Blackcurrant Yogurt Cake/ Angel's food cake sponge

Friends, I shot for you the author's recipe for a very tender, tasty and stunningly beautiful cake in the cut! It will consist of snow-white angelic biscuit with "three milk" impregnation, bright blackcurrant confiture and delicious butter-yoghurt cream. The cake turns out so tender that it seems to become one whole, without being divided into biscuits, cream and stuffing. Also, the cake is easy!
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Friends join me and SUBSCRIBE:
Telegram t.me/lubovicveti
Instagram - / lubovicveti
My SITE with recipes www.lubovicvet...
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -
Cake diameter 18 cm, weight 1.5 kg
Biscuit 18 cm
Egg whites 300 g
Sugar 160 g
Flour 90 g
Corn starch 20 g
Lemon juice 1 tbsp
Cooking biscuit here • Белоснежный АНГЕЛЬСКИЙ...
Currant filling (confiture)
Blackcurrant puree 150 g
Corn starch 10 g
Sugar 50 g
Gelatin 3 g (220 bloom)
Water 15 g
How to make blackcurrant puree in this video • Натуральный ЗЕФИР в до...
Impregnation "Three milk"
Milk 60 g
Cream 100 g
Condensed milk 40 g
Yogurt cream
Natural yogurt from 4% 250 g
Blackcurrant puree 170 g
Cream 33-35% 250 g
Condensed milk 130 g
Gelatin 9 g (220 bloom)
Water 50 g
Cake STRAWBERRY YOGHURT • ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ...
Cake STRAWBERRY WITH CREAM • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
Chocolate CAKE with CURRANT MUSS • Шоколадный ТОРТ со смо... Blackcurrant Marshmallow • Натуральный ЗЕФИР в до...
CURRANT ICE CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
RASPBERRY CAKE • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
Chocolate YOGHURT CAKE • Шоколадный ЙОГУРТОВЫЙ ...
Chocolate CAKE WITH BLACKCURRANT • ТАЕТ ВО РТУ / ШОКОЛАДН...
Cake RASPBERRY YOGHURT • ТОРТ МАЛИНОВЫЙ ЙОГУРТ ...
MUSSE cakes STRAWBERRY YOGHURT • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
THREE CHOCOLATE CAKE • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
SUPER IDEA • Супер ИДЕЯ для любого ...
BENTO CAKES • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
HONEYBOY BENTO • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
LEVELING CREAMS:
THE MOST SIMPLE AND CONVENIENT LEVELING CREAM • Самый простой и удобны...
CREAM CHEESE WITH BUTTER • Самый простой и удобны...
CREAMCHEE on cream • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
CHOCOLATE smoothing cream • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
COTTAGE CREAM for smoothing • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
GANASH on DARK chocolate for leveling • ГАНАШ для выравнивания...
GANASH on WHITE chocolate for leveling • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
BUTTER CREAM ON Swiss MERENGUE for perfect alignment and decoration • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
How to make BRIGHT CREAM • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
CREAM BUTTER + condensed milk • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
DECOR TREND 2022 • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ISOMALT DECOR • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...

[@ana..aesthetically]

Мне сейчас 10)я хотела научиться делать торты!Смотрела кучу рецептов,в итоге ничего не поняла😅зашла на ваш канал и все сразу поняла и начала делать!Все получается вкусно,СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ❤️❤️❤️

[@РошкоВіка]

Какая умничка ❤

[@Луиза-й7н]

Вы на всех видео с тортами оставляете этот комментарий 😅

[@Utopia_.]

Да это ведь настоящий кулинарный шедевр ! Восхитительный вкус , совершенно несравнимый ни с чем , какая нежность в каждом кусочке , а смородина раскрывается настолько тонко сквозь взбитые сливки - наслаждение и вкусом и цветом , если сравнить торты которые я люблю, этот на настоящий момент и я думаю что навсегда останется самым любимым ! Дорогая Люба , спасибо вам огромное за ваш труд , уверяю вас, это того стоит ! Попробуешь кусочек и всё, счастье на весь день!) Именно вы делаете людей счастливыми , милая Люба , спасибо вам за жто и за то,что вы объединяете семьи , ведь не будешь есть сам, собираются все на тортик , приглашаем друзей и вот так вашими руками создается чудо общения с близкими, как и чудо восхитительного вкуса ! Спасибо, я очень благодарна вам , Любовь!

