Pasta patate e provola... Semplice e Cremosa

Nuovo video in versione di mare qui:
• Pasta patate e cozze.....
Pasta patate e provola è un primo piatto napoletano che affonda le sue origini nella tradizione povera. Un primo piatto a base di patate che viene reso a dir poco speciale dalla provola affumicata e dalla pancetta. Gli amidi rilasciati in fase di cottura conferiscono a questo piatto una cremosità eccezionale. Sicuramente da provare
Qui la ricetta scritta:
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[@luciaazzolino7660]

Che dire? Questo è un capolavoro complimenti e da fare❤❤❤

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@annalamanna2017]

Ricette semplici e veloce è stupende bravissimo

[@Blubasilico]

Grazie mille Anna

[@patrickvarrica4013]

Io guardavo la mia mamma cucinare è bravissima in cucina e da lei ho imparato molto ancora ne ho di cose ma anche con te impareremo tante buone e belle ricette bravo continua così tu di dove sei anche del sud io sono calabrese ma vivo in Alessandria

[@lucypanciroli5400]

Sei davvero bravo...e devi essere anche una bella persona..educata e gentile

[@Blubasilico]

Grazie mille lucy apprezzo tanto il tuo commento. Molto gentile da prt tua

[@emanuelvotino132]

molto chiaro e preciso, ma sopratutto pulito e ordinato! complimenti e grazie per questa ricetta oggi ptovo a rifarla :)

[@milenamarchesi6786]

complimenti x la pasta e patate e provola proverò subito buonissima

[@Blubasilico]

Grazie mille mille Milena. Sono molto felice che hai apprezzato la ricetta

[@gaetanolarovere1659]

Fatta a pranzo oggi.. Grande successo !! Grazieeee e complimenti

[@annamariatroisi4443]

Favolosa...è buonissima...Bravo,da oggi ti seguirò sempre.....

[@Blubasilico]

Grazie mille Anna. Sono felice che ti sia piaciuta. Grazie per il tuo supporto

[@pasqualedigennaro3092]

Complimenti, bella ricetta sfiziosa...👏👏👏

[@Blubasilico]

Grazie mille pasquale

[@pierocus3261]

Sei di una serietà e simpatia fuori dal comune. Mi sono iscritto immediatamente

[@Blubasilico]

Grazie mille Piero sono felice che apprezzi le mie ricette. Tutti mi dicono che dovrei scherzare un pochino di più e che sono troppo serio.. Sono davvero felice che tu la pensi diversamente

[@veriansilva3003]

Ahhhh questa ricetta è la mia passione! Ho imparato con una nonna che nn c'è più! Che nostalgia!

[@cristinaantonacci701]

Fatta,buonissima. 😉😍😘

[@magdalenap.6953]

Un'altra ricetta con la provola affumicata..? Grazie per questa.. 🤗

[@mysticismdreamer6278]

Salve. Questo sembra davvero squitoso. Questo devo provare Sgasserà. Grazie per i video.

[@antoniomisia891]

Ho fatto la pasta con le patate seguendo la tua ricetta.SQUISITA.MI SONO ISCRITTO AL TUO CANALE E SEGUIRÒ LE TUE RICETTE!!!! GUAJO SEI GRANDE

[@Blubasilico]

Grazie mille Antonio felicissimo che la ricetta ti sia piaciuta e soprattutto grazie per l'iscrizione. Allora ti do un caloroso benvenuto sul mio canale.

[@enricoclarelli7809]

Eccellente!!! Da napoletano che vive a Roma, superlativo!!! Mi ricorda la cara nonna mia ... Quando uscivo dall'università, era il piatto più buono che mi preparava... proprio come la tradizione! Bravissimo!!! Cordiali saluti

[@Blubasilico]

Grazie mille Enrico. Bellissimo commento. Io sono beneventano ma vivo a Roma come te

[@enricoclarelli7809]

@@Blubasilico fantastico!!!! Allora ti seguirò...per altri gustosi "intrugli" come direbbe mia moglie ... Quando cucino... cordiali saluti

[@ThanhatFoodvn]

pasta look so yummy thank for share

[@alessandrozamboni5274]

Fantastica ricetta e spiegazione perfetta.

