Яблочный пирог «Тарт Татен» Tarte Tatin Александр Селезнев Сладкие истории

[@user-pp7gs2rn3s]

Пирог получается вкусным, но он ни фига не на скорую руку)). И для тех, кто первый раз печет, маленькие советы: 1. Не выпекать в разъёмной форме, карамель вытечет. 2. Карамель готовить не в сковороде, а в сотейнике (запорола раз антипригарное покрытие этой карамелью). 3. Добавить чуть сливочного масла в сотейник, тогда карамель гарантировано получится.

[@user-vi1lu4hs2n]

А шо не дошло шо ли застелить дно формы пекарской бумагой?

[@user-gn5mo2nf7b]

Роза, спасибо, что личным опытом делитесь с нами.

[@surajevasurajeva5211]

Спасибо!

[@user-id8dt7nq7p]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ ОЧЕНЬ НУЖНЫЕ СОВЕТЫ.

[@galinavinogradova8747]

Молодец..всё.правильно❤

[@user-vm1zd9gs2v]

Профессионал своего дела, приятно смотреть за работой мастера.

[@user-mk5it5gf8i]

Всегда любовалась готовкой Александра Селезнева,очень профессионально и увлекательно.Рада,что вышла на этот канал.Удачи и кулинарных успехов!

[@svetlanaalexandrova5171]

Очень профессионально! Прям мастер-класс ❤ теперь понятно почему надо только желток добавлять и не только. Столько лайфхаков ❤

[@user-sv2my7vg6z]

АЛЕКСАНДР,. Большое спасибо за ваше мастерство! Вы прекрасно владеете кухней, без суеты,,, вы обаятельный молодой человек. От вас исходит доброта. По вашим рецептам прекрасно получается. Конечно не всегда как у вас. ВЫ СУПЕР МАСТЕР. Однако почти так получается. СПАСИБО ВАМ! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ И ДАЛЬНЕЙШЕГО УСПЕХА!

[@user-wr7ns5jg4r]

оригинальный пирог у повара филиппа из парижа-вот где вкуснятина

[@svc8603]

Восхитительный торт. Восхитительный Александр Селезнёв.

[@nataliiasmyrnova3320]

Я карамель делаю проще.Вначале на сковороду кладу небольшой кусочек масла,затем сахар и сахар плавится вместе с маслом при этом не пригорает. Можно его мешать,он не комкуется.Затем выливаю эту смесь на яблоки.Ну и далее по рецепту.

[@Irina-fo8xi]

Я тоже

[@user-di6sl6cu8h]

Классный рецепт! Благодарю, воспользуюсь Вашими подсказками!

[@user-sf3wc4ie1e]

Умничка все доступно и понятно. Спасибо

[@user-vf8rz5jc9z]

Вы профи! Супер! Спасибо!

[@user-cz6im5ht3j]

Благодарю за шикарный Тарт Татен

[@levtatarenko4232]

Спасибо большое, все просто,понятно и доступно и ,чуть не забыла о главном ,-очень вкусно ! Лидия

[@annapogosyants7229]

Александр, Вы Чудо ! Спасибо !

[@user-xj5hp3gl1d]

Спасибо все идеально никакого лишнего слова все продумано прекрасный педагог тамара

[@verafair7952]

Александр молодец! Всё объясняет, просто, доступно и обаятельно!

[@user-wr7oo2uk2r]

БЛАГОДАРЮ ВАС !!! ОЧЕНЬ ПРОФЕЕССИОНАЛЬНО !!! 🤗👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-tn9rl1fi1l]

Супер!!!!спасибо.

[@user-wb7hm7ri3h]

Видела от Вас этот рецепт ранее. Стал любимым пирогом в нашей семье. Дети часто просят перевертыш. Спасибо Вам.

[@user-ot2jp3zl9t]

Спасибо большое за рецепт 👍🏻

[@user-ep5bi5bk5r]

Супер рецепт яблочного пирога"тарт татен", особенно приготовления теста.

