l'unico vero professionista visto fin ora su youtube la carne va cotta senza aggiunta di nulla bravooooo concordo su tutto al 100%
@LorenzoBredaggwp Жыл бұрын
Complimenti a Giallo Zafferano per dare spazio a persone così competenti ed appassionate. Senz’altro più interessanti e gradevoli di qualunque influencer o cuoco da reality!
@sbrunzyshabalabashabalabad2790 Жыл бұрын
Sì soprattutto promuovendo carne spagnola nel cuore della Toscana, ma per favore
@lorenzopileri9549 Жыл бұрын
ci vuole un bel coraggio a scrivere questo di Cecchini
@lorenzopileri9549 Жыл бұрын
@@sbrunzyshabalabashabalabad2790 non era riferito a te, era riferito a chi lo eleva a maestro della ciccia toscana lol
@sbrunzyshabalabashabalabad2790 Жыл бұрын
@@lorenzopileri9549 ah grande, allora elimino subito il commento precedente!
@00faso10 ай бұрын
@@sbrunzyshabalabashabalabad2790 las bistecas fiorentinas , olè
@albertokusmic9239 Жыл бұрын
Un grande, un poeta, non ce n’è discorsi..! 👏👍
@mirkovisi6367 Жыл бұрын
C'è solo da ascoltare in silenzio e, solo alla fine, inchinarsi di fronte a tale maestria e rispetto verso la materia. Grande maestro Dario
@gorenwolf92977 ай бұрын
Dario Cecchini un grande Maestro. Ho fatto della tua etica e passione anche della mia a tal punto da studiare per divenire anche io un macellaio, così da trasmettere anche ad altri l'amore per la carne e saperla valorizzare senza eccedere e sprecare la vita.
@jjberco11 ай бұрын
Grandissimo Darione! L’italianità sta nella cura e nella passione di cucinare e mangiare. Nella cura dei particolari, dalla scelta del carbone a quella del sale. Nella ricerca storia della tradizione riportata ai giorni nostri. Un animale felice, libero al pascolo, con una morte dignitosa. In Spagna? Certo, se in Italia non si alleva più secondo certi canoni! Per l’italiano un piatto è un simbolo, una testimonianza di cultura, un rivendicare e rinnovare ogni giorno la propria identità. Dario Cecchini, umanamente e professionalmente, è una perla rara che mette cuore, pancia e anima in quello che fa!! Sanno una sega questi poeri bischeri!
@lucapisano47723 ай бұрын
Signore Lei è in assoluto un uomo che sa come trattare il buon cibo e sa dar da mangiare a chi gradisce sul serio la buona tavola!! Numero 1 in assoluto su youtube, sul come cuocere la vera Fiorentina! Chapeau. P. S. Giallo Zafferano gran canale. Complimenti. Luca Salentino nel sud Sardegna.
@fillo197111 ай бұрын
Cecchini patrimonio dell'umanità e della bistecca alla fiorentina❤
@danielastanchi7716 Жыл бұрын
Ha ragione a chiamarla sua maestà, bravo!!!!! Anche a me piace molto la carne anzi la ciccia 😋😋😋👏👏👏👍👍🔝🔝
@lorislaurencig7098 Жыл бұрын
Sua Maestà Cecchini a cucinare... WOW ! 👍🤩
@MatrixChannel66617 күн бұрын
Maglificio! La bistecca è Fiorentina! Assolutamente! 👏👏👏👏👏
@gabriele6293 Жыл бұрын
Non ci sono parole per descrivere la regina della Toscana. Buonissima 🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋
@gianlucareddavide435611 ай бұрын
Grande maestro!... tanti anni fa in televisione....ora su KZbin...il maestro è sempre il maestro!... grazie ancora un abbraccio.😘
@lorenzotenutaprezzarino7738 Жыл бұрын
Un grazie a Sua Maestà la bistecca e il Re Dario Cecchini!!! Che spettacolo 😋
@gioterragni676 Жыл бұрын
Che bontà ragazzi che squisitezza Solo a guardarla mi viene già fame 😋 Però io abito in un appartamento mi devo accontentare di cuocerla in padella eh 😅 Auguri a tutti voi una buona cena
@c-historia Жыл бұрын
patrimonio dell'umanità 🥩
@sauciucstelian11 ай бұрын
Stai calmo....
