БМК+БЗК+зеркалка.

  Рет қаралды 156,552

Swetlana L.k.

Swetlana L.k.

Күн бұрын

вот и ещё одна идейка оформления тортика.
Белково-маслянный крем-450 гр.слив.масла 82%,4 больших белка,400 гр.сахар,100 мл.воды,1 пак.ван.сахар.,1/3 ч.л.лимонной кислоты.
Насадки для роз-127Д, 874-улыбка.,
Насадка листика 113.
крем со вкусом пломбира- • Крем со вкусом пломбира.
шоколадный бисквит- • Mой шоколадный бисквит.
ванильный бисквит по принципу шоколадного ,только без какао и воды.

Пікірлер: 426
@user-zk4nm4yk1s
@user-zk4nm4yk1s 5 жыл бұрын
Мне очень понравилось !Вообще , часами могу смотреть на то , как Вы работаете , всё досконально объясняете , спасибо Вам !🙏🙌
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Аллочка за внимание.Очень приятно что видео помогают.
@user-zk4nm4yk1s
@user-zk4nm4yk1s 5 жыл бұрын
🙏🙏🙏Вам спасибо !
@ВотэтоТОРТ
@ВотэтоТОРТ 5 жыл бұрын
Светлана как я рада, что Вы снова в эфире, хотя я постоянно к Вам ныряла в старые видео по мере готовки тортов, да , наверное, не только я. Как все понятно, четко откладывается в голове. У Вас голос хорошо воспринимаеться и всегда у вас идеально чисто все.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибки огромное.
@sergejhahn462
@sergejhahn462 5 жыл бұрын
Светлана,вы очень хороший учитель!!!Браво,большое спасибо за ваши видео!!! Не пропадайте.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное Натали.
@ТатьянаЗелинская-и9ь
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
Читаю комментарии и поражаюсь. Такие ,,крутые профессионалы,, делают замечания ,а сами то хоть что то умеют,сделали? Человек учится и рассказывает и показывает чему сама научилась и может кому то пригодится. Я сама увлеклась совсем недавно тортами. Для семьи просто. И многого не знаю. Где,что купить например. А тортик классный получился. Вот и я тренируюсь экспериментируюэ
@skes68
@skes68 Жыл бұрын
спасибо Татьяна.люди разные.
@НатальяШефер-н5е
@НатальяШефер-н5е 5 жыл бұрын
Света,какое терпение и труд... Три разных крема в одном торте.... Этож столько работы. Класс.🌹🌹🌹🌹
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Наталья огромное.Они быстро делаются.
@vicky-xg2ni
@vicky-xg2ni 2 жыл бұрын
Иногда смотрю ваши видео, у вас все очень аккуратно, со вкусом и говорите всегда по теме,у вас можно многому научиться
@user-fx1gj8wy8f
@user-fx1gj8wy8f 5 жыл бұрын
Светланочка, здравствуйте! Спасибо огромное за чудесные тортики! Как всегда они красивые, нежные! По вашим рецептам приготовления бисквита и крема я научилась делать торты для семьи. Теперь и я их радую и балую такими тортиками! Здоровья ВАМ огромного и вдохновения!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Алла.Спасибо вам огромное за внимание и пожелания.Вам тоже всего хорошего и новых идей.
@elviraalekseenko9120
@elviraalekseenko9120 5 жыл бұрын
Очень красивый тортик 💗 Спасибо большое Светлана за видео.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
и вам Эльвира за внимание спасибо.
@irinausova7457
@irinausova7457 5 жыл бұрын
Замечательный МК по выравниванию торта! Спасибо,Светлана,огромное! Так доходчиво и подробно!!! Как раз для таких как я. Пеку давно,а хочется вот так оформлять,красиво,ровно,загляденье!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Ирина.Удачи вам.
@НинаГоробцова-к2к
@НинаГоробцова-к2к 5 жыл бұрын
как всегда супер,жду новых от вас тортиков,ваше видео очень помогает в украшение тортов
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Нина.
