Quali sono le migliori bottiglie per la birra artigianale? 🍺 Birramia

[@marcopassaro1317]

Ciao,io uso le bottiglie con il tappo chiusura a chiavetta per me più pratiche

[@pietronisi2873]

Perché. Mi fuoriesce tanta schiuma nell' aprire la bottiglia. Dove ho sbagliato? E se posso recuperare o nel tempo si stabilizza? Grazie per una risposta e consiglio.

[@birramiatube]

Le cause possono essere 3: sovracarbonazione, bottiglie che sono state agitate, infezione della birra. La prima è la più probabile e può avere più cause: - dose eccessiva di zucchero di priming: noi consigliamo sempre di usare 6 grammi per litro. I vari produttori dei malti pronti danno le proprie indicazioni e spesso suggeriscono dosi maggiori, ma noi consigliamo sempre di non guardare questi dati e imbottigliare con 6 grammi per litro, altrimenti rischi appunto la sovracarbonazione. - una fermentazione non conclusa. Dopo 7 giorni devi misurare la densità, se però la densità finale non è stata raggiunta devi aspettare altri 3 giorni e ripetere la misurazione, per verificare che la fermentazione sia effettivamente conclusa. - fermentazione conclusa prima del previsto: se la densità iniziale era 1.040 e la densità rimane bloccata a 1.020 per esempio (anche rimisurandola dopo 3 giorni) dovrai imbottigliare aggiungendo meno zucchero di priming, perchè nella birra ne sarà già rimasta una parte non digerita dai lieviti in fermentazione. In questo caso di imbottiglia con 5 grammi per litro anzichè 6.

[@pietronisi2873]

@@birramiatube grazie per avermi risposto, gentilissimi, e mi è. Venuto un flesc...l'ho imbottigliata dopo otto giorni,ma ho dimenticato questo passaggio prma e dopo, sinceramente. E adesso che faccio è. Venuta buona, ma rimane mezza bottiglia alla volta.grazie tante.

[@birramiatube]

@@pietronisi2873 Non ho capito cosa di preciso hai dimenticato? Di misurare la densità iniziale e finale?

[@pietronisi2873]

@@birramiatube si la densita' ho dimenticato.scusate se sono assillante'ma da anni che avevo il pallino e ora e diventato una passione.comunque quel poco che rimane la bevo ed e' proprio buona. Grazie per la vostra pazienza.

[@birramiatube]

@@pietronisi2873 Per le prossime volte, la misura della densità è fondamentale! :D Per il resto ormai l'unica cosa che ti resta da fare è berla, magari cerca di consumarla quanto più velocemente possibile. Quando la apri ricordati di farlo nel lavandino, così potrai far andar via un po' di schiuma prima di servirla.

[@nicomanca2682]

Possono andare le bottiglie della icnusa? Ovviamente dopo essere state lavate e sterilizzate..

[@birramiatube]

In molti le usano :)

[@walter111]

Scusate se disturbo,ma volevo segnalarvi che la scritta sulla copertina non corrisponde al contenuto del video.

[@birramiatube]

Grazie per la segnalazione :D

[@walter111]

@@birramiatube Di nulla,è un piacere

[@casacondominiodiivantoscan3032]

ma le classiche bottiglie della peroni sono adatte?

[@orologiaccionemo2088]

Sei bellissima 👍👍