BIFE DE TIRA DE CONTRAFILÉ

Olá amigos! Hoje eu trago pra vocês um corte muito especial e saboroso. Trata-se de um bife de tira do contrafilé. Fica muito macio e rápido de assar. Esse corte eu fiz ao ponto pra menos. Além disso tem uma estética muito bonita. Confere no vídeo como eu retirei o corte da peça e assei. Um abraço do gaúcho!
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