[@ОксанаГорнастаева]

Любочка сегодня испекла ваш торт через пять часов не смогли и откушали ваш шедевр.так как мой супруг сластёна потребовал чай с сахаром и велел передать вам поклон и требует очередной сладкий шедевр.мне торт понравился он с небольшой кислинкой п.с.пеку по вашим рецептам очень нравится

[@as_bear16]

Спасибо большое за Ваш труд! Делала несколько Ваших тортов, в том числе и этот все в восторге от вкуса. Я никогда не сомневаюсь в Ваших рецептах, и всегда их смело использую. Ещё раз огромное спасибо за бесплатные, доступные и такие вкусные рецепты!!! Вам процветания, успехов и удачи во всём!

[@LyubaKuzmicheva]

Анна, здравствуйте! Благодарю вас за обратную связь ♥️ очень рада, что вам нравятся мои рецепты

[@юлиярепина-ж4л]

Люба, вы молодец! Прекрасный рецепт, готовила ваш смородиновый пломбир на День Рождения дочке- все были в восторге, благодарю за ваши труды

[@ТатьянаИванова-б4к7в]

Любочка, спасибо за рецепт😍😍😍 он бесподобен💕💕💕Очень нравятся всё твои рецепты🌺🌺🌺 ты такая умничка 🥰🥰🥰

[@ОльгаЛебедева-в5д]

Боже ,как вкусно выглядит ! Обязательно приготовлю ! Спасибо,Люба,за рецепт!

[@LyubaKuzmicheva]

😍👌

[@irinka_chasik_toys]

Здравствуйте! я новичок на вашем канале, очень рада что случайно на вас наткнулась, обожаю печь тортики для своих домашних, у вас так много новых для меня рецептов 😍 Спасибо вам!

[@6_six.nine_9]

Люба, спасибо большое за такой прекрасный рецепт!! 🤤 Делала брату на день рождения, все были в восторге, съели за 1 вечер!!!👍👍 Торт получился безумно нежным и ооооочень вкусным🌸 Желаю вдохновения и процветания канала!!!😍😍😍

[@Ольга-г1б3я]

Приготовила,очень вкусный и легкий по вкусу тортик. Сладкие коржи очень дополняют кисленькие конфи и мусс.Красиво получилось,украсила красной и чёрной смородиной.Люба,спасибо!🌹👍

[@user-tk137]

Обалдеть какая красота!!

[@LyubaKuzmicheva]

Спасибо большое ♥️

[@ВикторияМаркелова-з1р]

Супер, спасибо за рецепт, обязательно попробую такой тортик😁😋

[@АнжелаСавлюк-ф7л]

Спасибо за рецепт, на этой неделе сделаю и спасибо за рецепт бисквита на белках , теперь знаю куда использовать белки

[@МарияПопова-ъ6н9я]

Вкусный тортик! Лёгкий, нежный,красивый, ароматный, понравиться даже тем кто не любит кислые ягоды. Спасибо за рецепт ❤

[@ЭлияГусейнова]

Спасибо большое Вам за Ваш труд🙏🏻 Вы так все хорошо объясняете,что бы не делала по Вашим рецептам ,все всегда вкусно получается♥️

[@irinamamedova8479]

Добрый денёк! Какая же Вы умница ! Огромное спасибо за Ваш труд,

[@АннаТихая-л3ш]

Люба очень много пробую разных рецептов, но у вас самые изысканные, просто шедевр, молодец

[@ОльгаЩербакова-д7х]

Тысячу лайков. Приготовила торт и шедевр получился. Много комплиментов получила. Спасибо! Все получилось очень вкусно

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly in Russian and in English too 🙏 ❤️ and sharing your great recipes and videos 👌 💯💜

[@elenagrishko5026]

Разрез - просто бомба! 💖🥰🔥 Шикарный торт! 👏👏👏

[@Evgeniya_Z.]

Торт невероятный! Спасибо Вам большое за мастер-класс! ❤️

[@ЯнаГрачева-ю8ц]

Добрый день! Сегодня дегустировали. Люба, спасибо! Разрез и вкус бесподобны. Легкий летний десерт! Он будет в моей копилке. Еще раз, спасибо!

[@annasemikopenko2240]

Спасибо большое Вам Люба за труд ❤️ Успехов Вам и здоровья 🌿 спасибо большое, я так рада что чисто случайно наткнулась на ваш канал 😃🥰 и уже пятый раз подряд готовлю и все просто потрясающе красиво, вкусно. Спасибо большое за Вашу искренность ❤️

[@Vash_dessert]

Какой красивый 😍, просто восторг! Обязательно попробую ваш рецепт, спасибо))

[@ziyodaxonkhaknazarova534]

Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️❤️❤️ всегда с нетерпением жду новые видео 😘😘😘

[@СветланаВолкогонова-с9б]

Я приготовила такой торт , только с шоколадными коржами, это очень вкусно🎉🎉🎉

[@natalianovorodovska6969]

Большое спасибо за рецепт,по сезону очень красивый и лёгкий тортик

[@evgeniyafyodorova9019]

Очень красиво !👏💯👍🌷

[@vintona-]

Рыбка моя, спасибо за рецепт 😘😘😘

[@ОксанаНасибова-ю2о]

Очень красивый разрез.Спасибо,что делитесь 🌺

[@jperaz00]

Looks amazing! 🤩 thank you for sharing! ❤️

[@ЛюдмилаЯкименко-в8р]

Выглядит очень аппетитно! Благодарю за рецепт.

[@СветаКруглова-о3ю]

Классный,яркий, нежный тортик🎉

[@ФлюраШамсутдинова-к2й]

Очень красивый и аппетитный тортик 🎂 спасибо большое вам Люба 💖

[@ЛюдмилаГесс-т8в]

Люба,замечательно ,спасибо!!!

[@abUser-Arbuzer]

Приготовила торт по этому рецепту - пушка-бомба🔥Но вышел не таким стабильным, как у автора, я бы добавила больше желатина в следующий раз (у меня тоже был 220 blm). Чуть больше на пару столовых ложек бахнула сгущёнки (при пересчитанном на 16 см рецепте), ибо мне кисло. Найти именно йогурт 4% - тот ещё квест, с которым я не справилась, поэтому мацони в помощь 😅 В итоге, видимо, из-за моих экспериментов со сгущёнкой и мацони слои не оказались единым целым, но все были довольны вкусом и внешним видом десерта. Спасибо за рецепт!

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Люба, рецепт супер! Обязательно попробую!

[@ЯнаГрачева-ю8ц]

Разрез шикарный! Представляю, как вкусно! Черная смородина, всегда =бесподобный вкус. Любаша, спасибо за вкусняшку. Обязательно сделаю!

[@ЯнаГрачева-ю8ц]

Любаша🥰

[@ЛюбовьЗадорожная-х9б]

Пробовала, знаю это очень - очень вкусно, лёгкий, приятный и красивый! Удачи тебе!!!

[@НатальяРябкова-н3б]

Спасибо Люба за рецепт!Обязательно попробую😊

[@ekaterinagaligorova7495]

Класс! Вы все супер объясняете и у вас хороший вкус! Все ваши рецепты в меру сладкие) Подскажите чем покрыть кроме глазури этот торт? Ганаш или крем-чиз подойдёт?

[@СветланаЖукова-н5п]

Добрый день. Я уже захотела сделать этот торт

[@ЛюбовьБанина-з5ц]

Очень захотелось сделать!!!

[@ЛарисаШибарцева]

Очень интересный рецепт! Хочу попробовать.

[@LyubaKuzmicheva]

рада, что рецепт вас заинтересовал! делить потом впечатлениями!

[@lydmilak9787]

Рецепты у Вас шикарные! Все доступно и понятно...по данному рецепту у меня вопрос, а можно не добавлять крохмал в смородиновую начинку?! Желатина не достаточно? Недавно делала торт с мятным бисквитным по вашему рецепту! Спасибо, это фаворит летне- ягодного периода!

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Очень рада, что рецепты вам понравились, благодарю вас за обратную связь ♥️ в данном случае именно сочетание крахмала с желатином дают такую пластичную текстуру.

[@nataliyaskatnitskaya7281]

Обязательно попробую испечь

[@ЕленаКоролик-я7ц]

Шикарно.Спасибо большое

[@Mama_5detokk.]

Сегодня готовлю такой торт на ДР дочери. Спасибо за рецепт

[@alisaisogibe9012]

И как?

[@Nadya1966]

Спасибо за рецепт ❤️

[@vikapika4438]

Здравствуйте спасибо большое за рецепт,а можно место чёрной смородины заменить на красную?

[@Mama_5detokk.]

Красота

[@dashaaa7113]

Здравствуйте! Спасибо за как всегда шикарный рецепт! А можно ли будет заменить смородину на малину?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Можно попробовать

[@elenanashivana8641]

Добрый день Любовь!Мне очень интересны ваши торты.Можно ли такой торт покрыть ганашем?

[@НадеждаФёдорова-у9ж]

Люба, здравствуйте! А какой фирмы Вы используете йогурт? Спасибо

[@Пользователь-п3ш8д]

Любовь, здравствуйте! Я все же жду с облепихой в вашем исполнении! 😉😁🤗

[@КатяМельничук-щ6ь]

Люба, а підкажіть який саме найкраще крем для вирівнювання сюди взяти?

[@ТаисияПетрова-ъ2б]

Класс 💯👍

[@РиммаКолесник-и4у]

Любаша, я Ваша навеки( подписчица)) 🌹❤

[@LyubaKuzmicheva]

Супер🔥♥️

[@поздравленияотМаргариты]

Зачем крахмал добавлять не пойму 🤔если делаете конфитюр на желатине ? Тем более смородина имеет большой процент пектина для загустения 🤔🤔?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Комбинация загустителей или стабилизаторов делает текстуру всегда интереснее и многограннее, чем один.

[@Vishenka25]

Люба, подскажите, пожалуйста, Вы к пюре с сахаром добавляете еще указанное количество сахара или пюре это чисто ягоды без сахара?

[@antoninamarchenko2240]

Спасибо за рецепт! В можно желатин заменить агаром? Если да, то в каких пропорцих?

[@Елена-ю4п6т]

Мне тоже интересно

[@larisabayramova7732]

Люба любуюсь каждой вашей выпечкой. Скажите пожалуйста какие сливки вы используете. Заранее спасибо..

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте, Лариса!♥️ Благодарю вас! Здесь были Петмол 33%

[@ТатьянаГорбунова-я6к]

Подскажите, пожалуйста, а можно вместо чёрной смородины использовать малину или вишню

[@Натали-в6д]

Скажите как можно рассчитать продукты на 20 см формы. Очень хочется испечь торт!) Он шикарен!)) 🤗

[@АлександраКудряшова-м7з]

У Любы на сайте калькулятор для пересчёта 👌

[@irinafiodorov2563]

Wow!🥰🥰🥰🌸👍👍

[@МаринаВоенная]

Тортик вкусный, нежный, не приторный, лёгкий. Бисквит необычный

[@ilhamadavudova3127]

Спасибо за рецепт. Чем можно заменить йогурт? У нас он очень водянистый.

[@ЗорянаБагно-з1е]

Добрий день, Люба, підкажіть, як себе веде цей крем в жару? Чи підходить він для ярусного торта?? Як Ви думаєте??

[@kravtevkravtev4893]

Спасибо за рецепт!!! А если смородину заменить на абрикосы? Как Вы думаете, будет ли также эффектно и вкусно?

[@polinaasmr1055]

Я тоже об этом думаю 😅 чем бы заменить ягоду? Нигде нет чёрной смородины. С абрикосами будет не так ярко, наверное. А вот с клубникой уже может быть 🤔

[@ЗорянаБагно-з1е]

дякую!!!

[@SevaParavozov1]

👍👍👍👍👍

[@maksi9989]

Сморидина есть на рынке в Узбекистане? Сейчас сезон? А подойдён джем из смородины махеев?

[@ТатьянаТортыназаказ]

Этот торт можно покрыть чизом на масле?

