Pasta e Patate Ricetta Originale

[@omniavideo3151]

L'ho fatta oggi! É venuta un incanto! Non avendo i pomodorini, c'ho aggiunto un cucchiaio di concentrato, poi nel soffritto c'ho aggiunto una carota, ché io sono carotomane, e cosí x gradire anche un po' di curcuma e paprika affumicata piccante; anche la pancetta e la provola erano affumicate. Ma é la tua ricetta, con i tempi, i preziosi consigli, che fa la differenza, assolutamente, perché non é la prima volta che la faccio ma questa é stata superlativa! Grazie, Stefano!

[@uraganoforza518]

Non ho parole chef... Tanta umanità in questa splendida gustosa storia... Grazie...

[@ViolinGo1982]

Grandissimo! L’ho fatta più volte seguendo le tue direttive … SPETTACOLO!! 🤩🤩🤩 Grazie!!! 💪🏻🍾

[@riccardoolgiati5842]

Bravo e simpatico...ormai mi sto facendo un master in cucina semplicemente guardando i tuoi video!

[@flaviabontempo4889]

Eccezionale piatto, chiarissimo nella spiegazione e bravissimo complimentiiiiii

[@arleneluigi2461]

Ciao chef, sono napoletano ho cucinato la pasta e patate proprio come l'hai fatta tu ma senza aglio ed e' venuta perfetta!! Ormai so solo cucinare guardando i tuoi videos lol. Sei il miglior cuoco d'Italia!

[@flaviavedovato584]

Da pochi giorni ,sono stata a Napoli, ed ho mangiato questa pietanza, buonissima....grazie per la ricetta, la farò certamente...👏👏👏🙋

[@jettero75]

Finchè si ripeteranno sempre le ricette originali (senza troppe varianti) la cucina italiana rimarrà in eterno la N° 1 al mondo, vedi questo piatto spettacolare, chef sempre al top, avanti cosi!

[@loredanalory5208]

Condivido appieno

[@mariastellabaggione7579]

@@loredanalory5208 l

[@tm8473]

la cucina italiana è fatta di sperimentazione stratificata nel tempo. Se si fosse sempre ragionato come lei, oggi non avremmo la nostra cucina.

[@usermatisse]

Consiglio di provare la cucina basca francese e spagnola... Sono al livello di quella italiana. Hanno un casino di ristoranti stellati eccezionali e più economici dei nostri italiani. E sperimentano più di noi...

[@salvatoremarra9737]

Provola affumicata fresca. La scelta classica e migliore. Comunque per questo video meriti l’oscar 👏👏👏👏👏

[@Sergio-xr9qo]

Sei uno spettacolo. A parte le ricette che sono buonissime, è proprio come le proponi. Me fai morí. Bravo bravo

[@giovannaabruzzo7709]

Sono particolarmente affezionata a questo piatto, che ho preparato ad otto anni, come prima prova culinaria...la feci per mio papà, ovviamente la versione era molto più semplice: cipolla soffritta, patate a pezzetti, acqua, dado e ditalini. Molto semplice il pepe lo aggiunse nel piatto papà così come il parmigiano... certamente questa guasta versione è più gustosa, e la proverò...grazie Stefani sempre allegro è chiarissimo.

[@ivanacipriani568]

Un piatto buonissimo e allettante.Bravo.

[@giuseppecardia3450]

Chef, devo farla oggi perchè mia Moglie la vuole assolutamente provare... ho pronti tutti gli ingredienti. Sarà un successone. Sei veramente fra i più bravi in assoluto.

[@manolo1973E]

Hecha! Debo decir que sorprende, con unos ingredientes tan humildes salga un plato tan maravilloso. Además ayuda a aprovechar todos los restos de pasta. Enhorabuena Stefano!!!

[@Chris_99145]

De hecho es un plato “pobre” de la cocina napoletana (ahora ya no), hay varios y son lo mas ricos…

[@michelacaputo4966]

Ciao Stefano, mi piace come spieghi le cose. I piatti semplici, economici e ricchi di sapori sono veramente i migliori. Questa versione di pasta è patate mi piace moltissimo. Bravo, altro che Canavacciuolo.

