خبز ساور دو بالخميرة الطبيعية_الشيف ياسمين كشفت أسرار أغلى وأطيب انواع الخبز 🤩😎

Рет қаралды 90,593

Күн бұрын

Пікірлер: 131

@manalalzubi671 9 ай бұрын

من افضل الحلقات لطريقة الخبز بالخميرة الطبيعية و الشرح واضح و حلقة متل هيك بيدفع فيها الواحد مبالغ مشان يحصل على هاي المعلومات…يعطيك العافية شيف

@Samirhan650 8 ай бұрын

أخواتنا المغاربة من أشطر الناس في صنع الخبز بالخميرة الطبيعية

@lolynoras-ss8qs 7 ай бұрын

عجبتني نقطة دقيق الارز فعلا الفرق كبير

@wesopeace7007 9 ай бұрын

شف ياسمين من اروع الشفات إلي طلعوا على رؤيا قمة في الروعة والجمال والتواضع قريبة جداً للقلب .برائة الأطفال فيها بتجنن ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ZahraAltamimi 3 ай бұрын

الباقيات الصالحات : - سبحان الله - الحمدلله - لا إله إلا الله - الله اكبر ❤❤❤❤✨.

@LallaHaberchid-pe2ow 5 ай бұрын

وكذلك خبز الخميرة البلدية لا يفسد بسرعة، سافرت مدة ستة ايام ونسيت الخبز في الثلاجة داخل منديل وداخل بلاستيك، ولما رجعت وسخنته بعد رشه بالماء فإذا به أطيب ما يكون

@horror-o1x 2 ай бұрын

حنا بلمغرب عيندنا خميره عمرها اكتر من خمسين سنه ويزيد

@Mahmoudmhmoud-n6g Күн бұрын

والله كنز لا يفنا اخي بارك الله في هده القناة❤ أختكم من الجزائر

@lamyarasheed2265 Ай бұрын

من افضل الحلقات بس الافضل هاد الخبز من زمان مشتهية اعملو وكل الفيديوهات عالنت بقولو بدها عجانة وبدونها ما بتزبط مشان هيك ما قدرت اعملو ولكن هلق اكتشف ان الطريقة البروفيشنال ما بدها عجانة وافضل من كل الفيديوهات اللي شفتهن يعطيكي العافية شيف وبتمني تعمليلنا فيديوهات عن البريوش والشاباتا والفوكاتشا والباغيت وتكون بنفس هالمستوى من الشرح الرائع❤❤

@amel_etiwi1234 8 ай бұрын

من اروع واشطر الشيفات بالعالم كله كثير بحبها😊

@ttuurrkkyy9948 Ай бұрын

احسن شيف ،،الله يبارك فيك ،،دائما من اعمل وصفاتك ادعيلك ،،نضبوطه 100% وماتخفي اي معلومه

@دجانةالشنقيطي 5 ай бұрын

الشيف الرائعه ياسمين عملت الخميره الطبيعيه ونجحت الحمدالله على طريقتك ممكن نعمل خبز ساوردو بدقيق القمح وشكرا لجهودك ❤

@LallaHaberchid-pe2ow 5 ай бұрын

ماشاء الله عليك، اشعر بحسن الحظ لأنني تعرفت عن قناتك واستفدت كثييييرا من معلوماتك العجيبة الرائعة، الله يبارك فيك وفي عملك الصالح يجعلك دائما من الأحياء الذين يملكون القلب الحي الذي بنور حياته تنير و تحيي القلوب

@ayachan1 9 ай бұрын

خبز الخميرة الطبيعية تكون فيه نتفة حموضة تخليه ازكى...ولو كان الخبز بالقمح الكامل تكون صحية اكثر بكثييييير.....بستعملها كثير الخميرة الطبيعة من غير ميزان حرارة بس بايدي وعيني اعرف ...يسلمو الايادي

@gjghannam8230 8 ай бұрын

بتستعملي كل الطحين يكون طحين كامل ؟ ولا خلط ؟

@Abyan-v4k 8 ай бұрын

ممكن الطريقه

@mahasheha2843 8 ай бұрын

ممكن الطريقة

@nzoka_9984 4 ай бұрын

ممكن اعرف الخميرة الطبيعية هي ما استخدمتها بالكامل اخذت فقط 70غرام الباقي من الخميرة نكدر نحتفظ بي ونرجع نصنع منة بغير يوم خبز ساوردو لو لازم نتخلص منة واذا نكدر نستخدمة كم يوم ممكن تبقة الخميرة ؟ وين نحتفظ بيها برا الثلاجة او داخلها؟ ياريت تجاوبيني