[@СофіяМехеденко]

Здравствуйте.Подойдет ли сгущеный крем для выравнивания?

[@ЕкатеринаПомыкалова-х7п]

Любовь, здравствуйте.А ,если не указано на упаковке сколько Блум...Как быть?У меня желатин Мрия

[@Mir90007]

🔥🔥🔥💝

[@АнастасияАлександрова-к4ж]

Здравствуйте. Крем не сильно кислый? Просто смородина кислая и йогурт тоже, а из подсластителей только сгущёнка...

[@zhanaraussenova4640]

А можно ли эти граммовки использовать для формы д16?

[@OlgaHerrmann-xb9yb]

Очень красиво и аппетитно смотрится. Спасибо за мк. Но сколько же раз вы Люба переливаете из одной посуды в другую , зачем? это же сколько вам потом посуды мыть нужно. Вы уж поберегите себя.

[@КаринаЛоцманова]

Можно взять обычный желатин?)

[@НаталияПетрова-с6ы]

Конфитюр можно хранить в морозилке. И сколько по времени?

[@ОльгаСемичева-и7з]

А можно чёрную смородину заменить на красную?

[@ДианаП-ф9г]

Красная водянистая и кислее. Я бы не стала использовать красную

[@Марк-к7ц]

👏👏👏👍👍👍

[@angelinashuvalova1269]

Как делать мусс с йогуртом, если срок годности при вскрытии 12 ч?

[@КатяМельничук-щ6ь]

Доброго вечора, а якщо зробити торт d24 то як розрахувати інгредієнти?

[@КаринаЛоцманова]

Можно взять обычный желатин?

[@EkaterinaSeredina]

Здравствуйте, если в таком бисквите сильно чувствуется яичных запах - это нормально? Или в чём-то ошибка? Можно ли как-то немного уменьшить запах яиц в готовом бисквите?

[@nastasia_11]

Ваниль или ванилин помогут

[@Алиса-о8ы3о]

Можно ли этот торт делать из красной смородины?

[@ЕленаМаркосян-л2х]

Очень красивый торт! Прямо очень!!! Единственное мое наверное замечание, то это только сугубо мое мнение - в 80% Ваших рецептах/тортах - присутствует желатин!!! Я его на дух не перевариваю. Поэтому просто смотрю Ваши рецепты как эстетическое удовольствие, но не повторяю ничего, так как желатин ни я ни муж не любим(((

[@Натали-в6д]

Почему не любите желатин?... Его вкус абсолютно не чувствуется в кремах, прослойках ... Скажите пожалуйста, часто встречаю не любителей желатина, но не могу понять эту не любовь. 🤷‍♀️

[@Mir90007]

Для этого существует Агар.🤗

[@ЕленаМаркосян-л2х]

@@Натали-в6д Вы знаете, Наталья, возможно это просто особенности вкусовых предпочтений. Я просто люблю, когда вкус крема или чего угодно не напоминает мне отдаленно мармелад, желе, когда кушаешь и будто искусственную резину пережёвываешь. При том, что желатин натуральный. При всём моём уважении к Любе - не могу готовить с желатином, не люблю конфеты на основе желатина, торт птичье молоко поэтому ни я ни супруг не покупаем - во рту вкус пенопласта )))) Но повторюсь - никого не хочу обидеть, задеть, навязать своё мнение!!! Это наш вкус ))))

[@Натали-в6д]

@@ЕленаМаркосян-л2х Спасибо, за исчерпывающий ответ, Елена!) 🤗

[@LyubaKuzmicheva]

Елена, здравствуйте! Современное кондитерское искусство невозможно представить без желатина. Желатин - прекрасный стабилизатор. Благодаря ему удается уйти от кремов с большим количеством сливочного масла (жиров) и подобных, создавать прекрасные текстуры, облегченные варианты кремов, а также огромное разнообразие муссов. Без желатина невозможно представить мусс. Качественный желатин не имеет абсолютно никакого вкуса и запаха, а в грамотно составленном рецепте даёт замечательную текстуру. У многих присутствие желатина сразу ассоциируется с резиновой текстурой, и, скорее всего, это идёт из магазинных сладостей. Правильные пропорции желатина и работа с ним не дают такого эффекта. И поэтому я всегда указываю силу желатина в рецепте. Потому что от этого тоже будет зависеть результат. Я понимаю ваши опасения. Возможно, вы когда-нибудь ещё дадите шанс желатину и распробуете десерты с ним. Ведь желатин не несёт вкусовой нагрузки. Ну а если мои ролики доставляют эстетическое наслаждение, я очень рада! Благодарю вас ♥️

[@natiza7269]

Хватит ли 130 гр сгущёнки, чтобы перебить кислинку йогурта и смородины?

