BIZCOCHO DE HARINA DE GARBANZO (Sin gluten)- @galletasdelmundo

[@samiyerusa6437]

Hola ,muchas gracias por la receta me salio muy bien ,solo le baje el azúcar en vez de 200 le puse 60 gr ya q con la banana sale perfecta saludos desde Argentina !!!

[@ClaudiaRodriguez-nf6ri]

Esta riquísimo, lo estoy haciendo semanal y me va muy bien, ya que no puedo comer gluten, también modifique la cantidad del azúcar le pongo menos, gracias por tu receta

[@Galletasdelmundo]

Como me alegra Claudia y sobre todo que lo vayas adaptando a tus gustos. Es un chute de alegría ver yan lindas palabras !!!

[@amparocadenarondon8655]

Se dañó para mí por el azúcar 🙈🙋🇨🇴🙏😭

[@sharlotoc5355]

A qué sabe?

[@Galletasdelmundo]

Sharlot, prueba a preparlo y nos cuentas. És muy parecido al clasico bizcocho de toda la vida

[@lorenacarrillo2821]

Muchas gracias por la receta hoy la prepare y quedo deliciosa , yo le cambie el aceite de oliva y vegetal por aceite de coco y el azúcar por miel ... y seguí los pasos como está en el vídeo y quedó muy muy bien esponjosa y de muy rico sabor. 👍🏼

[@lorenacarrillo2821]

Además yo misma hice mi harina de garbanzos los procesé en una licuadora es de paciencia pero se puede perfectamente hacer en casa

[@Galletasdelmundo]

Gracias a ti tocalla😉☺️, me alegra enormemente que haya gustado la receta y sobre todo que le hayas dado tu toque personal con la miel y el aceite de coco. No hay mayor satisfacción que adapteis la receta a vuestros gustos y que las disfrutéis. Un fuerte abrazo!!!

[@elgasanchez7830]

Disculpa, cuánta miel usaste?

[@lorenacarrillo2821]

Elga Sánchez yo utilicé 1/4 de taza de miel pero la pruebas y si la quieres más dulce podrás añadirle hasta 1/2 tasa creo yo

[@rosariochambe9378]

Buenazo ! Saludos desde Peru. Gracias.

[@Galletasdelmundo]

Un fuerte abrazo

[@susancedeno3375]

Hola!! La receta espectacular, muchas gracias!!! Un saludo

[@Galletasdelmundo]

Me alegra Susana, Es bonito ver que una de las primeras recetas que compartí sigue gustando. Un abrazo

[@rubipink6821]

GRACIAS ❤

[@elgasanchez7830]

Mi querida. Saludos desde Bogotá (Colombia) tú receta fue mi inspiración porque tenía una harina de garbanzos y no sabía qué hacer con ella ya que hice un pan pero no me gustó para nada el resultado, pero tu receta WOW superó mis expectativas. Tuve que hacer algunas adaptaciones de acuerdo a lo que tenía en casa (la verdad no le tenía mucha fé) pero el resultado fue increíble. MIL GRACIAS POR TUS RECETAS.

[@Galletasdelmundo]

Ohhh !!! Me alegra muchísimo que te gustara la receta y sobre todo que la hayas adaptado. Mil gracias por tantas palabras bellas, por tu comentarios y por ver mis videos. Millones de abrazos desde España.

[@cacaroto499]

Elga sanchez me puede decir que le cambio yo hice una vez pan de garbanzo y no me gusto

[@elsacaretti9289]

Es rica pero sin azúcar sino te engorda con el plátano sufisiente hamiga Elisa de argentina

[@rosariocamacho1125]

Soy Rosario Camacho de San José ,Costa Rica . Acabo de hacer el Bizcocho y está delicioso . Muchas gracias .

[@Galletasdelmundo]

Bienvenida Rosario, Me alegra que te haya gustado la receta, un abrazo muy fuerte desde España

[@lenabetancourt3175]

Hola, gracias por compartir tu deliciosa receta. Éxitos. Qué Dios te bendiga.