@maciomancurrioccifaiteoni433111 ай бұрын
@@sauciucstelian😂
@niosliceoflife55942 ай бұрын
Godiamocela finché possiamo, ma con molta moderazione.
@paoloroversi669 Жыл бұрын
Dario sempre al top del top… Grande grandissimo personaggio. Ciao Dario 💪👍🥇
@rossellazironi6240 Жыл бұрын
Eccezionale questa preparazione ! La fiorentina è qualcosa di fantastico, e tanti complimenti !!! 😋😋😋
@PSR_MackyАй бұрын
My mouth is watering watching this....Beautiful!🤤
@DomenicoCapasso Жыл бұрын
Quest'uomo si è guadagnato tutta la mia fiducia già nei primi 12 secondi di video
@Acuzzio Жыл бұрын
Guardate che baffo che monta Darione!!! Meraviglioso... Non vedo l'ora di tornare a Panzano!!!
@petermark1960 Жыл бұрын
Grande Dario, applausi per te 💜
@dominickdelsante7102 Жыл бұрын
Magnifico!
@raffaelecarangelo7860 Жыл бұрын
Pura arte.
@Fregoloso Жыл бұрын
Grande Darione!.. Sanno una sega questi come si mangia una vera fiorentina
@paolovolpi80753 ай бұрын
Dario n.1 ...bistecca alla fiorentina spettacolo.
@riflemusket29 күн бұрын
Elegamente 😎
@antoninogibaldi5038 Жыл бұрын
Che meraviglia prima o poi vengo a trovarti grande dario
@randomwowwe Жыл бұрын
non andarci è un posto turistico,50 euro buttati e la sua fiorentina è una carne da 5
@diegozanotti4308 ай бұрын
mentre parla gli si illuminano gli occhi, ama il suo lavoro, ama la sua ciccia e si sente , splendida ogni volta che l ho mangiata.
@GialloZafferanoTV8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@almawarfire1401 Жыл бұрын
Tendréis por algún lugar la receta de la tripa Florentina ?
@mammolox11 ай бұрын
Tanta roba!
@lucianaleonardi6732 Жыл бұрын
Sei unico grande Dario, nessuno sa trasmettere come te.Mi inchino
@darioscarabottolo2570 Жыл бұрын
Grazie grazie 🙏🏻 Ops! Ah no, era per l’altro Dario…🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️😅👍🏼
@marialuisamilani5726 Жыл бұрын
Che meraviglia!!!!
@islamujeres713 ай бұрын
Sei un grande 💯💯💯💯💯🥩🥩🥩🥩
@albert-wesker. Жыл бұрын
La fiorentinaaaaaaa❤❤❤❤
@rgmilanoita59624 ай бұрын
Grande !
@user-xu3xi6eb8p3 ай бұрын
Santo in vita subitoooo!! Un artista orgoglio della nostra cultura culinaria
@fabiosalerno1490 Жыл бұрын
Grande Cecchini n1 prima o poi vengo a trovarti 🥩
@daviderock440 Жыл бұрын
Spettacolo ❤
@alessandromaccarrone86553 ай бұрын
Bravo!
@danielecorvino627 Жыл бұрын
Grande Dario, bistecca fantastica!!!... Però io senz'olio Grazie
@giovannisalsano879410 ай бұрын
Che bontà la mangerei tutti i giorni. Sublime ,scrivo e mi viene l'acquolina in bocca .
@filipposalemi56656 ай бұрын
Grande DARIO
@claudiaciampolini9884 Жыл бұрын
Che bontà
@JimmyDropout10 ай бұрын
I momenti magici (per me): 2:39 "ora la levo..." 3:29 "... Che s'imparenti tutto!"
@paolacaro72599 ай бұрын
Troppo buona domenica 🎉😂
@claudio6493 Жыл бұрын
Sono in estasi mistica........... Grazie Maestro... 👍👍👍
@marianosantopinto Жыл бұрын
I love this guy.