[@РустамоваД]

🥰🥰🥰👍👍👍👍

[@MyElena56]

Рецепт не плохой, но я пробовала делать и у меня крем вытек. Старалась хорошо прижымать кольцо с пленкой, но увы, почти все вытекло. Наверно надо крем делать плотнее., или обтянуть кольцо пленкой. Сам крем вкусный .

[@ИлизаГалеева]

Этот торт можно заморозить?Приготовила на др,но др не сотоялось

[@Svetlana8.8a]

Здравствуйте! А подскажите каким лучше кремом можно выравнять этот тортик?

[@Elena_Tortinka]

Светлана, муссовые торты обычно итак ровные от самой формы, ну если,конечно, хорошенько мусс распределить по форме, чтоб пузырьков не оставалось. Но если вам хочется идеально ровного, то можете попробовать как я. Я муссовую прослойку тогда делаю чуть меньше бисквита на сантиметрик. Края заполняю стабильным кремом,чтоб вровень с бисквитом получились. Или,если есть опыт, то можно и так,что края муссовой прослойки оставить вровень с бисквитом. Главное тогда, чтоб они нтсколько не выпирали за его пределы. Когда торт отстоится ночью в форме в холодильнике,то я выравниваю его ганашем, можно на сливках, но я делаю шоколад+масло (в пропорции 2 к 1). Такой крем по вкусу хорошо сочетается с муссовыми тортами, он универсальный, ничего лишнего- лишь вкус шоколада и хорошо держит торт в форме. В итоге торт- наировнейший, как пластиковый, крепкий снаружи и нежный внутри.🥰Белково-заварной не советую, сползти может с боков от гладкого мусса. Остальные крема по вкусу уже на любителя.

[@Svetlana8.8a]

@@Elena_Tortinka Спасибо, Вам огромное)

[@LyubaKuzmicheva]

Светлана, здравствуйте! Хорошо подойдёт классический кремчиз масле. А, вообще, такой торт выравнивается, как и любой бисквитно-кремовый, подойдут и другие кремы

[@Svetlana8.8a]

@@LyubaKuzmicheva Спасибо Вам большое за ответ)

[@Настя-р1к8и]

У меня бисквит сильно осел , так и должно быть ?

[@ЮлияЛебедева-п9т]

Сколько нужно брать смородины, чтобы получить 150 гр пюре??? Нигде не нашла

[@abUser-Arbuzer]

Размороженная смородина у меня при измельчении и перетирании через сито потеряла 30% веса, из 409 г вышло 286 г, обычно любая ягода при разморозке и после сита теряет порядка трети веса, хотя голубика в этом плане приятно удивила из 400 г свежей вышло 337 г чистого пюре, у неё не много жмыха

[@МаргаритаТэтчерова]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@СветланаПолякова-т9ф]

Подскажите кто знает, какой силы желатин фирмы Др. Эткер? На упаковке никакой информации не нашла. Хочу такой торт приготовить.

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! В голубой пачке 220 Блум

[@СветланаПолякова-т9ф]

@@LyubaKuzmicheva Люба, спасибо за ответ (очень вовремя!) Сегодня буду готовить. Уверена, будет вкусно,т.к не один уже тортик приготовила по Вашим рецептам!

[@Натали-в6д]

Можно ли заменить йогурт сметаной?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Можете заменить, но нужно понимать, что йогурт и сметана это разные продукты и результат будет иным

[@Seva-r3b]

Можно заменить желатин на агар агар? Или пектин?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! Нет

[@ink_world]

Есть желатин Халал д. Откер

[@Seva-r3b]

@@ink_world он 210 блум. А в рецепте надо 220