Блюда из свёклы - традиционные и необычные. Лекция Ирены Тарвид

[@irenatarvid]

Как всегда, во время премьеры отвечаю на любые вопросы в чате. В описании под видео содержатся тайм коды, которые позволяют впоследствии смотреть видео выборочно, а также вся необходимая информация касающаяся обсуждаемого вопроса, ссылки на рецепты в блоге и другие видео ролики по теме. Комментарии, содержащие указанные ниже темы, УДАЛЯЮТСЯ. Упоминания о любых продуктах и ингредиентах содержащих глютен, Заявления о токсичности или вреде ингредиентов, не подтвержденных современными данными, Пропаганду стилей питания без учета медицинских показаний, Вопросы о замене на ингредиенты, который автор не использует на своей кухне (продукты содержащие глютен, или его следы, сою, муку бобовых, сахаро-заменители любой природы) Оставляю за собой право включать и другие ограничения для комментариев, которые не соответствуют репутации канала и могут вводить в заблуждение мою основную целевую аудиторию - людей с диагнозом целиакии и непереносимостью глютена

[@АнгелинаФлай-м7ъ]

Здравствуйте, Ирена. Я так и не поняла, где можно найти Ваши пошаговые рецепты. Вы написали в блоге, а я не разбираюсь совсем, в блоге это где?

[@irenatarvid]

@@АнгелинаФлай-м7ъ в описании под видео есть ссылки на все рецепты.

[@ИринаТарарушкина-р3м]

Добрый день! Я погуглила и не нашла , что такое органическая свекла . Написано только что формы цилиндрической . Только в этом отличие? Благодарю

[@irenatarvid]

@@ИринаТарарушкина-р3м органической продукцией у нас называется та, что выражена без применения средств от вредителей растений, без гербицидов, интенсивного использования удобрений и другой с/х химии, то что может называться экологически чистой продукцией. Это не специальный сорт, это нежный способ выращивания.

[@ЗинаидаГоффурова]

Благодарна за ваш кропотливый труд.Вы для меня открыли новый мир, мир новых возможностей.Благодарю!!!

[@inna3625]

Очень люблю ваши видео не только о б/г выпечке, но и о разнообразном, полноценном питании, об организации кухни. Всегда интересно и полезно, спасибо 🌷

[@irenatarvid]

Спасибо Инна, список этих лекций у меня очень длинный, все что обещала, сделаю.

[@ОльгаКуракова-ф3з]

Спасибо вам Иреночка. Вы очень понятно, доступно объясняете. Здоровья вам и благополучия.

[@ОксанаВойтова-о5н]

Очень люблю вас слушать. У меня получается выпечка с вашими рецептами. И очень грамотная, спокойная речь. Спасибо вам. 🌷

[@СветланаКасумова-д2ъ]

Ирена, как я рада, что случайно увидела ваш ролик, прослушала и поняла : это мое и для меня. Радостно от того, что я сама родилась и выросла на Кавказе(Дагестан), у нас очень разнообразные блюда, они почти и итальянские, и греческие, и арабские, и персидские.... история так сложилась, что эти народы внесли свою специфику в наши блюда.... Я переехала жить на Ставрополье. Вы родились и выросли в Латвии, переехали в Австралию, но,несмотря на расстояние в океаны и моря, вы почти готовите так же как и я, практично и вкусно, бюджетно.... Многие рецепты я готовлю тоже. Единомыслие, интуиция не подвластны расстояниям. Болезни заставили искать другой способ выпечки, что-то удачно и вкусно, а что-то "хоть выброси". Очень заинтересовали ваши ролики с выпечкой без глютена. У меня плохо получались. Благодарю вас за вашу работу и советы. Но хочу и с вами поделиться, как я теперь, в течение 5 лет, квашу капусту. На1,5 кг уже шинкованной капусты добавляю тертую морковь 600гр и тертую сладкую свёклу 400-500 гр, соль 1 ст, л, все перемешала руками и плотно уложила, так 3кг, .остальное все так же, как и с квашеной капустой: накрыл, придавил, 2 дня при комнатной температуре, потом в холодильник,.... Ферментированная морковь и свёкла получается одновременно. В салат, борщ прекрасно. Остальное по фантазии и потребности, вкусу.