[@Blubasilico]

Grazie mille. Felice tu abbia apprezzato. Buon natale

[@paolafelicetti6568]

Che meraviglia... complimenti

[@Blubasilico]

Grazie Paola

[@renatanegrino9691]

È la prima volta che vedo un tuo video e mi sono iscritta. Hai spigato molto bene come fare questo piatto semplice e molto sfizioso.lo preparerò domani sera. Bravissimo!

[@Blubasilico]

Renata grazie mille per il complimento e la tua iscrizione al Canale. Mi fa molto piacere che hai apprezzato la ricetta e la spiegazione. Grazie

[@mariapellegrinopellegrino7564]

Bravissimo la farò sicuramente 👍👍👍👍👍👍👍

[@Blubasilico]

Grazie mille :)

[@giovannaferrara1550]

L' ho fatto ed è stata ottima non la preparavo da anni complimenti

[@plasteco1]

Buonissimo a dir poco , grazie ,sei grande👍

[@Blubasilico]

Grazie mille. Tanti auguri di buon anno

[@Nightswimmer80]

Caspita ignoravo totalmente questa ricetta. La proverò al più presto!

[@Blubasilico]

Te la consiglio giacomo perché è davvero qualcosa di eccezionale. Credimi

[@desirossi9426]

Vado subito a farla mi hai fatto venire fame bravo

[@Blubasilico]

Grazie mille desi. Sono felice che hai apprezzato la ricetta.

[@paoladosi5582]

Capolavoro stupendo .bravissimo e carinissimo

[@Blubasilico]

Grazie mille mille Paolo. Sei molto gentile. Felice che hai apprezzato la mia ricetta

[@paoladosi5582]

@@Blubasilico hai fatto un capolavoro ..davvero ..ho guardato altri canali .ma x favore .. Va a insegnare ..come si cucina .🤣🤣🤣🤣hai messo bravura ..e grazia ...bhe questo il segreto ..

[@Blubasilico]

@@paoladosi5582 grazie Paola davvero. Se ti fa piacere iscriviti e continua a seguirmi. Ne sarei felice

[@paoladosi5582]

@@Blubasilico certamente !!!ciao carissimo . E continua così..devo imparare !!cosi in tavola porterò qualcosa di buono e diverso !!!!ciao carissimo oro 😀😀😀😀😀😀😀😀😀buona serata !!!!

[@Blubasilico]

@@paoladosi5582 buona serata. Grazie

[@lucasammartano2120]

E intanto a casa mia...Menu di stasera..pasta provola e patate. 👍👍👍👍bravissimo 👏👏👏

[@Blubasilico]

Grazie mille luca. Felice che hai apprezzato la ricetta. poi fammi sapere se è piaciuta

[@patrickvarrica4013]

Bravo è sempre bello vedere un uomo che si dedica in cucina

[@Blubasilico]

Grazie mille patrik adoro la cucina

[@vanessapapa8567]

Mamma mia che spettacolo, non vedo l'ora di provarla a fare, spero venga uguale alla tua😍😍🤤

[@Blubasilico]

Grazie mille vanessa. Sicuramente ti verrà buonissima. Poi fammi sapere mi raccomando

[@pigrocreator_74gta54]

No vabbhe...sta roba è da arresto e processo per direttissima!!🔝🔝🔝🔝🔝bravissimo!!mi sono appena iscritto e la proverò al più presto!