@أممحمدالجسمي 4 ай бұрын

@@nzoka_9984اسمعي الحلقة بتركيز بتفهمي ،تحطي في الثلاجة وعشان ما تموت بتغذيها كل أسبوعين بنفس كمية الخميرة نضع طحين و ماء ونخلط ونرجع فالثلاجة ممكن تحافظي عليه لسنين طويلة بهذه الطريقه

@dr.saharaldsogy.6082 Ай бұрын

حقيقي اجمل وصف للعجينة افضل فديو يفوز تسلم ايديك ❤❤❤❤❤❤❤❤

@layal2258 9 ай бұрын

ضروري ل تزبط تلتزمي بالعيارات الصح بس النتيجه بتستاهل كتير زاكي هاد الخبز

@meriemedaroa9807 2 ай бұрын

الخميرة الطبيعة اكملت عندي 10سنوات اعشقها

@فضاءانثى-ض2ل 2 ай бұрын

سؤال كيف ارجع أستخدمها بعد مالطلعها من الثلاجه هاذي الخطوه عندي مو واضحه

@meriemedaroa9807 2 ай бұрын

@@فضاءانثى-ض2لبعد ما تخرجيها من تلاجة مباشرة ضيفي لها قمح كامل وماء واتركيها الى ان تتضاعف تم قومي بوضعها في العجانة وضيفي الدقيق والملح وقومي بعجنيه تم تشكيله واتركيه لي يختمر

@ayedajasim4504 2 ай бұрын

@@meriemedaroa9807قصدك انه اطلع كل الخميره الي بالبراد ؟ ولا اطلع جزء واضيف اله الطحين والماء وبعدين يختمر وأضيفه للطحين؟ طيب كم المده الي يحتاجها حتى يختمر ؟ يعني مافيني استعمل الخميره الي عندي بالبراد مباشره للخبز؟ والله ماعم افهم هذه النقطه لانه مابعرف اشلون استعمل الي بالبراد

@meriemedaroa9807 2 ай бұрын

@@ayedajasim4504نعم أخرجها كلها واقوم بتغديتها وارجع منها جزء للقنينة لاحتفض به مرة أخرى والباقي اتركه الى ان يتفاعل واقوم بعجنه

@Mariya.Elle-Isa 5 ай бұрын

صراحه فنانه حبيت وصفاتها بعد لتجفيف الفواكه على انستغرام روعه

@aidasarieddine7816 2 ай бұрын

ماشالله عليكي يا شيف تسلم دياتك

@دجانةالشنقيطي 4 ай бұрын

روعه شيف انا جربت الساوردو اللي ب ٣ مكونات على صفحتك وطلع تحفه بس انا بدي بدقيق القمح نفس الطريقه ولا في تكنيك تاني وشكرا كلك زوؤ❤

@layal2258 9 ай бұрын

ابدعتي شيف ياسمين

@beaute434 4 ай бұрын

الحلقة مفيدة جدا شكرا شاف ❤ كلك عفوية و جمال

@NouraElsaed-o7r 4 ай бұрын

شكرا يا شيف ياسمين لأمانتك❤❤❤

@esmatelfar9617 Ай бұрын

شكرا شيف ياسمين

@MalihaAqel 27 күн бұрын

يسلمو اديها الشف رائعه

@shahedkhaled4810 3 ай бұрын

فنانة فنانة ياسمين

@duaajarrar5287 6 ай бұрын

الخميرة الطبيعة بتشتغل حتى لو الماي باردة بس بتاخد وقت اطول بالتخمير

@Sarah_Dado 9 ай бұрын

ابدعتي شيف ياسمين 😍 ما شاء الله عنك ❤🥖

@manalaltaher4765 9 ай бұрын

يعطيك العافية شيف بس ماقلتيلنا كيف نعمل الخميرة الحية وماهي المقادير وشكرا

@amanyel-kasas7237 9 ай бұрын

اابداع بدنا تعملولنا معجنات بالخميره الطبيعيه السوردو

@johnwick7630 6 ай бұрын

كتر خيرك .. إنت إنسانه جميله

@azezamousa7633 6 ай бұрын

لو سمحتي شيف بدنا حلقة تشرحي فيها طريقة الخبز العادي البيتي بالخميرة الطبيعية حتى يكون أسهل علينا من خبز الساور دو