[@ЛюдмилаСтепура-г4р]

Привет, землякам из Пятигорска! ❤

[@Татьяна-д6п9д]

Я восхищаюсь Вами ! Удивительная женщина !

[@ksanacheka4691]

Ирена, огромная благодарность Вам за Ваш труд! Очень откликается информация! Всего Вам самого доброго 🙏

[@ТатьянаФедорчак-е6г]

Спасибо большое за информацию, за много секретных советов.

[@larisashcherbina6747]

Захожу с огромным удовольствием! Даже чтобы просто послушать красивую речь А уж за рецепты-отдельная благодарность!

[@irenatarvid]

Спасибо Лариса

[@Таня-е4з]

Ирена, Вселенная , Бог меня услышали! У меня проблема- глютен. Я Вас нашла! Запоем смотрю все Ваши ролики! Уже пробовала вчера Ваш, теперь уже и мой первый хлеб! Ирена, какая Вы умница! Как я Вас благодарю за Ваш труд! Одни восклицательные знаки в моем комментарии. Я в восторге, у меня получился хлеб. Но я многое услышала полезного и за др. блюда, благодарю. Я теперь Ваша подписчица . теперь

[@irenatarvid]

Здравствуйте Татьяна, рада видеть Вас у себя, и что канал для Вас оказался полезным.. маленькое замечание на будущее, на канале мы договорились, что комментарии должны соответствовать тематике видео.

[@НатальяКомар-ю4г]

Третий день сижу за вашими роликами, обалдеваю как интересно и необычно ! А главное полезно ! Благодарю ! Живите долго и будьте здоровы !

[@irenatarvid]

Спасибо, согласно что необычно и непривычно, по другому, но по сути все только здравый смысл и чтобы было вкусно было хорошей, настоящей едой. Рада, что Вам интересно.

[@Света-щ4б9ж]

Спасибо большое ,очень рада ,что попала на ваш канал

[@raisaermakova5248]

Спасибо вам большое, за ваши лекции очень позновательно и интересно с удовольствием слушаю очень нравиться вся ваша выпечка.

[@КлавдияЗубова]

Очень мне нравится ваши знания главное вы делитесь с нами а использовать информацию это дело каждого я стараюсь готовить для правнуков полезную и вкусную еду главное радует что им нравится и это большое счастие что можешь быть полезным и можешь помогать своим близким еще раз благодарю с наступающими праздниками здоровья счастья и процветания каналу и вашим близким❤❤❤❤❤❤❤❤

[@irenatarvid]

Полностью согласна, смотреть как дети с удовольствием едят хорошую еду одно удовольствие. Меня тоже очень радует возможность быть полезной, особенно, когда сам процесс доставляет огромное удовольствие. С праздниками !

[@Людмила-л4и5г]

Ирэна, добрый вечер! Сегодня накатило вдохновение и я смешала три муки нутовую кокосовую и зеленой гречки добавила щепотку соли ложку эритрита две ложки тыквенного пюре и немного тахини - всё на глаз и испекла три вкусные булочки или пышки не знаю как назвать. Теперь буду смелее в работе с мукой. Рада, что нашла ваш канал, Ирэна, спасибо!

[@СветЛанаСветина-щ8ь]

Только сегодня прочитала про доказанные исследования, что если слабое сердце,то эритрит провоцирует инфаркт и тромбы.

[@Svetlanchik]

Здравствуйте. Очень рада с Вами познакомиться!🥰 Спасибо за информацию, с которой Вы делитесь) Буду изучать Ваш канал)

[@Елена-е1й8в]

Спасибо, Ирена за интересную беседу. Свеклу в нашей семье любим все. Конечно, популярный борщ, винегрет, селедку под шубой, салат из свеклы с орехами и черносливом. Очень заинтересовал рецепт Вашего салата из свеклы с горошком, огурцом и луком. Завтра сделаю, будем пробовать. И очень интересно то, что Вы добавляете во многие блюда свеклу. Это очень полезно и вкусно. Благодарю Вас за внимание к подписчикам и познавательные беседы и советы. 👍😊❤️🌹🌹🌹

[@user-xk4mf9eb1r]

Спасибо огромное! Вспомнила про свёклу в холодильнике. Буду делать.Полюбила Ваш канал,ещё раз спасибо.Любое Ваше видео - это очень интересно и полезно.