@ludmillaweigant2594
@ludmillaweigant2594 5 жыл бұрын
У вас всегда есть чему поучится! И самое главное все рецепты полные ( я имею в виду что вы говарите правду.) Я многие рецепты пробовала но ваши самые лучшие!!!! И я многому у вас научилась. Спасибо.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Людмила огромное.
@luiza_shemilova
@luiza_shemilova 5 жыл бұрын
Очень нежно и красиво , спасибо!!!!👍👍👍🌸
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Луиза.
@ТатьянаЗелинская-и9ь
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
С удовольствием подписалась. Я увлеклась тортами и украшением тортов. Опыта ноль. Но учусь. Поскольку времени много ,а сидеть ,лежать не привыкла. Спасибо за видео. ❤️
@skes68
@skes68 Жыл бұрын
спасибо вам.Удачи и терпения.
@user-lp2lk9tv5q
@user-lp2lk9tv5q 5 жыл бұрын
Светлана, спасибо вам огромное за ваши видео, за то, что вы стали более подробно описывать под видео, из чего состоит ваш тортик и какими насадками вы пользовались для украшения вашего тортика. Для нас, для начинающих, это очень важно. Было бы идеально, если вы будете указывать высоту и деаметр тортика. Порой прямо скажем не знаешь, какой крем применить для прослойки, или с помощью каких насадок украсить тот или иной тортик. Да даже идея оформления иной раз на ум не приходит.. Думаешь либо так оформить, либо этак.. А посмотрев ваши работы, просто всё становится на свои места.. И учусь на ваших видео и опыта набираюсь. Дай Бог вам здоровья и благополучия! Радуйте нас своими шедеврами!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Олечка,спасибо вам огромное за отзыв.Размер заготовки был 28х10 см.Не бойтесь экспериментировать насадки которые имеете в арсенале.Я когда мыла всё после этого тортика,то насадкой листика с остатков крема начала куралесить в раковине украшая её кремом.Оказывается получается такой класный бордюр.Но это уже будет в след.видео.
@user-lp2lk9tv5q
@user-lp2lk9tv5q 5 жыл бұрын
@@skes68 Вам спасибо!! Буду с нетерпением ждать ваше новое видео.
@masterulrich4318
@masterulrich4318 5 жыл бұрын
У вас как всегда всё первоклассное и ещё спасибо огромное за то что показываете всё как есть,нам потом легче работать учитывая ваши ошибки и советы по их исправлению😀
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо вам огромное за внимание.
@tanyaten2061
@tanyaten2061 5 жыл бұрын
Светочка, как всегда, красота!!!!! Очень рада, что Вы опять с нами!!!!)))
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Таньшка привет.спасибо.,очень приятно.
@Vassilisa
@Vassilisa 5 жыл бұрын
спасибо!Хорошо что вы показали как убрать с торта неудавшуюся розу..!!!Постоянно что-нибудь наделаешь,а потом думаешь ,как быть с этой "красотой" !
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
не надо никогда паниковать при неудачах.Главное будьте уверенными.
@marinochka68
@marinochka68 5 жыл бұрын
Ах какая красота. Спасибо огромное вам .очень интересно и познавательно.🤗👍
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Марина за внимание.
@annachernoruk4119
@annachernoruk4119 5 жыл бұрын
Красота!!!! Просто нет слов! Света, вы умничка!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Анюта.
@cake4840
@cake4840 5 жыл бұрын
А мне нравятся такие подтеки .Я тоже не раз так делала и заказчики заказывают именно так.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
да,на вкус и цвет ,как говорят,товарищей нет.Кому то нравится одно,кому то другое.
@hasanaslahanov8012
@hasanaslahanov8012 5 жыл бұрын
Подскажите-рецепт
@Lyudochka-V13O
@Lyudochka-V13O 5 жыл бұрын
Торт класний, ДЯКУЮ за ЗОЛОТІ СЛОВА!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Людмила огромное.