[@user-zs4xl1ew8p]

Саша вы умница!!!

[@user-nh6xn5cq6q]

у Александра самые вкусные и понятные рецепты,много десертов делала по его рецептам!Спасибо!

[@Galkkk]

Народ!!! Вы обращаетесь к Александру Селезневу, а он бедный не знает об этом))) - вы хоть смотрите чей это канал, когда ругаете Селезнева или хвалите его)))

[@milashkolnikov7422]

Спасибо, отлично!

[@user-is1li5fr3j]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-sn4mq4nl9v]

Доступно и понятно,спасибо.

[@user-gs2di9zb9n]

Обалденный,шикарный пирог!!!!!

[@loreleiistschon3582]

Молодец !!! Прекрасный кондитер !!!

[@user-mh4dg2en6z]

Благодарю, Вас,Александр!

[@---mz2iu]

Вы все здесь дураки или через одного????Это канал,который ворует ролики у известных людей и зарабатывают на этом.

[@quantumme9938]

Hello from Los Angeles. The only words I understood from the whole video were: Tarte Tatin, minute, Caramel, Nazdayesh-e France, zachar, ya'blaa ke, lemon, Oppa, ta charrasho, and gateau, and I wish I spoke Russian but, I loved watching this chef work and make that delicious tarte tatin.

[@user-jl7ni5or6h]

Готовила, получился замечательный пирог, просто влюбилась в карамельный вкус.

[@user-xf6uw9cr6g]

Ну просто шедевры творит на кухне Александр! Брависсимо!

[@user-xr5rd7gf5n]

Кухня рецепты. Готовим дома.

[@nastyaivanova9429]

Нуржан Баймагамбетов ооо

[@simeonotyan7619]

Молодец. Александр! Здоровья и творчества! Вера

[@user-fz8xv4ss4h]

Спасибо большое за рецепт.Я ДЕЛАЛА по вашему рецепту просто супер получилось

[@user-yg6mb2fl3t]

Случайно Вас нашла, книгу купила, диск есть! А теперь и Вас нашла!👍👍👍🤤🤤🤤🍰🥧🥧🍧🍦

[@user-fi5vd2bl4q]

Огромное спасибо за хороший рецепт 👍👍👍😋

[@user-lj5qs3fr6n]

Спасибо за интересный рецепт, Вы мастер своего дела!!!!!!

[@user-tx2dp5lm5v]

Сегодня сделала Ваш пирог. Очень вкусный получился. Большое спасибо.

[@user-lp4mx4pp6b]

Очень рада встречи с Вами.

[@user-sy1fs2uk1v]

В карамель можно ещё добавить чуть-чуть воды и 2 ст.л. меда. Будет вкуснее, и уменьшится риск того, что она сгорит. Ну это на мой вкус.

[@user-sy1fs2uk1v]

@Joulan B4 можно, я так делала, и много рецептов карамели для этого пирога с мёдом. Если Вы имеете ввиду, что потеряются полезные свойства, да потеряются, конечно. А в этом рецепте с бананами карамель готовится неправильно. Она сразу бухнула весь сахар, он сгорит, и цвет у этой карамели очень темный. От этого и появляется горчинка (мягко сказано), а не от того, что сахар закипел. И ложкой он не мешается.

[@rozasimonyan6639]

Zdrastvuyte' ya tàk rada snova vas snova videla, vi super kandider, balshoe vam spasiba vashey recepti🇦🇲 😇💖🤩💫👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@lana7087able]

Спасибо огромное!

[@user-ly4of3hz9e]

Вкусный пирог, делала его часто по этому рецепту. Завтра тоже сделаю

[@justinharmony3714]

Супер Вкуснятинка 😍😘😘👍🏻

[@user-fz8xv4ss4h]

Вы просто супер

[@elwiram7008]

Сегодня приготовила получился супер!!!Всем советую особенно если детишки не любят с фруктами. Мои умяли теплым так что лайкнула !

