How To Make Orange Sponge Cake| Orange Gateau Recipe ✅

*Hôm nay BẾP MẸ SAM sẽ biến tấu một chút trong công thức bánh bông lan cơ bản (Sponge Cake) để ra 1 món bánh mới. Đó chính là BÁNH BÔNG LAN CAM.* *Cách làm bánh bông lan vị cam tươi rất đơn giản & các bạn có thể xem video và thấy nó dễ đến thế nào nhé.* ************************** LIÊN HỆ VỚI MÌNH Ở ĐÂY NÈ: * KZbin channel: bit.ly/32ZRnvi * Fanpage: facebook.com/bepmesam206 * My Facebook: facebook.com/ha.nhjm.1 ☞ Hãy tham gia nhóm trên Facebook có tên: "LÀM BÁNH VÌ ĐAM MÊ" ( ở đây: bitly.com.vn/CX78W) để giao lưu, học hỏi kinh nghiệm LÀM BÁNH bạn nhé! ^^

[@bangluuthien2083]

Nướng bằng lò chiên ko dầu được ko bạn,

[@canhduong7536]

chuoc chien nuoc mam

[@bingozuno9664]

mùi cam ngon lắm

*CHuẩn luôn bạn ơi. Mùi thơm tự nhiên và rất đặc biệt phải không bạn.^^*

[@thuylinh6721]

cho mình hỏi nuớng lửa gì ạ

[@nhanvu3288]

Cô không cho vo cam được kg

*Dạ được ạ. Nhưng thêm vỏ cam bào sẽ thơm hơn đó Cô.*

[@Trinh8288]

Sao 3 trứng mà chất lỏng có vẻ nhiều k b ơi. Bình thường nhiều ct khác 3 trứng tổng chất lỏng cỡ 60ml-80ml tùy bột. Mà ct của kênh mình thấy 60g dầu sữa, 50ml nc cam nữa. Chất lỏng nhiều khó nướng lắm, dễ thắt eo, lõm, ướt k chín dc đó b. Với ng mới tập làm bánh bông lan thì khó thành công lắm

*Bạn xem clip của mình thấy bánh có bị thắt eo, lõm, ướt k chín không bạn? Nếu bạn thấy ct của người khác dễ hơn thì bạn cứ làm theo của họ trước nhé. Chúc bạn thành công.*

[@hoanguyenkim3376]

Em cho chị hỏi: chị làm đúng theo ct của em mà sao lúc trộn 1/3 lòng trắng vô lòng đỏ thì xuất hiện quá nhiều bọt khí mà bột lỏng cho đến khi trộn hết lòng trắng còn lại xong thì bột chảy te te luôn , vậy là sao mong em bắt bệnh giúp chị , chị hư cả chục mẻ rồi đó tiếc quá đi .Cám ơn em nhiều lắm!.

[@sinhtran5272]

Dùng bột mì không thì bánh không dan hồi được de that eo

[@thaonguyenphuong9046]

Chị ơi lúc e đổ hh bột vào khuôn để cho vào lò nướng thì ở giữ lớp bột em chèn mấy lát cam vào có đc ko ạ có bị ảnh hưởng j đến bánh ko ạ

[@sinhtran5272]

Từ học tự làm thì tự từ cũng đat. Dùng đất nặng vấn đề mình làm hỏng bánh các bạn ơi

[@Trinh8288]

Để ngày mai chia ct của b ra làm 2 trứng

[@sinhtran5272]

Có rất nhiều cách học làm bánh. Mình học bên kênh tiếng nước ngoài không do

[@sinhtran5272]

Vậy bạn có dùng bột bắp không. Bánh bông lan là nữa bột mì và bột bắp

[@sinhtran5272]

Có nước cam phải ăn trong ngày để lâu bánh không ngon

[@sinhtran5272]

Tuy lò mà chinh nhiệt độ không phải lo nào cũng nhiệt giống nhau đau

[@sinhtran5272]

Mười phút sau mới mở lò. Và mở hé để thoát khí

[@victoriaphuongnghi295]

Chị ơi, bánh chín lấy ra liền k để trong lò ln hả c?

