Bird's Milk candy Recipe (English Subtitles)

Thanks for watching!
MORE VIDEOS in ENGLISH:
• RECIPES in English
***********************************
Recipe:
bird's milk
Gelatin 3 dessert spoons
Water 100 ml
Sugar 65 g
Eggs 5 pcs + sugar 135 g
Cocoa 2 tbsp
Citric acid a pinch
Chocolate for decor (2-3 pieces)
***********************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
/ @deliciousrecipesfromo...

[@nastyavasilishina9593]

не пойму сахар был с желатином- и белки с сахаром- сколько в итоге сахара в желатин, а сколько в белки

[@vkysnueveschi]

+Анастасия Василишина извините уже исправила 130 гр в белки

[@missimanchik5235]

Анастасия Василишина под видео в описании смотри

[@НургулАбдиназарова-ы4д]

Ольга Матвей .Извините не подскажите желатин можно заменить на Агар-Агар если можно то сколько грамм?

[@lidiadimitrea1596]

спасибо,ОЛЯ ЗА РЕЦЕПТ.ЭТО МОИ ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ,А В ГРЕЦИИ ОНИ ДОРОГИЕ.СДЕЛАЮ САМА

[@арра-т6е]

Ольга Матвей сколько застывает суфле ?

[@СергейКарпенко-п1в]

Это фиаско!

[@rdkrdk5]

Неймоверно настоящее птичье молоко. Очень, очень вкусные конфеты. Все получилась на ура!!! Спасибочки большущее, Оленька! В детстве нам никто не готовил такого, так хоть сейчас деток и мужа накормлю натуральной вкусняшкой!!

[@ЛюдмилаМила-у9з]

Здраствуйте,не понимаю почему такие отзывы.Сегодня сделала,очень вкусно получилось,блюдо детства,мама забыла рецепт,а вы наполнили .Спасибо большое)))

[@НаталияПятковская-э2р]

Оленька Вы просто супер .Вас очень приятно слушать ,голос ангельский, а рецепты шикарнае и в то же время простые.Большое спасибо за ваш канал.

[@ОльгаКравченко-р9з]

Вот от таких конфет домашних у меня низачто не будет аллергии.Олечка вы просто находка,!Спасибооооо!

[@mikialomar4212]

Ольга, вы чудо-женщина! Ваши рецепты просто объедение, потому что, в магазинах не понятно из чего приготовлено есть вообще не приятно, а так хочется вкусно сладкого к тому же от магазинной готовой еды садятся почки. Теперь готовлю только по вашим рецептам, спасибо вам большое! Готовить это реально серьезное искусство и душа довольна и тело сыто.

[@vkysnueveschi]

Доброе утро! Спасибо за отзыв. Вам приятного аппетита и все, всех благ.

[@user-xf3mb8up5c]

Какая ты умница!!!Тебя смотреть и слушать приятно!!!

[@LevitesInAlaska]

Какой же вы замечательный, позитивный человек 😊 Дай Бог вам здоровья! Смотрю вас на Аляске, США 🐧

[@HalynaH-d3e]

ОЛЕНЬКА, СПАСИБО ВАМ, ЗА ВАШИ КУХОННЫЕ РАДОСТИ, ЧТО УДЕЛЯЕТЕ НАМ ВНИМАНИЕ, УЧИТЕ НА, ВЫ ПРОСТО, - МИЛАШКА - УМНИЧКА, ПОЗИТИВНАЯ!!! ОБОЖАЮ ВАС, УЧУСЬ СЕКРЕТЫ КУХНИ. БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ!!!!! С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ - ГАЛИНА БОРИСОВНА, ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.

[@Пчела-ю8ж]

Оля, я очень люблю этот десерт. И мне один кондитер раскрыл секрет нарезки этого лакомства, что бы он не прилипал к ножу и шоколад не ломался. Это очень просто. НУЖНО РЕЗАТЬ "ПТИЧКУ" НОЖОМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОПУЩЕННЫМ В КИПЯЩУЮ ВОДУ.

