Биология пива. Часть 3.1. Принципы работы клеточных ферментов.

  Рет қаралды 5,867

Inquisitor - Home Brewing

Inquisitor - Home Brewing

Күн бұрын

Пікірлер: 13
@paravov
@paravov 6 жыл бұрын
Пересматриваю регулярно ваши лекции,мне в школе столько не успели объяснить за 10 лет. Спасибо за науку!
@АлександрГорбанев-э4о
@АлександрГорбанев-э4о 7 жыл бұрын
Блин. Еще раз послушаю и все до конца пойму! Если серьезно, то спасибо за то, что не ставите на нас крест и пытаетесь нас научить бестолочей
@Fedia_Rybakov
@Fedia_Rybakov 7 жыл бұрын
Как приятно послушать умные темы на ночь. Особенно под звук работающего в углу комнаты гидрозатвора))) Авторам респект!
@АнтонБрагин-ш6в
@АнтонБрагин-ш6в 7 жыл бұрын
молодец,приятно слушать умных людей,и картинка на футболке клевая)))
@1968Zliden
@1968Zliden 7 жыл бұрын
хотелось бы подробностей о денатурации ферментов от температуры. Непонятно как работает нисходящее затирание. Ведь при температуре 72 ( старт нисходящего) белковые ферменты " гибнут" ?
@ipconv
@ipconv 7 жыл бұрын
они не гибнут а меняется структура белка, а при изменении структуры белка к нему не может как ключ к замку присоединится соединение для реакции, при понижении температуры белок опять сворачивается в нужную структуру и опять может работать
@TheMagistrant
@TheMagistrant 7 жыл бұрын
а как вывести привкус азота?!. многие его сыпят на размножение дрожжей но появляется вкус и послевкусие противное (((
@АндрейАндрей-н5ь
@АндрейАндрей-н5ь 7 жыл бұрын
Спасибо за лекцию, подскажите когда следующая встреча с подписчиками в Москве
@InquisitorHomeBrewing
@InquisitorHomeBrewing 7 жыл бұрын
Не знаю еще, подумаем.
@uazpatrik4776
@uazpatrik4776 7 жыл бұрын
Я за длинного
@uazpatrik4776
@uazpatrik4776 7 жыл бұрын
И последовательный
@uazpatrik4776
@uazpatrik4776 7 жыл бұрын
Он умный
@ИльяВьюков-м8ч
@ИльяВьюков-м8ч 7 жыл бұрын
+
Биология пива. Часть 3.2. Денатурация белков.
4:06
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 31 МЛН
Микробиологический тест всего на свете.
8:15
Inquisitor - Home Brewing
Рет қаралды 14 М.
Дисциплина: код успеха.
34:09
Wrestling Only
Рет қаралды 1,3 М.
«Альтернативная биохимия» / Михаил Никитин
1:02:16
Фонд Траектория
Рет қаралды 72 М.
Цифры, факты и советы: про карбонизацию.
9:28
Inquisitor - Home Brewing
Рет қаралды 43 М.
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН