ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.

[@ВикторияВолодько-щ8м]

Спасибо за крутой и понятный рецепт! Делала первый раз все получилось отлично. Половину порции мне хватило что бы залить торт диаметром 18 см и 7 см высотой

[@Надежда-о8й4у]

Вот спасибо за комментарий🤗у меня как раз такой размер тортика👍

[@оттобисмарк-м5ф]

Самое сложное-это где найти место в морозильной камере для торта😂

[@olenadavudyk4634]

Точно

[@guess5342]

Ждём январских Морозов - балкон нам в помощь

[@МаринаИванова-ю2ф]

Купить отдельный холодильник для тортиков 🤗

[@starstable6888]

Ага

[@kajitskiy_rulet]

Если как на фото торт, то его можно разделить на 2 части. Там ведь как раз 2 и соединены. А из 3 коржей вполне помещается в морозилку

[@ОльгаЩеглова-т9ж]

Спасибо огромное, за простоту и настрой!! Очень наглядно и всё доступно. Вы супер

[@ТатьянаЗелинская-и9ь]

С удовольствием подписалась. Такой милый голосок и так подробно ,точно и ёмко все. Приятно слушать,смотреть и учиться. Спасибо. 💖

[@ТатьянаМулыгина-ч4и]

Спасибо 🙏🏻 большое за МК!!! Все сделала по Вашему рецепту, все получилось потрясающе!!!! Блеск ✨ фантастический!!! Делайте девчонки не бойтесь этот вариант один из лучших!!!!

[@maryamberik8391]

Татьяна Мулыгина здраствуйте вы на сколько градус нагреватели 38 и то густои у меня

[@Аннакосметолог-н5н]

Maryam Berik у меня тоже густая получилась, но я воду по рецепту забыла добавить)

[@nadyam9597]

Эх, завидую Вашим кулинарным способностям... Вы мега молодец!

[@-.1667]

спасибо)

[@tosjka1061]

Спасибо большое за рецепт!Читаю комментарии и диву даюсь,сколько у вас терпения,отвечать одни и те же вопросы...

[@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф]

Такая умница действительно Чётко и ясно без лишних слов Спасибо тебе

[@АраАванесян-ъ7ц]

Какая молодец)))))все ясно и четко!ни одного лишнего слова.....спасибо большое) ))))

[@soffi9544]

Где купить диагсит титана?

[@The_sun_that_loves_coffee]

А я с желатином не понила

[@ЕленаМакарова-х4ц]

Отличная глазурь получилась . Спасибо . Всех благ Вам .

[@МаринаГорожина]

Делала первый раз в жизни и получилось!!! Спасибо за ваш труд!

[@pppclw]

Огромное спасибо за рецепт! Варила два раза, и все идеально

[@АллаВладимировна-т9в]

Здравствуйте,а подскажите,сколько воды нужно в сироп и сколько в желатин?

[@МайкаПолосатаяготовит]

Сделала впервые, вышло супер, жаль торт не добавить. Какая красота вышла! Девочки советую. Я правда не шоколад, а кондитерскую глазурь добавила

[@Ольчик-д6с]

Спасибо вам большое за подробный рецепт. Делала в первые, всё получилось 👍

[@ВикторияАбхазова]

Спасибо вам за ваши советы!!!Мири и добра вам!

[@ЕленаДжафич-з4п]

Огромное спасибо за доступность! Очень давно сын мечтал о таком красивом торта. Надеюсь ,что теперь и я смогу порадовать своих близких !

[@Артёмчек-ь6с]

Спасибо!!! обязательно сделаю по Вашему рецепту,тем более скоро ДР старшего сына!!!

[@Sunwind1712]

Спасибо огромное за рецепт и подробное разъяснение! 🙏🏻❤️ На все свои вопросы услышала ответы!❤️

[@СветланаСветличная-щ5е]

Огромное спасибо! Очень понравилось видео, но пока боюсь пробовать делать самой по Вашему рецепту. Надо еще подучиться! Всех благ Вам и Вашим близким!

[@ОксанаТузова-х6щ]

Спасибо огромное Вам за рецепт. Всё получилось с первого раза. Единственное, я долго избавлялась от пузырей( скорее всего неправильно работала блендером),но торт покрыла и пузырей не было. Желаю процветания вашему каналу. С удовольствием подписываюсь .