[@Galletasdelmundo]

Gracias a ti por ver el vídeo. Un abrazo

[@josefinagomezcobo]

Voy a probar a prepararlo es muy nutritivo

[@rosasanty8473]

Tengo que hacerlo , agradezco la idea!

[@Galletasdelmundo]

Ya verás que rico y que esponjoso. 😘😘

[@almaseverino]

Me parece bien la voy a primera bar.

[@jaimemantilla5365]

Genia !!!!!

[@joseluisvallejos218]

Excelente la receta. Muy rica!!!!

[@Galletasdelmundo]

Me alegra enormemente que te haya gustado. Un abrazo

[@rominabagala3346]

Muy buena

[@merypopinsfeliz1265]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍FANTASTICO.BIEN

[@noemifidanza833]

me encanto, solo que no puedo consumir azucar se puede usar estevia? Gracias

[@Galletasdelmundo]

Hola Noemi, me alegra que te haya gustado la receta!!!. La verdad que no suelo utilizar la stevia, pero en su día hice una review de esta receta y sustituí el azúcar por unos 12 g de stevia. Un abrazo

[@darlentriquelme4732]

Hago queques con esta harina y le pongo dos cucharadas de azúcar rubia, muy poquito, queda muy buena

[@xperiaxz1480]

Gracias

[@Galletasdelmundo]

A ti, por ver la receta y por el comentario 😍

[@beatrizlion5143]

Sensacional!!!!

[@eugevera9243]

Holaaaa me parece muy apetitosa la receta, solo quiero saber si puedo reemplazar la leche vegetal por leche descremada y sin lactosa, y azúcar por algún endulza te de repostería..... Tengo problema con el azúcar y me fascinan los bizcochos 🤩. Gracias por compartir receta

[@Galletasdelmundo]

Hola Euge, Siii y tanto que puedes remplazar la bebida vegetal por leche sin lactosa. En el caso de edulcorantes puedes utilizar erytritol, añade unos 10 g más a la receta. Ya que en composion es muy parecida al azúcar blanco, en el caso de la stevia la medida seria diferente (aproximadamente unos 15g) pero esto podria hacer que el resultado final cambiase de textura del bizcocho dependiendo si en formato líquida o en polvo. Mi consejo, que utilicesel erytritol. Un abrazo

[@EJOCHI]

Me ha gustado mucho, lo voy a hacer, por un momento pensé que me estaba quedando ciega por los efectos del video

[@Galletasdelmundo]

Siii!!! Jajaja me volví un poco loca con los efectos.🤣🤣🤣. Me alegra que te haya gustado

[@soprad8622]

Hola! Se vé delicioso 😊 nunca utilicé harina de garbanzo, me gustaría saber que tal es. Mañana prepararé para ver como sale. Muchas Gracias! Desde Argentina 💙🤍💙

[@Galletasdelmundo]

Hola!! No te voy a decir que la harina de garbanzo es totalmente insabora porque te estaría mintiendo , pero bien combinadas ese sabor característico a legumbre es casi inapreciable. Prueba hacer la receta y me dices, ya verás que no te defraudará. Un abrazo!!!

[@lindysloreineortizquintero2974]

Hola puedo usar un molde que no sea desmontable fácilmente, un refractaria o molde para lasaña grande?

[@Galletasdelmundo]

Hola, Si, no hay problema pero recuerda engrasar bien el molde y luego espolvorear un poco de harina, retirando el exceso de harina.Lo único que te puede pasar es que no te quede tan gordito el bizcocho dependiendo las medidas/altura del molde. Un abrazo

[@marujaime]

Excelente receta! Hay alguna manera de reemplazar los huevos de gallina por una opción vegana como los "huevos" de chía o lino?

[@Galletasdelmundo]

Muchas gracias Mariana!! En el canal tienes alguna receta sin huevo, por ejemplo esta :kzbin.info/www/bejne/kKa6aZWvqMp5hqM. Esta receta no la he probado hacer sin huevo, pero próximamente tengo una preparada sin huevo, sin gluten, sin azúcares refinados ( aunque aún me falta pulirla para que quede pefecta o como me gustaria) Sustitutos del huevo, como bien has dicho el lino, la compota de manzana y el plátano. Las proporciones dependerán de la configuración de la receta, no te puedo decir una exacta porque puede que no quede esponjoso , etc . Un fuerte abrazo 🤗

[@marujaime]

@@Galletasdelmundo muchas gracias! Ya voy a chequear la receta que me linkeaste!

[@janetfigueroa1076]

Hola gracias por compartir me parece buena receta, tal vez moler los garbanzos sería lo difícil para obtener harina no se si la vendan.

[@Galletasdelmundo]

Gracias a ti!! En tiendas dietèticas o naturales hay harina de garbanzo ya molida. Sinó sería muy complicado tener que moler los garbanzos secos. 😊 Me alegra que te guste la receta, abrazos

[@janetfigueroa1076]

@@Galletasdelmundo OK gracias, si e visto que se necesita un procesador especial para moler o algo así. Ya buscare gracias 😊👍

[@carmenmors8210]

se que en España si la venden, harina de garbanzos

[@janetfigueroa1076]

@@carmenmors8210 que bien😊👍, si ya la encontré aquí en México solo se ve de color diferente la que compre.

[@mariadelcarmenlamas7061]

Hola. Yo mandé a moler los garbanzos secos, en una forrajera. No quedan muy molidos, así que los activo previamente con un poquito de agua, de esa manera también queda menos indigesto. Sale espectacular!

[@monicalomboespinosa7080]

Hola gracias en vez de habanos que puedo agregar gracias

[@Galletasdelmundo]

Hola Mónica, Esta receta esta pensada para hacerla con harina de garbanzo pero podrías sustituir la harina de garbanzo por harina normal. Si la quieres hacer sin gluten, te comparto tres recetas mas que te podrían encajar. kzbin.info/www/bejne/oKDPf4xpf7WZbK8 ( bizcocho con harina de avellana y chocolate) kzbin.info/www/bejne/a6PQkqGYf5itfdE (bizcocho con harina de arroz y frutos rojos) kzbin.info/www/bejne/gXmVfpynbZlnndU( bizcocho con harina de almendra y chocolate) Un fuerte abrazo

[@monicalomboespinosa7080]

@@Galletasdelmundo Gracias la voy a hacer con harina de garbanzos pero lo que no quiero es usar habanos

[@leonoralbarran3915]

Muy buena pinta tiene el bizcocho!! Una pregunta a cuantos grados centigrados se pone el horno?? Muchas garcías por la receta!! 😘👍

[@Galletasdelmundo]

Gracias a ti por ver la receta!!😍😍 Horneamos a 180 °C con calor arriba y abajo, sin aire. Un fuerte abrazo!!!

[@leonoralbarran3915]

Muchas gracias!!! 👌😉😍

[@eleele1180]

Como es sin aire....tengo un horno pizzero...q llega a 350°C (el fuego minimo con horno caliente llega a 200°C)

[@amalfigomez730]

Y si lo hago en la lucuadora?

[@marilufranco6942]

Hola, se puede Omitir los platanos??

[@Galletasdelmundo]

Hola Mari, Puedes omitir los plátanos en la receta, añade 1 huevo más a la receta pero seguramente pierda jugosidad. Un abrazo

[@JosePachecoayccayhuaman]

Hola Srta. Lorena,donde yo vivo no hay harina de garbanzo, sólo garbanzos...como lo podría hacer con garbanzos sancochados?... gracias por su respuesta ❤

[@santacruz8]

He hecho harina de garbanzo en licuadora. Lavas los garbanzos, los secas bien y luego los licuas. Los cierres en un colador y sigues moliendo lo que te queda en el colador

[@Galletasdelmundo]

@santacruz8 gracias por tu aportanción. Un abrazo 🤗

[@blancacalle8612]

Hola, puedo usar jugo de naranja en vez de la leche vegetal?

[@Galletasdelmundo]

Hola Blanca, Siiii, no hay problema lo puedes sustituir.

