BÁNH BÔNG LAN CHANH, BÁNH THƠM, MỀM XỐP, DAI NHẸ. Lemon sponge Cake.

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHANH, MỀM XỐP, THOẢNG NHẸ HƯƠNG CHANH.
Công thức bánh như sau :
🍀. Trứng gà 6 quả cỡ M.
🍀. Bột mì đa dụng 75 g. ( Mình ở Đức thì dùng loại 405).
🍀. Tinh bột bắp ( bột bắp) 75g.
🍀. Sữa tươi 90g.
🍀. Dầu ăn 90g.
🍀. Đường 150g.
🍀. Chanh tươi khoảng 1 muỗng canh đầy.
🍀. 1-2 g bột nổi.
🍀. Khuôn và giấy nướng.
cách làm rất chi tiết trong video nhé cả nhà ❤.
⭐. Những chú ý khi làm bánh.
⭐. Trước nhất phải mở lò nướng trước cho nóng.
⭐. khi đánh lòng đỏ trộn bột hay đánh bột không quá lâu, vừa tan mịn đều là dừng liền.
⭐. Lòng trắng khi đánh đến mịn như kem thì ngưng và thử xem chóp đứng chưa rồi đã tiếp tục đánh. khi đánh quá lâu lòng trắng sẽ bị tách nước, và nếu không thử chóp còn yếu bánh sẽ không ngon.
⭐. Cuối cùng khi trộn lòng đỏ và trắng chung lại với nhau, khuấy nhẹ nhẹ theo vòng tròn, khi thấy hòa quyện thành 1 màu kem nhạt là ngừng liền, không trộn quá lâu.
⭐. Khi nướng không nên mở bếp thăm nhiều lần, 1-2 lần là đủ nhé.
⭐. Chúc cả nhà làm thật ngon nhé ❤.

[@nhu8879]

Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn rất thật tình và cặn kẽ

[@patriciale9595]

Giờ đang coi lại lần nữa từ đầu đến cuối vẫn ko biết cái khuôn cỡ nào? Đây là một điều cũng quan trọng để có được thành công. Em nói rất chậm, em ghi công thức cẩn thận nhưng ko biết dùng cỡ khuôn nào thì cũng không ra được ổ bánh như em 🙄. Chị rất mong em và tất cả chị em hướng dẫn làm bánh luôn luôn đưa kèm cỡ khuôn vào phần liệt kê nguyên liệu 🙏🍀

[@smcsgermany]

Khuôn của em mua là 28 x18 x 6.9cm đó Chị. Lần sau em sẽ ghi rõ kích cỡ cảm ơn chị rất nhiều nhé.

[@patriciale9595]

Giọng nói hiền hòa ,dễ mến. Ăn miếng bánh nếu có ko ngon mà nghe kèm giọng nói như thế này thì cũng hoàn hảo rồi, tặng em 💐

[@smcsgermany]

Dạ em cảm ơn chị rất nhiều

[@diemcuocsongocali5811]

Cám ơn bạn hướng dẩn tỉ mỉ

[@smcsgermany]

Cảm ơn bạn nhiều ❤.

[@HienNguyen-jt5ds]

Cho cô hỏi, có thể thay thế sữa bằng nguyên liệu gì? Vì cháu cô dị ứng với sữa. Cảm ơn em

[@trantuong288]

Chị Ngân nói xem rồi thèm chết đi được

[@smcsgermany]

Mần liền đi ❤❤❤

[@cuongkim734]

Cảm ơn c hướng dẫn dễ làm.ma đánh trứng cỡ 20p mà trứng vẫn k bổi.co phải đánh trứng ít quá k c.

[@smcsgermany]

Không phải trứng ít đâu em, có thể em để chanh bị nhiều, hoặc trứng cũ quá và cũng có thể do trứng để lạnh trong tủ lạnh rồi đem đi đánh liền...

[@hangle815]

banh nay de duoc trong may ngay a?

[@thuky1877]

Cho em hỏi khuôn chị làm là bao nhiêu cm ạ?? Cám ơn chị trước ạ

[@smcsgermany]

28x18cmx6.9cm nhé bạn ❤

[@coxanh6462]

Lò nướng bật trước bao nhiêu phút ( ₫ể làm nóng lò) chị ?

[@smcsgermany]

Khi mình đánh trứng là mở lò nướng luôn em nhé ❤

[@patriciale9595]

Em ko nói cho mọi người em dùng khuôn cỡ nào cho Rezept này,rất cần thiết cho người muốn làm theo em.

[@xuanhoaphu3893]

Chi oi cho em hỏi cho 150g đường có ngọt lắm không chị.

[@smcsgermany]

150 g là vừa ngọt chứ không ngọt như ở tiệm bán. Nếu bạn sợ ngọt thì bớt 20g thôi nhé, bớt lại nhiều thì trong lúc đánh lòng trắng trứng không được ngon❤.

[@xuanhoaphu3893]

Dạ em cảm ơn chị nhé.