@AlfredoDiforti-zj8qz11 ай бұрын
La FIORENTINA.👑❤🤤
@adriangrosu9869 Жыл бұрын
😋😋😋😋😋
@michaelcimino7435 Жыл бұрын
Clonatelo! 🤩👌
@paolacaro72599 ай бұрын
Grandi
@redskins17084 Жыл бұрын
Fantastic,
@Axel-lp9is Жыл бұрын
Impeccabile. Perfetto. Imparate.
@angelomastaglia Жыл бұрын
Leggendario
@bryansonic Жыл бұрын
Ecco adesso ho fame
@shotokhan407811 ай бұрын
ahahah lui è un personaggio!
@marcellopavone68210 ай бұрын
Grande cecchini maestro delle carni
@lauretta8458 Жыл бұрын
😍😍😍
@davidebresciani3865 Жыл бұрын
Grande Dario 💜⚜️
@kratos9191913 ай бұрын
te amo dario
@giuseppecriscuolo27637 ай бұрын
Numero uno 🥩🍷🙌👑🇮🇹🌍Storia Cultura arte cibo Panzano in Chianti ,
@francisbackmask34728 ай бұрын
I wanna meet you chef someday and taste Florentine steak 😊
@user-my8pi7jn4h8 ай бұрын
🤤
@PinkHeadRadioFloyd3 ай бұрын
This meat look amazing
@fxsignal18303 ай бұрын
che fame
@giovannibusciglio49457 ай бұрын
Grande Poeta, di Panzano in Chianti, della super Ciccia . Fece anche il funerale della fiorentina all’epoca della “mucca pazza” …
@pierog.62783 ай бұрын
Il Maestro Cecchini mi ha fatto venire una fame bestia 😂
@Memebobber11 ай бұрын
Perfavore fate un tutorial su la carne di Kobe grazie
@valeriogastaldo61843 ай бұрын
Perdonate l’ignoranza, ma quando si fa riposare la carne come si fa ad evitare che si freddi al momento del servizio ? Grazie
@mariocastegnaro6 сағат бұрын
Nei ristoranti scaldano il piatto e ci servono sopra la carne e a casa metti il piatto nel forno e poi servi.
@maiocosaneso2 ай бұрын
puro godimentoh
@midnightrambler971910 ай бұрын
Bellissimo lo sforzo per dire icona senza aspirare la C... Una fatica immane per un fiorentino😆
@amorecalzavacca8592 Жыл бұрын
Bona, io manco l’olio ci metto, solo sale…
@GCGomez8 ай бұрын
❤👍😁
@darioscarabottolo2570 Жыл бұрын
“Tra la fiorentina e il chianti, il passo è Greve…😉
@Zack7Fair7 Жыл бұрын
Sto sbavando più di un cane nell'esperimento di Pavlov.
@FlavioBrandaniАй бұрын
Non si dovrebbe prima della cottura massaggiarla con olio per favorire la reazione di Maillard?
@massimilianovivona3442 Жыл бұрын
Grande Dario sono stato a mangiare a Panzano da lui la sua carne e' da Paura
@ricardojonker41949 ай бұрын
Bravo, ma saluti dal Brasile.
@alfonzoantoniotarquini15611 ай бұрын
Il top 😋
@mattdedasc2 ай бұрын
il RE della Fiorentina
@GialloZafferanoTV2 ай бұрын
❤️❤️❤️
@aldosam53172 ай бұрын
Fatto l'esperimento seguendo le indicazioni alla lettera Risultato eccellente Alcuni suggeriscono di asciugare la bistecca con la carta da cucina prima di metterla sulla brace, un accorgimento utile
@GialloZafferanoTV2 ай бұрын
😍😍😍
@portnovi8 ай бұрын
Qualcuno mi può dire perche deve riposare sul legno?
@matiastrazzari2 ай бұрын
puoi farla riposare dove vuoi
@andreabogazzi82403 ай бұрын
Poesia...
@GialloZafferanoTV3 ай бұрын
❤️❤️❤️
@Remo_Walktrough Жыл бұрын
Sei per caso quello che ha fatto la foto con Guido mori con gin etrusco?