[@alevtina133]

Спасибо большое. Смотрю Ваши лекции с огромным удовольствием. Эмоции зашкаливают. Всё гениальное просто! Вот только почему то не приходит на ум всем ,а только некоторым 😊. Ещё раз благодарю Вас. Очень интересноя беседа.🌷

[@irenatarvid]

На здоровье, так уж голова своенравная устроена, что только ей на ум не приходит. Даже своей заслугой назвать не могу.

[@ФаустинаБардони]

Огромное спасибо за Ваш труд. Ваш канал - это такая удача, такая находка, такой щедрый подарок. Здоровья Вам и Вашей семье! Люблюнимагу)

[@irenatarvid]

Спасибол

[@alsu.ga23]

Обожаю свёклу ❤ Спасибо за видео.

[@irenatarvid]

Мы тоже!

[@ГалинаАлександровна-ъ9ч]

Благодарю вас за прекрасную еду. 🙏🙏🙏💋❤️💕🌹👍

[@SunriseOI]

Вы абсолютно правы и чётко озвучили свою позицию и границы! Полностью согласна!!!

[@irenatarvid]

Спасибо Зоя

[@elenaflamenbaum6034]

Люблю свёклу и в вареном, и в печёном и в сыром виде. Обожаю печеную в духовке свеклу. Я ее нарезаю фигурным ножом не тонко. Запекаю. Часть замораживаю. Салат из сырой свеклы, яблока, корня сельдерея и яблока, чеснока и грагатлвыми зёрнами. Раньше я заправляла майонезом.. уже 23года не ем майонез. Можнл свеклу сырую натереть с редькой или редиской. Дать лук. Заправка по желанию. Осень вкусно нарезазать вареную свеклу длинными брусеами. Лук кольцами. Дать р.м.и уксус или лимон.сок, кмнзу мелао накрощить. Немного посолить. Такой салат вкусен неделю. Очень понравились булочки из семечек. Только я дала еще белый и чернвй кунжут, семечки тыквенные, лен обыкновенный, чеснок сухой, черныц перец, сольгииалайскую, 2яйца, немного корицы, соду, гаш.яблочным укс. Воду кипячёную и оливковое масло. Немного полной муки.поставила в холод-к на полчаса. На пергаменте выпекала эти вкуснейшие буьочки с каждой сторонв по 10мин. Вкуснятина!!! Спасибо большое за Ваш труд!

[@annarikova8154]

Спасбо Вам за труд. Очень все интересно и полезно.

[@LARAdobrota]

Здравствуйте Ирена! Вчера Ютюб порекомендовал Вас - лекции по приготовлению хлеба. Очень интересно узнать о возможности разных смесей,а сегодня много интересностей о свекле! Спасибо!!!

[@СерафимНаждак-з7б]

Уважаемая Ирена люблю смотреть ваш канал, а я свеклу люблю сырую,делаю салат, корень сельдерея, сырая морковь,и свекла заправляю оливковым маслом и яблочным уксусом. либо домашним майонезом. Ням ням.

[@juv7823]

Как всегда, очень полезное видео. Благодарю Вас, Ирэна!❤

[@milaperejilo4848]

Здравствуйте, уважаемая Ирена! Благодарю вас за этот превосходный ролик. Получила массу удовольствия слушая ваш рассказ о свекле. Совершенно с вами согласна, что применение такого знакомого овоща на нашем столе довольно ограниченно. Вы дали старт к творчеству. Людмила, ваша бывшая соотечественница. Поздравляю вас и всю вашу семью с наступающим Новым Годом. Здоровья вам и счастья

[@irenatarvid]

Спасибо Людмила, всего самого доброго в Новом Году!

[@katerynabagatska7234]

Спасибо за познавательную лекцию, дорогая Ирена! Свеклу едим вареную с грецким орехом, чесноком и майонезом (домашним безглютеновым), ну и конечно же борщ и винегрет. Обязательно попробую салат для ленивых, и в хлеб свеклу надо попробовать. Не перестаю радоваться, что нашла Ваш канал.

[@marikari3950]

Ирена, было очень интересно, спасибо большое за эфир.

