🍰🩸Bloody Mary is the MOST TERRIBLE plot of GALITIC HOUSEWIVES

❤️ Get ready for the biggest culinary discovery! ❤️
I invite you on an exciting journey through the gastronomic world, where the secrets of ancient recipes come to life! Today we will reveal to you the most terrible culinary intrigue of the Galician housewives - the recipe for the "Bloody Mary" pie!
Have you ever come across a braid that dares to be unexpected? We sure don't! "Bloody Mary" is an excellent example when the taste and the name differ by 100!
In this video, you will learn how gastronomic experiments 50-60 years ago led to the creation of this incredibly tasty and unforgettable dessert. You will learn about an authentic recipe in which tomato paste becomes an unexpected secret of taste!
So, get ready for culinary adrenaline, incredible taste experiences and terribly tasty moments. Join us on this daring culinary journey and discover why Bloody Marys are more than just pies! 🍰🩸
Form size 18*28 cm
PRODUCTS:
Dough:
2 eggs
180 g of sugar
500 g (+50-70 g if desired for a stiffer dough) flour
125 g of butter
125 g of lard (or instead of a mixture of butter and lard, take 250 g of any of the specified fats)
100 g of thick concentrated tomato paste (you can use homemade)
8 g of food ammonium
1 tsp orange or lemon zest (optional)
Cream:
750 g of sour cream with a fat content of 25-30% (if you take sour cream with a lower fat content, then additionally take 2 packets of cream thickener)
90 g of powdered sugar (or to your taste)
20 g of vanilla sugar (optional)
For the jelly layer:
1 pack of red jelly powder (cherry, strawberry). The package should be designed to prepare jelly from 500 ml of liquid
300 ml of water
OR:
300 ml of sweet homemade red compote (from strawberries, cherries, red currants)
30 g of instant gelatin
OR:
300 g of red marmalade
I use and recommend you:
Krauff pans -50% sgo.one/d-mVKa
Krauff pans -65% sgo.one/zg2Ygn
Mixer Philips HR3745 www.philips.ua...
❤ Consider supporting the release of new videos by becoming a sponsor for UAH 10 via the link 👉 / @medunyasolodunya
I will be VERY grateful 😍😍😍
Here are also cards for one-time donations.
💳 Mono bank 4441 1144 5096 6005
💳 Private bank 4731 1856 0381 7609
Have a nice weekend everyone, always your Lesya Kravetska 🥰

[@bogdanadaniliak6099]

Молодчинка! Тільки українська жінка є такою господинею! Бравоооооо!!!

[@MedunyaSolodunya]

І вам дякую за гарну підтримку

[@eldosmart218]

Дякую вам за такий шедевр золоті ручки золота господиня💯💯 дякую за рецепт будем пекти обовязково рясних божих вам благословінь миру і добра у вашу хату СЛАВА УКРАЇНІ! 😋😋❤❤❤💋💋💋🌺🌹💐🌷🌛🌛👍👍🙏🙏

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі чудові слова підтримки!

[@virapohar6499]

Пані Лесю, слухати Вас-одне задоволення, мова-як джерельна вода , а пляцки просто казкові!

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за таку гарну підтримку :)

[@katerchern4000]

100%❤

[@ВикторияГендель-р4н]

Леся,а ви зі Львова?

[@Квітковіісторії..Україна.Львів]

Пані Лесю,люблю дивитись азіатську кулінарію. Там активно використовують додавання в тісто різних пюре-гарбуз,томат,шпинат і так далі. Тільки там випічка не тортова,але все одно солодка. А Ваш пляцок став для мене приємним сюрпризом. Спечу на вихідні,тим паче що коліжанки завітають. Величезне Вам дякую.

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається 🍰🍰🍰

[@НадіяОксентюк-х3т]

Пані Леся,Ви солодка фея!!!Не встигаю за Вами!Натхнення ,здорв'я у Вашій солодкій і не легкій праці!!!Миру нам усім!❤❤❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за такі чудові слова підтримки!

[@ІринаБіла-ы2г]

Дякую вам за ,,Криваву Мері''.Згадала собі молоді роки😊, коли на весіллях були такі смачні пляцки 👍🌹

[@MedunyaSolodunya]

Так, на весіллях завжди найсмачніші пляцки :)

[@КатеринаМихайленко-н3л]

П.Лесю, наскільки професійне пояснення випічки, слухала з задоволенням , дякую за очередний шедевр

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@МаріяГануляк-ц1б]

Пані Леся, дуже гарний пляцок вийшов , і один з найлегших у приготуванні. Велике дякую.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую! Він справді готується дуже легко.

