🎀荷塘小炒|要加菜脯絲至好味|Stir fry vegetable

Рет қаралды 35,947

3 жыл бұрын

Пікірлер: 36

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

👀💍🌹 食譜 Recipe⬇ 荷塘小炒食譜：雲耳1/4安士(7克) 菜脯2安士(58克) 蓮藕片1磅(454克) (可用新鮮蓮藕) 荷蘭豆4安士(113克) 紅蘿蔔4安士(113克) 適量蒜頭適量薑混合醬：蠔油1湯匙生抽1/2湯匙糖1/2茶匙適量胡椒粉粟粉1茶匙水1/3杯 Stir fry vegetable recipe 1/4 oz(7g)black fungus 2 oz(28g)dried radish 1 lb(454g) poached lotus slice (You can use fresh lotus) 4 oz(113g)snow peas 4 oz(113g) carrot Some gatlic Some ginger Sauce mix： 1 Tbsp oyster sauce 1/2 Tbsp soy sauce 1/2 tsp sugar Some white pepper 1 tsp cornstarch 1/3 cup water

@jepyjeppy9077 2 жыл бұрын

t"ttyyty

@jepyjeppy9077 2 жыл бұрын

@teresatsang8065 3 жыл бұрын

寶寶大厨,荷塘小炒🏅 風味十足,顏色奪目👍 鮮甜爽脆,富層次感😋 纖維有益,健康菜式🌈

@Stardreamie 3 жыл бұрын

有時和家人出街吃飯，也會叫這小菜吃，現在學會了如何煮，很開心。😃

@wongs8578 3 жыл бұрын

蓮藕是我家素食者的至愛。下次炒一定會加菜甫。謝謝 Bobo 的分享！

@dianatang4095 3 жыл бұрын

Bobo, I love all your recipes. Thank you for sharing.

@duncanmit5307 3 жыл бұрын

💜💜👍👍👍👍 looking so fresh 💜💜💜👍👍👍

@jasonlucas2328 3 жыл бұрын

好好好!

@72183 3 жыл бұрын

連偶的口感好正

@cdlueng5804 3 жыл бұрын

刚刚想搜索荷塘小炒，宝宝就更新啦，同为广东人，一定要试试你的菜谱！

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🙏💖

@johnli1850 3 жыл бұрын

今天做了。非常好吃谢谢你！

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

多謝留言支持🙏💖

@72183 3 жыл бұрын

第一支持,有我最喜歡的菜甫

@yukfungtsui3777 3 жыл бұрын

Hi。靚寶姐👍👍👌

@kwanms8071 3 жыл бұрын

呢個小炒我中意，顏色又靚👍🍺

@cl1815 3 жыл бұрын

非常多謝這個色香味俱全的菜。請問你用的是什麼牌子的鑊。謝謝。

@teresatsang8065 3 жыл бұрын

先讚😁🏅

@annhoung9800 3 жыл бұрын

love this easy and pretty dish:)

@waichungleung6314 2 жыл бұрын

😎😋👍

@yumfook 2 жыл бұрын

台山有個小菜叫台山小炒, 食材極其相似, 有荷蘭豆, 蓮藕片, 雲耳, 賣相也差不多, 大概是同一個菜色

@BobosKitchen 2 жыл бұрын

你好😀我是台山人

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

🎀BoBoKitchen video to link⬇ 🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇ kzbin.info/door/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

@winniemok4873 3 жыл бұрын

If I use fresh lotus, do I have to cook them longer?

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

If you use fresh lotus, cut very very thin and blanch for 1-2 mins before frying

@winniemok4873 3 жыл бұрын

@@BobosKitchen Thank you very much for your advice. Happy cooking,

@barttilo2182 3 жыл бұрын

點解蓮藕紅蘿蔔雲耳要飛水？

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

我們華人煮食一般都會用煎,炒,煮,炸,炆,燉等等的方法, 這個用炒的其中一種做法。

@8jjwong488 3 жыл бұрын

都無落 ( 唐芹 ) ~ 點 ( 荷塘 ) 呀 !? 蒜片可以唔落 ~ 要加返唐芹 ~ (小炒)乾水係岩既 ~ (伴水)就要加湯 ~

@BobosKitchen 3 жыл бұрын

👍

@teresatsang8065 3 жыл бұрын

蓮藕於荷塘中😜 已好有代表性👍

@8jjwong488 3 жыл бұрын

@@teresatsang8065 你好 ~ 我不是踩场的 ~ ~ 蓮藕代表 - 荷 ~ 唐芹代表 - 塘 ~~ 荷+塘 = 荷塘 ~~ 明白了沒有 ? 在餐飲界里是这样定性的 ~ 要是你说偷工減料就是创新 ~ 那算我沒说过 ~

@hh5619 2 жыл бұрын

寶寶廚房你呢呵呵湯炒小炒可唔可以臘肉炒唔該

@BobosKitchen 2 жыл бұрын

不要客氣, 用臘肉臘腸都可以。