[@Blubasilico]

Leggendo la prima parte del tuo commento pensavo che mi stavi per fare una super cazziata. Invece il cuore ha ripreso a battere nella seconda parte. Felice che apprezzi. Grazie per la tua iscrizione

[@pigrocreator_74gta54]

@@Blubasilico grazie a te..mi piace molto il tuo canale!semplice..ma colpisce nel segno!molto ma molto meglio di chi fa "da magiare"nel lustro ma che in realtà non sa fare niente!!sei un grande...continua cosi😉🔝🔝💪

[@Blubasilico]

@@pigrocreator_74gta54 grazie mille il tuo commento mi rende davvero felice. Grazie davvero

[@menacaputo1368]

Mamma mia che spettacolo, non ho parole solo due :ti adoro :😋

[@micheleminacori9588]

Ottima ricetta lo mangiata con gli occhi bravissimo🥳

[@Blubasilico]

Grazie mille Michele presto arriverà anche una versione di mare.

[@natalialugina3405]

Sempre grazie

[@simonemeligrana2353]

Una pasta eccezionale!!!! 👏👏👏👏👍👍👍😋😋😋🙋

[@menacaputo1368]

Ho già l'acquolina in bocca, la farò senz'altro bravo

[@Blubasilico]

grazie mille mena... è buonissima te lo assicuro. provala

[@MariaSena-sv5tn]

Okay oggi la farò grazie mille per avermi imparato a farla ❤

[@atikajed87]

Very nice

Grazie mille. Saluti da Varsavia.

[@nutellale]

Grammmm...spettacolare! Fa davvero venire voglia di provare a rifarla. Hai un bellissimo modo di spiegare, chiaro e conciso...ora toccherà solo replicare il piatto! Grazie davvero. Iscritta al canale e messo mi piace!

[@Blubasilico]

Grazie mille nutellale sei stata molto carina e gentile a lasciarmi questo bel commento. Ti ringrazio e sono molto felice che hai apprezzato la ricetta

[@vincentlucapalumbo545]

Bellissima e semplice da fare e gustosa! Io metto anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro come prevede la tradizione ma sono sicuro che anche senza dev'essere squisita! Ciao alla prossima 👋❤️

[@Blubasilico]

Si hai ragione una punta di doppio concentrato di pomodoro ci andrebbe. La prossima volta provo ad inserirla. Grazie

[@mariochipolata7760]

J'en ai l'eau à la bouche ! Buongiorno di Francia ! 👍

[@musicology1983]

Buonissima, complimenti 🍽️

[@Blubasilico]

Grazie mille Massimiliano

[@chefmarco6481]

Grande!!! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca. Voglio provarci anche io a farla!!!! Ma se si usa il guanciale al posto della pancetta?

[@Blubasilico]

Grazie mille. Puoi usare tranquillamente il guanciale solo ti suggerisco di farlo diventare croccante a parte e poi lo inserisci altrimenti visto che ha più grasso rischi che non cuocia

[@francescaguidarelli7647]

Fatta oggi a pranzo veramente buona!! Grazieee

[@Blubasilico]

Grazie mille Francesca sono felice che hai apprezzato

[@RicettedelMulino]

Grande piatto spiegato alla perfezione, bravo !

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@o.k.corral]

Grazie per la ricetta 🤗💛

[@Blubasilico]

Figurati :)

[@ileniavaccaro5481]

Fatta oggi a pranzo.... Sublime...😍😍😍 Devo calcolare bene le proporzioni x 2 piatti🤣🤣🤣

[@Blubasilico]

Ciao Ilenia sono molto felice che hai apprezzato la ricetta. Calcola sempre per 3 non per 2..il bis è d'obbligo :)

[@giovannaferrara1550]

La sto preparando mentre tu spieghi 🎉

[@mariacarmelamango4410]

L'ho fatta davvero buona bravissimo!!

[@Blubasilico]

Grazie mille Maria Carmela sono felice che hai apprezzato

[@katiaorsini103]

Fantastica!!! Ottima ricetta. Bravissimo!!!!👍👍

[@Blubasilico]

Grazie mille katia

[@mariellamurabito2835]

Buonissimo questo piatto 😋

[@zhanylchaalymkulova8817]

Grazia mille! Molto buono!