[@blancacalle8612]

Muchas gracias !! 💕

[@vanessatorresalvarez7907]

Cuanto puede durar, por favor

[@Galletasdelmundo]

@@vanessatorresalvarez7907 hola Vanessa, En perfecto estado te puede durar 1 semana, pero dependerá del clica donde vivas. Si hace mucha calor te recomiendo taparlo y llevarlo al refrigerador. Un abrazo

[@antoniasanchezbarrientos5435]

Podría hacerlo de zanahoria?

[@Galletasdelmundo]

Hola Antonia, En el canal tienes recetas de bizcochos elaborados con zanahoria. Para esta realicé muchas pruebas, pero no con zanahoria así que si la haces me encararía saber el resultado. Un abrazo!!

[@berlincats1744]

Hola muy lindo su video, a mí me queda amarga la harina de garbanzo no importa que haga queda amargo, me podría decir que estoy haciendo mal o algun tip para que no me quede así?

[@Galletasdelmundo]

Hola Berlín, Puedes probar otras marcas de harina de garbanzo ya que algunas tienen un sabor más sutil, però esa tipo de harina siempre tiene un puntito amargo.

[@Carolina-dr5gd]

Hola!!! 😊Que otra fruta puedo usar en vez de las bananas?

[@Galletasdelmundo]

Hola Carolina, Podrías omitir el plátano y añadir otro huevo más a la receta ( esto es lo más sencillo para mantener la textura del bizcocho), otra posibilidad es añadir compota de manzana ( natural) unos 60-80g o también sustituirlo con una manzana rallada ( aunque con esta última opcion podría variar la textura del bizcocho). Un fuerte abrazo 🤗

[@Carolina-dr5gd]

@@Galletasdelmundo Gracias!!! Hoy mismo pruebo hacer, después te cuento😊💓

[@Galletasdelmundo]

Ya nos contarás 😉

[@saraisotodiaz9255]

Quiero intentarlo 🤩 se pueden omitir o sustituir los plátanos?

[@Galletasdelmundo]

Hola Sarai, Puedes sustituirlos por huevo, añadiendo 1 huevo o 2 más, dependiendo del tamaño de los huevos.

[@sirleyjimenez6241]

Hola pregunta el aceite y leche es ML?

[@Galletasdelmundo]

Hola Sirley, Esta en gr porque ese día decidí pesarlo todo pero en la cajita de descripción del vídeo tienes las equivalencias en ml de cada uno y la lista completa de ingredientes. Un abrazo

[@libertadosporcristo7905]

Hola se siente el sabor del garbanzo??

[@Galletasdelmundo]

Hola!! Se siente de una manera muy sutil. Pruébala y luego nos dices!! Un abarazo

[@libertadosporcristo7905]

Muchas gracias preciosa

[@magarllav9368]

Puedo usa Royal en vez de la levadura?

[@Galletasdelmundo]

Hola Magar, Es el tipo de levadura que utilizo o también llamado impulsor en esta receta. Un abrazo

[@magarllav9368]

Lo hice con Royal me quedo muy rico, muchas gracias por la receta, ah y puse menos azúcar use 150 g

[@Galletasdelmundo]

Me alegra y gracias por tu aportación. 😊 Un abrazo!!

[@ivoruzycki7448]

Hola quiero agregar stevia líquida para endulzar .me podrías decir que cantidad?

[@Galletasdelmundo]

Hola Ivo, La verdad que no suelo utilizar stevia en las recetas porque no me gusta el sabor de la misma, suelo utilizar eritritol ya que no deja ese sabor.Pero creo que puedes sustitiur la cantidad de 150 g de azúcar por 1 cucharadita de stevia, esto es aproximado.

[@mamachelosubias5658]

Al final le agrega un jarabe que es chocolate?quiero hacer pero me queda esa duda

[@Galletasdelmundo]

Hola @mamachelosubias5658, le pongo de manera opcional dulce de leche pero le puedes añadir lo que quieras o obviar esta opción. En la cajita de información de la receta tienes todo el listado de ingredientes de la receta. Cuando elaboré este bizcocho / receta era para poner a prueba la harina de garbanzo para hacer un bizcocho sin gluten. Así que no está pensado en opción saludable, lo comento por el azúcar y el dulce de leche. Si también lo quieres hacer en opción algo más saludable, puedes sustituir el azúcar por eritritol o obviarlo. Espero que te guste y que compartas tu opinión. Un fuerte abrazo!!!

[@labechy5131]

@galletasdelmundo Gracias por compartir tu receta. Una pregunta: porque lleva tanto aceite? Puedo agregar menos? Quedo atenta a tu respuesta. Gracias

[@Galletasdelmundo]

Hola @labechy5131 gracias a ti por ver mi contenido y por el comentario. La base principal de este bizcocho o la inspiración para la receta, ha sido el clásico 4/4, a partir de ahí he ido haciendo pruebas hasta llegar a la miga y sabor deseado, en este caso ha esta receta. Cambiando la harina de trigo por la de harina, intentando eliminar el máximo posible ese sabor residual que deja el garbanzo, intentado reducir la grasas por el plátano, etc. Pero piensa que es bastante grandecito y alto. ¡¡¡Un fuerte abrazo!!!

[@labechy5131]

@@Galletasdelmundo gracias a ti por responder. Me voy a suscribir😘

[@Galletasdelmundo]

¡¡Bienvenida!! Comentarte que ahora estoy en un momento de stand-by tanto en redes como por KZbin pero espero que pronto pueda volver con las pilas a tope y ofrecer nuevo contenido. Pero sigo aquí contestando dudas y consultas Un abrazo

[@macaaaortiz1636]

puedo sustituir el aceite por otro ingrediente?

[@Galletasdelmundo]

Hola Maca, qué quieres decir …¿si puedes eliminar el aceite de la receta? Si es eso a lo que te refieres, la respuesta es no, no se puede eliminar de la receta pero si puedes sustituirlo por la misma cantidad de mantequilla o por aceite de coco. Pero sinceramente el aceite de oliva virgen extra o algún aceite de oliva suave es buena opción. Por cierto las buenas grasas como el aove, aguacate, frutos secos , etc son buenas a nivel alimentario. Espero que haya sido de ayuda. Un abrazo

[@gladysrojasramirez5588]

Por favor con despacio para los ingredientes. Gracias gracias.

[@Galletasdelmundo]

Gladys!! En la cajita desplegable del vídeo tienes el listado de los ingredientes y también tienes la posibilidad de para el vídeo. Un abrazo

[@vickylightfood8297]

Una pregunta, quisiera reemplazar el harina de trigo en otro bizcocho por harina de garbanzo, me gustó, por cada taza de harina de trigo, cuánta harina de garbanzo debo utilizar?? Muchas gracias.

[@Galletasdelmundo]

Hola Vicky, La medidas para remplazar la harina de trigo por cualquier otra harina como de garbanzo, arroz, maiz, etc. És difícil de darla, ya que esta receta surgió después de muchas pruebas. En el canal tienes la versión de esta receta en chocolate ( kzbin.info/www/bejne/onrYnqykj6l4qrs) también otra de harina de avena. Un abrazo

[@GermanDavid45]

💪🏾👌wuauuupreciosa

[@kellercrucita550]

Hola! Cuál es la levadura quimica?

[@Galletasdelmundo]

Hola Keller!! Es el impulsor, el polvo de hornear o la levadura tipo Royal. Espero que te guste la receta😘

[@kellercrucita550]

Galletas del mundo, muchas gracias! Felicidades por su canal. Saludos desde Holanda.

[@eusebiavazquez3321]

Hola, a cuántas grados centímetros se horniaria?

[@Galletasdelmundo]

Hola Eusebia, A 180°C con calor arriba y abajo, sin aire

[@eusebiavazquez3321]

@@Galletasdelmundo Muchas gracias por contestar

[@lorenaterzaghi7007]

Hola no entendí algo ... la harina de garbanzos tiene levadura en polvo verdad pero , no se deja levar antes de hornear? O al ser garbanzos ese proceso no es necesario? Gracias

[@Galletasdelmundo]

Hola Lorena y tocalla de nombre 😉😊. A la masa le he añadido levadura química, impulsor o la mítica levadura tipo Royal. Esta receta es como hacer el tradiconal bizcocho cuatro cuartos/ bizcocho yogur pero con harina de garbanzo. NO es un pan de garbanzo, así que no hay que hacer una fermentación previa como se haría con el pan. Espero que te haya servido de ayuda. Un fuerte abrazo !!!

[@miilangim9164]

Hola si quiero hacerlo asi pero de naranja o limón como seria?

[@Galletasdelmundo]

Hola!! Sustituye la bebida vegetal por la misma cantidad de zumo de naranja y añade la rayadura de piel de una naranja.

[@ricardopaztorres-hq9ov]

Y si no tengo horno de doble función(arriva y abajo).

[@Galletasdelmundo]

Hola Ricardo, Podría probar hacerlo a la misma temperatura solo con la parte de abajo, colocando el molde un poca más alto de media altura y cuando el bizcocho haya subido y esté cuajado ( el tiempo puede variar según el horno , ya que puede ser 30 minutos o llegar a los 50 minutos), después hornear uno 10 minutos solo con la parte superior para que se dore un poco el bizcocho. También estas instrucciones puede servir en hornos de gas pero pidiéndolo a temperatura media de gas. Un saludo y ya nos contarás qué tal fue.

[@maricelcabal8619]

la leche vegetal y el aceite estan en gramos.cuanto son estas 2 cosas en mililitros?que es con lo que se miden los ingredientes liquidos?

[@sergioph94able]

La densidad del aceite es de 0.96kg/dm3 y la bebida de soja de 1.035kg/dm^3. De nada.

[@diegomendez2659]

Holaaa, me encantaría hacerla pero puedo omitir el plátano?

[@Galletasdelmundo]

Hola Diego, Puedes omitir el plátano, aunque el bizcocho perderás jugosidad. Si quieres elimina el plátano y añade un huevo más a la receta.

[@diegomendez2659]

@@Galletasdelmundo Muchas Gracias, Saludos

[@diegomendez2659]

@@Galletasdelmundo a que temperatura se hornea?

[@Galletasdelmundo]

Hola Diego , A 180 °C con calor arriba y abajo, sin aire.

[@myxellbautista4186]

En lugar de azúcar puede ser stevia?

[@Galletasdelmundo]

Hola Myxell!! Si, se podría pero no te puedo decir por que cantidad exacta se podria sustituir. Cuando vuelva a repetir la receta, siempre que no se me olvide, probaré que tal sale con stevia.

[@marianita948]

@@Galletasdelmundo Hola que leche vegetal usas?

[@Galletasdelmundo]

Hola Marian, Leche o bebida de almendras, ya que es la que suelo utilizar en casa, pero si utilizas de otra podrias utilizarla.

[@DOORSWOLF]

Disculpa viendo el vídeo no escuché a cuántos grados se debe hornear, únicamente escuché el tiempo, a cuántos grados debe ser?, gracias.

[@Galletasdelmundo]

Hola!!! Se hornear a 180°C con calor arriba y abajo, Sin aire.

[@antoniovelasquez118]

1.30 de relleno

[@sandraferreira5742]

Cual el tamaño del molde que ocupaste?

[@Galletasdelmundo]

Hola Sandra!! El molde que utilizo es de 15cm, con una altura de 7-10cm

[@yudithortiz1028]

Me encanta su receta una consulta puedo usar leche de vaca en vez de leche vegetal gracias por su respuesta y siga adelante con tan deliciosas recetas

[@Galletasdelmundo]

Hola Yudith, gracias por tus palabras son muy motivadoras para seguir compartiendo recetas y mejorando. Y tanto que puedes cambiarla por leche de vaca. Un fuerte abrazo

[@mariateresagimenezesteban2287]

Gracias por la recomendación. Pero no es lo mismo un azúcar que un hidrato de carbono. La diferencia está en el tiempo de absorción por parte del organismo. El hidrato es lento y el azúcar es rápido.

