Bluefin Tuna Cutting Show & Sashimi Meal

BLUEFIN TUNA CUTTING SHOW & SASHIMI MEAL - Taiwanese Food
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#Cutting_Show#Sashimi_Meal# Knife #Cutting #Sashimi# Bluefin_tuna # Sharp_Knife_Cutting Tuna#taiwanese_street_food

[@zu2969]

這樣專業的解說我覺得非常棒 身處海島國家 感覺還是要有一些這方面的知識才對 希望台灣能更重視這一塊 多多舉辦這種活動 甚至規劃成海外遊客來台的旅遊行程也不錯

[@Fish_Sushi_Master]

好大的黑鮪魚!價值不斐的料理

[@leexjun4925]

我真不知道如何处理一条比我还大条的鲔鱼 给师傅点赞 十六年👍👍

[@soinvsky]

用嘴處理 吃就對了 沒問題!

[@user-bm4ce2de2p]

骑鱼脑袋上啃

[@user-bm4ce2de2p]

@@soinvsky 名字不错

[@chaihengyeoh1692]

我大马人，几年前去台湾旅游时有来过东港华桥市场，那是一个不错的地方！感谢分享！！

[@mariahromero9070]

I learned so much watching this. Thank you.

[@AAA-iu4ch]

有空一定會專門去捧場！

[@myk5827]

要注意衛生 一直噴口水

[@scapmans1079]

Just enough English subtitles to make it interesting! Good job outta you.

[@damianreimers51082]

That’s gotta be one of the most richest meat on earth!! The tuna belly is one of my favorites either grilled or sashimi! 👌🏼🤙🏼

[@user-dq5rx7gz1p]

！！！好

[@user-ly4cr7ft1n]

刀功一流，乾淨利落，不愧名師，讚👍。

[@user-sd6rn8zc8s]

太好看了吧，好想吃喔。

[@ethylingmc]

Looks so good!

[@TheAMiou]

想哭了，我為什麼要在半夜看這部，害的我好餓呀。

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@Elena-jf2sp]

Рыба красавец.. с удовольствием бы послушала рассказчика..

[@louc9972]

I wish I could understand what she was saying as she was explaining the fine details on the tuna! Nice job cutting

[@qianhuang59]

That was a guy. :)

[@woodfire7744]

很棒！

[@eattodie]

長知識了，謝謝

[@haponngahilaw1085]

Tuna sashimi is #1 delicious sashimi and very famous almost around the world Nice cutting skills 👍

[@user-qs1hr1qb2p]

好舒壓 .... 好想吃啊 ....

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@myk5827]

衛生要注意 口水狠毒

[@user-dj8zr6hu4l]

真係見到都流口水🤤！正！

[@user-lw3bs3tx3e]

谢谢分享！

[@mhbabe8971]

I love tuna belly

[@nickhsieh1]

看起來好像牛肉，一定很好吃😋！

[@yhh8427]

魟魚肉才像牛肉

[@BagsRivaRaet]

Ohhhwow delicious sashimi bluefin tuna

[@leoli3895]

这把刀好锋利啊

[@bearnemo777]

真香~

[@jerryzhu4192]

看这个，有一种莫名的舒适感。

[@user-to3iv6lt4y]

超想吃的😋😋

[@hck7652]

生鱼片+口水，好吃好吃

[@prestigelimo1432]

好漂亮的刀法！！！👍

[@tomoilee6946]

绝品！！！

[@user-lm6un3jc1n]

前腹 中腹 極品阿!!!!

[@sir6119]

相當誘人啊～～～小建議，不沾鍋已經花成這樣了，鐵氟龍會釋出非常嚴重，不沾鍋鍋身一般都是鋁合金，加熱跟油脂會釋放出重金屬，不沾鍋建議只要出現刮痕就要換掉了，另外，用噴燈加熱直接燒不沾鍋也是非常危險的，因為鋁合金不是相當耐高溫的金屬，建議可以換成鐵鍋，也不要不鏽鋼鍋，噴燈炙燒一樣有重金屬釋出的疑慮⋯以上淺見，屏東東港黑鮪魚大多都ct3以上船釣的（我以前在海巡署服役⋯），船凍設備及保存空間、方式都很專業，不是ct2以下可以比擬的保鮮度無話可說，就是優秀👍👍👍👍