[@irenatarvid]

На здоровье

[@КЛАВДИЯГОЛУБЯТНИКОВА]

Ваш канал один из лучших!!! Все рецепты сразу в копилку!! Переслала всем родным и знакомым,чтобы готовили по Вашим изумительным рецептам !!!! Спасибо Вам большое!!! 😊😊😊

[@user-DonnaRosa]

Это точно лучший канал для людей с целиакией и проблемами с глютеном. Как ресурс (канал и блоги) ему точно нет равных ни в русско ни в англо язычных сегментах. Ирена делится своим богатейшим опытом ученого и практика. И все это бесплатно и без реклам.

[@irenatarvid]

Спасибо Клавдия.

[@АллаЛи-н5и]

Ирэна, спасибо за полезную и обширную информацию. Люблю экспериментировать с рецептами. Давно искала выпечку без глютена, радости нет предела. Желаю крепкого здоровья, добра, удачи и процветания канала!

[@irenatarvid]

Спасибо Алла!

[@nadialex2259]

Мне нравятся ваши видео рецепты, совсем недавно узнала что у меня непереносимость глютена, пекла хлеб из зеленой гречки на яблоках, жду новых рецептов, и не только выпечки. Спасибо за ваш труд. ☺

[@irenatarvid]

Ждать Nadia не надо. Основной источник моих рецептов, был и есть блог Готовим без глютена и второй блог Пошаговые рецепты без глютена, где в сумме более 500 публикаций. На канале такого никогда не будет.

[@ЮрийАндреевичЕненков]

​@@irenatarvidш

[@ГалинаЧетверик-в7р]

Доброе утро, Ирена! Спасибо за такую интересную лекцию, послушала с большим удовольствием,утром и вдохновляюсь на заботу о здоровье своём и всей семьи.

[@irenatarvid]

Доброе утро Галина, лучшего эффекта и придумать нельзя.

[@ЛюдмилаФедорова-ц2я]

Я заместо картофеля в винегрет добавляю фасоль.А из свеклы делаю зимние заготовки в виде пассеровки со специями ,считается свекрльной икрой.Очень вкусно получается.

[@irenatarvid]

У меня муж очень любит свеклу с фасолью, для меня лично это тяжеловато. Я с бобовыми не дружу. Фасоль из банки могу понемножку, добавляю в супы и гуляши. Спасибо что написали.

[@bellahakopyan4403]

Жду с нетерпением. Творческого вдохновения!

[@irenatarvid]

Спасибо!

[@tatianapidgaynaya8877]

Просто благодарность! Многое разделяю. Свёкла - да, супы без зажарки - да, причем с детства. У меня нет целиакии, но что-то не то есть. Кажется, триггер был золотистый стафилококк сразу после рождения. По крайней мере, "проблемы с пищеварением", тошнота/рвота, отеки, отеки и боль суставов сколько себя помню. И очень много нового нахожу у вас. Спасибо, Ирена!

[@ОфелияПитерская]

Ирена, огромное спасибо за прекрасную беседу!! Вы умеете обратить внимание на простые, полезные продукты и приготовить их уникально вкусно и полезно!!! Ваши рекомендации и рецепты так помогают нам. Спасибо за ВСЁ, спасибо за то, что Вы есть и я Вас нашла.( жалко что нашла только полгода назад, а не раньше). Я просто " живу на Ваших рекомендациях и советах!! Очень боюсь чтобы не отключили ютюб у нас в стране. Огромное спасибо, здоровья Вам и вашим близким!!!

[@irenatarvid]

Будем надеятся на лучшее, и есть ведь еще Вордпресс с блогами.

[@ОфелияПитерская]

❤️❤️❤️

[@ОфелияПитерская]

@@irenatarvid ❤️ На Вордпресс я подписалась и постоянно там всё изучаю. Огромное спасибо.

[@irenatarvid]

@@ОфелияПитерская только рада!

[@ГуляМ-ж4к]

Ирена, спасибо Вам за новый выпуск, как и всегда,очень полезное видео. И просто посмотреть и послушать Вас всегда приятно. Готовила по Вашему рецепту салат из свёклы с солёными огурцами, вкусно и просто. Надо попробовать и другие рецепты, и вообще больше готовить блюд из полезной свёклы) заинтересовал рецепт ризотто, почему-то не замечала раньше на сайте этого яркого рецепта. Всего Вам доброго!