@Zahira.zahira2024 7 ай бұрын

انا كل ماجرب الخبز بالخميرة الطبيعية مبيصدقش لكن طريقة شاف بالخميرة اللحمدلله صدقت

@galaweshkhalil5616 3 ай бұрын

تسلم الايادي 🙏🌷😍

@salwahassan8512 8 ай бұрын

شكرا للوصفة يا اجمل شيف وشكرا للمذيع كمان

@chamzchidiac814 7 ай бұрын

I just love this chef,she is number one in the field 👍🙏 This bread looks amazing thank you🙏

@nohaaleid5422 Ай бұрын

ربنا يعطيك العافيه بتمنى اشتري منك خميرة طبيعية ما زبطت معي

@وردالصباح-ح5ض 8 күн бұрын

كم تركتها وبدت تمطها وتطويها

@ZOHRAGHALLAF 8 ай бұрын

تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله

@rulaabualata6052 7 ай бұрын

كم كمية الخميرة الطبيعية لكل كيلو طحين؟؟

@afrasalmehairi1609 8 ай бұрын

تسلم الايادي👏👏👏

@lindaharoun895 8 ай бұрын

حبيبتي شيف ياسمين ممكن نعمل من هذه الخميره معجنات فطاير سبانخ وبيتزا وصفيحه وسمبوسك وكيف طريقة عجنها وشكرا الك كثير

@فضاءانثى-ض2ل 2 ай бұрын

طيب لو حابين نعمل كبلو دقيق عشان نسوي اكثر من الخيز ...كيف الطريقه بتكون

@norababakerd1894 28 күн бұрын

يعطيكي الف عافيه انا شاهدت الفديو من جديد واتضح لي من 8 الشهر ياتري عذ3ندما ناخذ من الخميره 100 مل هل نضع بلا عنها كمان 100 مل ماء 100 طحين مع جريل الشكر علي فكره عندما نبدأ موساوات الخميره مع 60مل ماذا نعمل بلنصف الاخر ولك تحياتي

@yaramohamed7721 9 ай бұрын

جزاك الله خير واحسن الله اليك جزاك الله خير جزاك الله خير

@الواثقةباللهوحده-م1ل 7 ай бұрын

لو سمحت ممكن استعمل دقيق الشعير لعمل الخميرة بنتي عندها جرتومة معدة وماعرف افضل انواع الدقيق الكويسة ليها ياريت تنصحيني دكتورة

@sarasa5145 17 күн бұрын

اذا ماعندي خشب تبع التخمير ايش اعمل ؟

@sarasa5145 15 күн бұрын

سويتها نفس الخطوات بس صحن تخمير خشب ماعندي ماضبطت

@فارسةالاحلام-ع8ع 5 ай бұрын

ماشاء الله

@randamalas6931 2 ай бұрын

مرحبا شيف ياسمين لو سمحتي عندي سؤال بعد ما تجهز الخميرة ونحتفظ فيها بالبراد قلتي أنه لازم نغذيها كل أسبوعين . يعني منطالعها من البراد ومنغذيها متل العادة ومنرجعها للبراد كمان؟

@karimasbeta 2 ай бұрын

غديها وخليها تخمر بعدها حطيها في الثلاجة

@lindaharoun895 8 ай бұрын

مرحبه حبيبتي شيف ياسمين انتي جدا قريبه لقلبي بحبك مثل بنتي وبشوفك طيوبه جدا مع الابتسامه الحلوه التي لاتفارق وجهك ابدعتي بوصفة الخميره وكمان وصفة الخبز انا من زمان بفتش على هذه الوصفه شكرا كثير حبيبتي ياسمين على وصفاتك الرائعه انتي اشطر شيف في كل القنوات اتمنى لك دوام التوفيق والتقدم والنجاح دائما

@fatimaamrim8094 8 ай бұрын

انت تعجبينني في كل ماتقدميناه❤

@basmael-gaouni9257 9 ай бұрын

Amazing, thank you for both videos. I watched many Enghich Videos before , but it was very difficult to understand the steps.