[@Blubasilico]

Grazie

[@sallyvasco6845]

Salve complimenti la farò buonissima e facile! Mi sono e scritta oggi!☺

[@Blubasilico]

Grazie mille Loredana per il tuo commento e la tua iscrizione mi fa molto piacere. Grazie

[@olidef3015]

Da fare assolutamente

[@Blubasilico]

Provala che è davvero eccezionale

[@tizianamelisi9269]

Ovviamente un bel like ci sta...

[@Blubasilico]

Grazie mille Tiziana

[@sklemiles6445]

110, solo che io sedano carote e cipolla li aggiungo già ridotti in poltiglia perché odio profondamente vederli nel piatto. Il resto mi tanta roba ❤️

[@Blubasilico]

Grazie mille. Certo io lo taglio fino fino in modo che si vada a sciogliere ugualmente in cottura ma va benissimo anche come fai tu. Logicamente ognuno cucina secondo i propri gusti. Grazie

[@fabriziobagaglini4022]

Bravo...! semplice e squisita ! hai fatto bene a mettere i puntini sulle "i" per evitare inutili commenti...

[@nadyadinceva9654]

Bravo

[@davidschestenger3366]

Even if I don’t speak Italian I understand exactly your dish, and it sound DELICIOUS Will do it, thank you for sharing

[@giovannapompei1491]

Lo lo lol

[@reginamariniello1558]

Al cenone di Capodanno ho preparato le tue seppie con le olive taggiasche !Un figurone!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@Blubasilico]

Grazie mille mille regina. Sono felicissimo che avete apprezzato la ricetta. È passato un po' di tempo dalla pubblicazione del video delle seppie e ora che mi fai pensare non credo di averle rifatte più. Devo cucinare di nuovo anche io. Mi ricordo che erano buonissime e si scioglievano in bocca

[@reginamariniello1558]

@@Blubasilico Deliziose!👍🏻

[@alessandrabasileo2759]

Sei bravo complimenti di cuore ❤️

[@Blubasilico]

Grazie mille Alessandra. Gentilissima

[@sarasarei6845]

Salute dalla Russia

[@Blubasilico]

ciao sara benvenuta sul mio canale. Saluti a te :)

[@ste826]

Stasera la faccio 😋

[@Blubasilico]

Poi fammi sapere se ti piace... grazie

[@danielestagno3171]

Bravo,buonissima!👍

[@Blubasilico]

Grazie mille Daniele

[@marcellapisacane4200]

Complimenti

[@olidef3015]

Fatta oggi!!! Splendidaaaaa😋

[@Blubasilico]

Sono felicissimo che hai apprezzato la ricetta

[@stefanoscarpaci1985]

Bravo bella pasta

[@Blubasilico]

Grazie mille Stefano

[@enzacompagnone2828]

Ciao complimenti per la ricetta troppo buona ...volevo chiederti ma il sale non lo metti?

[@Blubasilico]

Ciao Enza scusami hai ragione è stata una mia mancanza nel video. Ho salato un po il brodo ma ho dimenticato di dirlo. Scusami

[@johnoj.ojohnjay4454]

Bella preparazione. 👌🏻

[@Blubasilico]

Grazie mille john

[@cesarinastramaglia329]

bravo buonissima👍😋😃

[@Blubasilico]

Grazie mille cesarina

[@antonellacaccianini1946]

Blu basilico...sono nuova iscritta...si puo usare il brodo vegetale già pronto? Quanto c'è ne vuole? grazie

[@Blubasilico]

Ciao Antonella certo puoi usarlo anche se io non sono tanto amante dei brodi pronti o dadi. Cmq per 4 persone un litro e mezzo dovrebbe bastare

[@antonellacaccianini1946]

@@Blubasilico hai perfettamente ragione anch'io sono contraria... però è il tempo che manca purtroppo 🤷

[@Blubasilico]

@@antonellacaccianini1946 allora vai di brodo pronto e non preoccuparti uscirà buonissima ugualmente vedrai

[@billabilli8814]