@swetlanapresler347
@swetlanapresler347 5 жыл бұрын
Пол часа назад только залила торт глазурью и наделала те ошибки о которых ты предупредила,эх если чуть раньше,но ничего свои шишки полезно набивать,запоминаются!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Светуль ты прва,свои шишки лучше помнятся.Значит у тебя новый тортик будет?Обязательно гляну.
@4oreczka
@4oreczka 5 жыл бұрын
Jestem pełna podziwu dla takiego talentu, tort jest piękny!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
wielkie dzięki.
@Galick1989
@Galick1989 5 жыл бұрын
лайк за двойной мешок с насадкой!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@Королева-с3щ
@Королева-с3щ 5 жыл бұрын
Нежно,красиво,аппетитно очень!!!!!!😍😋
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Солнышко.
@ЗинаидаКовалева-ч1п
@ЗинаидаКовалева-ч1п 5 жыл бұрын
Так у ВАС ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ КЛАССНО
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Зинаида.
@tamrikomals6400
@tamrikomals6400 5 жыл бұрын
Классика вкуса! В чувстве меры Вам не откажешь! Моё почтение!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.
@fannymaldonado2702
@fannymaldonado2702 5 жыл бұрын
Que bello, la felicito, cada trabajo es mejor que el anterior.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
muchas gracias
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 5 жыл бұрын
Классная идея.. Я уже купила такую глазурь,но еще не пробовала с ней работать... Вы подали мне замечательную идею....спасибочки Светлана!!!
@helgamimi9947
@helgamimi9947 5 жыл бұрын
Скажете а в каком магазине покупали
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 5 жыл бұрын
@@helgamimi9947 в реве
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 5 жыл бұрын
Есть и шоколадная
@helgamimi9947
@helgamimi9947 5 жыл бұрын
@@viktoriaelvirastelter4025 ок спасибо
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
удачи Виктория.
@РаяРаисова-н9ч
@РаяРаисова-н9ч 5 жыл бұрын
Вы прекрасно всё показали. 👍👍👍👍👏👏
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@galamorozowa7773
@galamorozowa7773 5 жыл бұрын
Светочка, очередная красота, спасибо!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Галчонок.
@viktoriaelvirastelter4025
@viktoriaelvirastelter4025 5 жыл бұрын
Светлана...спасибо...получился отличный..даже при маленьких ошибках
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.
@ОзодаАнваровна-ь7з
@ОзодаАнваровна-ь7з 5 жыл бұрын
Вы молодец очень красиво и окуратно
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.
@janinnka
@janinnka 5 жыл бұрын
Очень красиво! Спасибо!🤗
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Яна огромное.
@Shouwda
@Shouwda 5 жыл бұрын
Гениально !!!! Без лишнего !
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@user-uz1xt4cl2p
@user-uz1xt4cl2p 5 жыл бұрын
Светочка, как всегда великолепно.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@innaalles4168
@innaalles4168 5 жыл бұрын
Ура я первая 😍😍😍😍 Светлана очень красиво 👍👍👍
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Инночка огромное.
@user-jt4ix2cn3m
@user-jt4ix2cn3m 5 жыл бұрын
Спасибо Вам большое ! Очень красивый тортик)
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Настёна.
@karer3519
@karer3519 5 жыл бұрын
كبر
@ЭзозаЮлчиева-в8я
@ЭзозаЮлчиева-в8я 5 жыл бұрын
Здравствуйте.Очень красивый торт!!!спасибо
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте.И вам спасибо за внимание.
@juliajulia6461
@juliajulia6461 5 жыл бұрын
Очень очень классно!!!!!!!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Юличка огромное.
@БибигульИзжанова
@БибигульИзжанова 5 жыл бұрын
Классно спасибо большое за мастер класс.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
вам спасибо за внимание.
@angelikapopovich6160
@angelikapopovich6160 5 жыл бұрын
W
@stellam805
@stellam805 5 жыл бұрын
Спасибо большое ! Красота !
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
и вам спасибо за внимание.