[@Mariel_67]

Lastima que no tengo batidora,a mano llevará más tiempo y no sé si será el mismo resultado

[@Galletasdelmundo]

Adriana puedes probar a ver como te ha quedado haciéndola toda la masa a mano y luego nos cuentas.😉😊

[@rose4390]

Me gustaría agregarle chocolate amargo en polvo, para que tome sabor a chocolate ¿qué cantidad me recomiendas?

[@Galletasdelmundo]

Hola Rose, Yo sustituiría unos 10-20 g de harina de garbanzo por la misma cantidad de cacao en polvo. Más que nada para que no quede un bizcocho muy seco.

[@rose4390]

@@Galletasdelmundo gracias! Lo haré 😉

[@tabathaabarcavalladares1950]

Hice uno con harina de garbanzo pero no soporto el olor que tiene... Alguna ayuda?

[@Galletasdelmundo]

Hola Tabatha, Este con la mezcla que tiene del plátano y del dulce de leche, te olerá como un bizcocho normal. El sabor a garbanzo se puede decir que casi inapreciable, prueba la receta y luego me dices. Espero tu feedback ☺️ Te doy un tip por si utilizas la harina de garbanzo como sustituto de huevo ( rebozados, tortilla, etc)es añadir un chorrito de zumo de limón para neutralizar ese saborcillo. Un abrazo

[@tabathaabarcavalladares1950]

@@Galletasdelmundo si, también agregué platano y dulce, también chocolate, pero no lo tolere

[@Galletasdelmundo]

Que lastima!! Me sabe mal pero es complicado quitar ese sabor residual que deja el garbanzo, pasa lo mismo con la harina de algarroba que sigue manteniéndose ese toque a algarroba (valga la redundancia) por mucho cacao que le pongas. Puedes optar hacerla con otro tipo de harina sin gluten. Un abrazo

[@mariaeugenialagosrosales6816]

Y el sabor?? Como es?? Porque yo hice pan con esta harina, y lo encontre horrible😢

[@Galletasdelmundo]

Hola María, Prueba hacer la mitad de la receta , para probarla y seguro que cambias de idea, es un bizcocho que tiene muy buena esponjosidad, el plátano le da muy buen sabor y si le añades las dos cucharadas de dulce de leche te gustará más. Te doy un tip,es añadir un chorrito de zumo de limón para quitar el sabor que da la harina de garbanzo, en el caso que la utilices para rebozar o como sustituto del huevo. Espero tu feedback, Un abrazo

[@rebecacoral3229]

Me hubiera gustado ver el resultado de tu pastel en vivo y no en fotos para verificar cómo te salía.

[@Galletasdelmundo]

La próxima vez lo tendré en cuenta.

[@edermendezyapsam]

Lo hice y me salió riquísimo, re esponjoso

[@Galletasdelmundo]

@@edermendezyapsam Me alegra que te haya gustado. Un abrazo

[@valeriaortiz5078]

Las medidas que da no corresponden. A mí también me hubiera gustado ver el resultado.

[@maricelcabal8619]

yo entiendo mas los ingredientes liquidos en mililitros que en gramos porque creo que no es lo mismo.

[@Galletasdelmundo]

Hola Maricel, Te paso las medidas en ml. Es que el dia que hice esta receta estaba con la bascula y seguí haciendo las mediciones con ella. También las añadiré en la cajita de información de la receta. ·Leche vegetal equivaldría a unos 160 ml · Aceite equivaldría a unos 100 ml Espero que te guste la receta. Un fuerte abrazo.

[@jf1980Fernando]

Hola, yo la hice con mitad de harina de avena y mitad de garbanzo, y veo que no sube lo suficiente, para que se vea esponjosa, Me podrías asesorar, por favor ?😬

[@Galletasdelmundo]

Hola Fernando, el truco de esta receta está en integrar las claras montadas con movimientos envolventes. Esto hace que el bizcocho suba y que quede súper esponjoso, porque en esta receta lo que hace de impulsor son las claras montadas.