[@Celopsi]

Chef anche se sono le 8 del mattino.. ne mangerei una pentola intera! Sempre al top.

[@annamarialatona8534]

Che meraviglia sta pasta e patate,l'ha farò sicuramente,e tu che sei di una simpatia incedibile, grazie

[@gianlucarepole5881]

Stefano ricetta perfetta, (originale) con l’aggiunta di scorzette di parmigiano. Ultima cosa: la ricetta originale non prevede assolutamente l’aggiunta di provola. È una “moda” degli ultimi dieci anni. Densità raggiunta: perfetta!!! Sei un grande.

[@mariarosariadeangioletti1913]

90 111

[@elvirasabatini1625]

Quella Napoletana siii!!!

[@antoniacampagna1159]

@@mariarosariadeangioletti1913

[@danielacatania8735]

Ho seguito passo passo la ricetta... ancora una volta, grazie di cuore chef!!!

[@napolimania2194]

Sei il secondo cannavaciulo e sei anche simpaticissimo motivo in più perche ami a noi napoletani bravissimo complimenti per la tua cucina, 👍👍👍

[@mikymiky3596]

Sei UN GRANDE CHEF , le tue cene fanno ritornare il sorriso, Grande... FUORI DAL PRANZO ,NESSUNA PIETÀ ...

[@marcellojames3217]

Chef ricetta favolosa... La nostra cucina è patrimonio dell'umanità. Quando ci farai bucatini col soffritto? Chef Barbato Number One!! Jamm Bell'

[@robertov1781]

Mi trovo in Australia, sono napoletano, sto seguendo la tua ricetta minuziosamente. So già di fare bene. Grazie mille.

[@sabrinaiacono4719]

Buongiorno Chef, sono solo a metà del procedimento e già è buonissima... Sei bravissimo a spiegare. E appaghi tutti i nostri palati. Ebbene Yes!

[@giuseppeimperato5858]

Perfetta chef! Sei un grande appassionato e maestro di cucina.. a'nonna mia c'mett pura a'codn e lard!... Complimenti

[@lolololo-sy7jw]

CADA VEZ QUE VEO COCINAR AL ESTEFANO BARBATO SE ME ABRE EL APETITO, MUCHAS GRACIAS DE CORAZON

[@mariaracheletortorelli1579]

Adoro pasta e patate 👍 la faccio stasera 👍🎄🙋

[@giusybargione3738]

Buongiorno Stefano Grazie per le sue ricette e per la simpatia Mentre cucino mi faccio pure 2 risate Un saluto dalla costa azzurra ☺️

[@soniaperret1802]

Buondi' Grazieeee finalmente una ricetta 🇮🇹 tutta italiana e buonissima .... Sei veramente un Grandeeee

[@VideoMega6]

Complimenti Chef... fatta oggi... squisita... ho fatto una piccolissima variante: un po’ di peperoncino. Il suo canale è veramente una scuola, peraltro divertente, di cucina tradizionale italiana, la migliore. Complimenti! Complimenti e ancora complimenti.

[@giovannalaudani5439]

Grazie , questa versione mi attira tanto,la farò grazie mille.E viva Napoli e i napoletani.Sono stata una volta e mi sentivo a casa,io sono ligure però.

[@luciadibella6300]

Sei benvenuta❤❤

[@giovannalaudani5370]

lucia Di Bella grazie mille 😊

[@luciadibella6300]

@@giovannalaudani5370 ❤❤❤

[@francesco19451]

Stefano Sei il Numero Uno Grazie con i tuoi consigli Faccio Sempre un Figurone

[@giorgioetiope4715]

Stefano ciao sono Napoletano doc e non d'occasione,ti adoro,ho fatto il tuo risotto ai frutti di mare per dieci persone, è stato un successone.

[@giannigianni6406]

Ogni volta che guardo sti video , me viene na fame.