[@marinaviner6080]

Случайно увидела это видео, очень понравились разьяснения в процессе приготовления,захотелось ещё посмотреть-послушать ваши кулинарные рецепты

[@user-iy9ur4xt9o]

УРА!УРА!УРА!У меня первый раз получился Татен,до этого готовила дважды по другим рецептам и карамель в духовке пригорала и потом когда я его переворачивала яблоки оставались на форме а корж на блюде.Правда я выпекала не при 200 как в рецепте а при темп. 170 т.к уже боялась что опять пригорит.Так же для тех кто будет пробовать впервые:только в НЕРАЗЬЕМНОЙ форме выпекать.

[@eugeniarubliovschi7836]

Ксения Белевцева juwelo

[@user-xy6ld3bp2m]

Ксения Белевцева ч

[@davidabajyan6357]

Вы большой мастер!!!!!!🎂🎂🎂🎂🎂👍👍👍

[@dilured]

Сасни яйух даудов

[@user-ee2sy5ps4f]

Супер!!! Лайк и подписка Вам развития Вашему каналу и всех благ

[@krivuschinlescha]

Хб1 1

[@krivuschinlescha]

9000

[@user-tw9en6jt4k]

Бббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббб

[@user-tw9en6jt4k]

@@krivuschinlescha бббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббббб

[@user-tw9en6jt4k]

Ббббббббббббббббббббб

[@olgalambrecht1595]

Очень нравится,когда готовят мужчины,спасибо очень понравлюсь ваше видео,готовлю вместе с вами и тоже, как и вы приготовила себе кофе, только по турецки, оболденно вкусное получилось.( Мой муж вкуснейший шашлык жарит).

[@elisoni4696]

Восхитительно готовите ! Спасибо за очередную вкусняшку! Отдельное спасибо за все тонкости в приготовлении ,которые Вы объясняете!

[@dilured]

Рицэпт от пьэдикав, яблаки твьордые, не прапеклись, тесто хавьоное, выбрасила всьо вы памойку, прибежала бамжыха халавина и сожрала пряма из мусарки

[@user-fj1ts4tx9u]

Ну, что тут можно написать, Спасибо за рецепт!!!

[@user-hx1bn1hy4p]

Пирог действительно очень вкусный, делаю его уже лет 7, но до алкоголя как-то не додумалась, спасибо за совет!

[@user-gf1hg4hh9s]

Спасибо,необычный рецепт.

[@FedirKarbyshev]

Класс!

[@annazagorska7103]

Spasibo!

[@Damirahmetov0]

супер спасибо я к вам подписалась и жду новых видео😊👍

[@user-bx6un7nv8d]

Александр спасибо большое за ваш рецепт.Вам лайк и подписываюсь на ваш канал

[@cuocsongnhanong8618]

Thanks for sharing, have a good day health and success in life

[@irenatavovejas8833]

Спасибо за рецепт!!!

[@user-of2hk2lh2s]

Irena tavovėjas з

[@-1460]

Вау!👌👍

[@Damirahmetov0]

мне очень понравились ваши рецепты и как вы готовите,короче все как в 5 звездочном отеле!

[@user-wk6mv1wf1l]

👌Спасибо очень вкусно получилось👩‍🍳. Обьясняете понятно и просто. Никогда такой не ела и с первого раза получились вкусно. Хотя не много с размером формы не угадала. Добра вам и богатства.💖

[@Galkkk]

Народ!!! Вы обращаетесь к Александру Селезневу, а он бедный не знает об этом))) - вы хоть смотрите чей это канал, когда ругаете Селезнева или хвалите его)))

[@user-zh4ws8sq4r]

А я всегда думала, что белок замещает разрыхлитель, спасибо, что развеяли мой миф)

[@user-tx2dp5lm5v]

Спасибо, сейчас буду делать.

[@galynateplyakova8159]

Отличный рецепт, респект

[@user-wj3yr9ny8y]

Благодарю

[@aidaomuralieva3283]

Очень вкусный, делайте не думая!