[@huongchu4341]

Mẹ sam cho c biết lò nướng của em lò gì và mấy khay? đối lưu ko?

[@hongngoanh4200]

Bạn ơi cho mình hỏi mình nướng bằng nồi chiên k dầu 1.400w. Vậy mình để nhiệt bao nhiêu độ, và bao nhiêu phút vậy, cảm ơn bạn trước nha.

*Nckd chỉ có thanh lửa trên, nướng bánh sẽ rất khó đạt và đẹp. Mình chưa bao giờ dùng nckd để nướng bánh nên m k biết trả lời câu này. hihi*

[@yukipham5184]

Em oi, ko hieu sao dđã làm đúng theo cộng thức và quy trình em huong dẫn đựơc hơn 10 mẻ bánh rồi mà gặp lổi hoài: banh trong lò thì nở rất đẹp, rất cao, nhưng lay ra thì xep. Khi thi banh bi xep, thắt eo, lõm mặt, trông buồn hết sức , nướng 150 đ trong 30-40 phút thi chưa chín, nướng 120 trong 50ph roi thêm 10 ph cung van that eo, lom mat, , hay la do chat long nhiều ( chi dùng oil, milk, orange) dùng bột số 8,, lò nướng Sharp 38 lít , co đồng hồ đo nhiệt độ nửa đó, tim ra cái sai giúp chi với nhé. Cám ơn em nhiều.

*Em chào chị. Nướng 120 trong 60 ph mà vẫn thắt eo, lõm mặt, chứng tỏ bên trong bánh chưa chín, bánh ẩm ướt bên trong co kéo gây thắt eo, lõm. Chị thử 130-140 phút/ 60-65 phút xem nha. Tùy từng lò để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp nữa chị ạ. Em chúc chị sớm thành công nhé.*

[@vothihieu1699]

Cảm ơn chị chia sẻ. Lần đầu làm đã thành công ạ😀

[@yenlemanh5995]

C dùng khuôn bn cm đấy ạ

[@danhvo5610]

Bạn làm video đến khâu đánh lòng trắng trứng và trộn bột bạn đừng tua nhanh không cắt bớt

*Cám ơn bạn đã góp ý, mình sợ mọi người xem dài chán nên mình tua. Để lần sau mình rút kinh nghiệm.*

[@VuTran-qv5vw]

Chị ơi hướng dẫn làm bánh bằng nồi cơm điện đi ạ

[@phuongthaohoang3697]

Dùng công thức này cho nướng nồi cơm điện đc ko ạ

[@OanhNguyen-nx9xv]

Bạn nói vì sao bị nhăn mặt bánh như tờ giấy nến?

[@NhuQuynh-wq1cr]

Vừa làm và thành công luôn, không được đẹp như bạn, mà ăn ngon lắm mình thay dầu bằng bơ lạt luôn .

*Làm lần đầu mà thành công ngon luôn là ổn rồi đó bạn, làm thêm vài lần nữa sẽ đẹp thôi.*

[@xuanieb2142]

Chị ơi! Cho em hỏi em làm theo ct này mà để vào khuôn cupcake nướng khoang 37p 150C . Khi lay ra ngoài để cũng mấy tiếng, mà khi úp 2 bánh mặt với mặt thì phần mặt bánh nó lại bị dính. Còn ko lấy giấy kiếng che lại mặt dính lên giấy kiếng

[@PhuongAnh-fl2dc]

Chị ơi bánh bị ẩm bên trong thì là do sao ạ ?

[@TuanNguyen-sh8bm]

Mình nướng 140độ 60p mà vẫn ướt thắt eo

[@phuonglam7272]

Mọi người ơi 1 chút đường là bao nhiêu đường vậy ạ :((( Em ko tìm thấy ct ghi lại ở đâu

[@asiasoul7965]

Ct đường là 60-80gr nhé

[@nonnuocninhbinh5199]

Thanks bếp mẹ sam đã chia sẻ công thức làm bánh bông lan mình rất thích ăn sẽ học làm để cả nhà mình thưởng thức, chúc bạn và GĐ bổi tối an lành -hạnh phúc nha!