Ciao, so che è una ricetta tradizionale ma non l'ho mai mangiata né tantomeno provato a cucinarla. Sinceramente perché pensavo che patate + pasta fosse un pò una "mappazza". Invece da come la proponi in questo tuo video mi attira davvero (soprattutto per la cremosità) e proverò a farla. Però ho una domanda da neofita : la provola (è un formaggio che non ho mai usato) sarebbe praticamente uguale al provolone ? 🤔

[@Blubasilico]

Ciao grazie mille per il commento è gli apprezzamenti per la ricetta. La provola è una mozzarella secca e la puoi trovare classica o affumicata. Il provolone è un formaggio un pochino più stagionato con un sapore più piccante e deciso. Sinceramente però credo che ci sta benissimo anche il provolone in questo piatto. Casomai cerca di utilizzare uno non troppo stagionato

[@billabilli8814]

@@Blubasilico Benissimo, grazie di tutto e della delucidazione sui formaggi. In italia abbiamo tantissimi splendidi formaggi (alla faccia di quei vanitosoni di francesi 😁😏) e questo spesso genera un pò di confusione. Grazie ancora, sei sempre gentile (e bravo, ovviamente)

[@لاإلااللهمحمدرسولالله-ع5د]

Buonissima bravissimo

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@mokaddemabderrahim6119]

dall'Algeria 🇩🇿la cucina Italiana è il migliore al mondo 👍🏽👍🏽👍🏽

[@Blubasilico]

Grazie dall italia.. :)

[@angelodellorto6414]

@@Blubasilico ciao balla io focca uoccco

[@loredanafreiles322]

Buonissima 😋

[@pietrofrancescogualtieri304]

bellissima

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@gianlucavelardi8482]

Mi piace tantissimo l'idea ma non ho capito se nel brodo devo cmq mettere carote e sedano o posso usarlo solo col dado e poi x quanto tempo devo aggiungere il brodo pronta che si cuoce la pasta.

[@Blubasilico]

ciao gianluca il brodo è fatto con sedano carota e cipolla. io non utilizzo mai il dado. Devi inserirlo fino a cottura ultimata della pasta, nel video lo faccio vedere. se hai ancora dubbi chiedi pure. Intanto grazie

[@angelacomunale9059]

Si buonissima e un tipo di pasta all'antica a me me la insegnato i miei nonni ai tempi duri che non cera niente o patate e pecorino o patate e pomodori o come fai tu buonissima buona giornata

[@Blubasilico]

Hai perfettamente ragione Angela. Come sempre sono le ricette più semplici ad essere le più buone. Grazie

[@angelacomunale9059]

🥰❤❤❤❤

[@The_NerdBeast]

Bellissima...complimenti

[@Blubasilico]

Grazie mille Emanuele

[@marioloffredo7833]

Invece del brodo si può utilizzare l’acqua ?

[@spacegaminglab]

Ciao Mirko. Complimenti per il tuo canale!!! Non sapevo della tua passione per la cucina! Grande!!! Spero di sentirti presto. Luca

[@Blubasilico]

Ciao Luca.. Si mi diletto un po' a fornelli nel mio tempo libero. Mi rilassa tanto al contrario da come potrebbe sembrare. Spero tu stia bene.. Un abbraccio

[@spacegaminglab]

@@Blubasilico per ora tutto bene qui a Londra!! Pensa che in questo lockdown mi sono aperto anche io un canale il mese scorso. Continua cosi` che vai alla grande!!

[@lyudmylabaran2015]

Super👍👌grazie

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@alessandroalfonso9452]

Appena iscritto Bravissimo.... meravigliosa

[@Blubasilico]

Grazie mille Alessandro

[@alessandroalfonso9452]

Grazie a te Amico Sannita, ti seguirò con piacere!

[@Blubasilico]

@@alessandroalfonso9452 mi fa tanto piacere. Non sapevo fossi delle mie parti. Di dove sei?

