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@sebymg279 Жыл бұрын
Mia nonna le fa uguali a te
@leoneluigi91697 ай бұрын
Ma possibile che usi sempre la carne e cambia
@mammaluna5249 Жыл бұрын
Caro Chef da noi al nord sono un must anche con le carni lessate avanzate! Se aggiungi un po' di mortadella buona buona tritata e le patate lessate schiacciate al posto della mollica diventano ancora più gustose e insieme delicate. La tua resta comunque la ricetta storica ... A cui mi inchino. Sei davvero unico
@cristinap.74989 ай бұрын
Buone... 😊
@soniacolle61938 ай бұрын
Anch'io uso mortadella e patata lessa, ma la semplicità vince sempre. Evvaiiii Max ❤
@rosarose9249 Жыл бұрын
Devo ancora pranzare, con queste polpette divento assatanata 😂😂😢 Ho fameeeeeeeeeeeeeee
@ChefMaxMariola Жыл бұрын
Buon appetitooooo! 😁
@zlatan1369 Жыл бұрын
@@ChefMaxMariolapuoi fare ragù napoletano
@marcostefanelli15489 ай бұрын
😂😂😂😂
@luigifloridi510 Жыл бұрын
Chef Max fai veni l'acquolina te possino le cose più semplici cucinate e raccontate da Te so na poesia grazie chefMax sei grande 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@giuseppecinquepalmi2380 Жыл бұрын
Aaah OoooH Caro Chef 🧑🍳 Mariola però non è giusto così , qui c'è gente in fila alle Poste 😞 . Sa che faccio vado via e vado a Fááá SpeeeSaaaA Vooiiióó Púúr io eeeh PooooRPETTE 😋
@francescotanda41169 ай бұрын
mi fai semplicemente venir voglia di sperimentare in cucina e... fai venire FAME 🫠🤤 bravo Chef, grazie 👏
@Gallico_Veni9 ай бұрын
Sempre al top! Tranne l'olio di oliva per friggere... non si deve fare è un olio sconsigliatissimo per le fritture. Punto di fumo basso, si satura. Non da fare
@nicolafiore82086 ай бұрын
Cazzata ha punto di fumo tra i più alti
@lorenzoricci1982 Жыл бұрын
Mariola è uno spettacolo vederla all'opera
@reginabordignon2753 Жыл бұрын
Max sei un misto di bontà, comicità, esclamazioni da film porno , non fate i tirchi ..... troppo divertente , sei fortissimo..... 👏👏👏👏😅😅😅😂
@paperlateful Жыл бұрын
Una persona intelligente fra molti pseudo cuochi infatti la polpetta va schiacciata, non come se fosse una palla, meno olio di cottura più resa d in questo modo è perfetta anche cotta in forno
@corinnadaminelli9634 Жыл бұрын
Piatto super invitante come ogni creazione tua 😅😋😋
@ChefMaxMariola Жыл бұрын
Grazie Corinna 😉
@giovannilevato25189 ай бұрын
Max ha le mani in adamantio, super eroe !!! ❤️😂🔝
@robertamarcangelo7549 Жыл бұрын
Max vederti cucinare è bellissimoooo
@emidigregorio5050 Жыл бұрын
Sei unico❤️
@Kia-mf3bo9 ай бұрын
Cioè..sto salivando solo a guardare
@androidsmartphone8300 Жыл бұрын
Complimenti ….. dagli occhi trasmette la vera passione per la cucina
@Heman_98 Жыл бұрын
Eh friggere con l'olio d'oliva se vuoi acrillamide dappertutto 😅 (è la sostanza cancerogena data dal bruciato) usate l'olio di semi per friggere, il punto di fumo d'un un buon olio evo è bassissimo. L'olio d'oliva si usa a crudo e per soffritti a medio-basse temperature
@fabosya Жыл бұрын
Creolina...HAHAHAHAHAHA
@Heman_98 Жыл бұрын
@@fabosya ti diverti con poco vedo
@yinyang1791 Жыл бұрын
@@fabosya immagina ridere senza sapere neanche di cosa si parla
@giacomogiacomogiacomo2997 Жыл бұрын
Ma pure a friggere così si brucia?
