Mở quán phở bò có lãi không?

Phở là một trong những mặt hàng giàu tiềm năng và được nhiều người thưởng thức vào mọi thời điểm trong ngày. Đặc biệt, phở bò là món ăn được nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn kể cả khi quán phở nằm trong ngõ, hẻm khó đi. Do đó, hiện nay ngày càng có nhiều quán phở bò mọc lên để phục vụ cho thực khách. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc rằng bán phở bò lãi bao nhiêu, liệu có lãi nhiều không mà người ta lại mở nhiều thế? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây của Blog Khởi Nghiệp.
Tiềm năng khi kinh doanh phở bò
Phở bò là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được rất nhiều người bạn quốc tế biết đến và yêu thích. Giá trị của phở bò không chỉ là trong sự dinh dưỡng mà còn mang đậm nét văn hóa của Việt Nam. Do đó, kinh doanh phở bò luôn là một lựa chọn hấp dẫn đối với những người mới bắt đầu. Nếu bạn thường xuyên lướt mạng xã hội, có lẽ bạn đã nghe câu chuyện của một chàng trai chia sẻ về một cô gái bán phở thu lãi 25 triệu đồng trong khi mỗi tháng anh ta làm văn phòng lương hơn 7 triệu một chút. Vậy câu hỏi đặt ra là bán phở có thực sự lãi nhiều hay không? Và bán phở lãi bao nhiêu? Câu trả lời là có lãi. Nhưng nếu để khẳng định “bán phở lãi bao nhiêu?” bằng một con số thì điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau: quy mô kinh doanh, vốn đầu tư, mức thu chi hàng tháng,…
Mở quán phở bò lãi bao nhiêu?
Để tính được mở quán phở bò lãi bao nhiêu bạn áp dụng công thức: Lợi nhuận = Doanh thu - chi phí hàng tháng - Chi phí cố định.
1. Chi phí cố định
Chi phí cố định sẽ tính tổng hết các chi phí mà bạn dùng lúc đầu cho quán như tiền sang sửa, trang trí quán và chi phí mua đồ dùng được lâu dài như trong quán như: bàn ghế, bát đĩa, nồi nấu phở, tủ lạnh, điều hòa, quạt,…Sau đó chia cho 12 tháng.
• Chi phí đầu tư vật chất, đồ dùng trong quán khoảng 17.000.000đ
• Chi phí sang sửa, trang trí quán khoảng 13.000.000đ
Như vậy tổng các loại chi phí cố định này hết tầm 30.000.000/12 tháng = 2.500.000đ/ 1 tháng
2. Các loại chi phí hàng tháng
Chi phí thuê mặt bằng
Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi mở quán phở bò là lựa chọn mặt bằng. Thực chất, mở quán phở bò không yêu cầu mặt bằng quá lớn, chỉ cần thuê từ 30-50m2 là được nhưng mà nên có vỉa hè. Thường thì, chi phí thuê mặt bằng diện tích từ 30 - 50m2 tại thành phố có thể dao động từ 8 - 10 triệu đồng.
Chi phí mua nguyên liệu làm phở bò
Khi mới mở quán phở bò, lượng khách hàng chưa ổn định, bạn nên cân nhắc kỹ định lượng nguyên vật liệu mua về. Ngoài một số nguyên liệu khô thì các loại nguyên liệu nấu phở khác đều cần độ tươi ngon nhất định. Nếu bạn mua quá nhiều nguyên liệu sẽ dẫn đến lãng phí. Mức chi phí chi ra để mua nguyên vật liệu sẽ thay đổi theo từng ngày. Ước tính chi phí nhập nguyên liệu ban đầu của quán là khoảng 16 triệu/tháng đã bao gồm cả các gia vị như muối, tiêu, đường, nước mắm, mì chính, tỏi, ớt,....
Chi phí thuê nhân viên
Thông thường một quán phở bò với quy mô nhỏ thường chủ quán sẽ là đầu bếp luôn, và bạn sẽ chỉ cần một nhân viên chạy bàn kiêm nhiệm tạp vụ. Hiện nay, mức lương cho nhân viên phục vụ bàn thường nằm trong khoảng 4-5 triệu/tháng (8 tiếng) không bao gồm bữa trưa và tối.
Chi phí khác
Ngoài những chi phí trên thì bạn cũng cần phải chi trả cho những khoản tiền như điện, nước,... Chi phí điện, nước tại quán phở sẽ phụ thuộc mức độ hoạt động và giá cả của điện nước trong khu vực. Nó có thể rơi vào khoảng 3 triệu đồng/tháng vào mùa hè. Mùa đông sẽ ít hơn sẽ khoảng 1 triệu đồng/tháng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đầu tư quảng cáo cho quán phở của bạn. Điều này cũng góp phần thu hút khách hàng đến với quán.
Vậy tổng chi phí tháng cho quán phở bò hết tầm: 10.000.000 mặt bằng + 16.000.000 mua nguyên liệu + 5.000.000 thuê nhân viên + 4.000.000 chi phí khác = 35.000.000đ
3. Doanh thu cho quán phở bò
Một bát phở bò trung bình 40.000đ - 60.000đ/1 bát. Nếu tính là bán 40.000đ/bát thì mỗi bát phở bán ra, trừ hết đi các chi phí đầu vào thì người bán lời từ 7 - 15.000đ. Những ngày đầu mới mở bán, bạn sẽ bán được được khoảng 50 bát, như vậy bạn sẽ có doanh thu 2.000.000đ/ngày. Một tháng bạn sẽ đạt doanh số 1.750.000đ x 30 ngày = 60.000.000đ. Nếu quán của bạn kinh doanh tốt thì ngày bán 100-200 bát là chuyện rất bình thường.
4. Lợi nhuận cho quán phở bò
Theo đúng công thức này thì một tháng bạn sẽ có lợi nhuận: 60.000.000 - 2.500.000 - 35.000.000 = 22.500.000đ. Một năm thuận buồm xuôi gió bạn sẽ có mức lãi chừng 270.000.000đ.
------------------
Blog Khởi Nghiệp là kênh chuyên tổng hợp và chia sẻ những kinh nghiệm kinh doanh cho người mới. Bạn muốn khởi nghiệp bằng một dự án mới mẻ nào đó, hãy theo dõi Blog Khởi Nghiệp vì biết đâu, bạn sẽ tìm được chìa khoá cho cánh cửa mới của mình. Những kinh nghiệm kiếm tiền, bí quyết kinh doanh, xây dựng thương hiệu được Blog Khởi Nghiệp tổng hợp được nhiều nguồn uy tín, hãy cùng chia sẻ để khởi nghiệp thành công nhé.
Theo dõi những video mới của Blog Khởi Nghiệp tại:
Website :blogkhoinghiep.tv/
KZbin: / @blogkhoinghiep

[@tessabio679]

cảm ơn kênh nhé !

[@loiho9078]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ video rất hây và hữu ích 💕👍chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công ❤❤❤ luôn đồng hành cùng bạn ạ 🤝🤝🤝.