@user-pm2wf9kz2h
@user-pm2wf9kz2h 5 жыл бұрын
Спасибо большое за советы.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
удачи.
@CarsToys
@CarsToys 5 жыл бұрын
A good channel should always be only good comments I wish you all the best, my wonderful friend Our like
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
thank you very much.
@игорьковалев-е8м
@игорьковалев-е8м 5 жыл бұрын
СВЕТА МОЛОДЧИНКА!ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВИДЕО!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.
@user-lv8gt9nt7g
@user-lv8gt9nt7g 5 жыл бұрын
Опять все супер, я так хочу научиться у вас, но крем не получаеться и цветы расплываються, лайк конечно
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Олечка.Значит чтото вы делаете не правильно.Или варка сиропа не до конца,или сахара мало,может крем не добиваете.
@ПолинаДмитриевна21год
@ПолинаДмитриевна21год 2 жыл бұрын
Красивый торт
@skes68
@skes68 Жыл бұрын
спасибо.
@galinazimmermann2903
@galinazimmermann2903 5 жыл бұрын
Супер
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Галина.
@user-om7yb8yl4w
@user-om7yb8yl4w 5 жыл бұрын
Светлана -вы молодец!!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Наталья.
@ludmillaweigant2594
@ludmillaweigant2594 5 жыл бұрын
Светлана как всега супер!!!!!!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Людмила.
@Wenera-m3m
@Wenera-m3m 4 жыл бұрын
_Мне очень понравилось особенно честность. Желею, что раньше не подписалась.
@skes68
@skes68 4 жыл бұрын
спасибо Лена.
@mariakukshaus9577
@mariakukshaus9577 5 жыл бұрын
Света как всегда красота .Но вы по другому и не делаете.А бусинки из Теди они просто белые или перломутровые?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо Мария огромное.Они перламутровые и не белые,а такие светло светло бежевые.Цвет приятный.
@ГунелГулиев-д3ю
@ГунелГулиев-д3ю 5 жыл бұрын
Молодец вы.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@user-cs9zv3gk5h
@user-cs9zv3gk5h 5 жыл бұрын
Очень красиво. Подскажите пожалуйста зеркальная глазурь после высыхания липнет или нет? Большое спасибо.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.Эта глазурь не липнет и не такая сладкая как на глюкозе.
@l..5920
@l..5920 5 жыл бұрын
УМНИЧКА 👍
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@ЕленаОвчинникова-ь8о
@ЕленаОвчинникова-ь8о 5 жыл бұрын
Что за приспособление для припудриваемы кандурином и где приобрели на каком сайте? Спасибо
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
этто флакончик используется для дизайна ногтей.Поэтому смотрите на этих сайтах.Для Германии они есть у меня в продаже.
@mariakay7671
@mariakay7671 5 жыл бұрын
Светлана! Что у Вас произошло с кремом БЗК? Он слегка тянется, у меня тоже такой редко, но получается. В чем причина? Благодарю за ответ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
как я в видео уже сказала,я добавила в него листовой желатин.Именно в розовый цвет.После добавления крем как будто начал сворачиваться.Пришла к помощи миксера и довела до блеска.Розы получились,но восторга моего не произвели.Главное держали форму и не поплыли.Время поджимало,поэтому второй замес делать не стал.
@LarisaIvanova-c7d
@LarisaIvanova-c7d 4 ай бұрын
Интересно кукурузные палочки потом в розочках чувствуются, когда кушаешь?
@skes68
@skes68 4 ай бұрын
в маслянном сохраняются.,а в белковом становятся мягкими.
@ЕленаЧкалова-б8ь
@ЕленаЧкалова-б8ь 5 жыл бұрын
Светочка, доброе утро! Как всегда красиво и очень оригинально! Подскажите пожалуйста, чем распыляете кандурин на розочки?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Здравствуйте Леночка.Это маленькие флакончики распылители.Применяются для дизайна ногтей.Я им нашла применение сдесь.