[@elenapivetta1152]

Sto mangiando la TUA pasta e patate insieme a mio nipote che non fa che ripetermi "buona " !!! Solo che l'ho provata con la provola affumicata ('che adoro e come suggerito da te )Grazie CHEF , alla prissima ricettuzza

[@ChefStefanoBarbato]

Ehhehehe fantastico 😉

[@filippospettoli9928]

Ho seguito a pari passo la tua ricetta.....risultato strepitoso....grande Stefano

[@massimilianorossi4250]

Bravissimo Chef! Dovrebbero conferirti la laurea honoris causa ,come divulgatore culturale culinario come a Piero Angela! Continua così, sei forte! Bravo!

[@valeriacofone3645]

Il tuo libro è fantastico mi hai fatto tanto tenerezza seimitico e unico come il tuo libro figo

[@zechariahkenneth4979]

I know im randomly asking but does anyone know a trick to get back into an instagram account?? I was stupid forgot my account password. I love any assistance you can give me

[@westinrohan104]

@Zechariah Kenneth instablaster :)

[@zechariahkenneth4979]

@Westin Rohan thanks for your reply. I got to the site through google and Im trying it out atm. Looks like it's gonna take a while so I will reply here later with my results.

[@zechariahkenneth4979]

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[@emanuelavilla1102]

Bella e buona la ricetta della pasta con le patate, la faccio per cena, ha spiegato molto bene e chiaro 👍👍👍

[@Vita-sf7hp]

Un piatto così semplice ma non riesco a staccare gli occhi dal telefono 😀 capolavoro !

[@anioekania8828]

La sto facendo sempre. La mia famiglia ne esce pazza.. È uno spettacolo!!! Grazie schef

[@patrizianardi3489]

io sono napoletana e questa pasta e fagioli è divina! Anche nonna la faceva buonissima! Grazie Chef Stefano!

[@andreeatanase7261]

Pasta e fagioli???

[@vicentwarriors]

Oggi l ho fatta anche io seguendo la tua ricetta... Solo che ho usato il guanciale, il datterino Giallo, qualche foglia di basilico pochissima carota tritata nel soffritto... E una spolverata di Grana finale... Uno spettacolo!!!! ... Cmq mi fai sempre sorridere Chef

[@rosariamegna5799]

Mi piace seguirti, sei molto bravo nelle spiegazioni delle ricette.. 😘 Anche questa la proverò!!! Aspetterò con ansia il pollo al sale!!! 🤗🤗🤗🤗

[@ilvaponziani8328]

Stefanooooo sei bravo e simpaticissimo.

[@cristinarosati7555]

Buongiorno Stefano sono iscritta al tuo canale già da tanto tempoche bella la storia della tua famiglia complimenti x il tuo essere super bravo grazie x i consigli ti seguo sempre sei troppo simpatico 😘

[@angier2289]

I will make this with pasta senza glutine - it looked delicious...creamy, cheesy pasta happiness in a bowl. ❤️❤️

[@marisatettamanti72]

Ciao chef simpatico bravo ,farò la tuapasta e patate x i mie nipoti. Sono comasca ma amo Napoli e la sua cucina.....😋

[@lorenzovigna3470]

Ricetta simbolo della cucina italiana, tanto semplice quanto complessa e deliziosa. Perfetta

[@giuseppeveraldi8913]

7

[@francescotriarico3776]

Buona chef...cmq io la faccio senza pomodorini...ma è un ingrediente che va benissimo...complimenti...molto...molto invitante👌👌👌

[@annalongo5422]

Bravissimo. Finalmente una pasta e patate fatta come si deve! Io la faccio allo stesso modo ma metto un po' di concentrato per dare più colore

[@stefania8771]

Stasera la facciooooooooooo non vedo l’ora di mangiarla !!!! Ieri sera invece ho fatto il pollo sempre con la tua ricetta ! 🥰🥰🥰

[@giuseppecenere2948]

Grande...stefano.....la facevamo anche noi....quando avevamo il ristorante la sirena partenope.....a milano.....!!!!!......pasta stupenda...!!!!