[@jf1980Fernando]

Galletas del mundo muchas gracias , revisaré ese paso

[@mariateresagimenezesteban2287]

Cambiaremos el azúcar por miel, porque es verdad que el azúcar es cancerígeno. Pero se puede cambiar por papaya por ejemplo.

[@Galletasdelmundo]

Hola María Teresa, Toda la razón que el azúcar es un producto malísimo para la salud, pero los derivados del mismo también. En el caso de la miel está considerada un tipo de azúcar invertido, así que hace exactamente lo mismo que el azúcar. Si quieres sustituir el azúcar de la receta te recomiendo hacerlo por eritritol, que tiene una textura parecida al azúcar y la cantidad a añadir es la misma. Por último, si añades o la sustituyes por papaya en la receta me encantaría que compartieras el resultado. ¡¡Un fuerte abrazo!!

[@valeriaortiz5078]

Las medidas de ingredientes líquidos las deberías poner en Ml. Las medidas que escribes no corresponden.

[@Galletasdelmundo]

Hola Valeria!! Volveré a repetir la receta, a lo mejor al escribir la lista de ingredientes me haya dejado o equivocado en algo.🤔 Así también pruebo como quedaria con garbanzos cocidos, por si no encontráis harina de garbanzos y endulzarlo con stevia. Cuando lo pruebe haré una review.

[@kenialobo3409]

p

[@milagrosdelcarmengonzalesp6598]

Lo hice con el doble de cantidad de ingredientes. Pasada una hora seguía muy aguado 😔 me ha tomado casi 2 horas.

[@Galletasdelmundo]

Hola Milagros, El tiempo de horneado es para un molde de unos 17-20 cm. Si has duplicado las cantidades, lo ideal es que utilices un molde más grande y el tiempo de horneado será mayor. También ten en cuenta de incorporar las claras con movimientos envolventes para acabar con una masa totalmente líquida, en vez de aireada y esponjosa.

[@SilvanaGonzalez-i6t]

Habla. Memos. Y haga. La receta. Por. Favor !!!!

[@Galletasdelmundo]

Ohhh, que feo el cometario.😔 Sabes que hay la posibilidad de pasar la introducción o ver la receta a más velocidad. Por cierto, en este canal las cosas se hacen con amor y respeto. Un abrazo!!

[@oliviavelasquez2416]

Esta receta no contiene gluten pero contiene un ingrediente más dañino que el gluten y es “el azúcar” es increíble que hoy en día todavía halla gente que la consuma si es el causante de tantas enfermedades

[@Galletasdelmundo]

Hola Olivia, Si quieres hacer esta receta saludable a parte de sin gluten puedes sustituir el azúcar por eritritol o cualquier endulcorante. Claro que el azúcar no es muy saludable que digamos, pero hay muchos alimentos que tampoco lo son y siempre que se consuman con moderación o de manera equilibrada no perjudican a groso modo al organismo. Mi manera de pensar o de alimentarme, es cosumir alimentos de manera equilibrada. Un abrazo

[@rosariochambe7004]

La recetó es buena, yo no le agregoo ni pizca de azùcar, pero si le pongo plátano y si queda muy dulce

[@luzpereira6135]

Claro, note eso también. Yo le pondría fruta natural en vez de azúcar y dulce de leche. Por ejemplo yo hago pastel de calabaza. Si quiero que fuera más dulce le pondría batatas o remolachas.

[@susanaortiz5282]

Hazlo en vivo ..no con fotos!!! Mal!!!

[@Galletasdelmundo]

Cuando lo pruebes me dices 😉😊

[@susanaortiz6433]

Parecia bueno pero no se ve en tiempo real como te salio esas imagenes son anteriores o de otras ocasiones Enseñanos cuando desmoldes y cuando cortes por fa

[@Galletasdelmundo]

La imágenes del corte son después de dejarlo enfriar, tienes otro video aclarando dudas sobre esta receta. Pero estoy segura que cuando la pruebes te enamorará. 😉