@tatjanasimka5174
@tatjanasimka5174 5 жыл бұрын
Интересная идея :)
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.Подруга разрешила по фантазировать.
@ятолькоя-э7я
@ятолькоя-э7я 5 жыл бұрын
Приготовь пожалуйста торт украшением для нового года
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
будет к Рождеству.
@cleanwater9005
@cleanwater9005 4 жыл бұрын
Клевое видео! Подписываюсь.
@skes68
@skes68 4 жыл бұрын
спасибо.
@liliwegelin3172
@liliwegelin3172 5 жыл бұрын
Красота
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное
@helenakl.4369
@helenakl.4369 5 жыл бұрын
Здорово, скажите пожалуйста, какой крем вы использовали для цветов и какой розовой краской красили, розы выглядят очень красиво
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.Для роз делался БЗК.Для окраса применяла гелевую краску Британского производства.Цвет Claret.
@tahminasultani2619
@tahminasultani2619 5 жыл бұрын
Светлана, в первую очередь хочу сказать большое спасибо за то что сняли видео подробно не урезали видео белковый крем,у меня проблема, я включаю ваше видео и вместе с ним делаю тоже)))я делаю с градусником, вроде плотный крем ,когда делаю розочки они не так получаются чётко, я имею ввиду сам крем выходит очень много как сказать вам как будто сейчас ращвалится, что у меня не так сделано?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо вам за внимание.Крем не должен быть сильно плотный.Возможно вы его чуть перебиваете.Также может у вас быть широкая насадка,поэтому и крема много выходит.Я много раз говорила,что свои насадки я сузила.Попробуйте сузить выход.
@ЮлияПанкратова-щ6в
@ЮлияПанкратова-щ6в 5 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана! Очень красиво ! Двойной мешок очень хороший совет ! Подскажите каким кремом делаете цветы? Заранее спасибо.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Юля.Спасибо огромное.Это БЗК.
@ВардуиСимонян
@ВардуиСимонян 5 жыл бұрын
Светлана здравствуйте! Очень нужень ваш совет. Я могу торт выровнить ганашем (шоколад+масло) а потом выровнить торт белково масленным кремом. А на этот крем делать украшение из бзк а не из бзмк. Ганашем хочу покрыть по той причине что торт будет транспартироваться. Вкус бзмк не нравится заказчикам. А бзк нравиться. Мне интересует совместимость бзк и бзмк. При их контакте не потечёт ничего.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте.Да,так можно.Но БМК должен сначало застыть,а БЗК не должен быть тёплым.
@НатальяНазарцева-я6л
@НатальяНазарцева-я6л 5 жыл бұрын
Здравствуйте, знаете я бы вот лично не рекомендовала, потому что раз на раз не приходиться. БЗМК имеет свойство выпускать жидкость, то есть конденсат. Могут поплыть, да и вообще жир с белком не совместим. Наверх можно попробовать, а вот по бокам..... Тем более Вы говорите о транспортеровки. Мне кажется это подходит только для домашнего чаепития. Удачи👋
@ГалинаГайдар-р6э
@ГалинаГайдар-р6э 5 жыл бұрын
СВЕТЛАНА МОЖНО БЕЛКОВО МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ УКРАШАТЬ ТОРТ...ДЕЛАТЬ ЦВЕТЫ...СПАСИБО...
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
конечно можно.
@user-lo5ry7yi9x
@user-lo5ry7yi9x 5 жыл бұрын
Светлана, я правильно поняла,что белково-заварной крем можно сверху на масляный?Если например заварным ,чиз, или белково-маслянный выровнить торт,а розу или завитушки из БЗ?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Леночка,кремом чиз как то не пользуюсь.Что касается маслянной основы,то сначало даю ей застыть,а затем уже помещаю украшения.Но помните,что БЗК не должен быть тёплым.
@sofija3203
@sofija3203 5 жыл бұрын
Светлана как всегда всё красиво и аккуратно. Светлана у меня меня вопрос не по теме,как называется ваш пищевой принтер и довольны ли вы им? Спасибо 😊
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.У меня Cannon и я им довольна.
