يطحنه بدون اضافات و يحضره بالتخمير البطيء بيكون حل مشكلة الخبر

@howidakamel7738 7 ай бұрын

اصلا لن تنجح الخبزة بالطحين المبيض. السؤال هو كيف نحصل عل. دقيق غير مبيض. ٓ

@naelahabualul7062 8 ай бұрын

الله يحفظج يا دكتوره اكثر من رائعه. الحقيقه يعجز الوصف الأسلوب. وطريفه الوصف. شكرا. جزيلا

@علاخباز 10 ай бұрын

يجب أن يكون هناك رقابة وعقوبات على هذه المخالفات من أجل المرضى والاصحاء لحتى مايمرضو

@alaakamal2870 10 ай бұрын

والخبز اللي بينباع في السوق جاهز الخالي من الجلوتين ؟ هل يسبب نفس المشاكل ؟

@saud1963- 10 ай бұрын

أستخدام حبة القمح الأصليه القديمه الغير معدله وراثيا مع الخميره الطبيعيه هي الطريقه الوحيده لصنع خبز صحي من حبة القمح.

@thelandofmint 10 ай бұрын

Yes, you are right. 👍

@cute0407 10 ай бұрын

حد معاه قمح او شعير غير معدل وراثيا

@hakimmmo11 10 ай бұрын

اين ستجد هذا النوع شبه منقرض في العالم العربي

@saud1963- 10 ай бұрын

@@cute0407 نعم موجود في السعوديه

@saud1963- 10 ай бұрын

@@hakimmmo11 موجود في السعوديه

@joud6682 10 ай бұрын

ماحدث لي هو العكس تماما ،قبل 3 سنوات بدأت آكل الخبز الكامل المخمر طبيعيا و كان طعمه حامض ،المهم بطني انتفخت اكثر و لم أعد استطيع اكل اي نوع من الفواكه او السكريات او القطاني لان الانتفاخ زاد الى درجة امساك حاد فقطعته و لحد الان لم اجد اي بديل

@صناءعالمعروف-و7س 10 ай бұрын

هلكتونا قتلتونا كل واحد يتكلم زي كل واحد يقول فولي طياب مثل حزاءري قلتم ماتكلوش الخبز الابيض كلو القمح والشعير الان ماتاكلوش القمح وتلشعير كلو البقوليات وبعد ماتكلوهمس كنو نباتيين وماتاكلوش اللحم الان كلو اللحم احسن دمرتونا ما فهمنا والو

@mohamedsaid27x 5 ай бұрын

كل بنظام الغذائي الي يريحك .بس اللحم اساسي وانا باكل عيش برده بلدي اسمر ..وببحث عن البدائل لان عندي حساسبه جلوتين

@nanonana4998 4 ай бұрын

أغلب مرضى الكرونز يعانون من عدم تحمل الكلوتين و اللاكتوز.. ويقال ان البطاطا كذلك ممنوع عن مرضى الكرونز

@CHH807 10 ай бұрын

طريقة الخميرة البلدية زمان كانت جدة تعملها لينا جد ممتازة في خبز كان ذكتور الفايد تكلم عليها منذ مذة وهي طريقة صحيحة للخبز شكرا لك ذكتورة احسنتي ❤❤❤❤ خميرة بلدية كانوا زمان المغاربة يستخدمونها لي هي ماء وتمر ودقيق قمح تخمر ليلة كاملة

@ommishary5741 10 ай бұрын

جزاك الله خيرا هل الخميرة الطبيعية تستخدم مع الارز وباقي الحبوب وهل أقدر أسوي خبز العدس بالخميرة الطبيعية بارك الله فيك وفي علمك

@zouzoutaha8094 9 ай бұрын

لا ابدا

@aouatiffettah3854 9 ай бұрын

والله ما اطيب الخيز بالخميرة البلدية الحامضة الحمد لله انا من زماااان وانا نستعملها رغم انني لست كبيرة في سن الاجداد ولكن ولله الحمد لكوني متتبعة وفية للدكتور الفايد اصبحت اعجن خبزي بدقيق القمح الكامل والشعير مع الخميرة البلدية وغير يوماين او ثلاث ايام فقط تكون جاهزة اما فالايام الساخنة ليلة واحدة تكفي 10ايام فترة جدا كبيرة

@مطرالشمري-ش8ك 7 ай бұрын

شكراً لك دكتورة معلومات قيمة ومفيدة جداً جزاك الله خير .