@FrancescoAiello4 ай бұрын
Sì. teniamola qualche ora fuori dal frigorifero, così avremo un bel po' di batteri che ci terranno compagnia durante la digestione!
@mariocastegnaro6 сағат бұрын
i batteri muoiono quando la cucini ;)
@FrancescoAielloСағат бұрын
@@mariocastegnarosì. I famosi batteri che muoiono a 50 gradi…
@francescocatalano585511 ай бұрын
Mamma mia
@Lioness-of-Italy Жыл бұрын
👏🏻🇮🇹🇮🇹🇮🇹👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😢
@user-hz5wk2cf2p11 ай бұрын
Cecchini vedo che invecchi anche tu anche se mangi la Florenzia.
@claudiofedi76454 күн бұрын
Mah? Forse nelle praterie americane fanno un tocco del genere. E' cotta in modo non uniforme, al centro è cruda e la mailard non è completa su tutto il pezzo anzi alcune parti tendono al bruciato. Ci sarebbe pure da dire qualcosa sulla marezzatura del pezzo crudo ma stendiamo un velo pietoso .
@AhmetShala-cw6fl2 ай бұрын
Io abito a pazano
@umbertotomassi9200 Жыл бұрын
Da secoli si dice:carne cruda pesce cotto.🤣👍😘
@massimo.732 ай бұрын
..una bella massaggiata.. che s’imparenti tutto.. ❤
@lucaferlisi2486 Жыл бұрын
ma quante pubblicità non skippabili mettete porca miseria
@gustavolamussa9350 Жыл бұрын
la fiorentina (di chianina) è una buona bistecca per carità, ma ha sapore piatto perché troppo magra e per questo si mangia quasi cruda...chiunque poi prova una qualunque qualità marezzata tipo una rubia gallega, una sashi, un black angus, un wagyu gli si apre un mondo e la fiorentina se la dimentica senza rimpianti...
@lucafrancesconi7581 Жыл бұрын
Bravo,almeno uno che ci capisce !!!!!!!
@sandrosilicato3881 Жыл бұрын
La Fiorentina è il taglio può essere di Chianina (più tradizionale)o no .
@gustavolamussa9350 Жыл бұрын
@@sandrosilicato3881 certo, ma qui si parlava di Fiorentina "doc" e tale dovrebbe essere di razza chianina...poi in realtà pare che anche quella del blasonato macellaio sia in realtà spagnola e non autoctona toscana...
@samuelemerlini2768 Жыл бұрын
A me che piace la carne cruda va bene una qualsiasi ( o quasi ) scottona con un 25-30gg di frollatura , se troppo grasse VANNO COTTE TROPPO( per me naturalmente)
@filippofornasiere6145 Жыл бұрын
Condivido e sottoscrivo ogni singola parola
@claudiozerbetto77116 ай бұрын
Una morte onesta 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@FlavioBrandaniАй бұрын
Ma il pepe?
@darioscarabottolo2570 Жыл бұрын
M’hai fatto vénivvojia… 🥩🍷😋😋😋
@marcobudinis1555 Жыл бұрын
non me ne voglia,ma a me sembra un taglio troppo spesso ed a fine cottura ,dentro non e' al sangue ma cruda
@taniacampanari4960 Жыл бұрын
Sono d'accordo con te ,la fetta è di 4 dita anziché 3 e poi non è al sangue, è proprio cruda
@LorenzoBredaggwp Жыл бұрын
Mi sembra che di fiorentine ne abbiate mangiate ben poche. Forse vi confondete con delle generiche bistecche!
@toffonardi7037 Жыл бұрын
@@LorenzoBredaggwp no siete voi che non ci capite molto. Le razze italiane cosi’ magre non sono adatte a farle a Bistecche. Molto meglio un angus
@matteoboscolo5152 Жыл бұрын
@@LorenzoBredaggwpio ne ho mangiate, pure nelle migliori trattorie di Firenze, come tante altre carni, e questa confermo che è cruda
@FrancescoAiello4 ай бұрын
finalmente qualcuno che lo dice...
@MrCecomel12 күн бұрын
bella ma ho visto decisamente meglio sia come cottura che come carne. Gustibus ;)