@5ujhcr
@5ujhcr 5 жыл бұрын
Не видела в продаже такой глазури..(, Спасибо за видео!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Она в Германии совсем не давно появилась в продаже.Пока видела её только в Кауфлянде.
@tatianaermac9341
@tatianaermac9341 5 жыл бұрын
Девочкам из Германии- сейчас эта глазурь есть в Penny.
@ГалинаДемяненко-й8в
@ГалинаДемяненко-й8в 5 жыл бұрын
Светлана , добрый Вам день ! Можете проконсультировать меня -- по зеркальной глазури можно насаживать цветы из БЗК ? Спасибо !!! (
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Галина.Да,можно.Только дайте ей сначало застыть.
@ЕленаДолбнева-ы1с
@ЕленаДолбнева-ы1с 5 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста! А если розы из белково- заварного крема отсадить на торт покрытый творожно-масленым кремом, они не потекут?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Нет не потекут,но опять же сначало дайте покрытию застыть,и БЗК не должен быть тёплым.
@nataliebaidinger4096
@nataliebaidinger4096 5 жыл бұрын
Здравствуйте, можно ли эту глазурь использовать ещё раз?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте ,да можно замораживать.
@НатальяШварцикотикВольф
@НатальяШварцикотикВольф 4 жыл бұрын
Светлана,а краска цвета Apfelgrün,маслянистая,гелевая или какая?А я бусинки покупала в Edeka,они там подороже и покрупнее.Не знала,что в Тедди продают.
@skes68
@skes68 4 жыл бұрын
Наталья,это пастообразный гелевый краситель.
@irinaprib8392
@irinaprib8392 5 жыл бұрын
Шикарный торт получился у вас👍👍👍. У еня такой вопрос можно БЗК на эту глазурь для украшения сделать или всё потечёт???
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо огромное.Дайте сначало глазури застыть.И крем должен быть уже остывший.
@irinaprib8392
@irinaprib8392 5 жыл бұрын
@@skes68 Спасибо большое
@tort_irinka_
@tort_irinka_ 5 жыл бұрын
О, девочки, так лучше торт не стучать об стол, может лопнуть бок. Глазурь сама растекается так как ей надо. Жалко, столько труда по выравниванию и может испортить банальная трещина. Люблю, когда Вы шуршите мешочками и треск крема из них.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.Я вроде и не стучала тортом о стол.Это так показалось.
@user-fo2ke6qd8h
@user-fo2ke6qd8h 5 жыл бұрын
Здравствуйте Света.Скажите,пожалуйста, вы торт когда ровняете,ставите в холодильнике или морозильник.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Олечка.В холодильник.У меня он на 0 стоит.
@irinasemke7316
@irinasemke7316 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста где вы покупаете блестящие подложки. Спасибо вам за уроки.
@ТатьянаЗелинская-и9ь
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
Светлана подскажите где я могу купить шоколадную глазурь. Живу в Германии. Покупала в Метро шоколад в колетах. Но узнала из некоторых видео что с глазурью легче работать и она дешевле. Для моего увлечения это лучше. Ответьте если Вас не затруднит. Спасибо. ❤
@skes68
@skes68 Жыл бұрын
я сама делаю.Покупала немецкую,но она потом не блестит и даёт конденсат на поверхности.
@Wenera-m3m
@Wenera-m3m 4 жыл бұрын
Вы 4 белка на 400 сахар всегда или только с маслом.
@swoboda8708
@swoboda8708 5 жыл бұрын
здравствуйте Светлана,Не нашла такого вопроса в комментах,хочу посадить цветы с бзк на глазурь как поведут себя цветы есть опыт?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Светлана.Дайте сначало глазури застыть в холодильнике.