[@alliasm8579]

МОЛОДЧИНА, ВСЁ ПРОСТО БЕЗ ОСОБЫХ СЛОЖНОСТЕЙ! К ВЫХОДНЫМ ИСПЕКЛА 4 ТОРТА И ДВА ИЗ НИХ МУССОВЫЕ ТО НЕ ЗНАЛА КАК ИХ УКРАСИТЬ, ТЕПЕРЬ ПОЯВИЛОСЬ МНОГО ИДЕЙ , ИДУ ГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ.

[@Виктория-ц3е3у]

Сделала по вашему рецепту,получилось с первого раза.Самая большая проблема это перенести пирожное,не испортив глазурь)

[@-.1667]

Согласна.

[@МаринкаСавко]

Дякую за чудовий рецепт,получилась відразу 😊

[@lika5514]

Спасибо огромное . У меня морозилка забита под завязку, и я покрыла торт выравненный крем чиз с шоколадом, легла просто отлично!

[@ОюнаБатуева-щ9х]

Здравствуйте. А торт был просто с холодильника? То есть не замороженный, да?

[@Анастасия-м8х2е]

Присоединяюсь к вопросу

[@МаринаСеменова-э9л]

Большое спасибо за рецепт! Пользуюсь, все получается.)))

[@СветланаКасьянова-п3э]

Спасибо большое! Получилось с первого раза!!!

[@irynamacheiner9589]

Мне очень понравился ваш рецепт. Сегодня сделала очень вкусно и быстро . Спасибо вам 🥰

[@ОльгаМоторина-п9д]

Все получилось👍👍👍 Спасибо за подробные инструкции!!!

[@РозаРайская-ю5о]

Катюша,спасибо за рецепт! Делала глазурь впервые,получилось просто прекрасно! на тортик легла изумительно! ничего сложного в приготовлении, инвертный сироп, кстати тоже по вашему рецепту, всё получилось. Спасибо Вам за ваш труд и творческих успехов!

[@-.1667]

спасибо)

[@ОльгаК-ы2с]

Всё получилось, спасибо большое за рецепт!!!

[@ОленаБорисенко-е1в]

Спасибо🥰 класс✨ всего хорошего. В камень не морозила, все получается. Дякую Вам

[@liliyayun7723]

Сколько грамм диоксида добавлять и какой выход готовой глазури? Спасибо

[@zaraszm]

Вы умничка🌹👍

[@natalygrebenuk6308]

Спасибо за рецепт, но желательно было бы указать точные пропорции ингредиентов(вес)

[@МаринаВитина-е1х]

Спасибо большое за рецепт вашей глазури 🤗 Первый раз делала и остановилась на вашем рецепте и не пожалела ,Вы молодец 👍

[@ЗулайхоБобоева-м1т]

У вас получилось ответьте пожалуйста 🌺🌺🌺

[@МаринаВитина-е1х]

@@ЗулайхоБобоева-м1т да всё вышло отлично

[@ЗулайхоБобоева-м1т]

Огромное спасибо за ответ 😘

[@ЛюдмилаПетросова-г2ш]

катюша!!!!люблю тебя,с тобой все просто,и все получается!!!

[@sabinabdullina]

Спасибо, в ходе виде возникали вопросы, а вы ответили на них. Класс

[@antoninaantonina446]

Очень круто !Красота !

[@валявеселая]

Красота! Спасибо огромное Вам!!!!

[@АятРаджабова-л1о]

Как всегда супер!!!!!

[@ainara3832]

Коротко и ясно. Спасибо вам

[@larisa_b.]

Постоянно по вашему рецепту делаю глазурь ))) супер. Некоторые говорят, что у них она нарвется, прям дичь какая-то. А у меня ничего не рвётся.

[@irinakozicina2772]

Умничка,красота неумоверная

[@Валерия-й6ы]

Здравствуте. Подскажите, пожалуйста, на какое количество тортов (и какого диаметра, высоты) хватит этого количества глазури? При полном покрытии.

[@НадяВозняк-к9ю]

очень красивый с нетерпением попробую👍👍👍🌼🌼🌼

[@НатальяШубтик]

Круто) Спасибо! Вы молодец!

[@pina199]

А как узнать, что температура стала рабочей, если вы покрыли глазурь пленкой и градусником не воспользовались?