@lindaharoun895 8 ай бұрын

حبيبتي ياسمين حطيلنا المقادير للطحين بالكاسات المعياريه وكمان الخميره بالملاعق المعياريه من فضلك وكم يوم نحتاج حتى نخبزها وشكرا الك

@mhjggffttgh5943 5 ай бұрын

هاس الخبزة ما بنفع الا ميزان هيك حضرت اكتر من فيديو

@Almatbakh_albaseet Ай бұрын

الشف مبدعه

@الفاخر-ظ3غ 3 ай бұрын

ممكن دقيق اسمر نعمله

@lail2011 2 ай бұрын

ممكن ارشها بالسميد؟؟

@taghridalmaroof8464 5 ай бұрын

ممكن نوع الطحين المستعمل من فضلك

@fofavanilla956 3 ай бұрын

ايش هو طحين الرز؟ الرز العادي أطحنه واستخدمه؟؟؟

@safaahadhoud2810 3 ай бұрын

ايوا

@teachermaisoonyakhola3991 29 күн бұрын

ببيعوه مطحون بالمولات او عند العطار

@أمتاس 3 ай бұрын

ما المعمول اذا الواحد يريد اسافر.كيف يعمل مع الخميرة.

@samiraalbdour1836 8 ай бұрын

ح نعيييط من التقوى يا قدعااان😂😂😂😂 خلص عليتوا قلبنا ع هالخبزه

@dinarodriguez4503 5 ай бұрын

حرارة الغاز عندهم بالسيلسيوس او فهرنهايت لو سمحتو ؟

@يلانطبخسوا-ش4ض 5 ай бұрын

هل درجه الحراره العاليه سبب تخلى العحين سايح

@badibado2911 5 ай бұрын

كل العالم قديما كان يخمر بالخميرة الطبيعية ليس مغربية الاصل.

@nagwagaly6610 5 ай бұрын

نوع الحله

@الفاخر-ظ3غ 3 ай бұрын

جزاك الله خير اول ماتنزل الخبز من الثلاجه نضعه في الفرن ماننتظر حتي يصبح بدرجة حراره الغرفه

@osamaalemaishat4913 8 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/f3vKl3qjppqNpNUsi=twUYTvvFN_sTnoeF لمن يبحث عن طريقة عمل خميرة زمان، هذي هي الطريقة اسمها Wild yeast طبعا هي صحية اكثر من الصناعية لأنها غنية بالبيو بكتيريا. أما بالنسبة للخبز السور دو بشكل خاص يفضل خبز القمح الأصلي وأقصد بالأصلي الخبز غير المعدل جينيا وهو متوفر حسب معلوماتي لدى روابي فرح دابوق وهذا لمن يعلم من تكون مادة الغلوتن فيه معادله طبيعا بنسبة غير ضارة..احترمي لقناة رؤيا. ارجو ممن يقرأ التعليق أن يعود الى قصة سحب البذور من بلادنا وأعادها الينا معدلة جينيا..قصة تستحق منا البحث فيها.

@الواثقهبالله-ك9غ 6 ай бұрын

اسم القصه ووين احصل لها

@salwaeladawi9593 5 ай бұрын

سحب البذور تم ايضاً في مصر

@AfgjhIhhljg 4 ай бұрын

سحب البذورتم كدلك بالمغرب

@azibizahra1067 Ай бұрын

مامعنى سحب البذور

@ليلىجواش 7 ай бұрын

انا الخميره تبعيتي لينه اكتر يعني مرقه شو لسبب؟

@suaad3453 8 ай бұрын

عاشت الايادي

@safaa1147 8 ай бұрын

فين عمل الخميره نفسها

@narimanalhashim3493 2 ай бұрын

ابيع خميره طبيعيه ومنتوجاتهت اطلبوها مني الموقع السعوديه مدينة الدمام مخبز انا ستارتر

@Sawsanagh 5 күн бұрын

بكم ؟ وين موقعكم ؟

@reemalkurdi5222 9 ай бұрын

بدنا فوكاتسا وبيغلز

@الوردالجوري-ع3م 4 ай бұрын

ضروري نحطها بالقدر ماعندي زيو مافي حل تاني.