@allam2150
@allam2150 5 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана. У меня вопрос по поводу неудачных подтеков,- а нельзя ли нанести эту глазурь на лопатку которой Вы ее ровняли и закрыть полностью тортик с этой стороны? Или это уже будет заметно и не красиво ?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Алла.Нет нельзя.Глазурь быстро схватывается и она потом будет висеть кусками.
@ПолинаДмитриевна21год
@ПолинаДмитриевна21год Жыл бұрын
Здравствуйте как ваши дела мы по вам соскучились
@skes68
@skes68 5 ай бұрын
здравствуйте.спасибо вам огромное за внимание.
@Катерина-н6ж
@Катерина-н6ж 5 жыл бұрын
👍👍👍👍
@liachinkadze3665
@liachinkadze3665 5 жыл бұрын
Svetlana mojno sprosit esli tolko sgusheku I maslo vzbit bez belkov i promazat korji i potom zalit zerkalnuu glazur i belkovo zavarnim kremom rozohki ulojit tak mojno? Zaranie spasibo vam
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Конечно можно.Только дай сначало глазури застыть.
@ГалинаДемяненко-й8в
@ГалинаДемяненко-й8в 5 жыл бұрын
Добрый день , Светлана !!! Ваши работы прекрасны , спасибо Вам за них !!! Для начинающего кондитера , напишите , пожалуйста , для БЗК нужен обязательно планетарный миксер , какой мощности он должен быть ? Ручной на 500 W не годится ? Ответьте , пожалуйста , если не затруднит Вас !!!
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Галина.Лучше конечно использовать не ручной.Но если другого нет,то не используйте широкую посуду и не берите больше 3-х белков.
@ГалинаДемяненко-й8в
@ГалинаДемяненко-й8в 5 жыл бұрын
@@skes68 огромное спасибо Вам ! От Вас ждем новые видео ! Удачи Вам в Вашем кропотливом труде !!!!!!!!!! А про планетарный миксер --- какой он должен быть мощности ?
@XCaseStaRX
@XCaseStaRX 5 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана,хватит ли пол порции глазури на такое оформление, я нашла у нас в ревве, думаю,что всей пачки будет многовато или нет? Я делаю очень редко тортики и остаток наведенной глазури мне нет смысла хранить.спасибо.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте .Нет не многовато.Даже если останется,то хорошо переносит заморозку.
@XCaseStaRX
@XCaseStaRX 5 жыл бұрын
@@skes68 а как долго можно хранить в замороженном виде?
@XCaseStaRX
@XCaseStaRX 5 жыл бұрын
И ещё вопрос,а как размораживать?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
она хранится очень долго.За сутки перемещаю просто в холодильник,а затем в микроволновке.
@XCaseStaRX
@XCaseStaRX 5 жыл бұрын
@@skes68 спасибо ,я уже так и сделала,получилось очень даже не плохо, если учесть , что делала первый раз и опыт не богат.но у меня в процессе " творения,, появилась мысль,а можно ли белую глазурь окрасить в какой-либо цвет,т.к.выбор у нас в рэве не большой только розовая и белая,не пробовали?
@ТатьянаЗелинская-и9ь
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
Где купить шоколадную глазурь и как правильно называется на немецком. 😊
@skes68
@skes68 Жыл бұрын
я сама делаю.Покупала немецкую,но она потом не блестит и даёт конденсат на поверхности.
@annak9237
@annak9237 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Светлана. Я тоже из Германии и хотела спросить где вы подложки для торта покупаете? Спасибо за ответ
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Здравствуйте Анна.На ебае,амазоне.
@НатальяШварцикотикВольф
@НатальяШварцикотикВольф 4 жыл бұрын
Светлана,а где Вы покупали насадки,кондитерские мешки?На сайте ebay?
@skes68
@skes68 4 жыл бұрын
они есть и на амазоне и на эбее.Кое какие насадки есть у меня на сайте одноклассников в продаже.(кроме мешков)
@amaliacapretta6214
@amaliacapretta6214 5 жыл бұрын
Buna,EU nu am inteles ce fel de crema folosesti pentru decor,trandafiri,multumesc mult,
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
Această cremă de proteine.