@Heman_98 Жыл бұрын
@@giacomogiacomogiacomo2997 non è tanto il modo ma è proprio il fatto di portare l'olio a quella temperatura. Che poi superato il punto di fumo (che è basso) l'olio d'oliva non vi porta più nessun aroma perché semplicemente è bruciato. A sto punto meglio per la salute utilizzare un normale olio di semi, e non sprecare un buon olio evo che può essere usato in miglior modo
@lorenzotinfena Жыл бұрын
messaggio per l'editor: secondo me viene meglio togliendo ld canzoni "da tik tok"
@fgiraldi19 ай бұрын
Bello Sandrino🔝💪
@angelabellantone6427 Жыл бұрын
FINALMENTE.... Una ricetta senza il pangrattato nell'impasto ♥️
@ervinkocollari31218 ай бұрын
Eccezionale veramente
@jadrankasimic2341 Жыл бұрын
Buonissimoe ,, buongiorno Max 💯👏👍👍
@alfialiotta444 Жыл бұрын
Che appetito 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@antoniob6703 Жыл бұрын
Mannaggia a ttteeee non ho ancora cenatooo! p.s. sono le 22:40 ahah buona serata a tutti...e anche a te Max!!
@bonzofiore9447 Жыл бұрын
Vorrei farti vedere dal vivo come si fanno le polpette pugliesi
@MultiLorenzo15 Жыл бұрын
Ti amo max ❤
@alessio.p.1049 Жыл бұрын
Ottime. A Max davvero belli i contenitori dove mischi il tutto. Dacci un link grazie. buone feste.
@nastyboy179 Жыл бұрын
Complimenti👍👍👍👍👍🔝
@rossellazironi6240 Жыл бұрын
Che bontà Max e che fame !!!
@ursulinadesign9 ай бұрын
In pratica come li faceva mia nonna 🤣
@vincenzoruggirello7259 Жыл бұрын
Sto a sveniiiii😍😍
@ChefMaxMariola Жыл бұрын
Si vola! 😆
@user-zg7sq1yr6f Жыл бұрын
Da svenimento!!! Mi sembra di sentire l odore. Buone😊!!!
@hella6514 Жыл бұрын
…So very good !!! 🔝😵💫
@appletown94249 ай бұрын
Adoroooo le polpette 🤤🤤🤤
@jackfufifafi7019 Жыл бұрын
Mi dissocio quando aveva detto ahhh
@veronical33353 ай бұрын
Chef le ho fatte oggi bbboneeeee 😍😍
@user-rh1xv4vv6u8 ай бұрын
Max sei bravissimo ma per me la polpetta deve essere tonda e senza latte e limone, solo aglio prezzemolo pepe uovo sale e pecorino sardo.
@raffaelelofrano4058 Жыл бұрын
io non capito mai perché ogni volta sembra che fa un film porno!!🤣🤣🤣🤣 stai facendo due poltette
@samueleconcolino4531 Жыл бұрын
🤣🤣🤣 pure io non capisco fa o si o tra
@matteoesposito2992 Жыл бұрын
Si è troppo immedesimato nel personaggio
@samueleconcolino4531 Жыл бұрын
@@matteoesposito2992 e in che senso scusa
@SimoneCalloni9 ай бұрын
Certo Raffae', che se pure tu scrivi "poltette", il passo al film porno è breve 😏
@emanuelam.marino98726 ай бұрын
Io invece netto il pane interi bagnato con l'acqua, strozzato bene e su 1/2 kg di macinato metto due uova ma proverò pure le tue, grazie❤
@asterixroma1454 Жыл бұрын
Eccolo er macellaio mio..sei un grande aleeeeeee
@fabriziodepascalis9527 Жыл бұрын
Mi fai morire🤣🤣🤣🤣🤣
@giutass9823 Жыл бұрын
In Calabria le chiamiamo "Vrasciuali". Grande Max❤️
@Gaetanogennariello Жыл бұрын
Forse al tuo paesino… da me “VRASCIOLE”
@marinelladambrosio70209 ай бұрын
Senza pangrattato? Da provare! Io le faccio così, come nonna mia, ma impanate e fritte.