[@иринаписаренко-у6п]

Птичье молоко- это вкус моего детства, когда эти конфеты можно было только достать. Теперь я своему внуку смогу сделать такой сюрприз. Правда теперь другая проблема: купить хороший шоколад. Спасибо за такое душевное видео.

[@zvetvodi]

На кондитерской фабрике делали более настоящее "птичье"-смешивая заваренный горячим сахарным сиропом взбитый белок и взбитое сливочное масло со сгущенкой.По вкусу -супер,т к вкус маслянистый и более простой рецепт в смысле результатов.Сейчас такое и не найдешь.

[@НаильАкчурин-г8з]

Вкуснятина!!!!! Даже лучше покупных,и не так затратно!!! Не понимаю почему так много недовольства?

[@АминатАлиева-ъ2щ]

как же приятно вас слушать.

[@ЕленаАлексеевна-з9ч]

Оленька, умница, просто слов нет!!!!

[@ГлорияЭнгельгард]

Оленька дорогая! Пишет тебе Ольга Павловна из Георгиевска Ставропольского края! Я не перестают тобою восхищаться! Ты большая умница! Волшебница шоколадной горы! Браво Маэстро! Я обязательно приготовлю эти конфеты. Спасибо за талант дарить людям радость. Особенно тем, у кого нет духовки . Но это временно. Я потом буду сама вам всем высылать свои рецепты, то чему меня научили за всю мою жизнь. Несколько блюд,,я сама придумала: так сказать авторские. Но я их храню для своей семьи. Ну например: суп сады семирамиды. Я же ассирийка. Бутерброды: на балу у Нептуна и т. д. Ну всё дорогая! Я желаю тебе и твоей семье всех благ! Всего доброго! Как приготовлю, обязательно напишу. Ольга Павловна.

[@diekaktusschachtel1298]

Как все красиво и аппетитно, спасибо!!🤗🏵🌹🏵🍒

[@НАТАЛИАКОТОВА]

Добрый день всем,прочитала немного отзывов, не знаю кто и как готовил эти конфеты,но у меня получилось как у Оли, в первый раз получились упругие конфеты,но очень вкусные,второй раз получилось пореже сама маса, но на вкус скажу что разницы вкусов нет,и поймите сами,что в домашних условиях всегда будет получатся по-другому чем на фабрике.... конфетки супер!👍

[@kimi_kiddo]

Очень вкусно! я правда использовала китайский желатин он абсолютно другой по текстуре. все было жидкое, но тем удобнее заливать было в формочки. Спасибо за рецепты!

[@svitlanabovkunovych2977]

Вчера приготовила такие конфетки! Оооочень вкусно, спасибо!

[@НатальяДанилишин]

здравствуйте Оленька спасибо что напомнили рецепт, очень вкусные получаются конфетки.

[@pm2534]

Божечки, слюни по колено

[@татьяналегкоступ-й8ь]

Спасибо, Оля за труд! Я всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты и готовлю их, но этот раз меня не впечатлил ни рецепт ни вид изделия. Это больше похоже на зефир в шоколаде. Гораздо нежнее получается начинка когда во взбитые белки вливать растопленный с сахаром агар-агар. Суфле получается гладким, нежным, когда остывает режу на кусочки или заливаю в формочки , а застывшее, окунаю в шоколад, черный или белый... выкладываю на фольгу, на расстоянии. В холодильник не ставлю, чтобы шоколад не мутнел. Потом, режу ножницами фольгу между конфетами. В нее и заворачиваю конфетки. Вы умница, попробуйте усовершенствовать ваши конфетки!

[@ОдинОдинов-ч5у]

очень классный рецепт

[@tanjyshka38]

Олю, продаються малесенькі формочки зроблені з силікону, пластмаси або металеві для цукерок, вони не занадто коштовні. Їх просто треба змастити розплавленим шоколадом, викласти в середину твою білкову масу та зверху змастити знов шоколадом. Вийде естетичніше.