@مهرجانالحلوياتالمغربية 10 ай бұрын

دكتور فايد تكلم عليها اكتر من 20سنة في المغرب بسعملونها مند قرون

@jolonnar 10 ай бұрын

لكن اللحوم مهرمنة واللقاحات التي تحقن بها الماشية لم تتحدثوا عنها تمنعون المعلبات والحليب وتنصحون بالزبادي اليوناني كأنه ليس من مشتقات الحليب وليس معلبا، الخضار والفواكه ترش بالمبيدات كذلك، كلكم تهللون لنظام الكيتو دايت الغالي الثمن دون مراعات القدرة المادية للمواطنين، من أين لنا ثمن الجوز البرازيلي والماكاديميا والأفوكادو والمكسرات والكينوا نحن نعيش في عائلة لانستطيع أكل كل هذه الأشياء إلا إذا سرقنا بنكا

@fatimaAmina-ds6qt 10 ай бұрын

الحمد لله الله يرحمك يا امي من مواليد 1935 كان شغلها كلها طبيعي وحياتها كلها وهي تستعمل الخميرة الطبيعية ومنها اتعلمتها كانت تعجن بها وتاخذ من العجين وتضيع في قلة طينية وتقفلها جيدا وحتى الحريرة او الشربات كانت تضع قليلا عوض الدقيق الابيض ....صحيح كل ما قاموا به اجدادنا صح ...ينعل ابو التكنولوجيا جابت لنا امراض ما جات على بال ولا خاطر .....

@AliAli-qu9zz 10 ай бұрын

شكراً جزيلاً لك دكتورة من سوريا ألف تحية مع المودة والاحترام 🌹❤

@gMuraqib 10 ай бұрын

كل الشكر دكتورة على التوضيح والله اصبحت فيديوهات التواصل الاجتماعي مصدر قلق فما يمنع هنا، يروج له هناك وما يحرم هنا ، يحلل هناك واحنا صرنا مثل مكوك الحايك يا رايح يا جاي البسكم الله ثوب الصحة التامة والعافية

@قصص_شفاء_شيقة_الشفاءمن_السرطان 10 ай бұрын

انت❤ لست بحاجة❤ إلى شيء لا من الصيدلية و لا من❤ اي هيرب ❤و لا من اي مكان ...انت بحاجة إلى أن تفهم جسمك و حينها ستعرف كيف تشفى ... اذا لم تقتنع لا تدخل لي و اذا كنت تريد أن تعالج نفسك و سئمت الاطباء و الاخصائيين ..انا هنا لأجلك انا هنا لتكون انت قصة الشفاء التالية 🔥🔥 بحول الله وحده ايقن لننطلق 🔥

@Bintalajaweed3yoosh 9 ай бұрын

شكرًا جزيلًا يااا رائعة/ جزاك الله الجنة❤

@asyauyar9632 7 ай бұрын

السلام عليكم ورحمة الله دكتورة إحنا في المغرب نعمل الخميرة بطريقة مفيدة وأسهل الطريقة هي نجيب دقيق قمح ونخلطو وناخد 3من التيم مجفف ونعملهم في الخليط لمدة 24 ساعة لما تخمر كل يوم نجدد الخليط لمدة ثلاثة أيام نصير نستعملها في العجين بصحة وراحة وشفاء كل مريض في العالم وأنا بتعملها كمان ❤❤❤❤❤❤

@يومياتصحيةمعأمحفصة 10 ай бұрын

نفس الطريقة لي استعملها في قناتي جل مخبوزاتي بالخميرة_البلدية

@AfzalKhokher 10 ай бұрын

اجمل حلقة شفتها في هذا الموضوع.. شامل كل المعلومات.. اسباب وحلول.. الله يبارك في علمك و في عمرك.. نستفيد من الكثير يا دكتورة

@شموخانثي-ن3م 10 ай бұрын

فين الحلول المقدمه إذا المشكله الاصليه التعديل الوراثي. ومازال العلماء يجتهدو فالتعديل الوراثي ف كل مايخص بالأكل الآدمي حتى الحيوان ماسلم منهم.

@asfg2108 6 ай бұрын

السلام عليكم. من فضلكم اسم buckwheat ليس هو حبوب الدخن. هدا اسمه الحنطة السوداء. لكن حبوب الدخن هو millet والله المستعان.