[@alessandroalfonso9452]

Siamo vicini; Campobasso

[@Blubasilico]

Bello Campobasso.. Io ci venivo spesso prima. Oppure andavo sul matese il periodo invernale. Bei posti.

[@domenicospeme7454]

Ottima, anch'io la uso spesso con pasta mista, senza pancetta. Sicuramente la proverò con pancetta. Bravo

[@Blubasilico]

La pasta mista è proprio la versione originale. Io quel giorno non l'avevo in casa.

[@carmeladelucadistefano4795]

Buonissima

[@Blubasilico]

Grazie mille Carmela

[@nelly83]

Spettacolo👏 la farò appena finisce l'estate 😊

[@Blubasilico]

Grazie mille.. Si hai ragione con questo caldo forse non si addice molto. Però provala perché è buonissima

[@domenico4500]

si può usare il guanciale al posto della pancetta?

[@Blubasilico]

Certo

[@nurygarcia166]

Vengo direttamente da fb . Bravo

[@Blubasilico]

Grazie mille. Benvenuta sul mio canale ;)

[@francescadurzo2816]

Bravissimoooo

[@Blubasilico]

Grazie mille Francesca

[@kimetehasa2863]

Bravissimo

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@magicaroma6519]

Bravissimo 👏

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@swarniperera1267]

Che buono

[@proviniandrea97]

Spettacolare complimenti

[@Blubasilico]

Grazie mille. :)

[@patrickvarrica4013]

Ti seguirò mi piacciono le ricette che fai ne farai una calabrese se puoi grazie

[@Blubasilico]

Ti ringrazio per il complimento e per la tua iscrizione cercherò di portare una ricetta calabrese appena possibile. Promesso

[@LazyGirlisback]

comunque mi sono iscritta subito perché ho visto molto delle tue ricette e le ho provate ,erano buonissime complimenti!

[@Blubasilico]

Grazie mille per il complimento e per la tua iscrizione. Sono davvero molto felice che apprezzi le miei ricette. Mi raccomando continua a seguirmi

[@LazyGirlisback]

@@Blubasilico certo

[@ginaanisoarachitic3403]

@@Blubasilico con cosa si può sostituire il prosciutto??!!!Io non mangio maiale.Grazie

[@Blubasilico]

@@ginaanisoarachitic3403 non ci va il prosciutto ma la pancetta se non mangi il maiale non mettere nulla. Il resto uguale. Devi salare solo un pochino di più

[@ginaanisoarachitic3403]

@@Blubasilico grazie

[@giuseppadipietra1352]

Buonissima bravo grazie

[@Blubasilico]

Grazie mille Giuseppa

[@paoladosi5582]

Stupendooooooooo

[@Blubasilico]

grazie mille

[@giuseppeciancia4205]

Ne ho appena viste tante ora su youtube ed ho scelto la tua....domani la faro', bravo davvero. 2 cose: il sale non lo usi? Come mai il soffritto dura cosi poco? E come mai butti la pancetta quasi insieme al soffritto?

[@Blubasilico]

Per il sale puoi salare il brodo. Per la pancetta puoi farla leggermente prima da sola e poi metti il soffitto se la gradisci più croccante. Il soffritto dura poco perché la cipolla appena inizia a diventare trasparente devi aggiungere un liquido in questo caso il brodo perché altrimenti diventa amara. Ti ringrazio per i complimenti poi fammi avere un tuo parere.

[@nikacetrangolo9240]

Adesso sn 5060 iscritti bravo

[@Blubasilico]

Piano piano gli iscritti aumentano. Mi fa piacere. Grazie

[@tanyalorycampagna3727]

Buonissima già di mio viene bella cremosa la pasta con patate ,ma così la proverò

[@Blubasilico]

Grazie mille tanya. Tradizionalme a Napoli la preparono così

[@samuelebova2903]

questa e da provare sicuramente una buona bonta' culinaria

[@Blubasilico]

Grazie mille Samuele. Ti consiglio di farla perché è davvero buonissima. Benvenuto sul mio canale