@beaute434 4 ай бұрын

لا ممكن خدي كاسة طحين و كاسة مي المهم تكون المقادير نفس كمية الطحين مع نفس كمية الماء

@تكاتوحركاتمطبخلينو 3 ай бұрын

@@beaute434 هى بتسال على قدر التسويه 😅

@لوللول-ت9خ 5 ай бұрын

كيف اتخلص من حموضه الخميره

@The_NiGhtmare_q8 7 ай бұрын

الحب ياسمين

@anesaomeri2501 2 ай бұрын

الخميرة كيف عملتها؟

@Hben90265 Ай бұрын

‏في فيديو تاني لإلها بال KZbin

@hudnad3741 7 ай бұрын

واللي ما عنده خميرة نشطة؟

@lindaharoun895 8 ай бұрын

ابدعتي 🎉❤

@nonia3294 3 ай бұрын

ببلز يعني فقاعات

@naimafoudi3887 8 ай бұрын

سلام لك مني من المغرب اختي الجميلة ياسمين بصراحة احسدك على هدوء اعصابك .ما قدمته شيء رائع وطيب ولكن الوصول اليه رحلة شاقة ومتعبة تستلزم اعصاب مرنة وهادئة افتقر اليها بشكل مريع وكاني احمل الكرة الارضية فوق ظهري ومن كثرة التشنج احسني تمثالا حجريا هنيئا لك بكل انجازاتك الرائعة احبك اختك نعيمة التي تحتفظ بشعلة امل رغم كل المحبطات والمعيقات bisous

@AMOOUNA-q6s 7 ай бұрын

في المغرب ماهو الطحين الغير مبيض

@jejerafaeyl8795 5 ай бұрын

يعني أخمر العجينة ألف مرة وأضل أدعي يا رب تزبط

@Amalhdi 4 ай бұрын

😂😂😂

@حياةسعيدة-د7غ 4 ай бұрын

ههههههه

@فاتنأحمد-ط4ر 8 ай бұрын

ينفع يتعمل بدقيق الحبة الكاملة

@ادمعاشور-ه1ك 8 ай бұрын

يعنى إيه مبيض يا شيف

@Zahira.zahira2024 8 ай бұрын

مبيض بمواد كيماوية

@maro.caine.80 4 ай бұрын

الحمدلله الخبز بيجيني مثل القطن اقوم بخلط الدقيق والماء واتركهم ساعة وبعد دالك أزيد الخميرة الطبيعية والملح واخلط واتركها نصف ساعة وارجع اطويها واكرر الطوي كل نصف ساعة تلات مرات واتركها ساعتين في المطبخ وبعد دالك اضعها في الثلاجة وفي الصباح بمجرد خروجها من تلاجة اضعها في الفرن

@fatimaamrim8094 8 ай бұрын

انت اسمك ياسمين انا باتشرف بمعرفتك

@safaaalmadawy4052 6 ай бұрын

ممتااااازة

@sameeramansour9062 6 ай бұрын

خبز الباغيت. كل هالغلبه ع شو

@جالا-ل8و 8 ай бұрын

بالعكس إللي اشتريتها قوامها طبيعي مفروض يكون الخبز هكذا يخرج

@nonia3294 3 ай бұрын

الطي هو العجن

@MalihaAqel 27 күн бұрын

حكيها عربي مفهوم في بعض الكلمات بس بالمجمل نفهم

@jamalqaid5604 7 ай бұрын

بس تعب طول اليوم وانا اراقبها 😮‍💨

@طيبةالمدينة-ز3ث 8 ай бұрын

ياريت ماتحطي موسيقى ..ماقدرنا نستفيد للاسف

@nadoosh60 3 ай бұрын

ببلز فقاعات

@aboodabood4127 9 ай бұрын

الفكره كتير حلوه بس في كثير تعقيدات ليش بالمل والغرامات والشيف بتحكي انجليزي واحنا لغتنا عربيه

@YahyaPc-n5h 2 ай бұрын

خريطة فلسطين وره

@lolostar4017 6 ай бұрын

كيف نسوي الخميرة الطبيعية؟

@halaamssy 6 ай бұрын

عملت حلقة كاملة عنها

@hayatmull3138 8 ай бұрын

الخميره الي بخمر فيها الخبز بملها بالبيت قبل بيوم او يومينوبطقس الميكرويف هذا ممكن تنعمل بنفس اليوم واذا انشغلت لاي سبب برميها بالثلاجه حتى اتغرغ لعمل الخبز - الخبز بطلع طعمته طيبه ومخمر - العك هذا كله الي انت عملتي مش ضروري

@فاتنأحمد-ط4ر 8 ай бұрын

تسلم ايدك جميل جدا بس ممكن يتعمل بدقيق الحبه الكاملة

@nonia3294 3 ай бұрын

سله خبز وليست خشبه