@Meko-sg4ey 6 ай бұрын

معلومات جميلة شكرا لك لكن هل استطيع صنع خبز الساوردو من دقيق خالي من الجلوتين لشخص مصاب بمرض السيلياك

@YahiaLkhal 10 ай бұрын

دكتورة اريد وصفة لازالة بقع السوداء من العمق

@monakaef8297 10 ай бұрын

شكرا دكتوره على كل هذه المعلومات .طريقتك راءعة في الشرح وتبسيطه الله يحفظك ويبارك لك في كل شيء. اصبح الكثير من الناس يشكون من طنين الأذن وانا منهم اعاني منه اكثر من عشر سنوات ،نحتاج الى معرفة اسبابه وعلاجه وكذلك اسباب وعلاج الأظافر السوداء ولك جزيل الشكر.

@najatelmoussaoui1878 10 ай бұрын

مهتمة

@صلاتيحياتي-ت1س 10 ай бұрын

وانا مهتمة

@abdulmlkalaamre9284 10 ай бұрын

القمح المعدل وراثيا المسموم الذي يصدر للعالم يأتي من دول المنافقين الرذلاء دول الغرب امريكا واوروبا وكندا واستراليا واساسا في امريكا ممنوع على المزارعين زراعة القمح الطبيعي وتجارها ومصدرينها كلهم يهود وهم اصلاً متعمدين في اضرار البشرية من جهه ليمرض الناس من جهه اخرى لتشتري حكومات الدول بدورها الادوية الغربية من شركاتهم اليهودية وكل الغذاء الذي يخرج من دول الغرب مسموم كالزيوت النباتية ايضا حبوبها معدلة وراثياً كالذرة ودوار الشمس وبذرة اللفت'زيت الكانولا' لانها تحت ايدي يهودية صهيونية لجني اموال طائلة على حساب الآخرين .

@AlamLotfi-md5up 7 ай бұрын

سبحان الله الخالق الذي خلق كل شيء و أحسن صنعه ❤❤❤ ما للانسان إلا أن يخضع لخالقه و ربه . الحمد لله ازداد حبا و إيمانا لله . شكرا يا دكتورة ❤

@Halfdan96 10 ай бұрын

أنا مع أنه عندي دايت صحي ونسبة البروتين عالية لكن كنت دايم أعاني من مشاكل في الهضم بشكل كبير تروح وتجي وتركت الخبز وصرت افطر واتغدى واتعشى أرز مع مصدر بروتين عالي وخضار وارتحت حيل وتحسن جسمي بشكل كبير لأني مواصل بالتمارين

@AwwadAwwad-zv2bb 10 ай бұрын

ربي إغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات عدد خلقك و رضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك

@monasalaah1916 10 ай бұрын

خطية ابونا ادم عظيمة جدا لانها خيانة ضد وصية الله لان عدم طاعة ابونا ادم لعهد الله هي خطية مثل خطية عدم طاعة البشرية لكلام الله العظيم بالكتاب المقدس الله أعطي ابونا ادم حرية الاختيار لكن ابونا ادم عجز عن تنفيذ الوصية و سقط في الخطية و سقط في الاختبار. ابونا ادم هو الجدر و هو اصل و رأس البشرية لذالك الخطية الاولي أفسدت النفس البشرية التي في أبونا ادم و حواء و احنا اتولدنا منهم حاملين الفساد في النفس الإنسانية. عدل الله هو ان اجرة الخطية هي موت ابدي و الله اصدر حكم على ابونا ادم (موتا تموت) و هو الحرمان من دخول الجنة الي الابد و الله طرد ادم و حواء من الجنة الي الابد … و لكن الله لم يخلق ابونا ادم و اولاده علشان يموت الموت الابدي و لذالك كان لازم (انسان) مثل ابونا ادم تماما هو الذي يموت بالنيابة عن ابونا ادم و اولاده و هنا تظهر رحمة الله و لذالك الله الصمد الاب ارسل كلمته (كلمة الله) عيسى يسوع الذي بارادته تجسد في صورة الناس لكي يموت بالنيابة عن البشرية كلها لان (كلمة الله) يسوع اخذ الموت الابدي في جسده البشري بالنيابة عن البشرية كلها و اعطانا الحياة الابدية لان الله هو الحياة لانقاذ البشرية من حكم الموت الابدي لان الله هو الوحيد الذي بلا خطية و هو الوحيد الذي يقدر انه يفدي البشرية كلها لان الله يسوع انتصر على الموت الابدي و ايضا انتصر على الشيطان و حبسه لفترة محددة لا توجد مغفرة للخطايا بدون دم الله الطاهر الكريم الذي يطهر البشرية من خطاياها بالفداء ، لان الله الواحد القدير الحي هو الوحيد الذي بلا خطية الكفر الحقيقي هو ان الانسان يؤمن ان كلام الله العظيم بالانجيل محرف لان هذا معناه ان الله غير قادر على حفظ و حماية كلامه بالكتاب المقدس و ايضا معناه اننا نجعل الله كاذبا في كلامه العظيم بالكتاب المقدس الله يسوع قال "اَلسَّمَاءُ وَالأَرْضُ تَزُولاَنِ، وَلكِنَّ كَلاَمِي لاَ يَزُولُ." (لوقا 21: 33). يسوع هو الله الظاهر في الجسد يسوع اله كامل و ايضا انسان كامل الله الواحد الصمد موجود بذاته (الاب) و ناطق بكلمته (كلمة الله) الابن عيسى يسوع و حي بروحه (روح الله القدوس) هو اله واحد لا شريك له نؤمن به الفداء اعظم عمل الهي مجاني قدمه الله للبشرية كلها