[@argoss9]

Дякуємо за ваш труд з розвитку українського ютюбу. А рецепти один кращий за інший.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за таку гарну підтримку!

[@РусланаВойчишин-н4ы]

Дякуємо вам за ваші золоті руки які створюють такі шедеври,а також за чудові старовинні рецепти.Здоровя вам і щоб ще довгі роки ви нас радували неймовірними різними пляцками.

[@MedunyaSolodunya]

Дуже дякую за такі неймовірні слова підтримки!

[@РусланаВойчишин-н4ы]

🥰👌

[@victoriaromanyuk3423]

Дуже смачний пляцок Кривава мері. На весільних столах завжди був або з вишневим желе чи вишнею. А зверху прикрашали вирізаними ромбиками з кольорового мармеладу.

[@MedunyaSolodunya]

О, так! Це він!

[@myroslavakhrabatyn7110]

Сказати Дякую. Це буде дуже мало,,від щирого серця кажу і не раз!!!! Бравісімо...за рецепт,науку,теплоі,ВАШУ НІЖНІСТЬ....❤❤❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за таку гарну підтримку!

[@АнгелінаСоколовська-щ3х]

Знову казковий пляцок, дякую вам пані Лесю за таке чудове подання матеріалу, я в вслухаюся в кожне слово.❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@ЛюдмилаНепшій-у7я]

Дуже вам вдячна за чудовий рецепт, пані Леся ! Пляцки львівських господинь - найвишуканіші !!!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за такі чудові слова підтримки!

[@МирославаКурніцька]

Доброго вечора, пані Леся! Вітання з Тернополя! Дякую за цікавий рецепт! Тільки сьогодні зранку доїли "Повітрулю" і мали намір зробити перерву,але де там...Всі продукти на сьогоднішній рецепт є .То завтра гріх не спеки...Ще раз дякую і бажаю Вам здоров'я, успіхів і миру!!! Хай береже нас всіх Господь і нашу Україну!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте! Дякую за такі гарні побажання і чудову підтримку!

[@ЛарисаХворова-у7ю]

Все получилось ! Все подумали,что морковный! Очень сочный,красивый и вкусный!И да ....это я ваша благодарная ученица! ДЯКУЮ,пани Лесечка!

[@MedunyaSolodunya]

Супер!!! Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував!

[@ЛеоЛео-ж9с]

Чудовий пляцок, пані Лесю. Дякую за рецепт. Ви так захопливо розповідаєте про процес приготування, що це додатково спонукає приготтувати цей шедевр!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки! Готуйте і смакуйте!

[@ЛюдмилаМиронченко-у4д]

Пані Лесю,не перестаю дивуватися і захоплюватися вашою чудовою роботою ❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за гарні слова підтримки!

[@ЕвгенияНецветова]

Дякую за співучу мову і гарно викладений рецепт!🐞🐞🐞🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🍉🍉🍉🍉🍉❤️❤️❤️

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за гарну підтримку!

[@setmorgan4908]

Дякую за вашу корисну працю: моя доня вчиться пекти пляцки саме завдяки вам ! Здоров’я вам, натхнення та благополуччя!

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за такі чудові побажання! Доні великий привіт від мене! Нехай у неї усе завжди вдається!

[@bogdanadaniliak6099]

Я горджуся, що ви так само з Дрогобича, як і я, хоча зараз є в Іспанії. Зараз, в даний час, печу Ваш пляцок!

[@MedunyaSolodunya]

Нехай усе гарно вдається!

[@bogdanadaniliak6099]

@@MedunyaSolodunya дякую, вдався гарно. Завтра попробую

[@bogdanadaniliak6099]

Вийшло дуже смачно!

[@МаріяЧорна-я8ж]

Дуже дякую такий шедевр!!! Ви Лесю - Молодець!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую і Вам за гарну підтримку!