[@jip537296]

大家都知道的太多了((挖鼻... 看看日本對待這些魚，差別就真的是差在細節 當然不是所有日本店家都如此啦 像網路上也有很多沖繩的店家也是看起來雖然生猛 但是衛生也不是很好 更不用說鍋子的問題 外面多的店家這樣做 只是因為在後廚看不到而已

[@hsin-hancheng4357]

沒差啦黑鮪魚重金屬就夠多了 不差這些

[@user-sy2dh3hg6q]

全片唯一敗筆...希望台灣硬體設備也能跟上

[@redouanepeche]

تقطيع سمكة التونة بطريقة احترافية حقا انتم مبدعين حدا

[@wladyslawratuszynski4741]

Love the cuts and the whole lot!💙

[@user-bx7lo8pt9x]

so nice, I love it.

[@user-gm8te2ir6o]

Super!!!👍👍👍😋🐟

[@user-kc5dz1gx1m]

推廣就對了👍👍👍就差點燒酒，有機會一定要去品嚐💖💖💖

[@donsmith9899]

Nice

[@osera4284]

OMG 好像很好吃QAQ

[@rmlcool]

謝謝分享

[@user-fb5dp7wp2g]

這家好吃

[@saria7961]

這家老闆人真的非常好黑鮪魚也超好吃

[@user-js6bk1sc2k]

純素

[@MotoMaksMsk]

Красота

[@user-mw2ti5su1h]

流口水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@marktrusty8976]

Very nice

[@lim384358]

口水直流啦～

[@user-zj1dn2st8e]

看了好想吃

[@eilleenwang642]

老闆,這個影片真的很精彩.....但我有個小建議....炙燒魚肉的鍋子,可以換成純鐵的材質.(那個不沾鍋....太恐怖了.......哈.....)

[@homezodiac8194]

火烤的美味

[@mater225]

我在日本的壽司店工作過4年，這麼大尾的也一定搬上桌先用布擦乾魚皮上的血水才會開始作業，直接在血水裡面下刀一定被踹飛不解釋，不過影片裡的刀工確實不錯，一刀見骨沒有肉削，如果細節能做好就更棒了。

[@ufo951016]

路邊攤要怎麼講究！

[@gmozomg]

壽司店會進整尾的?

[@user-yx7bc1mv9d]

@@iilylil3198 不然你跟他pk一下

[@user-iy7de3ox2q]

@@user-yx7bc1mv9d 那一定是他贏阿，假如真的要pk她還用平底鍋絕對輸慘，高端的餐飲已經是藝術了。

[@user-yx7bc1mv9d]

@@user-iy7de3ox2q 我只是吐槽那些鍵盤廚師

[@LMz-0629]

漂亮

[@user-qp2nk4pg4d]

好想吃😋

[@win3993]

去年受疫情影響黑鮪魚很便宜，我已經把10年的量吃完了，哈哈。

[@user-by2xg5du5c]

這間真的好吃👍

[@user-jc3zg1nk7g]

妳真的正

[@user-zk4dm3lv4e]

樓上那位……

[@yuan86087]

第一次看到用這種臺灣傳統的殺魚刀來殺 真功夫！

[@user-yl8ox8oj6e]

每個人殺黑鮪魚都這樣殺。

[@darcy751228]

我看台灣殺黑鮪魚都是用一把殺魚刀搞定。

[@randychen2679]

殺豬也用那一把吖。

[@wusquadstudio7556]

乾 看得都流口水

[@user-sj9pj6xv5b]

上次經過直接被導遊帶跑了... 好想吃喔！（口水

[@Aceh_sea]

Awesome skill

[@a0068509320]

口罩啦

[@myk5827]

可惜 珍貴的鮪魚生魚片 地上切 這就是等級差距 衛生觀念不行 都2020年囉

[@marcuswong3081]

刀真厉

[@lvcai5980]

小時候吃過煎的，真的體會到入口即化的感覺

[@ylfjs5243]

煎了就柴了不是吗？！

[@lvcai5980]

@@ylfjs5243 並不會，牛排煎了就柴?