[@ЕкатеринаМарина-б9ж]

Можно ли вместо инверсного сиропа использовать глюкозный?

[@halenarusnak5703]

Молодец, коротко и ясно. Спасибо

[@---57]

Ни фига себе ничего сложного😂😂ага..прям яичницу пожарить..

[@БешеныйПовар-ф9н]

да ничего сложного нет.

[@ИванЯкунин-д9о]

@@spiritual.sparky на самом деле кажется так, что сложно я учусь на Повара-кондитера, был мастер класс по изготовлению торта, делали такую же глазурь, ничего сложно, просто нужно несколько раз сделать и вы приноровитесь)

[@izNEBAvpala]

Аида Пчелина 😂😂😂даааа

[@ОльгаНеизвестная-л8ж]

диоксид - это обычный белый пищевой краситель , глюкозный или инвертный сироп продается готовый и он дешевый. Инвертный вы можете сварить сами.

[@НаталияМалютина-к5ь]

А для меня это вообще темный лес. Я могу только смотреть и восторгаться.....

[@МаретаКаимова]

Получилось с первого раза по вашему рецепту!

[@Lungulana]

а куда девать остатки глазури, что стекают...?

[@СветланаВасягина-я4н]

Катя,спасибо за рецепт,получилось очень красиво!

[@hnatyukpavlina1341]

Это просто прелесть

[@ВераГригорова-н2ъ]

Спасибо за рецепт. Сделала, всё получилось супер👍👍👍👍👍

[@ГюнайМабудова]

Да

[@Larisa_Tsakhilova]

Спасибо большое, всё получилось👍

[@viktoria-iloveasmr-5719]

Какой у вас голос красивый!

[@-.1667]

спасибо)

[@Mylife_myworld24]

Получилось с первого раза🌷🌷🌷👍

[@tetyanabila521]

Здравствуйте. У меня есть один вопрос на счёт глазури. Сколько желатина замачивать? Спасибо

[@elenasapronova1932]

Какая красота !!!))

[@-.1667]

спасибо)

[@ДашаКорепанова-ч9р]

Здравствуйте, можно ли заменить гелевый краситель на сухой?

[@ІринаБовтач]

Спасибо огромное за рецепт!!! А чем у Вас торт покрыт? Ето ганаш? Или какой-то крем?

[@СветланаКищук-л6ф]

Спасибо большое 🌺

[@Нежныесладости]

Умница .прям слов нет !Спасибо🌹

[@Лорка-е6п]

Красота получилась , я очень хочу научиться её готовить! А можео ли как то приготовить без инвертного сиропа и диоксида?

[@marim6028]

Катя, здравствуйте! Очень ждем видео на втором вашем канале!!!

[@-.1667]

в ближайшие дни выйдет.

[@ЕвгенияАндреянова-е4и]

Екатерина,замораживать можно любой торт,не зависимо от крема и прослоек внутри? И ещё,вы пользуетесь термометром для определения температуры?

[@ЕленаТяжченко]

Нет, не все крема можно замораживать в камень , крем чиз точно нельзя , он потрескается

[@ЕленаТарасова-Лифшиц]

Умница!!!!!!

[@muxabbattoshbulatova3509]

Спасибо большое умница

[@sadafpatel9310]

Which language is this.plz explain in english also.Indian followers do not understand this language .except their mother tongue n english.

[@innaitalia8763]

Круто, спасибо огромное. А после покрытия глазури, торт нужно ставить в холодильник или оставить на столе до полного застывания. Спасибо ❤️

[@ЖаннаДощанова-р3ю]

спасибо большое за внимание и скорый ответ.

[@ЛейлаГалустова-ю3э]

Подписалась. Скажите пожалуйста чем покрыт торт ганашем?

[@fifamobile2590]

Красотища какая )))

[@helenanovikova929]

Можно всё таки вместо сиропа для глазури использовать мед?

[@natalisnejina9020]

Катюша, как у вас режется на торте глазурь? У меня тянется за ножом. Очень густой глюкозный сироп? С удовольствием смотрю ваши видео и прислушиваюсь к вашим советам. Вы молодчина!

[@БешеныйПовар-ф9н]

спасибо моя девочка!!!

[@hasmikparvanyan7214]

Здравствуйте а на торт бисквитный могу его применить покрыть ?