[@НадеждаНикитина-л3ю]

Спасибо ! Познавательно. Однозначно лайк......

[@voiceofwisdom6331]

А бывает неоднозначно лайк? Спасибо.

[@alenagilley4703]

Я терпеть не могу готовить ! Но случайно « напала « на вас - и мне очень даже захотелось ГОТОВИТЬ !!!! Очень интересно ,поучительно и самое главное ПОЛЕЗНО 🎊🎉☝️👌👍 СПАСИБО ОГРОМНОЕ 🙏❤️🎉🎊

[@irenatarvid]

Для себя же! Задумайтесь, это же какое продуктивное использование времени со всех точек зрения. С точки зрения финансов, долговременного здоровья, просто удовольствия от понимания общей пользы. Как замечательно было сказано "Трудно процесс сделать занимательным, если результат никому не нужен", а здесь все наоборот. Когда есть положительный результат во многих сферах, и процесс станет занимательным и плодотворным. Удачи!

[@olgaalexeeva6770]

Слушаю вас с большим удовольствием спасибо за вашу работу я занимаюсь тоже нетрадиционной пищей я тоже живу не в России иногда здесь трудно найти хорошие продукты но вы просто как бальзам на душу со своими нетрадиционными рецептами это замечательно люди должны экспериментировать и я жду с нетерпением каждого вашего нового разговора спасибо опять Ольга Америка

[@irenatarvid]

Соглашусь с Вами, Ольга, что я часто использую непривычные сочетания ингредиентов, но еда в результате получается совсем обычная, какой она и должна быть, вкусной и удовлетворяющей потребности организма. А поскольку еда существенно определяет нашу жизнь, я только за то, чтобы всегда стремиться готовить из качественных продуктов. Иногда для этого нужно приложить усилия, но это того стоит.

[@larisaboytsov6977]

Я новая в вашем канале. Нашла Ваш блог случайно.. оч, очень рада что я здесь.. спасибо огромное за Ваше время и что делитесь с нами.. каюсь: задала вопрос , который можно было найти самой под видео… снимаю шляпу перед Вами. Спасибо огромное ещё раз!🙏

[@user-DonnaRosa]

Под видео можно также найти ответы на многие вопросы. А также ссылки на публикации в блогах. Но это требует выполнения простого правила - вопрос должен быть по теме видео.

[@ЕленаАндрис]

Спасибо! И даже свекла ,в вашем исполнении ,становится прямо- таки гурманским продуктом)))

[@irenatarvid]

Иногда мы не ценим самые простые и обычные продукты, а они источник замечательного вкуса и хорошая еда.

[@voronkova56]

Ирена, мне очень нравится ваш подход к питанию и умение готовить сбалансированную еду, я, к сожалению, так не умею, попробовав однажды заменить часть гречневой муки рисовой поняла , что мне не дано)) и больше не экспериментируют, делаю все четко по вашим рецептам и получаются вкусные блюда. Полностью согласна, что все таки не надо забывать о старых рецептах. Мне кажется раньше больше внимания уделяли именно полезности продукта. Давно смотрю на рецепт ризотто со свеклой, но учитывая, что ризотто вообще никогда не готовила, опасаюсь получится или нет. Очень люблю всякие вегетарианские блюда. Попробую все таки сделать, очень оно красивое у вас. Спасибо, что делитесь рецептами и спасибо вот за такие разговоры, как сегодняшний. Надеюсь, вы будете продолжать тему полезности и вкуса.

[@irenatarvid]

В ризотто, Светлана, две главные вещи, рис и бульон. Будет вкусный бульон и круглый рис, и ризотто получится замечательным. Через пятницу как раз будет видео о приготовлении в том числе и бульона, правда куриного, но можно и чисто овощной. На мой вкус самые лучшие бульоны, когда в них есть в том числе и сладкий красный перец и листья цветной капусты. Удивительный вкус.

[@voronkova56]

@@irenatarvid да, я давно прочла у вас про овощи для бульона и теперь также как вы замораживаю все, что остается из овощей и готовлю вашу заправку из перца, получается очень вкусный даже овощной бульон , а то, что я делаю для блинчиков начинку по вашему рецепту, бульон потрясающе вкусный!