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@domenicolorusso6115]

Caro chef ho provato oggi la tua pasta (senza pancetta perché non la mangio)... uno spettacolo! Grazie! Se hai altre ricette di pasta e patate per favore pubblicale perché io adoro questo abbinamento.

[@ChefStefanoBarbato]

Eheheh

[@chiaramanfredi3361]

Che simpaticissimo!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Mi fai morire dal ridere. Grazie per la ricetta. Saluti da Martigny 🥰

[@brusbrus2782]

Che spettacolo di pasta signor barbato.... Davvero un capolavoro, complimenti

[@marcellocostantini1159]

Fatta!!!! buonissima ❤❤❤

[@sandratronco]

Certo che mantenere la linea con te è difficile!!! Complimenti per la ricetta, ha un'aria espettacular, la farò presto e ti farò sapere! Besos!

[@ChefStefanoBarbato]

besos

[@lisas.8002]

E sbrem😍capolavoroooo! Altri tipi di pasta e patate io vorrei vederli, chef!

[@mitty5871]

Ora vivo a Kyoto,ma la farò domani! Grazie schef🥰 Mo' viene la voglia di stare a Napoli.

[@ritamosconi1838]

Sei completo hai le tre B BRAVO! BELLO guardare. BUONO assaggiare. Brazie ehmm... VOlevo dire Grazie Barbato

[@graziamartino55]

Complimenti Stefano, sei veramente bravo tra tutti gli chef che hanno il loro canale KZbin. Dove hai il ristorante perché a Pasqua saremo a Napoli e costiera e faremmo volentieri una fermata per un buon pranzo da te. Veramente complimenti 🎈🎊

[@antoniofuri4209]

Bella semplice efficace. .bravo bravissimo. .

[@antoniofuri4209]

Caro Stefano fatta ieri sera alla mia mater che si incazza col nulla. .povera. ..è vero che poi le cose semplici se sbagli mezzo passaggio diventa altro. ..la pancetta che si sposa e cuoce la patata è un po tutto il segreto. ..il gusto era divino. ..lo dico con la evve moscia da milanese. ..grazie ancora ..la mamma era disgustosa mente soddisfatta. ..la trippa con verza la vedo quando mi si abbassano i colestoleroly boys. ..grazie! !!buon venerdì. .sbreemmm

[@elisabettadidonna6131]

Mia madre era la regina della pasta e patate unicaaa❤atate vecchie usava ed uso io non esistevano nel secolo scorso niente provola poi se avanzava la sera in padella scarfata con il pane una bontà

[@gorgeousme2637]

Chef ci sta da dio anche la crosta del parmigiano...e sbrem! Che famona 😋😋😋

[@ellimetamusic3502]

Niente prezzemolo?? Complimenti Stefano!! Simpaticissimo 😁👍 trasmetti allegria!!

[@luigi8897]

Cheffo da napoletano te la approvo alla grande!da noi cm hai detto tu si fa cn la provola affumicata e poi si mette in forno!

[@vincenzomaletta]

Alcuni amici napoletani mi dicono che chiamano provola la mozzarella (rigorosamente di bufala) affumicata. Io non l'avevo mai sentito; per me provola e scamorza sono quasi sinonimi, con la differenza che la provola può anche essere molto più grossa e stagionata (tipo caciocavallo, per intenderci). Mi confermi che a Napoli la provola è la mozzarella affumicata ? Grazie.

[@luigi8897]

@@vincenzomaletta sisi assolutamente una bontå!

[@auroracaroli2681]

Fantastico .bravissimo. 👍⚘

[@lasaretta63]

Aggiudicato per pasta e patate vegana. Grazie 👍👍👍😘

[@Ana-zl4uz]

Madre de mi vida!!! Alucinante... Lo tengo que cocinar, porque nunca pensé mezclar patatas con pasta!!! Gracias Stefano!!!