@serenag8955 Жыл бұрын
Piero del volo tra qualche anno?? Somiglianza a parte, fa venire l acquolina in bocca 😋😋 mamma mia che bontà
@MatteoRossi23 Жыл бұрын
"quando friggi con l'olio d'oliva è n'altro sapore" già per questo di solito si usano oli neutri, come quello di arachidi
@andreaas7383 Жыл бұрын
Bello tutto.....ma la noce moscata???😮😮😮😮😂😂😂😂😂😂😂a maccheseeeeeee😂😂😂
@calcio700 Жыл бұрын
le fa mia nonna ogni Domenica
@robyp.10449 ай бұрын
Io gli metto anche una bella grattata di noce moscata nelle polpette, per me è immancabile 😊
@user-ev4me9fd5g9 ай бұрын
Si ma a noi cosa c’è ne frega di cosa fai tu scusa?
@robyp.10449 ай бұрын
@@user-ev4me9fd5gÈ un canale di cucina, ci si scambia pareri. La tua risposta infelice invece non c entra nulla con il contesto.
@user-ev4me9fd5g9 ай бұрын
@@robyp.1044 il tuo commento è infelice. Ricorda che a nessuno al mondo interessa cosa o non fai tu. Buona giornata
@robyp.10449 ай бұрын
@@user-ev4me9fd5g le tue critiche infondate interessano ancora meno
@SimoneCalloni9 ай бұрын
@@user-ev4me9fd5gI commenti sono qui apposta per scambiarsi pareri o opinioni sul video e sul suo contenuto. Per una volta che un commento è pertinente ed espresso in maniera civile, ci si lamenta? Poi, obiezione più vecchia del mondo: se non interessa perché perdi tempo a rispondere (e più in generale a leggere i commenti)?
@69narciso69 Жыл бұрын
Uguali a come le faceva mia nonna (non necessariamente una cosa buona)
@mael1514 Жыл бұрын
Buccia di limone nelle polpette?😳io metto il pane del giorno prima ammollo nell'acqua e non nel latte,aglio tritato,prezzemolo,parmigiano,pepe,uova é sono un capolavoro sia mangiate fritte,che buttate nel sugo di pomodoro fresco.
@lacicalameccanica9612 Жыл бұрын
ricordate di usare un olio NON extra vergine per friggere
@Laura-hf5hn Жыл бұрын
Io lo uso da sempre.Anche le melanzane friggo con olio evo.
@lacicalameccanica9612 Жыл бұрын
@@Laura-hf5hn laura leggi bene NON extra vergine
@Laura-hf5hn Жыл бұрын
@@lacicalameccanica9612 si ma ho letto bene .....gli altri oli sono saturi quindi fanno male all'organismo
@Laura-hf5hn Жыл бұрын
E poi tanti chef italiani consigliano di usare anche per friggere olio extravergine.Tantissime volte l'ho sentito in TV nei programmi di cucina.
@simonrotten8760 Жыл бұрын
@@Laura-hf5hn l'importante è controllare bene la temperatura, se superi il punto di fumo è decisamente meglio friggere con olio di semi
@edoardomallone53689 ай бұрын
Ciao. Le polpette fritte... nel burro o strutto. Chiamami per altri consigli 😂
@pennymollica67867 ай бұрын
Buonissime, anch'io le faccio così
@harleyquinn1883 Жыл бұрын
Super ☺
@guidomagrini6759 ай бұрын
Quelle di lesso con la noce moscata e la patata sono un'altra cosa
@anima6101 Жыл бұрын
In casa adoperiamo il pan grattato al posto della mollica di pane
@cerotto_ Жыл бұрын
Ma una ricetta del poke?
@Laura-hf5hn Жыл бұрын
Che buoneeeeeeeeee❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@francescomannetta93568 ай бұрын
Queste nel Salento si chiamano Schacciatine no Polpettoni😅
@danielafrentzy19399 ай бұрын
Grande chef...che macinato e?? A me mi vengono sempre troppo dure invece di belle morbide,quale e il segreto, si può sapere?? GRAZIEEE 😉🤗❤
Le polpette si friggono con il burro chiarificato. E' nantracosa......😂
@massimad1033 Жыл бұрын
si vabbe'.... ma dipende col macinato de che.... de che ??? nun ce l'hai detto.....