[@voronkova56]

@@irenatarvid спасибо! Приготовлю обязательно

[@irenatarvid]

@@voronkova56 пару дней назад варила опять куриные ножки и решила все снять подробно, а то разбросано там и сям, а внятно со всеми деталями, в одном месте, не было. Вроде бы все самое простое, ничего особенного, но получается очень вкусно и полная утилизация всех овощей. А без приправы этой не живу.

[@voronkova56]

@@irenatarvid согласна! Все кроется, казалось бы в мелочах, а на вкус существенно влияет

[@ЛюдаЛ-ъ8й]

Дзякуй вам велічэзны,будзьце здаровыя,жывіце доўга,вы цудоўныя♥

[@irenatarvid]

Спасибо!

[@МаринаСоколова-ю8ь]

Благодарю!!!

[@ЛюдмилаКомпаниец-р1л]

Большое спасибо благодарю

[@еленаникитина-ф7н]

Здравствуйте Ирена! К сожалению, не получилось попасть на эфир, посмотрела в записи, спасибо, как всегда очень интересно!

[@aromaty.italyi]

Irena, как всегда, интересно вас слушать. Итальянцы добавляют сыр в ризотто для придания кремообразной структуры блюду. Для них ризотто должно быть, как почти полужидкая каша, если ризотто стоит колом - это рис. Но вы правы, сыр перебивает многие вкусы. Я тоже очень люблю свёклу. Брависсима👏👏👏👏.

[@irenatarvid]

Спасибо, я тоже, как итальянцы, люблю влажное ризотто. Некоторые виды конечно делаю с сыром, люблю добавлять сыр в поленту.

[@НадеждаМальцева-ш2ф]

Спасибо. Люблю готовить, но надоедает традиционная еда, поэтому часто эксперементирую. Ваш опыт мне в помощь.

[@user-avtomatik]

Вам спасибо!

[@ТамараДзюбан-у9ш]

Доброе утро Ирен. Салат из свеклы клас лучше венигрета. рада была вас слышать.Всем мира и добра

[@irenatarvid]

Спасибо

[@ravhill295]

Я выпекаю мелко нарезанные овощи в духовке или аэрогриле - очень быстро все выпекается, более насыщенный вкус у овощей. Пеку все вперемешку , все готовится минут за 15-20 в обычной духовке

[@irenatarvid]

Согласна, запекание существенно улучшает вкус.

[@СергейЛялин-л7ф]

Здравствуйте, Ирена! Все сказанное вами по поводу вопросов подписчиков, правильно! Люди совсем обленились, что либо искать, привыкли ткнул пальцем в смартфон и сразу миллион ответов. Мозг надо свой напрягать! Вам с мужем спасибо, пробую ваш рецепт булочек из льна, надеюсь получится, в принципе сырое я уже попробовал, оно и так вкусное😂😂😂 с благодарностью Россия!

[@irenatarvid]

Добрый день Сергей, этот тренд не напрягаться, боюсь, не помогает в жизни. Но за лень всегда приходится расплачиваться. Спасибо за понимание и привет России.

[@ЛенаАвдеева-е9п]

Ирена, благодарю за видео. Мы тоже любим свеклу, делаю и винегрет и с грецким орехом и черносливом, надо будет попробовать Ваш салат для ленивых.

[@irenatarvid]

Если будете делать Елена, напишите как Вам понравится. Мне интересно. Все-таки вкусы у людей разные.

[@ЛенаАвдеева-е9п]

@@irenatarvid Конечно напишу, Ирена.

[@ekaterinabadaeva8965]

Ирена, Вы научили меня есть свеклу! Тем более ценно, что я выращиваю ее сама. Пекла хлеб со свекольным пюре, опробовала лапшу (она отварной выглядит как колбаса!))), ну и в целом свекла теперь в моем рационе на регулярной основе даже просто отварной. Заготовила пюре по Вашей технике. Спасибо!

[@irenatarvid]

Очень за Вас рада, Екатерина!

[@fainafest7181]

Спасибо

[@ГалинаЧетверик-в7р]

Здесь столько интересного,что я просто в восторге от этого и в тоже время в отчаянии как я отстала и как все наверстать?