[@mariaboliuk825]

Дуже гарний зріз і смак мабуть також 😊! Дякую! 💖

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@AcauntAcaunt-r4p]

Леся, доброго дня. Дякую Вам, люба, за такі, дійсно чудові, рецепти. Я теж ще вчусь української... Старатись - це укр. " намагатись ". 👍✌️🇺🇦✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@NatalkaSirka]

Дякую за чудовий рецепт🎉! 💙💛🌹

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@Олена-г4у4п]

Що не рецепт, то краса!!!

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую!

[@odelisborgato7715]

Не надивуюсь вашим рецептам і вмінням ! Дякую ! Цей пляцок я також пекла років 25-27 тому . Дуже смачний ! Дякую ,що нагадали !🎉

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@user-qc4pi7sw5o]

Дуже предуже дякую, успіхів і здоров'я!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте :)

[@ВіраКужелюк]

Спекла. Томатної пасти в тісті дійсно не відчувається зовсім, зате пригадала давно забутий смак бабиного сметанника, смак дитинства. Дякую за рецепт! Внесу в закладки дивувати гостей (ніхто не вгадав).

[@MedunyaSolodunya]

І Вам дякую за гарні слова підтримки!

[@bogdanadaniliak6099]

Дякую. Молодець!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@УУу-е8щ]

Щиро дякую Вам за чудовий 👏👏👏 рецепт пляцка та покроковий рецепт та МК. Мене не лякає томатна паста бо колись мене пригощали варенням з помідорів - дуже смачне. Вам удачі та натхнення на подальше створення ексклюзивних пляцків. 👍 Миру та добра Вам 🌻🌻🌻

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такий гарний коментар і побажання!

[@УУу-е8щ]

@@MedunyaSolodunya Дякую Вам 🥰

[@ТетянаЗельманчук]

Круто! Стільки секретів викрито! Із мого 45- річного опиту- змішування двох- трьох видів жирів у випічці надає особливий смак і крихкість.

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за підтримку!

[@ЛарисаХворова-у7ю]

❤Лесечка,хочу еще в Ващем исполнении" Очи царицы",если,конечно,можно😊Дякую!Томатную пасту уже купила!

[@MedunyaSolodunya]

Уже запланувала собі і приготую за нагоди обов‘язково!

[@ЛарисаХворова-у7ю]

​@@MedunyaSolodunyaдякую!

[@ГалинаЗеленина-ъ8м]

Спасибо за красоту и ваши волшебные руки🎉

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@МаріяДудар-г5у]

Я захоплена тим, як ви все пояснюєте ,дякую вам

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@ВалентинаРемез-ы7х]

Я давно спостерігала за Вашими кулінарними шедеврами у деяких виданнях. Потім Ви ніби пропали ...В інтернеті за прізвищем не знайшла...Зустріла випадково під логот ипом" Львівські пляцки"Багато рецептів спробувала. Завжди все вдавалось. Улюблений в нашій сім'ї - цитриновий кекс . Простий і дуже смачний, швидкий у приготуванні . Успіхів Вам і вашим дітям.

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такі гарні слова підтримки!

[@ОльгаОтто-м9в]

Шикарний!

[@MedunyaSolodunya]

Дякую!

[@ТатьянаЛучко-с5и]

❤какая Вы молодец❤ дарите нам такие шедевры вкусняшек❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@БоженаБожена-ц1ч]

Тільки но зробила пляцок "Сікачик" 🥮 Ооо😜як би ж то Ви бачили як я вилизувала пательню від "горіхової корони" ...😊 Тепер новенький цікавий ПЛЯЦОК . ДЯКУЮ ВАМ НАША НАДЗВИЧАЙНА - пані ЛЕСЮ! Ви -зірка🤩

[@MedunyaSolodunya]

Щиро дякую за такі гарні слова підтримки! Готуйте і смакуйте!

[@wowchannel55]

Добрый день! Очень красивый и необычный пирог! Хочу тоже такой испечь, не знаю получится ли. Очень аппетитно выглядит! Большое спасибо!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@ОльгаЛындя]

Дякую за цікавий рецепт! ❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@larysafedorenko1955]

Дякую за чудовий і цікавий рецепт 😊 В моєму дитинстві мама пекла коржики на томатній пасті. Вони були дуже смачні і крихкі ))

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за підтримку!

[@ІринаСемчук-э8з]

Дякую за смачний і привабливий тортик.

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@Marichka-beauty]

Це неймовірно😍

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@МарияБракина-к4ь]

Дякую!!!❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@Ольга-э4ц5ш]

Красота ❤❤❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

Дякую!