@lucianosavastano6018 Жыл бұрын
Ciao Max due domande primo perché il latte io il pane lo ammollo nell'acqua e poi perché non la crosta che anche quella e pane e ben ammollata e a mostro mio giudizio poi dimmi la tua ciao un abbraccio Lucio
@carlamassari5572 Жыл бұрын
Max che godereccio che sei!!
@vincenzocerminara6314 Жыл бұрын
Niente....metto likes appena parte il video.sulla fiducia
@lucioi8482 Жыл бұрын
E sbagli a fidarti! Ha fritto con un olio che fa malissimo se usato a quello scopo. Prima cosa. Seconda, dopo aver fatto la crosticina, s’aggiunge l’acqua nell’olio, altrimenti mangi polpette con involucro di cemento e dentro risulteranno asciutte!
@antonellascordo1825 Жыл бұрын
Mamma miaaaaaaa!!!!!!!!
@Aquila5114 Жыл бұрын
Classiche e bone 😂😂
@sssteven8 Жыл бұрын
A Max che te sei portato Binging with Babbish Roma version?
@cobr4997 Жыл бұрын
Mia nonna le fa cosí
@antonellapipino4326 Жыл бұрын
Dovrebbero friggere in olio abbondante però 🙃
@argo08 Жыл бұрын
SO DA SVENI'!!! 🔝🔝🔝
@Xxmirko96xX Жыл бұрын
Ora mi spieghi perché quando friggi non parte olio incandescente ovunque 😭😭😭😭🙏🏼
@martabissardella2498 Жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯⭐️💯💯
@valentinovalente2649 ай бұрын
Lo chef che ansima e gemita 😅😂
@gabriellapizzuti46709 ай бұрын
Max ma sono mini hamburger 😂
@jaxtell7 Жыл бұрын
Senza il "sound of love" è tutto un po' più triste!!
@silviobordonaro9228 Жыл бұрын
E mo' mettece pure un ciuffo de menta romana e senti che droga 😋😋😋
@Renato_ForzaNapoli_Esposito Жыл бұрын
Ma pigll ngul fraté
@DieBrunisSpekulationen Жыл бұрын
Buone, ma io ci aggiungo (come mi insegnava mia madre), una manciata di pinoli to stati appena appena... ma di quelli BBONI, nu fate i tirchi.
@nicolaus_official2689 Жыл бұрын
Mia nonna le fa cosi
@teresaraucci85511 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@lucioi8482 Жыл бұрын
Ma come friggi?!?!?!?! 🤣
@mariodalessandro8094 Жыл бұрын
Perché il limone ?
@valentinatodaro6941 Жыл бұрын
So da sveni 😂😜
@marcospalluto. Жыл бұрын
Il cliente sceglie e io macìno
@elianapersoneni4803 Жыл бұрын
☺️
@silviamedelin8709 Жыл бұрын
Mmmm... boneeee
@goooooooglemaps9 ай бұрын
Impanato con un po' di pangrattato ERA LA MORTE SUA🤤
@anninamarcella8532 Жыл бұрын
Adottami!!!
@gabriellapizzuti46709 ай бұрын
Io metto anche la noce moscata
@matteofavaloro5449Ай бұрын
Ma chi è Sandrino??😃
@ixmitch74 Жыл бұрын
Abitassi vicino a te verrei a fare scuola a casa tua!!
@evadellacalce7910 Жыл бұрын
Se ci metti le patate lesse al posto della mollica . E' un altra cosa
@ChefMaxMariola Жыл бұрын
Sì Eva, è una variante sicuramente buona 🙂
@Cavallo7890 Жыл бұрын
Dito nell'olio
@alessandragheri950411 ай бұрын
❤
@mauriziobarigelli5903 Жыл бұрын
Perché non le pani, così come le fai assorbono troppo olio, sono buone lo stesso: però 😋😋😋🤍🤍🤍👍👍👍