[@malikaabdulaeva4151]

Блииин как это вкусно я просто обожаю вашы все рецепты😍😍😍🤤🤤🤤🤤😋😋😋

[@irinalev-zs1sc]

а меня учили резать горячим ножом.Кстати-отлично получается!

[@СалимжанКурбанов-ш1о]

Хороший и легкий рецепт спасибо!!! ПРИВЕТ из Узбекистана

[@ЛюбовьНекрасова-х4п]

Оленька, ты молодец. Слушать тебя просто одна удовольствие.

[@КлиентКомфи-т7б]

Позитивчик наш !!!!! 🌹💐🌺🌷😀😀👱🐣🐣👍👍👍👍👍

[@sorry4277]

Спасибо вам. Всё гениальное просто. Так держать

[@lenkavolodina4166]

Приготовила сегодня себе на день рождения, десерт произвёл фурор!!! Всем гостям очень понравилось,за то что очень лёгкий и нежирный, съели всё до последней крошки)))

[@tuygun2]

И *ты сама тоже как конфетка*, Ольга приятный видео молодец. Я сам не сделаю конечно но я куплю с магазина. Теперь я вед знаю из чего они...

[@НиколайПекарский-р2б]

Какой замечательный у вас канал ))) Огромное спасибо , что показали такой замечательный рецептик обычным обывателям )))

[@Sofia-yl7ei]

Супер Олечка!!!! Счастья Вам 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌸🤝🏆

[@РаСвет-в5б]

Начинка от торта птичье молоко вкуснее будет))

[@КаринаГригорян-у1ц]

Это кто у нас такой пухленький?!Наша девочка скоро мамой станет!Я желаю тебе,Оленька лёгких родов и здорового малыша!

[@vkysnueveschi]

+Карина Григорян Спасибо большое

[@tornikebakuradze4606]

umnica..... maladec!!!

[@МаринаМаринина-и2ц]

Олечка, спасибо огромное за рецепт! Давно искала такой простой и классный рецепт! Срочно готовить и пробовать!

[@ilqarhesenov3645]

Спасибо Оленька .Хорошая идобрая.Привет из Азербайджана

[@ИринаТурунтаева-о4м]

Олечка вы умничка спасибо за ваши рецепты, удачи и всех благ.

[@ИринаГринина-и4в]

Спасибо за простой рецепт.

[@agm0077]

Всё очень доступно и понятно , привезались сколько сахара , сколько сахара , видно же на видео всё прекрасно обьясняют и показывают , Оля вы знаете что очень хорошо всё обьясняете, у Вас педагогическое образование, потому что даже ребёнку всё понятно , у меня дочь готовит по вашем рецептам и всё идеально получается мы Вас любим.Привет с Алматы👍

[@КаринаГригорян-т9щ]

спасибо огромное Вам. получилось шикарно. а кто боится сырых яиц пусть остается при себе не надо писать ерунду. Если так разобрать то у нас не было бы спортсменов и певцов которые ежедневно сьедают сырые яйца

[@madeinlove7278]

Оля, я вами восхищаюсь!!! не смотря на ваше положение, у вас ещё находится время и силы, чтобы записать видео для нас!!! вы большая молодец!!! СПАСИБО!🤗

[@AlexAlex-fj1uq]

made in love Ради денег это все делается, а не ради зрителей

[@ФаинаФаина-щ4е]

Ольга, спасибо за рецепт! Доверяю только вашим рецептам и с удовольствием готовлю по ним. Ольга, снимите , пожалуйста, видео -как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Заранее благодарю!))) И буду ждать.

[@РенатаДияншина]

ты очень очень вкусно чавкаешь 😍 ты обалденная, здоровья тебе и радуй вкусностями еще чаще 😍

[@Счастливаямама-т1е]

Чудесный рецепт! Надо попробвать! Очень люблю такие конфеты.

[@vinograd444sladkiy3]

очень аппетитно выглядит, а резать не надо -откусил и в рот!!! блаженство!