[@anbianisarmila6273]

Ваш канал это просто нечто!Но можно кое-что сказать.Напиши пожалуйста праборции,сколько чего нужно.Зарание большое спасибо!

[@Jeni-Joker]

Спасибо большое!!!😊

[@Vikesha7]

Здравствуйте, спасибо за наглядный доступный рецепт! Вопрос: после покрытия замороженного в камень торта, сам торт снова отправлять в морозилку или уже можно в холодильник?

[@МайкаПолосатаяготовит]

В холодильник

[@marinariznik6838]

Подскажите пожалуйста через сколько часов он разморозиться?

[@НеляРафисовна]

Здравствствуйте. А вас это мусовый торт ярусный вы не могли бы дать рецепт. Заранее благодарна

[@ИмяФамилия-о5м9с]

Гляссаж на любое покрытие можно использовать? А кандурин можно добавлять?

[@Super-Sudba]

Спасибо дорогая а как можно бес краситель ? что бы чисто белый была.

[@kisy7774]

Здравствуйте Подскажите пожалуйста перед покрытие глянцевой глазури, на торте сверху крем находится?

[@kriskis2012s]

Если у меня бисквитный торт с кремом из маскарпоне со сливками, его я тоже могу заморозить в камень и вкус крема и самого торта не пострадает? Или эта глазурь только для муссовых тортов? Буду благодарна за ответ

[@mohaeee]

как понять что температура у глазури 35С°?

[@gasmys8447]

А есть рецепт без всяких там диаксидов инвертсиропов? Просто дороговато как-то получается, цена одного сиропа как за торт в магазине! А хочется радовать семью почаще! Видос отличный 👍😋

[@m.l.8279]

Купите глюкозный, он не дорогой

[@lifeshowmay]

Это обязательно делать на замороженном торте? А сколько тогда его оттаивать , при какой температуре и сколько времени , как понять что торт не лндышка внутри и его можно кушать уже?

[@Alexandra__M]

Простите не знаю как вас зовут! Замечательный рецепт! Глазурь получилась с первого раза не густая и не жидкая! Все сделала четко исходя из ваших указаний. Правда хотела красные сердца. Добавила диоксид титана и americolor краситель red red. Но конечно же цвет получился приятно розовым, а не алым. Как думаете, что нужно сделать чтобы глазурь красной была, но не полупрозрачной? Спасибо)

[@Uliay]

А что происходит с тортом после разморозки? Особенно с кремом и фруктами ( свежими). 🤔🤔 Подскажите пожалуйста. Крем сметанковый.

[@ANAGAVRILENCO1]

Можно использовать эту глазурь на белый ганаш?

[@ОзодаСултанова-ф4ф]

Подскажите пожалуйста каким кремом лучше всего покрыть торт чтобы глазурь хорошо легла?

[@ЛіанаСавеленко]

И у меня получилось с первого разу)Тортища выше обалденный)))Но я ещё эффект леопарда сделала)))Это был Шедевр 😉☝🏼

[@АлёнаСтасюк-г6е]

Как вы его сделали , чем? Неокрашенной глазурью?

[@ТатьянаОднатакая]

Здравствуйте, на стабилизацию нужно оставлять или уже работать можно сразу

[@ВикаЧерных-ч3ж]

Очень красиво у вас всё пооучилось. Только не понятно - сироп надо какое-то время проварить, или прокипятить, или просто нагреть ( перед тем как добавлять желатин)? Как будто частично информации не хватает...

[@dianaupshteyn2058]

Спасибо за рецепт. Только где указано пропорции??

[@ТатьянаКладовикова-ш4е]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста какие торты можно покрывать такой глазурью? Молочную девочку можно покрыть?

[@maxtrue218]

А суфлейный торт можно замораживать? И можно ли класть торт сразу в морозилку, когда ещё агар-агар не успел схватиться? То есть заливаю суфле в форму и сразу в морозильник.

[@juliemamedova7852]

А как сделать шоколадную ( темный шоколад) глазурь ? Спасибо 😊

[@СабинаСабина-з2ы]

такой шоколад на сколько порции хватитт ? 2) сколько дней можно хранить после приготовления ? 3) вместо шоколад можно ли использовать шоколадный глазурь ?

[@marinamarina8341]

Подскажите пожалуйста на торт какого размера или веса эта дозировка глазури, получается?