[@ylfjs5243]

@@lvcai5980 哦，你说的是不全熟啊？我吃了几次全熟的，自己煎的，太柴了。现在不碰熟的了，只吃生的

[@lvcai5980]

@@ylfjs5243 我對生魚片無法，所以只能吃煎過的

[@user-re3xt4sy4g]

想請問一下，黑鮪魚上腹肉吃到筋是正常的嗎？

[@linja9445]

是正常，通常師傅都會切上一刀讓好下嚥

[@user-fo2hf5ie9y]

我最喜歡紅復鮪魚肚

[@jennylai1203]

好刀工

[@arthurito9236]

dá pra comer por um mês esse peixe

[@taniahernandez194]

Yo pienso q mas

[@user-iv6yw2ue7n]

我流口水了

[@myk5827]

衛生要注意 口水狠毒

[@user-ht5zc3bn5g]

好刀法

[@dekunwang577]

好刀！！

[@kokolo0528]

口水直流😋

[@user-wj6rx7bi7x]

嗯......筋很多....

[@randychen2679]

這魚肉，好漂亮。

[@user-ge1pr5zw2o]

小弟 吃她們家的魚吃3年了 在去吃到別家的 都無法跟她家的相比 算是被養歪嘴了

[@ckyan6274]

衛生多注意點，黑鮪魚真是超好吃！

[@nmslemon]

帆布踩阿踩，刀子再放地上，真的是東港"當地"的味道阿。

[@ikescalline]

原來是生魚片 看封面我以為又是柚子

[@hoainamchu8248]

Hello 😘

[@csoscar2002]

老闆 好大方

[@user-qq3uk2ft9r]

🔪功行雲如水

[@mohamedzarookfaizeen5422]

Very good

[@user-ye4jw2uh5l]

這刀工不輸日本，切起來有效率又好看。

[@antoplente6036]

Hello Saya dari indonesia

[@saradaylight2967]

Aquí llegando a la parte rara del yutu

[@user-nm4zk8rh9n]

魚鱗油炸？？

[@usdylan]

切片好厚啊，刀法比较喜欢看日本的，感觉像艺术一样

[@user-un2mj7vc6b]

厚片吃起來才爽啊

[@usdylan]

@@user-un2mj7vc6b 我觉得太厚的话，口感比较油腻，稍薄一些入口即化的感觉很棒

[@sunshine_lucky8664]

這是統神吃的那家嗎

[@user-kx2cw6sb6c]

這師父力量真大 輕鬆就把黑鮪翻身了

[@bw4664]

我們殺大魚的話這個是借力使力啦

[@user-kk77]

想吃

[@user-ji7qu5wy7j]

這老闆娘很有名常常看到她~

[@myk5827]

衛生要注意 口水狠毒

[@samsularifin6534]

Skil luar biasa

[@kenjileung7542]

靚仔👍

[@oOYeTTiOo]

Awesome video

[@stevenjohn4663]

How much€? tuna fresh?

[@user-dh9wv6gz2v]

那一塊幾萬塊啊

[@alvinma9690]

漂亮！！！！

[@user-ql1sd2mb3l]

這個環境就乾淨多了 有舖帆布 比較衛生

[@myk5827]

衛生要注意 口水狠毒

[@user-xm7rr6rh2b]

請問這家店是一直都有開的嗎?等疫情過去如果還有營業一定得去試一下了

[@iTravelgo]

是的。

[@user-iw1gy8rt1x]

這麼用心介绍行宣,東港在？

[@user-gf9rv1ye6z]

классный карасик

[@maloiso2846]

什麼風格也好，介紹食品時應帶上口罩。

[@myk5827]

說道重點 當時是2020年

[@user-ml2hp1wi8r]

不管幾年都要戴口罩，口水很多細菌病毒

[@hare8380]

@@user-ml2hp1wi8r 東港黑鮪魚季～我來啦！尚青ㄟ漁獲攏底家《東港區漁會魚市場》2020/06/27 kzbin.info/www/bejne/nIeql52XmtiWf9E