[@irenatarvid]

Никогда не поздно начать делать что-то новое

[@ГалинаЧетверик-в7р]

@@irenatarvid Благодарю Вас за поддержку!

[@yatvoiangel]

Паста Соба супер❤️😊

[@ravhill295]

Супы я готовлю как вы: без поджарки и из любых продуктов, что есть на данный момент ❤. Я думала, я одна так делаю 😅

[@galinazin4079]

Благодарю за интересные и познавательные лекции. Решила поделиться как я готовлю свёклу и морковь). В пароварке. Мне так больше нравится. Ещё раз огромное спасибо за то что делитесь опытом).

[@irenatarvid]

Спасибо Галина, мы тоже очень любим пареные овощи. Парим все, даже картофель. Очень вкусно, вкуснее чем вареные овощи, и ничего не вываривается. Но свеклу как-то не парили.

[@ОфелияПитерская]

Ирена, я плохо понимаю в компе ( возраст, а муж еще старше, и не у кого спросить😩), поэтому путаюсь и могу что- то не так написать. Даже отправить сердечко от всей души порой не знаю как😩. Вот с чатом тоже сегодня всё я перепутала. Но посмотрю в записи. Извините меня такую неловкую❤️❤️❤️

[@irenatarvid]

Да ну что Вы, если что спрашивайте. Те видео которые идут в режиме премьеры, то под видео, где масса значков, есть значок чат, но в нем можно писать только в течение премьеры, а потом он просто проигрывается и можно читать, но написать уже нельзя. Почти как в видео прямого эфира. Но у меня это не прямой эфир, просто видео публикуется в таком режиме, а я мониторю и отвечаю на вопросы по ходу премьеры. Во время премьеры не работают тайм коды.

[@elenalar6473]

Доброе утро! Семена киноа, перед применением в котлетах измельченными, нужно промывать?

[@irenatarvid]

Доброе утро Елена, кинва от хороших производителей обычно уже промытая. Я во всяком случае никогда не сталкивалась с горечью кинвы, которую иногда описывают, поэтому я не промываю. Но гарантировать что у всех такой продукт не могу. Мой коллега из Ирландии, который сталкивался с этой проблемой, промывал кинву и сушил ее при 175С 10-15 минут по полной сухости.

[@elenalar6473]

@@irenatarvid спасибо большое! Как хорошо что я вас нашла!

[@лисхитрый-е4г]

На счет хранения салата 2-3 недели пррсто в холодильнике лучше бы не говорили, даже если сильно промаринованный, категорически нельзя. Заморохка возможна, лучше без заправки.А в остальном согласна, салат неплох и полезен.

[@irenatarvid]

Я говорю только то, что я реально делала. Салат при указанной заправке совершенно спокойно хранится в нормально работающем холодильнике 2-3 недели, в хорошо закрытой стеклянной посуде или качественном пластике. Даже учитывая, что иногда летом температура дома может быть 25-27 градусов. Так что категорически можете писать о блюдах которые Вы готовите и храните. Я за свои слова всегда отвечаю.

[@user-DonnaRosa]

Простите вы где это экспертом служите? Подобный хамский тон по отношению к уважаемому автору абсолютно не допустим канале. Если автор рассказывает как и сколько хранить продукт это идет из опыта. А ваши «размышлизмы» приберигите для своего несуществующего канала. Впрочем при таком тоне изложения, боюсь вы будете единственным подписчиком.

[@ИринаМихайлова-е8н]

А как насчёт квашеных продуктов? Капуста и свекла хранится очень долго.

[@ЛидаПлюхина]

Все правильно!!!

[@КлараСоловьева-е2л]

Ирэна, добрый день! Благодарю Вас за труд, идеи и прекрасное изложение материала) Делаю соки из свеклы, моркови и яблок. Теперь масса идей, как можно использовать жмых! Добра и мира Вам и Вашим близким.

[@irenatarvid]

Добрый день Клара, насчет жмыхов есть целое направление. Смешивают все подряд, добавляют иногда перемолотые семена льна и сушат в дегидраторе. Получаются прекрасные гренки.

[@КлараСоловьева-е2л]

О, да) Я так делаю!

[@angelikagunther4929]

Как же вы мне симпатичный Ирэна. А что такое кумин и где её можно приобрести. Я живу в Германии❤

[@voiceofwisdom6331]

А что в Германии гугл отсутствует?