[@daryg352]

Mia nonna mi cucinava questo piatto..passati molti anni ..grazie 😊

[@matteoferri797]

Complimenti per la nuova regia....molto professionale....GRANDE BARBATO sei cresciuto alla 👍

[@albertomarzolini2906]

Una sola parola.... ESPETTACULAR 👍😉🤗

[@giuliagenovese8322]

Non deludi mai ottima ovviamente ci sn varie versioni poi a ognuno la sua. Noi per esempio mettiamo la scorza di parmigiano quando mettiamo l acqua. Cmq quel che conta è proprio che sia cremosa ma nn liquida ne asciutta..perfetta ottima tanta fame...bonaaaa😍✌like 50mila volte love love love pasta e patate

[@auroracaroli2681]

Quanto mi piace il tuo gatto ,apparte la tua cucina .bravo ..

[@ottaviocasola8177]

Perciò sei un grande chef ciao origini napoletane io sono Napoletano e ho fatto il militare in Sardegna amo il popolo Sardo.

[@loredanalory5208]

Perfetta. La farò seguendo le sue indicazioni. Grazie

[@fisheyeviewrerealestate3140]

Spiegazione eccellente!!!! Grazie a te, seguendo il video passo a passo, la mia prima pasta e patate è venuta perfetta 🙏🏻

[@lorenamicocci4054]

Sei mitico, sarebbe uno spasso lavorare con lei in cucina assieme alla serietà ovviamente.

[@tinaiavarone8581]

Perfetto oggi avevo voglia di fare questa pietanza ma che bontà 👍👍👍❤️😘

[@gabriellacorbo6478]

Domani sara' pasta e patate .Un piatto che prediligo .! Una goduria !!

[@gojkoseparovic9955]

E' veramente eccezionale come spiega le cose....dieci e lode

[@luigiadami4221]

Fattta oggi venuta buonissima fatto solo variante al posto della pancetta messo trito di lardo .complimenti per l ricette.

[@immaferrara6153]

W-U-A-O-O-O-O! Semplicemente fantastica...buongiorno chef e grandeeeee come sempre!

[@carlostarita4772]

Sei un grande Grazie a te ho imparato a cucinare

[@michelamaglione9549]

Fantastica chef salvata!!!👍🤪😋😋👋👋

[@alessandraagro1421]

Deve essere squisita..domani la faccio👏👏👏👏👏

[@frank67628]

Ottimo !!!!! il profumo arriva direttamente a Sbraammm tramite il tuo video!!!

[@hugo7414]

Grande Stefano sempre o' number one!! 🤩🤩

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@cosimoepicoco7022]

La mia pasta e patate era incompleta.Adesso la faro' cosi'!Sei davvero simpatico!

[@sandravalenti1206]

Una sola parola,capolavoro!!

[@GigiuChamp]

Chef Barbato = un nome una garanzia! Perché anche la pasta e patate è il top! Grazie oggi so che cucinare 😘😘😘 grazie chef! Chef io uso il coccio va bene?

[@vincenzomaletta]

Pasta e patate è sicuramente un piatto eccezionale; con la provola poi... ma anche una pasta fagioli e cozze... 😋 Forza, dai sfogo al napoletano che cova in te !

[@danilabazzetta3797]

Sei davvero uno spettacolo👍👍👍❤

[@francescamocerithibert2937]

Buonissima 💖grazie amo Napoli da una siciliana dal Canadà ciao 🌅😊

[@sarafioravanti2766]

Mi farebbe piacere la versione vegana di pasta e patate😋

[@marialongo2730]

Sei numero uno complimenti mi piaci come spiegi

[@Марта-й7е]

Само мога да кажа - шедьовър. Благодаря от България.

[@daniele4502]

Stefano grazie per l'emozioni che regali. Pasta e patate con la provola e una bomba... La prossima volta fai un bel video chei devi cucinare uno spaghetto con taralli napoletani me lo auguro che lo fai PRESTO tvb... E come diciamo a Napoli cia FRATTTMMMM

[@lorenzoamideo1588]

Stupendo! A Napoli la facciamo nella pentola di coccio ed aggiungiamo anche le scorze di parmigiano.

[@marioiacopino2223]

Gustosissima, grazie per la ricetta

[@paolotoffano6600]

Squisita!! Provata oggi, in famiglia un successone!! 😋😋