@njr6465 6 ай бұрын

كيف نخمره الشرح غير وافي .. هل نضيف خميرة او فقط عجين وماء ؟

@rosegerges2935 10 ай бұрын

ممكن شرح اكتر لخبر الخميره الطبيعة كيف نتركها 10 ايام ؟

@sable4300 10 ай бұрын

اختي دخلي شوفي عند المغربيات مشروح بالتفصيل كتبي الخميرة البلدية

@seensaa153 9 ай бұрын

تكلمي عن فيروسات الحمل وكيف نحمل بدون م يرجع لنا فيروس المضخم الخبايا وابحصبه ا igg

@كفىباللهوكيلا-ه6ص 10 ай бұрын

طيب ليش ما ذكرتي طحين الشعير البلدي بالحبة الكاملة ؟

@raouftbn 6 ай бұрын

مشكورة ،بارك الله فيك

@خديجهاحمد-و1ح 10 ай бұрын

شكرا دكتوره.فعلا انا اكلت خبز الشعير وبعدها تعبت جدا ولم اكن اعرف انه مليان جولتين.

@MondieuLepuissant 7 ай бұрын

السلام عليكم هل ممكن نستعمل الدقيق والمعجنات التي مكتوب عليها خالي من الجلوتين

@yusraabdulhameed6167 10 ай бұрын

كلام صحيح ا لان الدكتور محمد الفايد أوصى بالخميرة البلدية وانا استخدمها من ٥ سنوات حتى انها ساعدتني في تخفيض الوزن بشكل كبير

@omkhalid9936 10 ай бұрын

لو سمحتى هل الخميرة البلدى هى نفسها التى تباع فى المخبز

@hemmath3204 10 ай бұрын

ممكن اعرف طريقه عمل الخميرة البلديه وعملت معكي ايه عشان إنقاص الوزن اكون شاكرة جدا

@monaahmed7576 10 ай бұрын

ماهي الخميره البلديه

@Nourr_07 9 ай бұрын

@@monaahmed7576اكتبي بالبحث باليوتيوب الخميرة البلديه راح يطلعو كثير فيديوهات تشرح طريقه صنعها

@howidakamel7738 7 ай бұрын

من فضلك كيف خفض وزنك مع استخدام الخميرة الطبيعية؟ لو ممكن البرنامج اللي مشيتي عليه؟

@malit5608 10 ай бұрын

انتي كنز يا دكتورة، تجنني، ❤

@بالقرآننحيا-ق3ت 10 ай бұрын

صحيح دكتورة أنا احضر خميرة طبيعة فالبيت ولما استعملها في العجين ما احس نهائيا لا تخمة ولا اي شئ شكراا دكتورة،🇩🇿🍞❤

@soulqueen776 10 ай бұрын

لو سمحتي كيف صنع الخميرة الطبيعية انا لا تنجح معي الخميرة طبيعية

@بالقرآننحيا-ق3ت 10 ай бұрын

@@soulqueen776ادخلي في قناة صحي ولذيذ هي جزائرية أنا ايضا شحال من مرة حاولت حتى نجحت فيها والمشكلة فالحموضة حتى وين عرفت بأنه السر هو تخمار طبيعي والحموضة هي العلاج لجميع مشاكل الجهاز الهضمي ولله الحمد ❤