*Cám ơn bạn. Mình cũng chúc bạn sẽ thành công để cả gia đình có bánh ngon ăn nhé!*

[@sinhtran5272]

Một số kênh sẽ chỉ rất tỉ mỉ.

[@utnudang3775]

Cho vỏ cam vào có bị đắng ko ạ

[@NgoanNguyen-hr1fq]

Quá ngon ạh, màu bánh đẹp, rất hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất kĩ.

*Cám ơn bạn. Mình chúc bạn thành công nhé.*

[@tammuoihoang76]

Bánh chín mở nắp lò liền àh?

[@TuyenThanh-ss7bf]

Em hấp băng bếp ga đc ko ạ

[@thicamlaidang9611]

Hấp bằng bếp đc ko chị ơi

*Bánh nướng nha bạn ơi. :)*

[@thanhnguyen-vm5ii]

Dạ e dùng nckd set nhiệt ntn vậy ạ

[@duyenle9401]

Ngoài cam ra thì mình có thể làm với những loại trái cây nào khác ko mẹ sam nhỉ?

*Cam mình thấy là ngon và thơm nhất đó bạn ạ.hihi*

[@hoaiphan2643]

Mình nướng bánh rất đẹp, nhưng lấy ra khỏi lò thi bị lõm ở giữa, không biết tại sao

*Bánh bị lõm có thể do:* *- Bên trong chưa chín hẳn, bột ẩm co kéo phần mặt bánh gây nên lõm xẹp.* *- Đánh trứng chưa đạt cũng có thể bị xẹp.*

[@hoaiphan2643]

@ cảm ơn vì đã trả lời rất nhanh. Mình đã làm lại và tăng độ nướng trong lò, kết quả trên cả tuyệt vời. Rất cảm ơn bạn.

[@gocnhoradio9726]

Chị cho e hỏi cách khắc phục bánh bị lỗ li ti trên mặt bánh ạ

*Bạn xem lại thao tác trong clip trước khi mình nướng (ở **9:48** ) nha.*

[@thucdipham9026]

cũng k nói loại gì

[@TrangTran-bj3py]

cho e xin tên máy đánh trứng cầm tay và lò nướng chị đang sử dụng với ạ!

*Chào bạn, mình đã sử dụng các loại máy và lò nướng này, bạn tham khảo nhé.* 1. Máy đánh trứng BlueStone HMB-6333S bit.ly/2YxsLw2 2. Lò nướng đối lưu HAUSWIRT C76S Pro (75lit) 3. Lò Nướng âm tủ Chefs EH-BO9090B

[@TrangTran-bj3py]

@ em cảm ơn chị!

[@duyam7981]

Mình nướng 2 lửa có quạt luôn hả bạn ?

Mình nướng không quạt nha bạn.

[@ytran8200]

Mình dùng cam xành được không ạk

*Được mà mình thấy ngon nhất là cam vàng.*

[@thucdipham9026]

ko nói nhiu sữ nhiu nước nhiu dầu

*Dưới mô tả video nha bạn.*

[@ngocnguyen-sp6iy]

Con em hỏi là trứng bao nhiêu gram 1 quả ạ?

*Trứng gà mình dùng thường size 55- 60gr /1 quả cả vỏ nha bạn.*

[@ngocnguyen-sp6iy]

@ Dạ em cảm ơn ạ! Vì thấy ghi trứng gà lớn. E mua trứng có khi tới 70gr 1 quả nên ko biết size nào gọi là lớn.

[@jsebt1123]

khi nướng có bật quạt k bạn...

*Không bạn ơi.*

[@duyam7981]

Mình thay dầu ăn bằng bơ lạt được không bạn ?

*Được nha bạn, sẽ thơm hơn đó bạn ơi.*