[@anzelakontautene1294]

❤дякую

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте на здоров‘я!

[@ЛиляГорбач-м9т]

❤❤❤Пані Лесю який жаль але не знаю де в Данії взяти харчовий амоній,а так захотілося такого смачнючого пляцка

[@MedunyaSolodunya]

А томатна паста у вас там продається? Не помідорна пасата, а саме наша томатна паста?

[@СветланаЧернецкая-л5й]

Рецепт цікавий ,люблю пляцки з амонієм ,треба спробувати його ,колись печиво пекла з томатним соком ,в печеві він не відчувається

[@MedunyaSolodunya]

У пляцках також не відчувається :)

[@НаталіяОнофрійчук-у3ф]

Доброго вечора! Дуже файний пляцок! Скажіть будь ласка, у якому магазині купували таке роз'ємне деко? Щиро дякую.

[@MedunyaSolodunya]

Доброго дня. Вони мають продаватися майже у будь- якому магазині, де продаються форми для випічки.

[@ТатьянаЛучко-с5и]

❤дякую❤

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте!

[@галинаданилюк-з2н]

Пекла "Кривава Мері "років 40 назад. Смакота! !!

[@MedunyaSolodunya]

Так! Цей пляцок дуже давній і дуже смачний :)

[@user-vp2xz9nx9c]

Раніше бачила рецепти з пирогів на томатному соці, але довіри на таке не мала. Цей пляцок обов'язково спечу, коли доїмо попередній. Скажіть, будь ласка, як Ви відноситеся до лимонного соку, як загущувача до сметанного крему? Дякую за рецепт нового шедевру!

[@MedunyaSolodunya]

Готуйте і смакуйте! Як на мен5, лимонний сік краще справляється із загущенням білків, оскільки допомагає швидше їх денатурувати. У сметані при аналогічній денатурації відбудеться швидше відділення води від білкового згустку ( якщо на прикладі молока - то воно швидше скисн5 і білковий згусток швидше відділиться від сироватки). Якщо після цього відцідити сметану на марлі від чироватки, то так, лимонний сік пришвидшить процес відділення і відціджування. Якщо н5 відціджувати - то тут ефективніше використати загущувач чи сметану вищої жирності.

[@user-vp2xz9nx9c]

Дуже дякую за детальну відповідь! Ви справжній майстер, знаєте як має бути найкраще.

[@НінаБогайчик]

Це дуже смачний пляцок,часто його пекла,не пожалієте

[@MedunyaSolodunya]

Дякую за гарні слова підтримки!

[@АннаБондарчук-й6н]

❤❤❤❤

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@VitaBoris.]

Пані Лесю, скажіть, будь ласка, де Ви купуєте смалець? Буду вельми вдячна за відповідь ❤

[@MedunyaSolodunya]

У магазинчику біля мене. Польського виробництва. Пачка має 200 г. Але бачила і у м‘ясних крамницях, розфасовані у 0,5 л банки. І на базарі на лотках, і у людей на руках - свій продають. Можна самому натоаити із сала.

[@VitaBoris.]

@@MedunyaSolodunya дякую, пані Леся ❤❤❤

[@РусланаМихальчук-в4ж]

👍👍👍

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@smaile580]

І моя мама пекла цей пляцок ще давно

[@MedunyaSolodunya]

Так, це дуже давній пляцок :)

[@tetyanagayday6314]

Пані Леся , я проживаю в Італіі і не бачила на прилавках амонію . Чим можна замінити амоній? Дякую.

[@MedunyaSolodunya]

Амоній можна замінити порошком для випічки чи содою, але вміщувати їх не у сметану, а у борошно. Звичайно, структура коржа та його пористість і ніжність трохи постраждають.

[@Инна-б3ж]

Здравствуйте,чем можно заменить амоний.??

[@MedunyaSolodunya]

Можна замінити розпушувачем чи содою, але амоній завжди дає кращий ефект :)

[@Солнце-х6щ]

Леся, здравствуйте🙋Хотелось бы побольше рецептов из тыквы/с тыквой🙏и у меня вопрос:у Вас есть рецепт торта Мадонна или вообще любого медовика?Это не пляцок, поэтому мне кажется,что Вы не будете выкладывать видео,а так хочется увидеть в вашем исполнении 😃

[@MedunyaSolodunya]

Дякую. Візьму до уваги такі побажання :)

[@lunarias9807]

Пані Лесю, а чи можна десь ще замовити ваші книжки з рецептами пляцків, бо ніде немає у продажу?