@Abyan-v4k 10 ай бұрын

ممكن طريقه

@sadiasadia3530 8 ай бұрын

شكرا على المعلومات هل دقيق الذرة أيضا ليس فيه جلوتين

@Najia-u3r 10 ай бұрын

شكراً جزيلا دكتورنا الفاضلة على هذه المعلومات. أريد فقط أن أضيف أنني شخصيا أحصل على الخميرة البلدية(الطبيعية) خلال 48ساعة فقط.يكفي أن أخلط دقيقا كاملا بماء دافئ وأضيف له حبة تمر. كذلك أستعمل عدة أنواع من الدقيق لصنع الخبز ولا بد من إضافة بذرات متنوعة وقليل من زيت الزيتون وحتى بعض الاعشاب. لا أخفيكم أن خبزي هذا أعتبره وجبة كاملة. تحية خالصة لكم من المغرب.

@moataz585 10 ай бұрын

حلقة رائعة جدا كل تمنياتي لك بالتوفيق والنجاح أتمني أن اري الكثير من المحتوي العربي مثل معلوماتك وفيديوهاتك ففي خلال زياراتي وملاحظاتي أعتقد أن صحة الإنسان العربي تتعرض لكارثة صحية بسبب الجهل والتعليم الردئ وربما أمور أخري تحياتي ❤❤❤❤

@yakoutbenz7180 10 ай бұрын

السلام عليكم أنا أستعمل الخميرة المنزلية في الخبز لكن لا ياكله اولادي ولهذا السبب أجهز الخبز باستعمال الخميرة المنزلية و الخميرة الصناعية حتي يكون خفيف و أفضل خاصة الاولاد هل مزج الخميرة المنزلية و الصناعية يشكل خطر أم لا و شكراً جزيلا لكم اختكم من الجزائر

@katieleduc4814 10 ай бұрын

لا يجب استعمال الخميرة الصناعية مع الخميرة الطبيعية لانها تبطل مفعول الخميرة البلدية يعني كانك عجزت بالخميرة الصناعية يجب استعمال خميرة طبيعيه فقط للاستفادة من الخبز

@yakoutbenz7180 10 ай бұрын

جزاكم الله خيرا و المزيد من التألق و النجاح

@Anas10361 10 ай бұрын

جزاك الله اختى في الله وين الحجاب الشرعي لماذ اظهاار الزينه التى لاتجوز اظهار الا فيه معينه ذكرت في القرآن

@BaitAlSadaqa369 10 ай бұрын

انا جربت كل بدائل الخبز بس بصراحة ما في الذ من خبز الحبوب مثل القمح و الشعير و الجاودار انا اسوي خبز قمح و شعير بلدي من الفلاحين بالخميرة الطبيعية و ما احس بأي اعراض صراحة

@howidakamel7738 7 ай бұрын

من فين تشتريه في مصر؟

@BaitAlSadaqa369 7 ай бұрын

@@howidakamel7738 تشتري الحبوب من الفلاحين و تطحنيها و تسوي خبز او جيبي طحين عضوي من الجمعيات ما بعرف في مصر صراحة انا في لبنان

@qwarsea2677 9 ай бұрын

دكتور بيرغ يقول يجب الابتعاد عن القمح والرز كله

@reqiaelmohammadi3011 10 ай бұрын

البدائل كلها غالية انا احضر خبز بالقمح الكامل والبذور بالخميرة البلدية الحمد لله. شكرا لك دكتورة

@Koeweit 10 ай бұрын

بلاش افوره، من متى الارز والعدس والشوفان غالي؟ اصلا ارخص شي الارز والعدس والشوفان

@howidakamel7738 7 ай бұрын

من فين تحصل على قمح كامل؟

@كفىباللهوكيلا-ه6ص 10 ай бұрын

يعني كل ما انوي اخبز لازم انتظر تخمير الخميرة الطبيعية لمدة ١٤ يوم !؟!