@masterulrich4318
@masterulrich4318 5 жыл бұрын
Светлана здравствуй, подскажите пожалуйста название красителей для БЗК именно для него,пепрепробовала уже разные но от них начинает крем подтикать и терять форму.живу тоже в Германии.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Мастер.Я беру от Вилтон и в основном пользують пастообразными сдесь www.pati-versand.de/torten-kuchen/lebensmittelfarbe/pasten/
@НатальяШварцикотикВольф
@НатальяШварцикотикВольф 4 жыл бұрын
Я брала красители сухики в Edeka.Когда добавила краситель в белый крем,у меня крем немного разжижился.Но я краситель предварительно не растворяла в воде,сухой добавляла.Почему так?И на след.день с белково- заварного крема отделился,как сироп,что ли.Сама не поняла.Был на подносе,вдоль подноса сироп(бока украшала белым кремом).
@mayaxanlm3879
@mayaxanlm3879 5 жыл бұрын
Super 👍👍👍👍
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо.
@nataliamae2320
@nataliamae2320 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Светлана ! Где вы покупаете глазурь? И как она называется на немецком 😍
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте Наталья.На 16 минуте видео на столе стоит упаковка от неё.
@verginiavitu1931
@verginiavitu1931 5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, какой крем в нутрии торта и в каком количестве вы его заделали?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
внутри крем со вкусом пломбира.Сылка есть под видео.делала двойную дозу.Крем не много остался.
@ВардуиСимонян
@ВардуиСимонян 5 жыл бұрын
А эти розовые цветы из белково масленного крема или из белково заварного.? Если из бзк то бзк на бзмк не течёт?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
цветы из БЗК..Торт покрыт БМК.Сначало дайте ему застыт,а затем уже делайте оформление с БЗК.
@svetlanaoborowski3812
@svetlanaoborowski3812 5 жыл бұрын
Здравствуйте svetlana Можно ли эту глазурь наносить на белково заварной крем?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
здравствуйте.Да можно.
@лесямайорова-р1ж
@лесямайорова-р1ж 5 жыл бұрын
да,но замораживать нельзя?@@skes68
@ЗинаидаКовалева-ч1п
@ЗинаидаКовалева-ч1п 5 жыл бұрын
Вы, самоучка или что то заканчивали? Умничка.
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
я самоучка.Моё училище-моя кухня.Ещё многому хочу научится.Времени катастрофически не хватает.
@user-ue5gy1es7y
@user-ue5gy1es7y 5 жыл бұрын
спасибр за МК, где вы купили распылитель для кандурина?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
спасибо за внимание.У меня есть такие флакончики на ОК.в продаже.
@user-ue5gy1es7y
@user-ue5gy1es7y 5 жыл бұрын
@@skes68 я из Украины, могу у вас купить?
@skes68
@skes68 5 жыл бұрын
нет,только по Германии.
@svetlanab5659
@svetlanab5659 5 жыл бұрын
@@skes68 в каком городе тв живёшь?
@user-ue5gy1es7y
@user-ue5gy1es7y 5 жыл бұрын
@@skes68 жаль, а где еще можно такие купить не подскажите.
Оформление белково-заварным кремом.
34:04
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПОПРОБОВАТЬ))) "Успешный кондитер"
9:43
💩Поу и Поулина ☠️МОЧАТ 😖Хмурых Тварей?!
00:34
Ной Анимация
Рет қаралды 1,4 МЛН
Как подписать? 😂 #shorts
00:10
Денис Кукояка
Рет қаралды 5 МЛН
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.
3:54
Крутон - батон.
Рет қаралды 1 МЛН
"Торт двух ярусный.""
26:23
Swetlana L.k.
Рет қаралды 161 М.
Очень вкусный Белково-Маслянный крем.
14:26
Торт для зятя.
24:09
Swetlana L.k.
Рет қаралды 29 М.
Зеркальная глазурь для десертов
6:47
Cooking Adventure
Рет қаралды 191 М.