BEST RECIPE TO MAKE AIR DRIED MEAT(BASTERMA) AT HOME VERY SIMPLE AND EASY!!!

[@islamhamdy1655]

نصيحه ،الله ينور علثك الخلطه حلوه وكل حاجه تمام بس المفروض كوب زيت عشان الغلاف مينشفش منك ويشقق ويدى الحمه طراوه

[@hamzayahya2202]

الله ينور عليك

[@ragaamakram8886]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاءالله تسلم إيديك ، حضرتك مبسط الطريقة جدا وتفاصيلها واضحة جدا لكن التجربة لأول مرة عايزة جرأة ومجازفة

[@chefaymanhassan]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هي فعلا سهلة بس بتاخد وقت ... شكرا لحضرتك جدا

[@omhagermasria4146]

بسم الله ماشاء الله اللهم بارك جزاكم الله خيرا.

[@randomness8819]

Looks so good. Thanks for a great vid. Baraku Allahu feek.

[@chefaymanhassan]

Thank you so much

[@مطبخعزةالبورسعيدية]

ماشاء الله عليك البسطرمة شكلها يفتح النفس وطريقتك سهله

[@samarebrahim9489]

سلم أيدك مشاء الله

[@amalramadan8995]

معلش ممكن تقولنا التريبياكوا دي اللي هي انهي حتة؟

[@دنياالأحزان-ذ4ت]

مشاءالله تبارك الرحمن

[@chefaymanhassan]

الف شكر

[@emankamel3572]

تسلم ايدك روعه

[@chefaymanhassan]

الف شكر لحضرتك

[@magdamohamed8415]

ماشاءالله حلوه جداً

[@chefaymanhassan]

الف شكر

[@ريهاماحمد-ز2م]

لماذا اللحم لونه اسود شوية ارجو توضيح السبب ظ

[@joblearn1014]

سويتها وطلعت مالحة جدا شو الحل؟

[@meshilatik9372]

أخي الكريم .انا من سوريا. الطريقة المثالية هي كالتالي. ١، تملح جيدا وكل يوم تزيد ملح جديد ..لمدة ٥ ايام .طبعا مع تقليب القطعة.. وهي المرحلة الاهم. في اليوم الرابع .اذا لاحظت عدم وجود ماء .يعني ان اللحم قد جف تماما. ٢، كمان مرحلة مهمة . تنقع اللحمة بالماء تحت صنبور الماء.وتغسل جيدا لمدة ربع ساعة مع التعصير باليدين جيدا . ٤ ال٥ مرات .لازالة الملوحة . اذا اردت ان تكون مالحة اغسلها فقط لمدة ٥ دقائق فقط. ٣، بعدها مثل الفيديو نشفها لمدة يوم مع وجود هواء . ٤ نفس الخلطة بالفيديو تماما مع إضافة الطحين كل ملعقة من الكركم ٥ معالق طحين . بالاضافة الى صبغة صحية لون احمر. واضافة الماء والعجن جيدا . ٥، تلبيس اللحمة بالمكونات .كما في الفيديو ايضا . ونشرها لمدة يومين فقط وتكون جاهزة للاكل . ٦. يجب تقطيعها بالة تقطيع كهربائية وبدرجة رقيقة جدا ٠،٢ مم . لكي تستمتع بمذاقها. وصحتين وهنا

[@ahmedomran5190]

سوال بعد اذنك يا شيف هل ممكن الواحد يعمل صدور الرومى زى البسطرمه ولا تفسد ؟

[@chefaymanhassan]

بصراحة فكرة ممتازة لو الصدر كبير ماينشف من الملح ....اعتقد ممكن وان شاء الله هجربها واذا نجحت هنشرها شكرا جزيلا

[@ahmedomran5190]

@@chefaymanhassan تمام انا كنت بفكر فى الفكره دى فا قولت استشير حضرتك الف شكر للك و فى مزيد من النجاح و التوفيق باذن الله

[@Bilalbilal-ww3kx]

الله يعطيك العافيه يارب

[@harmandros]

shukran kathiran.

[@samarebrahim9489]

مشاء الله

[@chefaymanhassan]

شكرا لحضرتك

[@النوت-ك8ن]

هو عادي علق في أي مكان

[@alyosman5231]

تسلم ايدك اسم القطعيه دي ايه هنا في امريكا اذا سمحت ?

[@magdamohamed8415]

جميله إن تنشف أولأ بدون الخلطه معلومه جيده الله يكرمك

[@samarebrahim9489]

طب انا عملتها بس بعد ٥ أيام شققت وحسه ان القشره قبه من ناحيه واحده ايه لحل ا اعمل إيه

[@chefaymanhassan]

لو شققت وشايفة ان الهواء هيدخل لها لو عندك عجينة من الخلطة الخارجية ممكن نغطي التشققات بيها ... وان شاء الله تبقي زي الفل

[@chefaymanhassan]

او ممكن نعمل كمية بسيطة لتغطية التشققات

[@dariomario5845]

اياك تحط الفويل المره الغاي عشان ده بيتفاعل مع الفويل وبيغيب تسمم بالاومينيوم

[@sarasami2714]

مش بيسيب ريحة وحشة في البيت ؟

[@shaddadmahmoud446]

ELFEESA WE ELGEYAAZZ AWHASH 😝😝😝😝😄😆

[@samarebrahim9489]

بالله عليك رد عليا اعمل فيها ايه ولا كده هتبوظ

[@SamKemet1]

شكرا بس فين مقادير الخلطه.

[@daliafikry5603]

اعمل اية شققت مني

[@chefaymanhassan]

لو فيه خلطة باقية تتبل بشوية مية صغيرة وتتتحط علي الشقوق

[@omarmero6228]

اى لحمه ولا ايه اللحمه دى

[@Bilalbilal-ww3kx]

لحم بقر

[@shaddadmahmoud446]

YOU BUT IT IN THE OVEN DON'T SAYING NO 😆😝

[@chefaymanhassan]

Never

[@shaddadmahmoud446]

@@chefaymanhassan YOU MAKE IT 90 PERCENT RIGHT ( BASS ESTAGEELT ALEEHA ) 🤔

[@mohammedhafiz7421]

يا عم اي الجميل هنا ربنا يهديك يا حبيبي

[@aboudaboud8154]

هي بسطرما ؟ 🤣