@kassemkhanjar 10 ай бұрын

‏السلام عليكم جميعا معلومات رائعة وحلول جذرية شكرا وألف شكر دكتورة وننتظر المزيد تحياتي❤

@doaaeldeep241 7 ай бұрын

ممكن نستخدم نفس الطريقه مع دقيق الارز دكتور؟

@_lifestyle6674 10 ай бұрын

شكرا دكتورة انا متابعتكم من مصر انتى فعلا اكدتيلى احساسى ان الجلوتين هو السبب فى مرض الاكزيما اللى عندى زى ما هو كان سبب فى مرض الهاشيموتو

@بحربحر-خ4ش 10 ай бұрын

وهل تركتي الخبز وتحسنت الاكزما

@zhorelouarradi2231 7 ай бұрын

lagzima min l2iltihab Ida kan tala3 khti

@AliAbdullah-fz5lp 16 күн бұрын

بطاطا وارز لا تناسب مرضى السكر ..يارب شو ممكن ناكل

@ImShe. 4 ай бұрын

كلوا ما شئتم، لكن ابعدوا: عن السكريات + عن الزيوت المهدرجة + عن الدقيق المعدل وراثياً + عن المقالي. وابعدوا عن الغضب والتوتر والمشي يومياً ساعه وعليكم بالصحة والعافية

@fays1823 9 ай бұрын

يوجد دكتور كبير في علمه من المغرب نصح باكل هاذا الخبز من سنين طويله واثبت لنا بتجارب علميه اقيمت في فرنسا وبريطانيا بان هذا الخبز المعجون بالخميرة البلديه مع الطحين الكامل هوا الخبز الصحي لكل الناس حتي اصحاب السكري من النوعين لن يضرهم وهادا النوع من الخبز يحتوي علي بكتيريا طبيعيه . وعن تجربه شخصيه لمن بدات باكل هادا الخبز اختفت عندي الانتفاخات والغازات والحمدلله لم يحصل اي زياده بالوزن . مع الشكر لكي دكتورتنا الجميله لطرح هاذا الموضوع المهم .

@ali22ali36 10 ай бұрын

شكرا دكتورة حلقة رائعة جدا وبدائل ممتازه بارك الله فيك

@fatimasalim4722 10 ай бұрын

مع احترامي لك دكتورة ، انت قلت نستهلك الخبز مرتين في الاسبوع ، نحن في المغرب نستهلكه تلاث مرات في اليوم

@kiraali4806 10 ай бұрын

هل خبز الخميرة الطبيعية هذا له تأثير على مرضى القولون التقرحي؟

@محمدأحمد-خ8غ5ه 10 ай бұрын

صموغ الأشجار تنقع ليلا تتناولها صباحا الله الواحد الأحد خلق الصموغ فيها خاصية الترميم والشفاء بإذن الله العظيم . النحل تجمع صموغ الاشجار ثم تخرج صمغ النحل المخلوط بالشمع لذلك يمكن الإكتفاء بصموغ الأشجار أو صمغ النحل . وشرب العسل المذاب في الماء {ولا تأكل العسل بدون تذويب في الماء }

@jiyanmohmmad5468 10 ай бұрын

@@محمدأحمد-خ8غ5هشكرا جزيلا ❤🙏🏻 .

@OmarShaban-j7j 9 ай бұрын

عملتها الشف ياسمين

@A.j_h 10 ай бұрын

دكتورة فجر اسم على مسمى وبزغ الفجر.. مشيت على نصايحج وتحسنت جدا بخصوص عارض ما يسمى الإكتئاب.. والنعم من البطن التي حملتج❤

@hanaemaher524 9 ай бұрын

كيف مرتين في الاسبوع؟ الخبز نتناول كل يوم كدالك العجن باليد مثل زمان يدوب الكلوتين عوض الماشينة

@samirafayad4099 10 ай бұрын

لو سمحتي ممكن تورينا الطريقه بالخميره البيتيه لعمل الخبز

@fatmamakki4487 10 ай бұрын

شاهدي فيديوهات د. جابر بريشة لعمل الخبز المخمر في البيت

@fatimamouhid4763 10 ай бұрын

العدس يادكتور بينفخ واللوز غالي الثمن

@adamessen3491 10 ай бұрын

هلق فهمت شي يعني معدل وراثيا شكرا دكتورة على هذه الحلقة الرائعة والمهمة جدا جدا جدا ❤❤❤❤❤ دكتورة لو سمحتي تردي على سؤالي انا عملت تحليل السكر وكانت النسبة ٥،٩ هل استطيع تناول الارز والاشياء التي ذكرتيها ولكي جزيل الشكر والتقدير ❤❤❤❤❤❤❤❤