BEEF SHORT RIBS - Butterweich und saftig!

Heute gibt es Beef Short Ribs vom Keramikgrill! Probiert es selbst aus und kommentiert wie es euch gefallen hat! 🔥
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[@Chilifluesterer]

Ich weiß nicht, was mich mehr erfreut, deine wunderbaren Rezepte oder dein schelmisches Grinsen vor der Verkostung.

[@dieterullrich8230]

Servus Oli, deine BEEF SHORT RIBS sehen sowas von lecker aus da könnte ich nicht widerstehen, und ja das wird mein nächstes Projekt. Danke dir und einen Gruß aus Gründau ( Hessen ) 👌👍🔥

[@holgerdanske3960]

Beef short ribs sind einfach geil, sehr schön von dir gemacht. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen.

[@thunderaxexxx8740]

Hi Oliver, was glaubst du wer zum Essen 🥘 kommt…ICH 😋🤤😋

[@thomasehrenstein2766]

Geiles Rezept Das wird nachgemacht Super bin total begeistert DANKE Olli

[@wgnoob]

falling of the bone in perfektion . die ribs sehen super zart und lecker aus 👍🏻

[@marcusderlange5179]

Moin, Einfach nur Genial 👍

[@janhendrikpape2190]

Hi Olli, sehr schönes Rezept, werde ich mal ausprobieren müssen. Das mit dem Abnehmen ist ein Vorsatz für das nächste Jahr 🤣🤣. Viele Grüße Jan

[@jurgentimsries2507]

Herrlich Oli, ich liebe Beef Short Ribs. Danke für die schöne Methode. LG Jürgen

[@mikeo.6256]

Wieder ein tolles Video mit einem schmackhaften Ergebnis 👍

[@Christian_L.]

Sehen super aus. Bei Rinder ribs habe ich immer bedenken dass die nicht zart werden. Denke bei deiner Methode ist man auf der sicheren Seite. Statt der Schale werde ich meinen dutch oven nutzen. Wäre schon ein Vorschlag für dein nächstes Video. Die zartesten d o ribs.

[@pike0610]

Moin Oli einfach genial,

[@mvg7205]

Frechheit, dass die Knochen nach 4 Stunden Schmoren noch hart sind.😉 Ich muss die auch unbedingt mal machen. Sehen sehr lecker aus.

[@markusfaber5194]

Servus Oli✌🏻 Ich kann machen was ich will, ich komme nicht zum Abnehmen😅 Wieder was neues auf der Liste zum Abarbeiten😋 LG aus dem Ruwertal

[@JR-mx7gy]

Mega (wie immer) und einfach zum nach machen. Auch wie immer: leider geil 😉 Mein Angebot mit dem vorbeischauen bei dir im Garten und von dir lernen steht noch.😉

[@philippfritsch3862]

Sehr lecker

[@Mike-nt3pq]

Soo geil🤤🔥❤️😄🇦🇹

[@martingladrow9513]

Bist ein cooler Typ

[@oliver-sievers]

Thanx Bro 😊👍

[@stephanschmitz9037]

Beef rips immer wieder mal gemacht. Sind auch gelungen. Aber bei rips komme ich immer bei pork aus. Wahrscheinlich habe ich da einen exotischen Geschmack

[@jens1869]

Kann man die auch ohne Smocken machen, und wenn ja bei welcher Temperatur und vorallem wie lange?? Gruß Jens, p.s klasse Rezepte

[@uweharnack9906]

👍

[@Thomas-wo6xo]

Kann man das ganze anstatt in den Behälter, auch in Butcher paper Wickeln?

[@oliver-sievers]

Na klar, das würde natürlich auch gehen. Das Papier saugt allerdings etwas von der Flüssigkeit auf.

[@andreklein5222]

Hallo Oli. Und was hast du mit dem Gemüse gemacht?

[@oliver-sievers]

Das Gemüse mit der Flüssigkeit habe ich püriert und mit etwas BBQ Sauce verfeinert

[@HighnoooonBBQ]

Skandal. Wieviel Dalmatiner müssen für ein Gewürzeglas das Leben lassen.🤣 Ich war allerdings etwas verwirrt. Ribs gewürzt und du packst die in Butcher Paper um die danach wieder da raus zu nehmen und dann auf den Rost zu hauen. War das so geplant das teure Papier zu nutzen oder war das ganze erst anders angedacht? Ich schaue immer ganz genau hin. 😘 O Gott. Sehe gerade das du noch kein ABO von mir hast.😱

[@BlutImKopf]

Genau da habe ich auch gestutzt. Legt Holz drauf für den Geschmack und faltet es zusammen… 😮

[@oliver-sievers]

@@BlutImKopf ich lege das Fleisch normalerweise erst dann drauf, wenn sich der Rauch gebildet hat. Bei Videos verzögert sich das etwas wegen der Aufnahme ✌️

[@oliver-sievers]

Das Papier dient nur zum Schutz gegen Umwelteinflüsse, und wenn man sich eine 200 m Rolle Butcherpapier bestellt, relativiert sich der Preis ✌️

[@BlutImKopf]

@@oliver-sievers Habe ich mir so eigentlich auch gedacht. 😉 War nur im ersten Moment verwundert weil ich dachte es kommt als Paket auf den Grill. 🙈

[@wuchi2304]

Also wie lang jetzt?

[@oliver-sievers]

Wie lange was? Im Video sind doch alle Zeitangaben drin

[@wuchi2304]

@@oliver-sievers ja, aber war beim ersten Mal schauen ein bisschen unübersichtlich. Dann noch 2 Stunden rein, aber doch nach 1 Stunde raus und weniger Hitze. Am Besten ganz zum Schluss nochmal zusammenfassen. Lg aus Graz. 😉

[@oliver-sievers]

@@wuchi2304 insgesamt hat es ca. 6 h gedauert ✌️😊

[@maxmahlzeit3541]

Gerne weniger Premieren 👍🏼

[@oliver-sievers]

😀😀😀👍