[@MedunyaSolodunya]

Думаю, можна десь при нагоді придбати на ОЛХ, якщо би хтось захотів продати. А так, мабуть, уже ніде, бо видавництво завершило прожаж цього мого чотирьохтомника.

[@marifer4975]

Por favor poner disponibles subtítulos en Español, como la ha hecho en otros videos. Quiero hacer la receta, pero no entiendo su idioma. Gracias anticipadamente. 😊

[@MedunyaSolodunya]

Gracias por ver mis videos. ¡Te traduje! ¡Disfrutar!

[@marifer4975]

@@MedunyaSolodunyaMuchas gracias. Te seguimos desde distintos lugares del mundo, no solo desde Europa. Te deseo muchos éxitos con el canal y mucha prosperidad y salud. 😊

[@rosayatskiv7618]

💙💛

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@ДенисМасловський-ж2ъ]

💖💖💖💖💖😚

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@innchaolololo7290]

Дякую за відео! Але питання - чи можна замінити амоній на ту ж соду чи розпушувач, бо я сильно відчуваю амонійу будь-якій випічці🫠

[@MedunyaSolodunya]

Так, замінити можна. Але слід бути готовим до того, що з розпушувачем чи содою структура коржів виходить іншою :)

[@georgetabudrea8194]

Bună seara. Aveti rețete f interesante, dar va rog dati pe video traducere in scris ca sa se vadă cat puneti in prajituri si ce puneti. Va mulțumesc anticipat

[@IlonaYermolenko]

Що таке харчовий амоній? І де його взяти?

[@MedunyaSolodunya]

Це один із видів харчових розпушувачів. Є сода, є пекарський порошок ( найпоширеніший розпушувач). Є харчовий амоній. Кожен із них розпушує тісто трішки по-інакшому. Продається у майже усіх супермаркетах на поличці поряд із содою, ванільним цукром чи какао. Можна набрати у пошуку гугла таке: харчовий амоній Україна купити і виб‘є безліч пропозицій де його можна придбати.

[@VictoriaK76]

Приготую такі коржі, але не солодкі, а солонуваті, з додаванням трав. Кремом буде : сметана, шинка, в'ялені помідори. Раніше випікала схожі пляцки на основі непотрібного варення

[@MedunyaSolodunya]

Цікава ідея несолодкого пляцка :)

[@VictoriaK76]

@@MedunyaSolodunya у Києві є підприємства, які випікають виключно солоні тортики (з рибою, хамоном, огірки, оливки, томати і т.д), але на основі звичайного, нецікавого бісквіту )) корж з томатною пастою куди цікавіший.

[@olgapodhajska2357]

😯😯☕😋😀🥳

[@MedunyaSolodunya]

:)

[@galynayevdokimyva1555]

Пані Леся!Де купуєте амоній в США?

[@MedunyaSolodunya]

Я не знаю, де купити в США. Я живу в Україні :)

[@НадяГарматій-р4з]

Я печу цей пляцок вже 20 років

[@MedunyaSolodunya]

Так, йому від народження уже десь 50-60 років :)

[@НадяГарматій-р4з]

Дуже всім подобається і не вірять що там є томатна паста

[@MedunyaSolodunya]

Справді ніхто не вірить :) пляцок дуже ніжний та смачний виходить :)

[@ОльгаМельник-ч4ф]

Ви часом не вчителька початкових класів?

[@MedunyaSolodunya]

Ні :)

[@МаріяГануляк-ц1б]

ПАНІ ЛЕСЯ, А ЧОМУ НАЙГІРШИЙ ПЛЯЦОК??? У ВАС ПОГАНИХ ПЛЯЦКІВ НЕ БУВАЄ

[@MedunyaSolodunya]

Не найгірший, а « найжахливіший». Це іронія. бо тих, хто не в курсі звідки взялась така назва у пляцка, дуже вона жахає. Навіть пишуть: « люди, схаменіться, задумайтесь і не давайте таких жахливих назв пляцку. Для того у відео я і розповіла історію, як з‘явилась така назва пляцка 50 років тому :)

[@ІваннаТовт-щ7р]

0

[@MedunyaSolodunya]

:)