[@KseniyaIgorevna]

Вы такая красотуля) всё доступно и просто!Спасибо)))

[@Инна-м4х1ъ]

Олечка-умничка!спасибо Вам!!😊😊

[@Za_Mir_]

Да, эстетический вид готового изделия мягко сказать не очень. Вкусно конечно это будет лишь для тех, кто никогда не пробовал настоящих конфет "Птичье молоко"

[@sergeik2151]

Не правда!Очень вкусные конфеты получились у нас!

[@irynabiriuk4665]

Шикарні цукерки!!!

[@лейлушкинканал]

как будто 5 летний ребенок делал все это, и при этом от радости размахивался руками 😏😏😒😒

[@АннаПавлова-ж4д]

Потрясающе! Очень хочется сделать и угостить родных!

[@mary_4uter]

Господи сколько возни)))

[@Баракат-х6я]

Асаломалекум Ольга вы красавитса просто

[@НадяФлореску-ю1з]

Приготовила с бисквитными слоями,получилось очень вкусно,как торт птичье молоко👌😄Рецепт супер!

[@Каналодесскойкухни]

ОБОЖАЮ ТАКИЕ КОНФЕТЫ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Лазурный_Палец_Вверх :):):)

[@mIrishka87]

Спасибо большое за рецепт!

[@ОльгаШугаева-б7ф]

молодечек.первый раз смотрю.буду пробывать.Спасибо.

[@dambaban]

Чтобы шоколад не ломался нужно нож опускать в горячую воду потом вытереть салфеткой бумажной и потом нарезать

[@mariyakozyupa676]

Можно заменить листовым желатином или лучше агар-агаром, в птичку не используют желатин, т.к он вкус и структуру дает другую (в зефир тоже используют агар-агар).

[@annapogosyants7229]

Olechka , spasibo , prekrasnoe video . U menja 1 wopros . A po4emu nel´zjA SRAZU KLAST´ beluju massu w formo4ki ? WED´ tak massa bolee gladkoi budet pered tem , kak zalit´ shokoladom .

[@ИринаБуряк-о8я]

Оленька вы умничка,подписалась на канал и узнала очень много интересных рецептов, половину из которых уже готовила. Все очень вкусно,большое спасибо!

[@natalinatali5454]

Спасибо за труд,все доступно и лаконично обьяснили.

[@ГульзадеСаламова]

Ты говоришь всегда хорошо

[@НаталияШумкова-х8ф]

оля,молодец!зачетные конфеты!а главное без ешек!вкусно быстро !!

[@ТатьянаЗверева-ч3ы]

Я,очень вам признательна,за Вашу работу!Умница!Мне Вы сразу понравились!

[@АртемАртем-г4ч]

Оля, спасибо! Второй раз уже готовлю! Деткам очень понравились конфетки.

[@alfiyagudkova248]

Оля, вы солнечный человек! Приятно на вас смотреть. Спасибо!

[@ГринвейвГрозном]

Какая молодчина Спасибо

[@ЕленаСтрыгина-ж6ь]

Спасибо большое за рецепт, давно хотела узнать, как это делать

[@НатальяСизова-з7ю]

Оличка, спасибо за рецепт. Приготовила, очень вкусные конфеты получились.

[@НадеждаВолошина-о7к]

Олчка ты прелесть,умничка-человечище.

[@ГалинаИванова-ы7в]

Спасибо за рецепты,все доступно и понятно,

[@ТатьянаПАРКАЛОВА-н7к]

спасибо, Оленька, за рецепт. Смотрю все ваши видео и частенько повторяю.

[@любабойко-ч3й]

ОЛЕНЬКА, ВЫ ПРЕЛЕСТЬ!!!!

[@МиланаЛоськова]

Только сегодня хотела найти видео с рецептом этих конфет! и вот!

[@alexiaageeva2662]

Оля,спасибо)) все получилось! Ура!

[@АоААоА-о4з]

милая, спасибо за рецепт, спасибо что рассказали свои секретики!: ) счастья вам бесконечного!