[@user-kf4ll8tm2b]

Волшебник

[@user-ry3ex6wu1o]

Сделала с грушей. Мне этот вариант (с песочным тестом) понравился больше, чем со слоеным. На мой взгляд, карамели можно раза в два больше. И не пожалеть соли - щепотка должна быть хорошая такая. Спасибо!

[@user-sq3ev1kr9b]

Классно! Спасибо огромное за рецепт! Очень аппетитно!

[@dilured]

Никогда не ела до этого, первый раз ришыла сгатовить, тьфу, хадасть

[@user-nh9ds1nd9l]

Обожаю по его рецептам готовить!

[@vitmedvedroblox6599]

Анастасия Канева 00

[@kamiangel9557]

Хоть получаются???

[@user-yh4ln1ss9v]

Спасибо за рецепт , сколько готовила под вашим руководством, все отлично получается.Вы очень только во объясняете.

[@user-rb6rg3nz9v]

б

[@user-jp2ev9pb7f]

Благодарю !Александр,вы -гений,все просто,доступно,быстро,радуйте нас,счастья вам и процветания

[@kukaevaz3109]

👍👍

[@user-bm1vx3vi6r]

Кондитер от Бога. Спасибо!

[@Galkkk]

Народ!!! Вы обращаетесь к Александру Селезневу, а он бедный не знает об этом))) - вы хоть смотрите чей это канал, когда ругаете Селезнева или хвалите его)))

[@user-gz7jb3pe2h]

Спасибо за отличные рецепты, очень рада что нашла Вас.Все время вспоминаю ваши пирожки с яблоками в слоеном тесте.Может как нибудь расскажете рецепт.Анна

[@user-pu4zm9xb4w]

молодец все очень грамотно

[@user-ns6lp3no9z]

Мне понравился рецепт, завтра испеку!

[@falconeye6762]

👍😋👏

[@user-nj8fm7bv4p]

Спасибо за рецепт! А татен ещё делают и в соленом варианте. С овощами! С помидорами или перцем . Ну очень вкусно 🤤

[@user-hi4qk7nh1w]

С карамелью?

[@polivakh6553]

@@user-hi4qk7nh1w в моём рецепте карамелизированный лук. То есть прожарке лука, добавляется ложка или две сахара. 😋

[@user-hi4qk7nh1w]

@@polivakh6553 не ем лук.

[@svetlanaalexandrova5171]

​@@user-hi4qk7nh1wтогда зачем вам татен овощной?😅

[@user-rw5ep3hr5k]

Попробоваала очень вкусно

[@user-gh9dj1xo5v]

Самый лучшийкондитер!!!

[@zoelfiaabdulmanova8282]

Спасибо

[@user-zk7gk3eu2s]

❤

[@vitav2024]

Кто переживает про толсто срезанную кожуру - соберите ее вместе с сердцевинками и сварите компот. Потом его процедите, бросьте горсть ягодок для цвета и аромата и просто доведите до кипения. Вкусно и без отходов

[@user-zy2bo3ny7v]

Vita V да просто он готовит время то ограничено а мы можем редактировать рецепт супер парень

[@user-fh8gj1gt1r]

Если нет красных ягод, мы добавляем пару пакетов чая каркаде- результат Вау)

[@4Svetla4]

таа... топором чистить быстрее,да и компота будет больше! но ягодок потребуется гооораздо .. тоже больше... проблема.

[@user-cc3dm2wf3s]

@@user-fh8gj1gt1r спасибо за совет!

[@user-pq3ip1jz6i]

Ь

[@user-hv5ku1fx2v]

Сделала! Обалденно вкусно, божественно! Я только больше добавила сахара для карамели ! волшебно, спасибо за рецепт. Включала видео и пошагово делала.

[@user-vq9hb1up5v]

А я делала с грушами, нереальный вкус!

