【びわたまごの作り方】前菜・八寸・あしらい・Japanese food👉

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Japanese recipes [Japanese Cuisine Guide]

Japanese recipes [Japanese Cuisine Guide]

2 жыл бұрын

【飾り切り方法と細工料理一覧からの動画です】この動画ではウズラのゆで卵を使ったびわ玉子のレシピをご紹介しておりますので、前菜や八寸などの参考にされてはいかがでしょうか。★「もっと見る」をクリックすると他のレシピや関連コンテンツが表示されます。
※植物の枇杷(びわ)は黒ごまの部分が5方向に分かれていますので、より本物に近づけたい場合は十文字ではなく5粒の黒ごまを使用してください。
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Пікірлер: 4
@syubitan33
@syubitan33 2 жыл бұрын
美しいですね。下ごしらえ、手間を惜しまない!日本料理!!
@user-Japanese-food-recipes
@user-Japanese-food-recipes 2 жыл бұрын
syubitan 33さん こんばんは☺ コメントありがとうございます! びわ玉子は黒ごまの作業に手間がかかりますが、ブログ記事にて他の細工玉子もご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。 ■うずら玉子を使った細工料理の作り方一覧 oisiiryouri.com/uzuratamago-saiku-ichiran/ ■柿玉子の作り方 oisiiryouri.com/uzura-kakitamago-tsukurikata/
@dinner4672
@dinner4672 2 жыл бұрын
サムネイルを見ただけで造れそうにない気がして、今夜にして漸く勇気を出して視聴です。琵琶色のウズラタマゴだけは直ぐにも造れそうなのでそれだけ!先ずはソレをしようと思います。またしても楽しいアップロードを有り難うございました(*゚▽゚)ノ
@user-Japanese-food-recipes
@user-Japanese-food-recipes 2 жыл бұрын
まったりdinnerしましょうよ さん こんばんは😄 いつも ご視聴並びにコメントありがとうございます! 日本料理に使用するための手順としてゴボウに下味をつけたり、黒ゴマをさし込んだりと手間をかけていますが、ご家庭で作られる場合は、やりやすい方法で大丈夫ですよ。(色付けができればOKです🙆) 市販されている水煮の茹でたウズラ卵に色付けして、ゴボウの替わりにお菓子の「プリッツ」を使うと手間なく簡単にできますよ。(黒ゴマの部分はキッチンバサミで少し切り落として、その部分に数粒の黒ゴマを入れ込んでも良いです) また、秋の献立になりますが「柿たまご」のほうが作りやすいかもしれませんので、こちらにも調理手順のリンクを貼っておきますね! 参考にしてみてください👍 【柿たまごの作り方】 oisiiryouri.com/uzura-kakitamago-tsukurikata/ 【うずら卵を使った細工料理の作り方一覧】 oisiiryouri.com/uzuratamago-saiku-ichiran/
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