[@angelikagunther4929]

@@voiceofwisdom6331 а что это за приправа

[@larisaboytsov6977]

Ирэна , спасибо большое! Обожаю свеклу и тоже использую только органическую…У меня вопрос пожалуйста: как сохранить красный цвет бурячка в супе? Спасибо

[@voiceofwisdom6331]

Вкус и цвет взаимно не связаны. А вот методы усиления или сохранения цвета точно меняют вкус.

[@irenatarvid]

Я перестала сохранять, просто добавляю много свеклы.

[@Маьрзадаар]

Добрый день Ирэна. А как можно заказать у вас там семена?

[@voiceofwisdom6331]

Простите, а вы о существовании гугла с яндексом никогда не слыхали.? Не говоря уже о том, что канал ничем не торгует.

[@Маьрзадаар]

@@voiceofwisdom6331 спасибо за ответ

[@ЛидаПлюхина]

Спасибо ,но проблема в том что диабет мешает кушать все ,может что посоветуете !!??!

[@irenatarvid]

Я не специалист по питанию для диабетиков, Вы должны ориентироваться сами, что Вам подходит на этом канале, а что нет.

[@nellibabayan7772]

Скажите пожалуйста а рецепт свекольного собу где можно найти? Благодарю

[@voiceofwisdom6331]

Посмотрите видео о том как пользоваться ресурсом и будет вам счастье.Не благодарите.

[@irenatarvid]

Этот рецепт опубликован на английском языке ecookingblog.wordpress.com/2020/02/18/beetroot-soba-noodles-gluten-free/

[@nellibabayan7772]

@@irenatarvid спасибо большое

[@galbi1495]

❤❤❤✊✊✊

[@marikari3950]

Ирена, я варю свеклу и морковь в пароварке . 20 минут варятся морковь и картошка, вынимаю и оставляю свеклу ещё на 20 минут. Мне так больше нравится, быстрее и ничего не вываривается.

[@irenatarvid]

Согласна!

[@АннаСмолянская-п7ы]

Слушая Вас, захотела приготовить салат из свеклы. Очень простой,но,на мой взгляд, очень вкусный. Свекла, чеснок и грецкий орех. И думаю, ещё нужно заправить соком лимона.

[@irenatarvid]

Это вкусный салат, я знаю, но не все его переносят к сожалению.

[@bellahakopyan4403]

Приветствую вас. Можно пож-ста несколько слов о тыквенном пюре....

[@irenatarvid]

Я тыкву запекаю вместе с кожурой до мягкости, нарезаю на кусочки и перерабатываю в пюре погружным блендером. Вот и все.

[@bellahakopyan4403]

@@irenatarvid На днях испекла хлеб, по вашему рецепту, добавив вместо яблочного пюре измельченную в блендере сырую тыкву. Результат - красивая буханочка, ХОРОШО поднявшаяся, мякиш пропеченный мягкий! На следующий день еще более вкусный! Спасибо за рецепт!

[@irenatarvid]

@@bellahakopyan4403 замечательно, спасибо, что написали при тыкву

[@Л.И.Я-ц6э]

@@irenatarvid А с запечённой тыквы кожуру снимаете перед переработкой блендером? Извините, если вопрос покажется примитивным .🙏

[@irenatarvid]

@@Л.И.Я-ц6э снимаю, забыла об этом написать

[@luizakutusheva8969]

ЕСЛИ В СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ГОРЧИЦЫ, ТО ВКУС БУДЕТ ПИКАНТНЫМ... МОЖЕТ ПОПРОБУЕТЕ? ИНТЕРЕСНО, ПОНРАВИТСЯ ЛИ ВАМ С ГОРЧИЦЕЙ... СПАСИБО. СЕГОДНЯ В ПЕРВЫЙ РАЗ УВИДЕЛА ВАШ САЙТ И РЕШИЛА ЗАГЛЯНУТЬ В НЕГО. вСЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ПИРОЖКИ.

[@user-DonnaRosa]

Все замечательно, только зачем все писать большими буквами?

[@irenatarvid]

Согласна, что вкус будет более выраженным

[@tatianatitarenko1665]

Спасибо большое.