[@user-qp7rl6ee4q]

Попробовал, обалденно вкусная вещь. Единственное, посмотрел, как делают французские кондитеры, там, чуток попроще. Они сахар сразу с маслом перетапливают и туда же складывают яблоки. А в остальном все просто... Спасибо за рецептик.... Единственное но. Его можно съесть хоть весь целиком. Начинка, просто, тает во рту... 👍

[@yamadonna9005]

Андрей Субботин, скажите, яблоки прямо в сковородку кладут с карамелью, а потом их достают от туда уже в подготовленную форму и накрывают тестом или нет ? Спасибо.

[@user-qp7rl6ee4q]

@@yamadonna9005 наберите Recette de la Tarte Tatin выйдет куча ссылок. Первая на французском. Там все понятно....

[@yamadonna9005]

@@user-qp7rl6ee4q Спасибо большое. Я сегодня делала по этому рецепту,- тесто гамно. Сухое, крохкое. А вот фрукты вкусные очень - цедра, мускатный орех, корица, ванилин, пропеклись. Это класс. Вот попробую с грушами, персиком и т.д. и высыпать уже в карамель и со слоёным тестом, как положено. И спасибо Вам за подсказку!♥️

[@user-qp7rl6ee4q]

@@yamadonna9005 я, бы, не стал эксперементировать. С яблоками 💯 процентный вариант... Груши, надо брать крепкие, а, крепкие-невкусные. Вот с айвой, думаю, будет супер... Только, хорошую айву надо брать...

[@yamadonna9005]

@@user-qp7rl6ee4q Я поняла Вас. Надо попробовать айву. Видела, что и бананы и ананасы запекают в карамели. Буду пробовать на досуге. Моим очень яблоки понравились. Вообщем, найду свой фрукт и вуа ля. Счастливо Вам!

[@user-uo5to5nc5f]

Очень давно вас не видела! Случайно попала на видео, рада встрече! Спасибо за ваши рецепты, вы чудо!

[@scorpioscorpio5438]

Очень вкусно! Давно искала рецепт шарлотки с изюминкой. Спасибо. Просто и вкусно! Александр золотые ручки!

[@user-sv4iz4cc4n]

А я начинку и так сьем😋

[@kseniapolovtseva1479]

superrrrrrr resept spasibo.jivu vo francii v caen no pro etot kofe ne slishala

[@MariMonro]

ksenia polovtseva и вряд ли услышите 😀это банальная реклама

[@user-it3jm1ny5e]

Собираю рецепты выпечки с яблоками.Тарт Татен это то что нужно!

[@user-sc3yb5qe3e]

Всех смутило как почистил яблоки,а как обильно смазывал яблочной водкой или как любит коньячком ни слова)))люди юмористы))))))))рецепт действительно хорош,и очень вкусно))))))))

[@viduteevascilaitee3035]

Labai gražus ,skanus pyragas tiesiog tirpsta burnoje

[@user-ds3rm1os8p]

А можно использовать сахарную пудру?

[@user-is1li5fr3j]

Он готовит и говорит рецепт , это удобно

[@margo6594]

3-4 мин и пирог готов! Но ....выпекаться он будет 30 мин.Перед тем как его в духовку поставить : яблоки почистить - порезать , масло с мукой перетереть , замесить тесто , все это Красиво выложить в форму ,сделать карамель , залить,раскатать накрыть яблоки , и вот теперь черед духовки! Класс ! 👍

[@user-gz8xb3kb9c]

Как в кино-хочу мрнтаж.

[@pudradessert4677]

Добрый день, подскажите, на такую глазурь можно сверху поставить вазу из глюкозного сиропа по вашему рецепту?

[@chatterer2011]

Очень вкусный пирог получился - только на дно, согласно обновленному видео-руцепту Александра с Белоникой в инстаграме, я положила пергамент.

[@user-te9rk7mp2q]

А какое слоеное тесто используете?

[@user-sv4iz4cc4n]

Видно жена у вас счастливая.

[@michellemollard9584]

😁😁😁

[@desuart3680]

Рецепт прекрасный, загар на лице слишком оранжевый.

[@quadrocopterclub6513]

С ге

[@quadrocopterclub6513]

Добрый в

[@quadrocopterclub6513]

Первый