[@Volha_Buyevich]

Класс, так просто, обязательно попробую! Спасибо!

[@ВераДовженко-н7ъ]

Замечательный рецепт!

[@дианамуникова]

А можно сделать бисквит а вот это суфле сверху а потом это в холодильник и оно застынет а потом еще растопленный шоколад сверху? получится торт?

[@дианамуникова]

SVETLANA AVETYAN spasibo))

[@дианамуникова]

SVETLANA AVETYAN Bolshoe spasibo 😄😄😄

[@АлександрКаменских-о7ь]

очень вкусно спасибо х

[@Лера-л6о9х]

Очень вкусно !!! Спасибо :)

[@olgaivanyuk5982]

Спасибо Оличка обожаю просто смотреть твои сладости потому что при диабете этого нельзя но бросаю в заметки а вдруг моим друзьям понадобится!

[@vkysnueveschi]

+Olga Ivanyuk Спасибо, что смотрите

[@СветланаУпатова-ъ4г]

выглядит очень аппетитно!

[@welcometothespokenrussian9168]

класный рецепт, класный канал и команда вы классная!

[@irinaiskhakbayeva139]

Шикарно прелесть !!! Спасибо вам огромное за рецепт !!!

[@user-ge8jf3el6v]

Оля спасибо за птичку! Когда вкусно и по чавкать не грех😊! В конфетах шоколад не темпируют, или он хуже на вкус будет?Из силикона где то шт 10 наверное получилось, а противень какого размера и высота? На видео смотрится высокие, как пироженки, спрашиваю с той целью что бы понимать какие формы могут подойти

[@ЕленаПетрова-о3п]

Олечка сколько желатина в граммах нужно?

[@fixplay129]

Приготовила по этому рецепту все получилось как у нее но.... Но вкус не птичьего молока и не суфле он не мягкий как настоящий он жоще и ощущение будто ешь белый мармелад на вкус как сироп для крема который предназначен для тоота. Никаких пупырышек как в суфле нет. Сегодня буду заливать шоколадом и надеяться на то что станет вкуснее хотя бы с ним т.к есть сахарный сироп особо не хочется

[@Rosalinda4366]

Суфле готовится на основе сиропа. Во взбитые белки вводится горячий сахарный сироп, потом взбитое со сгущенкой сливочное масло. Это просто белковое желе вы приготовили.

[@rozka71]

какой маникюр красивый

[@sergeik2151]

Молодец Оленька!Спасибо за рецепт!))

[@Rose-u5w4h]

Выглядит неказисто , но думаю вкусно..Может быть удобнее поместить вкулинарный мешочек и суфле и отдельно шоколад и отсаживать , как зефирины? Рецепт понравился6надо попробовать.Я лю такие штучки..

[@ДарияСергучева]

Ням ням эх хочется попробовать.

[@натальяфомина-м3ъ]

очень интересные ролики, спасибо Оля.

[@Елена-у3х5ь]

Почему бы не залить ГОРЯЧИЙ желатиновый сироп в белковую массу? Тонкой струйкой, и при постоянном взбивании. Когда готовят швейцарскую меренгу, сироп гораздо более горячий, и все отлично получается. Сразу решилась бы проблема с сырыми яйцами (у меня нет фобии заразиться, просто не люблю привкус сырого белка), и заодно со стабильностью массы. Хотя масса тут застыла еще до того, как её начали куда-либо раскладывать, вышло очень неаккуратно, и в процессе приготовления, и в готовом виде. Столько усилий, а результат выглядит не очень. Я бы с удовольствием приготовила такое суфле, но возникает вопрос, с чем переборщили? Со временем взбивания, желатином, или сахаром?

[@веточкасакуры-ъ2п]

Желатиновая масса горячая не бывает.просто тёплая

[@ИринаНаконечная-ж9т]

Вкуснятина!!! Ммм😊😘

[@ОлександрСеменюк-о9м]

Олечка умнічка. Ти молодець . Ми тебе підтримуємо..